第4讲核酸、糖类和脂质

1、第第 4 讲讲核核 酸酸 考纲要求：考纲要求： 核酸的结构和功能核酸的结构和功能 细化考点：细化考点： 1、核酸的种类核酸的种类 2、核苷酸的种类核苷酸的种类 3、核酸的结构核酸的结构 4、核酸的功能核酸的功能2 2、核酸的基本组成单位：核苷酸、核酸的基本组成单位：核苷酸五碳糖五碳糖含氮碱基含氮碱基磷酸磷酸一、核酸的化学结构一、核酸的化学结构1、核酸的组成元素：、核酸的组成元素：C、H、O、N、P3、核酸的分类、核酸的分类核酸核酸脱氧核糖核酸脱氧核糖核酸（DNA）核糖核酸核糖核酸（RNA）核酸核酸基本基本单位单位基本单位组成基本单位组成结构结构分布分布作用作用核苷酸核苷酸五碳五碳糖糖碱基碱基磷

2、酸磷酸DNA脱氧核脱氧核苷酸苷酸脱氧脱氧核糖核糖A磷酸磷酸由脱氧核由脱氧核苷酸连接苷酸连接成的长成的长链，一般链，一般双链双链主要分主要分布在细布在细胞核中胞核中所有细胞所有细胞生物和部生物和部分病毒的分病毒的遗传物质遗传物质GCTRNA核糖核核糖核苷酸苷酸核糖核糖A由核糖核由核糖核苷酸连成苷酸连成的长链，的长链，一般单链一般单链主要分主要分布在细布在细胞质中胞质中部分病毒部分病毒的遗产物的遗产物质质GCU注意：注意：“类类”和和“种种”的不同的不同例例1：细胞生物：细胞生物1、核酸有几核酸有几“种种”：2、核苷酸有几核苷酸有几“类类”，几几“种种”例子：病毒生物例子：病毒生物1、核酸有几核酸

3、有几“种种”：2、核苷酸有几核苷酸有几“类类”，几几“种种”4 4、DNADNA的化学结构的化学结构AGCT腺嘌呤脱氧核苷酸腺嘌呤脱氧核苷酸鸟嘌呤脱氧核苷酸鸟嘌呤脱氧核苷酸胞嘧啶脱氧核苷酸胞嘧啶脱氧核苷酸 胸腺嘧啶脱氧核苷酸胸腺嘧啶脱氧核苷酸基本组成单位：脱氧核苷酸基本组成单位：脱氧核苷酸脱氧核苷酸链脱氧核苷酸链连连 接接 ATGCATGC脱氧核苷酸之间连接的化学键是什么？发生什么过程中？需要什么酶？AGCU腺嘌呤核糖核苷酸腺嘌呤核糖核苷酸鸟嘌呤核糖核苷酸鸟嘌呤核糖核苷酸胞嘧啶核糖核苷酸胞嘧啶核糖核苷酸 尿嘧啶核糖核苷酸尿嘧啶核糖核苷酸5 5、RNARNA的化学结构的化学结构基本组成单位：核糖

4、核苷酸基本组成单位：核糖核苷酸核糖核苷酸链核糖核苷酸链连连 接接 AUGC DNADNA与与RNARNA的比较的比较DNARNA主要存在部位主要存在部位细胞核细胞核细胞质细胞质基本组成单位基本组成单位脱氧核苷酸脱氧核苷酸核糖核苷酸核糖核苷酸碱基种类碱基种类A、G、C、TA、G、C、U五碳糖种类五碳糖种类脱氧核糖脱氧核糖核核 糖糖核苷酸链核苷酸链一条核糖核苷酸链一条核糖核苷酸链两条脱氧核苷酸链两条脱氧核苷酸链 是细胞内是细胞内携带遗传信息携带遗传信息的物质，在生的物质，在生物体的物体的遗传、变异和蛋白质的生物合成遗传、变异和蛋白质的生物合成中中具有极其重要的作用。具有极其重要的作用。二、核酸的功

5、能二、核酸的功能核核 酸酸DNA:主要分布在细胞核中，少量存主要分布在细胞核中，少量存 在于线粒体、叶绿体内。在于线粒体、叶绿体内。RNA:主要分布在细胞质中主要分布在细胞质中三、核酸在细胞中的分布三、核酸在细胞中的分布“观察观察DNA和和RNA在细胞中的分布在细胞中的分布”实验原理：实验原理： 甲基绿使甲基绿使DNADNA呈现绿色，吡罗红使呈现绿色，吡罗红使RNARNA呈现红色。呈现红色。核酸核酸作用：细胞内携带遗传信息的物质，在生物的遗作用：细胞内携带遗传信息的物质，在生物的遗传、变异和蛋白质的生物合成中具有重要作用传、变异和蛋白质的生物合成中具有重要作用种类种类结构：由核苷酸连接而成的长

6、链结构：由核苷酸连接而成的长链实验：观察实验：观察DNA和和RNA在细胞内的分布在细胞内的分布脱氧核糖核酸，简称脱氧核糖核酸，简称DNA核糖核酸，简称核糖核酸，简称RNA 知识结构知识结构元素组成：元素组成： C、H、O、N、P 例题例题1.烟草花叶病毒内含有的碱基、五碳糖、烟草花叶病毒内含有的碱基、五碳糖、核苷酸各有多少种？（核苷酸各有多少种？（ ）大肠杆菌细胞内）大肠杆菌细胞内含有的碱基、五碳糖、核苷酸各有多少种？含有的碱基、五碳糖、核苷酸各有多少种？（ ） A.4、1、5 B.4、1、4 C.4、4、8 D.5、2、8BD1、下列关于核酸的叙述，正确的是（、下列关于核酸的叙述，正确的是（

7、 )A.核酸由核酸由C、H、O、N四种元素组成四种元素组成B.在真核细胞内，核酸只存在于细胞核内在真核细胞内，核酸只存在于细胞核内C.组成核酸的基本单位有组成核酸的基本单位有8种种D.除病毒外，一切生物都含有核酸除病毒外，一切生物都含有核酸练习练习2、玉米根细胞中的、玉米根细胞中的DNA分布在下列哪些结构中（分布在下列哪些结构中（ ）细胞核细胞核 叶绿体叶绿体 线粒体线粒体 细胞质基质细胞质基质A. B. C. D. C B3、由碱基、由碱基A、C和和T可以组成的核苷酸种类是可以组成的核苷酸种类是( )A.8 B.5 C.6 D.3练习练习B4、细胞内的遗传物质是（、细胞内的遗传物质是（ ）A

8、.DNA B.RNA C.DNA或或RNA D.DNA和和RNAA5、DNA分子完全水解后，得到的化学物质是（分子完全水解后，得到的化学物质是（ ）A.核苷酸、五碳糖、碱基核苷酸、五碳糖、碱基 B.核苷酸、磷酸、碱基核苷酸、磷酸、碱基C.核糖、五碳糖、碱基核糖、五碳糖、碱基 D.脱氧核糖、磷酸、碱基脱氧核糖、磷酸、碱基D注意：注意：核酸的核酸的初步初步水解和水解和完全（或彻底）完全（或彻底）水解是不同水解是不同的产物的产物糖类和脂质糖类和脂质知识要求知识要求 1糖类的元素构成、糖类的种类及作用糖类的元素构成、糖类的种类及作用 2、脂质的元素构成、脂质的种类及作用、脂质的元素构成、脂质的种类及作

9、用 3说明生物大分子以碳链为骨架。说明生物大分子以碳链为骨架。 一、细胞中的糖类一、细胞中的糖类1.元素组成：元素组成：2.种类：种类：3.作用：作用：C、H、O单糖、二糖、多糖单糖、二糖、多糖供能物质供能物质储能物质储能物质细胞的组成成分细胞的组成成分种类种类分布分布功能功能单单糖糖五碳糖五碳糖六碳糖六碳糖核糖核糖脱氧核糖脱氧核糖葡萄糖葡萄糖果糖果糖半乳糖半乳糖细胞中都有细胞中都有细胞中都有细胞中都有细胞中都有细胞中都有植物细胞中植物细胞中动物细胞中动物细胞中组成组成RNA的成分的成分组成组成DNA的成分的成分主要的能源物质主要的能源物质提供能量提供能量提供能量提供能量种类种类分布分布功能功

10、能二糖二糖麦芽糖麦芽糖蔗糖蔗糖乳糖乳糖发芽的小麦、谷发芽的小麦、谷粒中含量丰富粒中含量丰富蔗糖、甜菜中含蔗糖、甜菜中含量丰富量丰富人和动物乳汁中人和动物乳汁中含量丰富含量丰富提供能量提供能量种类种类分布分布功能功能多糖多糖淀粉淀粉纤维素纤维素肝糖原肝糖原肌糖原肌糖原植物粮食作物的植物粮食作物的种子、变态茎或种子、变态茎或根等储藏器官中根等储藏器官中植物细胞的细胞壁植物细胞的细胞壁中中动物的肝脏中动物的肝脏中动物的肌肉组织中动物的肌肉组织中储存能量储存能量支持保护细胞支持保护细胞储存能量，储存能量，调节血糖调节血糖储存能量储存能量单糖、二糖、多糖是怎样区分的？单糖、二糖、多糖是怎样区分的？1.单

11、糖：不能水解的糖。单糖：不能水解的糖。2.二糖：由两分子的单糖脱水缩合而成。二糖：由两分子的单糖脱水缩合而成。蔗糖、麦芽糖、乳糖由那些单糖组成？蔗糖、麦芽糖、乳糖由那些单糖组成？3.多糖：由许多的葡萄糖分子连接而成。多糖：由许多的葡萄糖分子连接而成。构成它们的基本单位是什么？构成它们的基本单位是什么？单糖、二糖和多糖的转化过程单糖、二糖和多糖的转化过程单糖单糖二糖二糖多糖多糖水解和氧化分解的不同水解和氧化分解的不同糖类的几个问题糖类的几个问题 1 1、单糖可以直接被细胞吸收利用；、单糖可以直接被细胞吸收利用； 2 2、多糖都是由葡萄糖单体连接而成，但它、多糖都是由葡萄糖单体连接而成，但它们的形

12、态和功能相差很大；们的形态和功能相差很大； 3 3、葡萄糖、果糖、麦芽糖、乳糖都是还原、葡萄糖、果糖、麦芽糖、乳糖都是还原性糖；淀粉、蔗糖是非还原性糖；性糖；淀粉、蔗糖是非还原性糖； 例例1下列选项中，属于动植物细胞共有的糖类下列选项中，属于动植物细胞共有的糖类是是 A.葡萄糖、核糖、脱氧核糖葡萄糖、核糖、脱氧核糖 B.葡萄糖、淀粉和果糖葡萄糖、淀粉和果糖 C.淀粉、脱氧核糖、乳糖淀粉、脱氧核糖、乳糖 D.麦芽糖、果糖、乳糖麦芽糖、果糖、乳糖A二、细胞中的脂质二、细胞中的脂质1. 组成元素：组成元素：主要是主要是C、H、O，有些含有，有些含有P和和N2. 种类及功能种类及功能脂肪：脂肪：(只含

13、只含CHO)磷脂：磷脂：固醇：固醇：细胞内良好的储能物质，还具有隔热、细胞内良好的储能物质，还具有隔热、保温、缓冲和减压的作用保温、缓冲和减压的作用构成细胞膜、细胞器膜和核膜的主要成分构成细胞膜、细胞器膜和核膜的主要成分包括胆固醇、性激素和维生素包括胆固醇、性激素和维生素D D；( (区分三种物质的作用区分三种物质的作用) )注意：注意：1、脂质和脂肪的比较脂质和脂肪的比较2、脂肪和糖类的比较脂肪和糖类的比较练练 习习 1、磷脂是构成、磷脂是构成、 和的重和的重要成分。要成分。 2、胆固醇是构成的重要成分，在人、胆固醇是构成的重要成分，在人体内还参与血液中体内还参与血液中_的运输。的运输。 3、促进人和动物生殖器官发育以及生殖细胞形、促进人和动物生殖器官发育以及生殖细胞形成的物质是。成的物质是。 4、维生素、维生素D能有效地促进人和动物肠道对能有效地促进人和动物肠道对的吸收。的吸收。 细胞膜细胞膜线粒体膜线粒体膜 叶绿体膜叶绿体膜细胞膜细胞膜脂质脂质性激素性激素钙和磷钙和磷三、生物大分子以碳链为骨架三