单位食堂承包合同

1、编号:本资料为word版本，可以直接编辑和打印，感谢您的下载单位食堂承包合同甲方：乙方：日期：说明：本合同资料适用于约定双方经过谈判、协商而共同承认、共同遵守的责任与 义务，同时阐述确定的时间内达成约定的承诺结果。文档可直接下载或修改，使用 时请详细阅读内容。篇一：范本范本20XX/9/17/8:34食堂承包合同范例甲方根据需要将饭堂承包给乙方经营、管理，经以方友 好协商特签订本协议，甲、乙双方共同遵守执行：1、 合 同双方：发包方： （以下简称甲方）承包方： （以下简称乙方）2、 承 包期限：从 年 月 日至 年 月日止3、 具 体内容：1、 甲方有职工 人，其每人每天为 餐，早餐为人民币

2、元 ，午餐为人民币 元（）晚餐为人民币 元（），夜宵为人民币 元 ，供给乙方办理伙食。2、 甲方为乙方无偿提供厨房、厨具、餐具等。3、 甲方总务部每天将次日用膳人数通知乙方饭堂主管，乙方按此人数准备饭菜份量4、 甲 方在乙方交接前进行盘点，所剩的粮油、副食品 等由乙方油、副食品。作价接收，解除合约时甲方须按价接收乙方剩下粮个月用餐5、 乙 方预付甲方半个月伙食费，结算时由乙方开具半明细表与甲方核对无误后，甲方应在三天内以现金 方式一次性付清乙方伙食费，不得拖欠。6、 在 经营期间内，双方应按照合同条款通力协作，互 相配合，双方不可无缘无故，轻率行事解除合同。4、 甲方责任：1、 提供设备的维修

3、保养。2、 提供乙方工作人员的住宿，包括水和照明用电费。3、 甲方无偿提供厨房所用的燃料、水、电。4、 不得随意停止承包和随增加收费项目。5、 甲 方必须提前预报就餐人数，失误造成后果，由甲方负责。5、 甲方权限：1、 甲 方有权对乙方进行各种行政管理，如：卫生、安全、治安、消防、综合治理、监督等，特别要禁止食物中毒事故发生，一但发生类似事故，甲方有权追究乙方的责任。2、 乙 方因食堂工作人员失职影响甲方正常工作，（如 无特殊情况下），甲方有权追究乙方的责任。3、甲方有权对饭菜质量数量、卫生服务等情况进行监督检查，如乙方未达到饭菜质量，甲方有权要求进行适量赔偿或终止本协议。篇二：食堂承包协议书

4、范本食堂承包协议书范本（签定时可根据情况改动）甲方：（以下简称“甲方”） 乙 方：上海品正餐饮管理有限公司 （以下简称“乙方”） 根据中华人民共和国合同法及相关法律规定，甲乙 双方就甲方食堂承包事宜共同协商，达成如下协议：1、 经营方式：1、 、甲方提供厨房、餐厅、全套厨房设备，负责水电和 燃料及厨工住宿。2、 乙方负责厨房设施的维护，若财产发生人为损坏，乙方需照价赔偿。3、 乙方自行采购、加工，自负盈亏。4、 乙方自行安排厨房员工，并负责厨房员工工资福利。5、 承包期内必须添置或更换厨房设备，由乙方提出，经甲方同意后由甲方负责。2、 双方权利及义务：1、甲方权利义务：1） 甲方按承包合同规定

5、监督乙方依法经营、履行合同，做好协调工作。2） 甲方对乙方进菜、配菜、营养搭配、服务水平及卫生状况进行监督，并有权要求乙方及时整改。3） 甲方应协助乙方维持食堂治安秩序，并加强对员工的教育。2、乙方的权利义务：肴的搭1) 乙方负责食堂的经营管理，具体包括食堂人事、菜配与制作、就餐环境卫生、服务等。2) 乙方必须遵守国家和地方有关环境和食品卫生的标准。严禁供应腐烂变质的食品，保持菜肴的新鲜和卫生。3) 乙方必须按时供应甲方工作日各餐，做到新鲜可口、花样翻新、营养搭配好。4) 餐后认真清洗食具并消毒工作，食堂内部、用餐大厅环境卫生全面清洁整理。 经常清理食堂内外水池、 下水道，确保畅通。经常清理灶

6、台及炊事用品污垢。5) 做好消除蚊、蝇、鼠害。6) 冰柜定期清理、除霜、消除异味、生熟物品分开存放。7) 乙方现场工作人员必须具有健康证。8) 所有食堂工作员工工资和福利均由乙方负责。9) 厨房员工应遵守甲方公司各项规章制度、厨房纪律。三、伙食标准：早餐元 / 人，中餐元 / 人，晚餐元 / 人，夜宵元 / 人。其中中餐标准为 大荤 小荤 素菜 汤及 水果，晚餐标 准为大荤小荤素菜汤及水果，米饭任食。(如有变动， 双方协商核定)每 个月计算餐费，于每月的 5 日前以4、 结算方式：甲方按双方核定用餐数，现金或支票付给乙方。5、 合同期限：试用期为 1 个月，合同期一年，即从年月 日至年月日止。

7、试用期满，若双方均无修改或终止要求，则直接进入 正式合同期。合同期满，双方如无异议，自动续约。6、 合同终止条例：若甲方有意终止合作关系，须提前 15 天通知乙方；乙方有意终止合作关系，须提前 30 天通知甲方；7、 违约责任：1、 、因乙方提供不洁食物造成甲方人员食物中毒的，由 乙方负责赔偿并承担相应的法律后果。2、 甲方无故未按时结清乙方账款超过15 日（以结算确认单日起）的，应承担违约金 / 天。3、 一方有意终止合作而没有提前通知对方，须赔偿对方最后一个月餐费的10%。8、 其它：本合同壹式贰份，甲乙双方各执壹份，双方签章后生效。未尽事宜，双方协商解决甲方 ：公司甲方代表： 签约日期：

8、乙方年 月曰 ： 上海品正餐饮管理有限乙方代表： 食堂管理食堂管理食堂管理是指以专业、先进的物流基础设施和 大规模的统一采购、源头采购形成品种、价格、数量、质量 上的突出优势，为各企业单位、学校、工厂和自营餐厅的客户或其他餐饮服务企业配送所需的肉类、蔬菜、豆制品、主 副食品及调味料等。 食堂管理细则1 、 经理岗位责任制：在贵单位分管生活工作的领导直接领导下，负责膳食科的全面工作，确定经营服务的方针和方向，制定管理目标 和全年工作计划、报上级领导批准后实施。 对所属食堂有确定经营服务范围权，人事调动聘用权、奖金分配权。同时 负有相应的责任。按照现代化管理手段，如加强食堂基础管理制，包括 制订合

9、理的工时定额指标，各类考核指标和奖惩办法，建立 和健全各项管理制度。不断提高科学管理水平。 加强对内职工进行思想教育，树立高尚的职业道德，并同经济管理、 行政管理，有机结合起来，创造新的管理方法是炊事人员树立全心全意为广大职工提供优质服务的思想，调动炊管人员 的积极性，达到统一思想，集中精力，搞好伙食供应的目的有计划组织炊管人员参加各种形式的技术培训、技术练兵、业务、文化学习等活动，会同有关部门，定期以对炊 管人员进行业务考核，不断提高炊管人员的素质，并鼓励炊 管人员把掌握的技术和知识运用到实际工作中去，不断提高 工作消率。经常对职工进行安全生产教育，建立健全、安全生产制度，落实防火，防窃、防

10、毒等安全措施，杜绝重大事故性 的发生。贯彻“上海市职工食堂工作规范，”制定实施规划，力争基本实现工作规范各项要求。定期召开食堂核心会议，研究食堂动态，作出决定，布置工作。督促搞好民主管理，定期向贵单位汇报工作。2 管理岗位责任制篇三：单位职工食堂承包合同XXXX 单位食堂承包合同发包方（甲方） ： XXXX 单位法定代表人：承包方（乙方）：法定代表人：担保方（丙方）：法定代表人：为解决甲方职工就餐问题，甲方将单位职工食堂交乙方承包经营。甲、乙、丙三方经平等自愿协商， 达成如下协议：1、 承包期限从年 月 日至年 月日止。2、 承包费和付款方式承包费为每月柒万捌仟元整（ Y ） 。每月餐费均在次

11、月5 日前结算。乙方应当向甲方开具正式发票。3、 甲方用餐人数、开餐时间和餐费标准1, 甲方早餐用餐人数为 120 人，中餐用餐人数为 150 人。2, 早餐开餐时间 7：40，中餐开餐时间12 : 00。4、 备餐标准1. 早餐备自助餐，应当提供馒头、粗粮、粥、米粉、面条、糕点、鸡蛋、鲜牛奶、水果等。中餐备自助餐，应当提供至少十个菜（荤菜 个、素菜 个，同时提供糕点、水果等）。 做到安全卫生，健康可口。2. 如甲方有按桌备餐的需要，应当提前一天告知乙方，乙方按桌备餐。3. 如甲方有业务招待用餐或会议活动用餐（可能有早、 中、晚餐和夜宵），应当提前一天将用餐人数、时间、备餐方式和餐费标准告知乙

12、方，乙方按甲方的标准配菜，拟定菜单（包含主，副食），并向甲方提交菜单，甲方签字同意后，乙方按照菜单备餐。如甲方不能提前通知，但有临时加餐的需要，乙方也应当积极配合。餐费在当月结算。五、厨房、餐厅用具用品、物资1. 甲方向乙方提供厨房、餐厅、储物室等工作区域。乙 方承担上述区域的清洁工作。2. 甲方向乙方提供厨房必须的用具用品，如冰柜、消毒柜、炒菜锅以及必须的工作用具和盛食品的碗、盘等。乙方 如因制作食品的需要必须添置用具用品的，应当向甲方提交 书面报告，详细列明拟添置的用具用品的名称、 数量、规格、价格等，经甲方签字同意后方可进行采购，并以正式发票向甲方报销。甲方也有权决定自行采购上述物品。3

13、. 乙方负责保管甲方提供的厨房用品用具，在承包期满 后，应当交还全部物品。如有损坏，应当按照甲方采购价进行赔偿。如甲方提供的厨房用具用品因乙方的正常使用而产生的磨损或丧失使用价值的，甲方负责购置新的用具用品。4. 乙方应当合理采购粮、油、副食品、调味料等物资。 本合同终止后，如乙方有上述剩余物资，甲方应当按市场公允价补偿给乙方并接管相应物资，但补偿款不得超过壹万元整 （ Y ）。补偿价之外的剩余物资由乙方自行处理。6、 甲方的权利和义务1. 甲方有权对食品质量、数量、卫生、消防、治安等情 况进行不定期监督检查，并向乙方出具书面整改意见，要求 乙方限期进行整改。2. 甲方有权对乙方提供的食品提出

14、合理化建议。3. 甲方应当按时支付承包费和加餐费等费用。7、 乙方的权利和义务1. 乙方有权自行聘请厨师、服务员等工作人员。2. 乙方应当签署甲方的整改意见并在指定期限内整该 完毕。如认为整改意见不实，应当在签署前提出异议，双方 共同核实整改意 见。3. 乙方应当严格遵守中华人民共和国食品卫生法，中华 人民共和国消防法等法律、行政法规、地方性法规、部门规章等，保证食品安全和消防安全。4. 乙方工作人员必须按照国家规定进行健康检查，持卫 生主管部门颁发的正式健康证方能上岗。无健康证或健康证过期，均不得上岗。5. 乙方自行承担水、电、煤气等费用。乙方自行承担乙 方人员的全部工资、加班费、五险一金等

15、。乙方工作人员不属于甲方编制，不享受甲方待遇，但应当接受甲方统一管理，遵守甲方的规章制度。6. 乙方同时承担甲方办公大楼第 9、 10层的卫生清洁工 作和布草清洗工作，费用已经计入承包费，甲方不再另行支付费用。7. 乙方自行负责监督乙方雇用的人员的安全生产事宜。 乙方或乙方雇用的人员因自身过错、意外事件遭受的财产或 人身损害，均由乙方自行承担。八、合同的履行和解除1. 双方应当全面履行本合同，不得无故自行提前解除合现下列情形之一的，守约方可以自行提前解除合同：甲方无故不按时支付承包费用和加餐费，连续拖欠上述日以上的；乙方提供的食品不能达到备餐标准三次以上，或拖延开三次以上，经甲方督促整改后仍不

16、能达到标准的；乙方违反中华人民共和国食品卫生法、中华人民共和国等法律、行政法规、地方性法规、部门规章等，经甲 方督促整改后仍不能如期整改的；乙方不能完成客房的卫生清洁工作和布草清洗工作的。2. 在承包期届满日的 30 日前，甲、乙双方应当进行协需继续承包，应当另行签订承包合同。如不能达成一致，则本合同在承包期届满之日自动终止。九、违约责任1. 如出现本合同第八条第一款的情形之一，即为根本违约方应当向守约方支付违约金捌万元整（ Y ）2. 如因违约行为造成对方或第三方的人身损害、财产损违约方应当另行赔偿。十、担保条款同，出费用 15餐时间消防法商，如约，违害的，履行过丙方已经知悉并理解本合同全部

17、条款，并承诺在本合同程中，如因乙方的违约行为而造成甲方的财产损害或 人身损害，丙方自愿为甲方的债权提供连带责任保证。保证 期间为本合同签订之日起两年。十一、其它约定1. 甲方指定本合同的管理部门为单位后勤服务中心，上 述管理部门有权代表本合同的甲方，与乙方进行协商，签署 整改意见，传达法律文书等事宜。2. 本合同自甲、乙、丙三方签盖章后立即生效，一式叁份，三方各持壹份。3. 本合同各方应当友好协商合同履行事宜。协商不能达成一篇四：职工食堂承包合同职工食堂承包合同甲方：乙方： 身份证号： 为提高食堂工作人员的工作积极性，使员工食堂的饭菜质量更能满足员工的要求，对建杰集 团员工食堂实行承包。承包原

18、则：自主经营，自负盈亏；接 受监督，保障供应；补贴经营，福利为主；安全卫生，民意 为先。具体条款如下：一、承包期限：自20XX年9月21日起至20XX年9月20日止。二、 、补贴标准乙方在完成下列承包要求的情况下，甲方每月以工资的 形式补帖乙方3800元，同时，乙方按月支付从甲方领取的柴油费用，电费半价收取。蒸汽、水费免费、由甲方免费提供。（说明：需服从生产用汽的要求，在冬季因生产用汽的增加，有可能会停止供汽，此时需改用电加热代替）。三、对乙方的基本工作要求1、在规定的供应时间内，足量提供饭菜。具体供应时间：早07： 00- 08： 30第：111 ： 00- -12 : 30餐：217： 0

19、0- -18 : 30爸：夜23： 30- -0 ： 30餐：因生产需要，部分员工需要延时或提前用餐时，生产部门需要提前告知食堂人员，食堂应以生产为重，提供相应的 用餐服 务。2、供应品种：早、夜餐：以面食为主，主食品种每餐不少于3种，每餐有一个新 品供应，三天后可重复。中、晚餐：以米饭为主食，大众菜肴品种每餐不少于7种，四素三荤，每天提供新菜肴 2只，三天后可重复。素菜每份元及以下为主，荤菜以元/份以下为主，荤素菜每份一般不超过3 元，炒菜除外。平均每人的伙食标准控制在?元/餐。不得以供应炒菜而不供应或少供应大众菜。夏天（& 9、10月份）提供免费汤一份/人。3、 毛利指标菜、饭综合

20、毛利不得超过 10%菜、饭计利成本包括：主料、油盐酱醋等副料、燃料。 即饭菜成本中不包括人工成本。4、 卫生、安全工作人员统一着装上岗，上岗人员必须持有本人有效的健康证（公司承担 2 人次 / 年的健康证申领费用，其他人 员的健康证申领费用自负）。厨房卫生，一餐一打扫，一周一大扫，平面天天扫， 立面周周搞，保持厨柜卫生，餐具整洁，定期灭杀四害，环境符合公司及卫生管理部门的要求。接受公司和上级卫生管理部门的管理和监督。出现群体性的食物中毒事件，承包者需主动承担责任，并支付因此而产生的费用。5、 员工评价在食堂的承包期间，公司定期收集就餐员工对食堂饭菜 质量和价格的评价意见的收集，当就餐员工对食堂

21、意见较大 时，不满率在30%以上时，并要求停止承包时，公司有权终止承包合同，对提前终止合同所生产的额外费用由承包者承担。6、 承 包后食堂应负责中、夜两餐的自带的蒸饭菜工作， 自带饭员工可以在食堂餐厅中就餐，乙方应相应做好餐厅的 卫生及相应的服务工作。四、甲方应为乙方做到的事项甲方为使食堂的饭菜价格保持在较低的水平，食堂用 水、蒸汽免费、电费用由甲方半价提供。夏季餐厅用空调电 费免费（根据当月空调使用频率确定用电量）为乙方开设厂内小买部提供经营场所一处，小买部的盈亏由承包者自负，至册时的小店商品由乙自行处理，甲方 概不负责。公司管理部对维护员工就餐秩序负责，必要时派管理 人员进行现场秩序维护，

22、并对用餐部门进行用餐纪律的管理。为食堂消费卡按时充值和定期为食堂结算营业款。做好企业上级管理部门对食堂的检查和督促的联系 协调工作。不得干涉承包食堂的内部管理，尊重承包者的管理方式和意愿。负责对食堂生活垃圾的定期清理。食堂因上级卫生部门的要求，需要添置的大件物品，如消毒柜、冰柜等情况，公司负责购置。经甲方同意的生产岗位人员调到食堂工作的，保留其 厂籍并在食堂工作结束后可回生产车间工作。(10)承包保证金，在承包期结束时一次性返回五、乙方应做到的其他事项乙方需向公司交承包保证金( 前两个月的补帖合计7600 元作为保证金)。在考核中发生的扣款和突发事件需要 费用时，乙方不愿支付时，可先垫用，但乙

23、方需在10 天内补足保证金数额。食堂消费可实行消费卡或现金消费，消费卡消费金额 乙方可凭消费系统的消费金额一周一结。食堂承包后不得自 行发行饭菜票。每餐供应需明码标价，允许职工只买饭不买菜乙方的食堂工作人员自找，工资自付，但工作人员需在甲方人力资源部备案，并接受相关的的检查。食堂现有设施归承包者使用，在承包期间的小件用具添置和厨房设备的维修，由承包者自理。在厂区内应遵守公司的厂纪厂规并接受相应的管理。食堂的工作应接受公司管理部管理、监督和相应的考核。小卖部为企业内部的便利点，不得在厂区以外的范围从事经营活动，不得卖买国家明文规定和需特许准批的商品，不得向上岗员工出售酒类食品；小卖部的经营活动应

24、遵守有关的法律法 规。早、夜餐的开设应在承包合同生效后，15天内开设运营。食堂货物的进出应接受公司门卫的检查遵守公司的规章制度。源，最（11） 食堂用于可食物品和与可食物品直接接触的清洗水后一遍必须是自来水，禁止用地下水用作可食水源。六、以下事项公司管理部应对承包食堂进行考核1、 因食堂责任，造成供应断挡，一次扣 100 元。2、 食物中毒，除负责医药费外，扣 500 元/ 位。100 元/ 次；公司外3、卫生检查不合格，公司内部：扣部：扣 500 元/ 次。4、 乙方提前终止承包合同，应提前30 天告知甲方，未履行告知义务，扣 1000 元/ 天。5、 食堂工作人员违反厂纪厂规，按厂纪厂规处

25、理。6、 如员工满意度达到考核要求的，甲方承诺对乙方实行物质奖励，金奖在承包期满时发放。7、 食堂承包者及由乙方自聘的工作人员不属于甲方员工，劳动、工伤等相关保险由乙自理。8、 上述内容作为食堂承包合同条款，合同双方应共同遵守，双方签字有效，合同共三页，一式二份，合同双方各持一份。甲方：（代表签字） 乙方（承包人签字）签约时间：年月曰 签约时间：年月 日篇五：职工食堂承包合同书职工食堂承包合同书甲方：甘肃华信煤业有限责任公司以下简称为“甲方”方：以下简称为“乙方”为了搞好职工生活，提高饭菜质量，增加花色品种，更 好的为职工服务，甲方将食堂推向市场承包给个体经营，本着平等互利的原则，为明确双方的

26、权利和义务，甲、乙双方 经过友好协商，特订立本合同一、承包方式1、 甲方将职工食堂承包给乙方经营，乙方负责供应甲 方职工用餐（早、午、晚、夜宵），乙方在确保上述就餐正 常供应后，可根据职工需要兼营小炒， 承接接待餐业务，烟、 饮料、方便食品等零售。2、 甲方提供厨房、餐厅、全套厨房设备（清单附后）， 进场前双方将食堂所有物品进行清点登记造册，在交接清单 上确认签字后给乙方使用，承包期满后乙方应按交接清单上 核定的物品交还甲方。3、 一次性交保证金120XX 元。4、 凡在承包期间损坏或需要维修的一律由承包经营者负责。且要急时维修不得拖延。5、 煤、电、水、宿舍为甲方无偿提供，乙方每月须交100

27、0 元诚信金到财务部， 财务部设立专门账本管。 承包经营 者按合同要求做到，合同期满全数退还。甲方每月进行伙食 测评，凡不能达到 70%满意度则扣除当月诚信金。2、 经营模式乙方承包的职工食堂，在甲方监督和管理下实行自主经 营、自负盈亏，以服务公司为宗旨，通过努力增加花色品种， 提高饭菜质量，物美价廉，薄利多销，改善服务态度，吸引 职工就餐等优质服务来增加营业额，达到提高收入的目的。3、 承包期限自 年 月 日起至 年 月日止，承包期为 年。期满后双方要求续签，在同意条件下乙方有优先承包权。4、 甲方的权利和义务1、 甲方建立健全职工食堂卫生和环境管理制度，食品 采购索证和验收卫生制度，食品加

28、工烹调制作管理制度，食 堂餐具清洁消毒保洁制度，食堂仓库卫生、除虫灭害卫生管理制度等，并监督和检查乙方对制度的执行情况。2、 甲方向乙方免费提供水、电、燃料和厨工住宿（本地除外）。3、 甲方对乙方执行职工食堂的相关规章制度、饭菜卫生和质量、服务水平、卫生环境状况进行检查监督后，对存 在的问题有权要求乙方及时整改完善，乙方的经营必须满足 职工的用餐需要，保证公司的正常生产。4、 甲方对乙方每月补助费用 元。5、 承包期内必需添置或更换的厨房设备，由乙方自行解决，甲方不承担任何费用。5、 乙方的权利和义务1、 厨房人员要足额配置，以保证食堂正常经营。2、 乙方负责职工食堂的经营管理，严格执行国家和

29、地方环境与食品卫生的标准及相关规定，严格遵守和执行甲方就职 工食堂制定的各项规章制度（附后） 。3、 必须接受卫生管理部门和甲方的监督检查，服从管理，接受职工的监督，树立为职工服务的思想，服务热情， 礼貌待人。4、 乙方自行采购、加工，由甲方审核食谱和饭菜价格， 做到饭菜品种丰富，质量高、卫生好，价格合理，让大多数 职工有满意感。除不可抗力事件外，乙方不得以任何理由不 及时或不充足供应职工膳食。5、 食堂所有员工由乙方自行招聘，食堂员工的工资和福利均由乙方负责。6、 乙方所有员工上岗前必须通过当地劳动部门指定医院或防疫站的体检，领取饮食行业健康证。 无健康合格证者， 不准在食堂工 作。7、 做

30、好食堂的饮食卫生和环境卫生，严禁供应腐烂变质的食品，不得发生食物中毒现象。食堂员工要衣着干净整 洁，一律穿工作服，操作间内严禁吸烟。8、 对甲方食堂现有的设备设施、炊事工具等应合理使用、妥善保管，承包期满后如数交回，若损坏或者丢失按价 赔偿。9、 乙方要节约煤、水、电的使用，杜绝长明灯。要做好防火、防盗、安全用电等安全工作，确保职工就餐和自身 的安全，如出现食物中毒和各种安全事故，责任和经济赔偿均由乙方自行承担。10、 、乙方在承包期内与外界发生的一切债权债务等纠纷 均与甲方无关，在承包期内不得将食堂转租给第三方经营， 否则按违约处 理。六、伙食标准1、 汉族食堂和清真食堂的早餐、主食、小炒等

31、品种、 标准、价格。经双方协商按下表执行（附后）。2、 新增饭菜品种由甲、乙双方协商确定价格，乙方不 得随意提价或降低饭菜质量，负责按违约处理。八、违约责任1、 甲乙双方要严格遵守按合同约定的各类事项，若一方违约，违约方必须承担违约责任并向对方承担因违约而造成的经济损失。2、 因乙方违反国家和地方食品卫生管理法规以及公司有关职工食堂的卫生管理制度，提供不洁的食物造成甲方食物中毒的，全部由乙方负责赔偿并承担相应的法律责任。3、 如乙方经营不善，造成饭菜的质量差、卫生差等，经甲方监督整改无效的，甲方有权单方面终止合同，由乙方 承担违约 责任。4、 承包期内以月度计算，经统计连续两个月以上职工 满意

32、度低于 70%，甲方有权终止合同，由乙方承担违约责任5、 若一方有意提起终止合同，必须提前一个月通知对方，否则需赔偿对方最后一个月餐费的 20 %。6、甲乙双方违反本合同或单方面无正当理由终止本合同者，应向对方赔偿相应损失。七、本合同一式两份，甲乙双方各执一份，双方签字后 生效。未尽事宜，双方协商解决，补充协议与本合同具有同 等效力。甲方：乙方：附件：处罚条例（与合同正本具同等效力）1. 厨房人员遵守公司各项管理制度，违者按公司规定处罚。2 . 实行由综合管理部抽查监督和员工本人监督， 做饭菜中荤菜“缺斤少两”凡工人举报后，经综合管理部查证属实罚 款1000 元，素菜“缺斤少两”凡工人举报后，

33、经综合管理 部查证属实罚款 500 元。3. 注重工作环境卫生，做到每天清扫，每周二次大扫 除。个人卫生及宿舍卫生，经常换洗衣服，经常剪指甲，做 到勤洗多换。进入厨房前搞好个人头发以免掉入菜内。4. 保证食堂工作场地及就餐场地卫生，若达不到检查要求。处以警告处分并罚款50 元/ 次。5. 进入厨房工作人员不穿工作服，戴工作帽，处罚次。6. 为员工提供好的服务与饭菜质量， 若接到员工投诉，菜内有毛发、虫子等罚款50 元/ 次。7. 对就餐人员一视同仁，若发现徇私，态度恶劣的罚款 100元/ 次。& 增加品种，多样化经营，所有新增加菜或面必须经 综合管理部核价后方可出台9. 做菜时尽可能满

34、足客人要求，如咸、淡、花椒、辣椒、醋等可以按客人要求做到。甲方：乙方：篇六：公司食堂承包合同电脑承包经营协议甲方：北京* 有限责任公司乙方：甲、乙双方根据中华人民共和国合同法 的有关规定， 按照平等、合作、互惠的原则，经过双方协商达成协议 ,由甲方向乙方提供 台电脑 ， 供员工使用，特签订本合同。1、 承包期限自年月日起至 年月日止，承包期限为：年。期满后双方要求续签合同，在同等条件下，乙方有优先权。合同期间 经双方协商一致同意终止。但任何一方提出合同终止，须提 前一个月知会对方。2、 承包内容及经营范围1 、 经 营甲方员工娱乐室电脑。负责为甲方职工提供业 余上场所。2 、 自甲乙双方签定此

35、合同之日起，电脑由乙方统一经 营规范运作，自负盈亏。3、 甲、乙双方的责任1 、 甲方免费向乙方提供电脑、场地。2 、自 签订合同之日起，甲方电脑由乙方进行维护保养，保障甲方电脑能够正常工作，保证络系统正常运转。3 、甲方电脑出现故障时，（法定节假日、特殊情况由双方共同协商），如需更换、维修硬件，一一 切费用由乙方自行承担。4 、承 包期满后，乙方应将上述物品交还甲方，如有遗失，损坏，乙方负责原价赔偿。5 、承 包期内，乙方应严格遵守饭店各项规章制度及六常管理规定，搞好辖内的环境卫生工作，保持此区域卫生整 洁，自觉接受饭店相关部门对辖内工作检查、监督。4、 仲 裁本合同发生争议时，双方应协商解

36、决，协商不成时，任 何一方都可按法律程序及规定到甲方所在地人民法院提起诉讼。5、 本合同如有遗漏和未完善之处， 在补充协议中明确， 补充协议作本合同的组成部分，具有同等的法律效力。六、合同自双方签订之日起生效，合同正本一式两份，双方各持一份。甲方（公章）：乙方：代表人：代表人：签订日期：签订日期：篇七：工厂及企事业范本深圳市 * 科技有限公司有限公司食堂膳食供应服务合同一、合同双方：甲方（供方）：深圳市 * 科技有限公司 （以下简称甲方）乙方（需方）：深圳市 * 餐饮服务有限公司 （以下简称乙方）为做好企业生产经营中的食堂膳食供应工作 ， 经甲乙双方友好协商，由乙方为甲方提供膳食供应服务。双方

37、依据中华人民共和国合同法、中华人民共和国食品安全法及其他有关法律、法规，遵循平等、自愿、协商一致的原则 签定本合同，双方信守执行。2、 合同经营项目及范围约定：1、 经 营项目：甲方员工食堂膳食供应服务；2、 经营范围：提供膳食供应服务，包括：原有员工套餐、面点、特色餐及其他甲方所要求的餐饮服务，具体供餐 品种以甲方确认为准。3、 经 营场所：深圳市 * 科技有限公司员工食堂；4、 经营原则：乙方实行独立核算，自主经营，自负盈亏，对其所有经营行为承担一切责任；乙方有责任在合作经 营期限内保证甲方员工的餐饮服务，不得随意取消、停止、 延迟、提前餐饮服务；乙方不得经营国家违禁食品及甲方不 允许经营

38、的饮食品种。3、 合同有效期及保证金：1、 本 合同期为年，有效期自 20XX 年 月 日起至年 月 日止。合同到期，乙方有优先权，如需续签合同，以双方协商为准。2、 食 堂保证金：签定本合同时五个工作日内，乙方向甲方交纳RMBt整，履约经营及资产设备保全保证金，甲方出具收据，在合同终止，双方办理结算手续后凭收据退还乙方，不计利息。4、 乙方资质相关要求：1、乙方必须是在工商行政管理机关注册登记的具有独立法人资格的并从事企业膳食供应服务的经济实体企业。2、乙方必须有正式合法有效的营业执照、从业人员健康证和身份证及法律规定的其他有关的营业手续。五、经营条件：1、 甲方提供的经营条件：甲方提供食堂

39、场地，乙方按物业现有租金租凭甲方食堂 场地。现有可用的设施和设备资产双方进行评估， * 负责保养及维护。甲方提供消防硬件系统；甲方保障水电正常供应；2、 乙方提供的经营条件：厨房硬件设施装修及改造费用，按5 年折旧。新增菜品不足设备乙方自行添置。乙方负责厨房水电及燃料费用。甲方向乙方食堂工作人员提供间宿舍，乙方承担食堂工作人员宿舍所产生的水电费。按甲方提供的作息时间（包括节假日）提供早、中、晚 餐及夜宵供应服务。食堂经营产生的垃圾、剩饭、剩菜等的处理。乙方负责食堂整个场地，以及用餐相关器械工具等的清洁、卫生、消毒、杀虫等工作，确保食堂卫生符合国家相关 要求及乙 方企业的管理要求。负责食堂范围内

40、的消防管理工作，包括消防设施的日常检查、维护和保养等；乙方所经营的食品必须在品种、质量、数量、重量、价格上等符合甲方要求，同时符合国家和地方卫生行政部门有关食品卫生方面的法律、法规之规定。3、 乙方对甲方厨房装修、厨房设备、用餐系统及改造 费用投入方案1、 * 科技有限公司食堂一楼及二楼投入资金约 20 万元注：厨房装修及对备餐分餐间进行改造，时间十个工作日。（具体按甲方确定的地点相对应投入相关费用）4、 膳食供应服务标准如下：甲方员工就餐模式：员工自行到乙方现金充值。乙方向甲方缴纳餐费保证金：RMB元；或由甲方安排人员负责虚拟充值管理，在每位员工卡上虚拟元/月，月底清零，乙方无需向甲方缴纳餐

41、费保证金。员工离职时，凭 IC 卡到充值服务点办理退款手续。乙方在提供基本餐早、中、晚、宵夜四餐，宵夜同等中 餐，用餐标准套餐为：员工餐12 元/ 天，同时也提供各类特色餐饮服务。早餐： 2 元，乙方每餐提供5 个以上品种，保证有粥、粉、面、蛋、牛奶、馒头、油条、包点、稀饭、豆浆等，员工任选2 个品种 + 一份粥，如果员工想吃更丰富营养，可另行选择刷卡消费。中、晚餐、宵夜三餐（宵夜同等中餐）：套餐 5 元/ 餐：乙方每餐提供4-6 个以上品种，保证有 3 副荤和 2素菜，员工选择 2 副荤 +1 素菜，荤菜 120g, 荤菜 100 克，素菜 120 克，米饭和例汤 任用。在做好套餐情况下，根

42、据员工需求，设立特色餐：面食： 5-8 元，份量 250 克/ 份（配青菜、鸡蛋、牛腩等）蒸菜： 5 元， 200 克/ 份，其中50%荤菜和50%配菜；烧腊： 8 元， 150 克/份+150克青菜+米饭，其中100%全 荤菜和150 克青菜+米饭炖菜： 5 元， 250 克/份，其中荤菜45%荤菜+45%配菜+10% 汤煲仔： 8-12 元， 300 克/ 份，其中荤菜50%配菜50%5、 乙方可为甲方提供会务餐、生日聚餐、沟通餐小炒服务及其他要求的餐饮服务；6、 遇节假日，传统节日免费提供相对应节日传统食品。7、 每月不定时推出特价菜式供员工享用。8、 乙方每周五前将下周菜谱以书面形式交

43、甲方或甲方指定人员确认并备案，并同时张贴于餐厅公告栏公布。9、 乙方供应的一切主、副食品必须保证新鲜，具体采购要求如下：食品原料采购由乙方“配送中心”统一采购配送。所有食品原料必须有“三证”，生产厂家或供货商有效的营业执照、生产许可证及检验报告；甲方管理人员有权对乙方所采购的食材及配料物品进行卫生质量检查，并有权拒绝不合格的物品进入食堂；10、 饭菜定价：乙方所有提供的饭菜将根据市场的物价及每个不同菜式成本的构成由双方商定价格并以甲方确认同意为准，根据市场供应情况及官方相关部门公布数据，如果饭菜主材价格连续 3 个月涨、跌超过 15% 甲、乙双方可对饭菜价格进行适当调整，但调整后的价格需 要得

44、到甲方的确认同意后方可执行。11、 如遇到停水、停电以及台风、暴雨等紧急情况时，经与甲方协商同意的情况下 ， 乙方应为甲方员工提供有限的膳食供应，有限的供应指减少供应品种（最低可减少至平时正常数量的60%也可与甲方协商确定，由乙方采购快餐供应员工）或缩短服务时间；如因发生不可抗力的紧急情况确实无法按要求提供膳食服务时，应得到甲方的认可后方可按照双方约定条件供应服务或暂时停止服务。6、 结 算方法 甲乙双方按照甲方员工当月在食堂实际消费额结算伙食费，乙方于次月 5 日前与甲方对完账后开好收据交给甲方，甲方于次月 20 日前，以银行转帐方式转入乙方指定账户。7、 人 员配备乙方根据甲方提供的就餐人

45、数配备食堂工作人员，按1000 人用餐标准（暂定15 人），食堂工作人员包含经理1人、文员 1 人、厨师长1 人、中厨 3 人、厨工 2 人、特色厨师 1 人、面点师 1 人、食堂保洁人员 5 人等，所配备人员必 须能够满足甲方员工的日常正常膳食供应服务要求。食堂配 备主管应具有大专以上的文化素质，具有较强的沟通能力， 两年以上的餐厅负责人的经历。食堂其它工作人员有至少两年的同等职位的经历，厨师级别不低于三级厨师。乙方确保所有的工作人员均符合国家和地方法规规定的行业健康标准，并向甲方提交工作人员的从业资格证 明材料 ， 并接受甲方核查。8、 食 品卫生质量管理1、乙方必须保持经营范围内的卫生，

46、达到干净、整洁。食堂所有清洁工作由乙方负责按照国家卫生标准要求及深圳市卫生机构规定的饮食行业卫生守则进行。2、 乙方提供的碗筷必须干净、无污渍，经过一冲二洗 三消毒的流程，彻底进行高温消毒后方可在用餐中使用。3、 乙方提供的所有食材包括但不限于油、盐、酱、醋 及各类调味品等都保证在保质期间，均须符合卫生标准并带有QS#志，食材厂商有合法证件，所有食材包括但不限于油、盐、酱、醋及各类调味品每批每次提 供相应的合法的检测报告，并随时接受甲方检查，食材检测 如产生费用，该费用由乙方承担。4、 主要食材品牌及质量标准：大米要求用优质东北大米或同等质量品牌产品，食用油用中粮或同等质量品牌产品，肉类为深圳

47、正规肉联厂出产的肉，蛋、 禽、鱼类供货商必须有合格的营业执照、卫生许可证、合格证，肉、禽类需提供动植物检验检疫证明；乙方保证所购原 材料及消耗材料质量符合食品安全法有关规定及卫生、 防疫等部门规定的检验、检疫标准。5、 乙方工作人员从择选、浸泡、清洗、精加工、细加工、烹饪、出品到售卖都必须严格按照 IS09001 :20XX版要求，做到饭熟菜香。6、 乙方负责确保供餐半成品与成品、生食与熟食，粗加工与细加工应严格区分放置；过期、变质、有毒食物应及时销毁及禁用。7、 乙方的工作人员在工作过程中（包括出售饭菜过程） 必须统一制服，戴工作帽（长发盘起）、口罩和手套，保持个人卫生清洁，禁留长指甲、胡须

48、等， 确保食品无污染。8、 乙方提供的每种菜品均进行留样和记录，并在低温 下保留 48小时和保留 1 周留样记录，以便作为卫生问题的追溯依据。九、双方权利与义务（一）甲方的权利和义务：1、 在友好协商的基础上，尊重乙方的经营自主权；有 权依据双方合同、食品卫生法和甲方公司的有关管理标准对食堂的工作进行监督检查和考核；有 权对食堂的防火、防盗、防毒、防鼠、防疫工作进行监督检查并提出相应的要求。2、 甲方有权对乙方未按时开餐而影响到甲方员工正常 工作的行为进行监督考核及扣款处罚等。如果用餐时间有超过30 分钟变化，用餐时间、用餐人数和用餐要求有变化的，乙方应当配合。遇节假日需停止供餐 的，甲方须提

49、前 2个工作日通知乙方。3、甲方有权对食堂的饭菜制定价格并对菜品的质量进行检查和监督3、 甲方应协助乙方对环境卫生的管理工作，并检查甲 方员工文明用餐行为，协助乙方减少员工用餐造成的粮食浪费。6、 甲方有权委托食堂管理组织（如食堂管理委员会） 或有权指定管理人员负责监管乙方的经营活动和服务质量，并协助乙方办理与甲方其他部门和本地政 府部门的有关事项。7、 甲方有权要求乙方提供合法、有效的所有原材料供应商营业执照复印件、税务登记证复印件、原材料检验合格证、卫生许可证和工作人员健康证、体检证明等证件。（二）乙方的权利和义务：1、 按双方合同食品卫生法和甲方公司发布的员 工食堂管理及考核办法标准要求

50、，切实做好食堂经营管理工作。2、 乙方必须遵守国家规定的相关卫生管理制度和法规， 保证饭菜的质量和卫生；在经营过程中，如因加工出售腐败变质食品引起疾病或食物中毒等，乙方 负责并承担一切法律和经济责任；如乙方加工出售政府明令禁止的食物，根据国家相关法规处理。如因乙方不当行为给 甲方造成损失的，乙方应赔偿甲方。篇八：食堂承包合同书食堂承包协议书甲方：乙方： （身份证号码：）根据中华人民共和国合同法及相关法律条款规定，本着平等互利协商一致的原则，双方就职工食堂的承包事 宜进行了执行下列条款：友好协商，特签订本协议。甲、乙双方将共同遵守，1 . 承包内容甲方同意将职工食堂由乙方承包，乙方负责每日为职工

51、 提供基本满意的三餐（早、中、晚餐）服务，并负责食堂的 卫生保洁工作。2 . 承包期限承包期从年 月 日至年 月 日止。试用期为三个月，试用期满，如乙方达不到要求，甲方 有权终止承包协议；如乙方无力经营，可在告知甲方后终止 协议；如双方无异议，继续履行本协议。承包期满时是否续约或终止协议，甲乙双方均提前一个月通知对方。本协议签订后三个工作日之内，乙方应向甲方支付承包保证金人民币五千元，在承包期结束时，双方清算完所有费 用后，甲方一次性返还。3 . 经营方式1. 经营模式：食堂经营完全采用市场化操作，乙方自 行负责食堂的采购、加工、经营活动，自负盈亏。2. 经营场地：甲方提供厨房、餐厅等场地，试

52、用期暂免租金，试用期后根据食堂实际经营情况，双方协商场地租金。3. 经营设备：厨房必须的用具由甲方提供，乙方负责保管使用。承包结束时，乙方应交还甲方提供的全部物品， 如非正常损坏或丢失，须照价赔偿。附甲方餐厅用具详细清单（双方签字确认）。等费用由4. 经营费用：食堂在正常经营过程中所产生的水电气乙方承担 ， 在长时间经营过程中造成的设备正常损 坏、折旧或者更新可根据情况由甲乙双方协商解决。5. 结算方式：甲方职工在餐厅以付现金以外的形式， 例如凭票，刷卡等消费的，乙方十五日持凭证或记录向甲方 财务部门结算现金一次。四 . 双方责任义务乙方责任义务：1. 以为职工服务为宗旨，努力提高职业道德水平

53、，主动热情、周到的为职工服务。2. 任期目标：认真执行食品卫生管理规定，搞好饮食卫生及环境卫生，定期更换花样、品种，努力提高饭菜质量，做到价格合理，让职工吃好达到基本满意。3. 严格执行食品卫生法，遵守企业有关卫生管理规定，严把采购关，保证职工身体健康。4. 注意节约能源和各种原材料，做好成本核算，努力降低成本，以保证价格让职工能接受。 甲方责任义务：1. 充分保障乙方依据协议经营职工食堂。甲方有义务负责对厨房水、电管线路的维修保养.2. 依照有关食品卫生行政管理法律、法规、规章制度，对职工食堂的各方面工作进行管理、监督和检查。发生下列 情况之一时，甲方可以终止协议并追究乙方责任： 1） . 违反食品卫生法规，发生食物中毒事件。 2） 2）. 出现经营不善，管理混乱，影响员工正常工作和生活。（ 3 ） . 由于饭菜质量差或价格不合理， 造成多数职工（半 数以上）不能接受。3. 按照实际需要，做好水、电、气供应。五 . 本协议未尽事宜，双方可以协商解决或签订补充协 议