六、安全防损基础知识

1、东莞市南天大新集团有限公司东莞市南天大新集团有限公司员工培训之安全防损基础知识员工培训之安全防损基础知识培训目的培训目的1、增强员工的安全防损意识。、增强员工的安全防损意识。2、实现全员防损，降低损耗。、实现全员防损，降低损耗。第一章：损耗的概念和危害第一章：损耗的概念和危害第二章：损耗控制第二章：损耗控制第三章第三章 ：内外盗控损措施：内外盗控损措施第四章：消防安全知识第四章：消防安全知识第五章：突发事件处理第五章：突发事件处理第一章：损耗的概念和危害第一章：损耗的概念和危害（一）、损耗的定义（一）、损耗的定义（二）、损耗的危害（二）、损耗的危害（三）、全员防损（三）、全员防损（四）、全过程

2、防损（四）、全过程防损（五）、防损工作以（五）、防损工作以“ 防防 ”为主为主（一）、损耗的定义（一）、损耗的定义帐面金额帐面金额实际盘点金额实际盘点金额=损耗损耗（二）、损耗的危害（二）、损耗的危害1、损耗直接危害经营的、损耗直接危害经营的业绩业绩和和利润利润。2、损耗的控制直接反映超市的、损耗的控制直接反映超市的管理水平管理水平。3、损耗会破坏营运、损耗会破坏营运流程流程。4、降低员工对企业的、降低员工对企业的忠诚忠诚度。度。5、企业失去、企业失去竞争竞争力。力。（三）、全员防损（三）、全员防损A、全员防损的定义：、全员防损的定义： 防损不仅是防损部门的工作，也是全体防损不仅是防损部门的工

3、作，也是全体员工的员工的责任责任和和义务义务。 因此，防损是员工工作中不可缺少的重因此，防损是员工工作中不可缺少的重要工作。要工作。B、全员防损的目标是：、全员防损的目标是：员工积极配合并遵守防损管理规定，积极参员工积极配合并遵守防损管理规定，积极参与防损与防损监督监督和和举报举报，及时为防损部门提供损，及时为防损部门提供损耗线索。耗线索。（四）、全过程防损（四）、全过程防损全过程防损的定义：全过程防损的定义： 任何一项工作流程中的错误都会直接或者间任何一项工作流程中的错误都会直接或者间接导致损耗。接导致损耗。 因此，公司要求防损对每一个可能出现损耗因此，公司要求防损对每一个可能出现损耗的环节

4、进行有效监控。的环节进行有效监控。 它的关键是：流程合理高效，员工都能按质它的关键是：流程合理高效，员工都能按质按量完成工作。防损与营运是紧密联系、互相依按量完成工作。防损与营运是紧密联系、互相依存的。存的。防损工作的重点在防损工作的重点在“ 防防 ”字，防范于未然。字，防范于未然。控制损耗在发生之前，才是成功的防损。控制损耗在发生之前，才是成功的防损。事后的防损主要在于尽量的弥补损失，事后的防损主要在于尽量的弥补损失，其目的是防范和避免类似损耗。其目的是防范和避免类似损耗。（五）、防损工作以（五）、防损工作以“ ”为主为主第二章：损耗控制第二章：损耗控制 第一节：损耗的严重性与效益性第一节：

5、损耗的严重性与效益性 第二节：控制损耗你我行第二节：控制损耗你我行第三节第三节 各部门防损各部门防损 第一节第一节 损耗的严重损耗的严重性与效益性性与效益性（分析）（分析） 0.23%0.23%0.29%2010年我们的目标是从年我们的目标是从0.89%下降到下降到0.50%下降比率下降比率0.39%历年超市盘点综合损耗率情况表（不含贵重商品）分店分店0606年损耗率年损耗率0707年损耗率年损耗率0808年损耗率年损耗率0909年损耗率年损耗率横沥横沥 2.02%2.02%0.83%0.83%1.58%-1.08%=0.50%1.58%-1.08%=0.50%塘二塘二 0.92%0.92%1

6、.07%1.07%0.90%0.90%1.40%-0.90%=0.50%1.40%-0.90%=0.50%厚二厚二 0.59%0.59%0.64%0.64%0.78%0.78%1.39%-0.89%=0.50%1.39%-0.89%=0.50%黄江黄江 9.44%9.44%1.54%1.54%1.00%1.00%1.31%1.31%清溪清溪 0.51%0.51%0.82%0.82%0.74%0.74%1.18%-0.68%=0.50%1.18%-0.68%=0.50%塘一塘一 0.39%0.39%0.42%0.42%0.43%0.43%1.08%-0.58%=0.50%1.08%-0.58%=

7、0.50%长安长安 0.66%0.66%0.45%0.45%0.40%0.40%0.98%-0.48%=0.50%0.98%-0.48%=0.50%广州广州 0.72%0.72%0.75%0.75%0.73%0.73%0.86%-0.36%=0.50%0.86%-0.36%=0.50%谢岗谢岗 0.34%0.34%0.61%0.61%0.46%0.46%0.81%-0.31%=0.50%0.81%-0.31%=0.50%西乡西乡 0.68%0.68%1.00%1.00%0.61%0.61%0.80%0.80%坂田坂田 0.41%0.41%0.64%-0.14%=0.50%0.64%-0.14%

8、=0.50%龙华龙华 0.77%0.77%0.45%0.45%0.57%0.57%0.61%-0.11%=0.50%0.61%-0.11%=0.50%桥一桥一 0.80%0.80%0.72%0.72%0.31%0.31%0.56%-0.06%=0.50%0.56%-0.06%=0.50%坑梓坑梓 0.68%0.68%0.50%0.50%0.40%0.40%0.55%-0.05%=0.500.55%-0.05%=0.50合计合计0.66%0.66%0.83%0.83%0.60%0.60%0.89%-0.39=0.500.89%-0.39=0.50实例：实例：0909年公司年盘点损失年公司年盘点损

9、失261261万元万元, ,报损费用报损费用30.2530.25万元万元, ,合计损失合计损失291.25291.25万元万元= =为全体员工年底发双薪为全体员工年底发双薪= =全体员工到北京旅游全体员工到北京旅游1 1次次=3=3仟万元销售零毛利仟万元销售零毛利= =48604860位顾客每月免费来超市购物位顾客每月免费来超市购物5050元元=2.4=2.4亿元销售创造的纯利润。亿元销售创造的纯利润。损耗率每下降损耗率每下降11可节省可节省3030万元万元= =创造创造300300万元销售额万元销售额。 控制损耗你我行控制损耗你我行 第二节第二节 （一）、损耗分类（一）、损耗分类 损耗三大类

10、：损耗三大类：设备损耗设备损耗 人员损耗人员损耗 商品损耗商品损耗 作业错误损耗作业错误损耗41.1%生鲜处理不当损耗生鲜处理不当损耗18.3%共五大类共五大类偷窃损耗偷窃损耗22.5%其它损耗其它损耗9.5%意外损耗意外损耗8.6%A、商品损耗原因分析、商品损耗原因分析 1、没有灵活控制用电的电能损耗、没有灵活控制用电的电能损耗 2、设备操作不当造成损耗如、设备操作不当造成损耗如(空调、空调、冻柜、电梯）等冻柜、电梯）等 3、购物车管理不当损耗、购物车管理不当损耗 4、消防设备操作不当损耗、消防设备操作不当损耗 5、各部门办公设备维护不当损耗、各部门办公设备维护不当损耗 6、商场各种小型设备

11、外借造成损、商场各种小型设备外借造成损耗耗 7、防盗监控系统、防盗标签的回、防盗监控系统、防盗标签的回收保管不当损耗等等收保管不当损耗等等B、设备损耗原因分析、设备损耗原因分析C、人员损耗原因分析、人员损耗原因分析 1、员工、员工 招聘招聘2、员工培训、员工培训3、员工知识、员工知识4、员工诽谤、员工诽谤5、员工住宿、员工住宿 第三节第三节 各部门防损各部门防损 1 1、收货部防损、收货部防损 、严把数量关、严把数量关 ； 2、严把质量关、严把质量关 ； 3、严守职业道、严守职业道德德; 1)严格执行公司四人双单验收及四大收货原严格执行公司四人双单验收及四大收货原则则,保障商品以最好的状态进入

12、卖场销售保障商品以最好的状态进入卖场销售 2)对商品数量对商品数量,质量质量,保质期进行核查保质期进行核查,杜绝问杜绝问题商品的流入题商品的流入 3)及时跟进各类商品退换货工作及时跟进各类商品退换货工作,特别是大批特别是大批量商品量商品.避免因退换货不当造成的商品损耗避免因退换货不当造成的商品损耗 4)对收货员定期进行理论及实操培训对收货员定期进行理论及实操培训,提高商提高商品验收准确率品验收准确率。 、防损要与服务相结合、防损要与服务相结合 2 2、规范收银操作：、规范收银操作：漏扫商品；漏扫商品；扫错条形码扫错条形码 ； 核对商品是否与单一致。核对商品是否与单一致。 2 2、客服部防损、客

13、服部防损 1、注意顾客购物车及购物篮内是否还有未付帐、注意顾客购物车及购物篮内是否还有未付帐商品商品2、注意观察手拿报刊、杂志的顾客、注意观察手拿报刊、杂志的顾客3、注意小孩或者顾客本人在吃商品、注意小孩或者顾客本人在吃商品4、注意商品过多时的过机和未过机的分区、注意商品过多时的过机和未过机的分区5、注意检查大件商品或有外包装商品是否夹带、注意检查大件商品或有外包装商品是否夹带或调包或调包6、注意观察打称商品重量是否相符、注意观察打称商品重量是否相符7、注意顾客使用假币、注意顾客使用假币前台收银防损前台收银防损、孤儿商品回收。、孤儿商品回收。 2 2、先进先出原则、先进先出原则 3 3、称重打

14、错条形码、称重打错条形码 、盘点不认真，导致误差损失、盘点不认真，导致误差损失 5 5、陈列不当，导致商品损坏、陈列不当，导致商品损坏 。 6 6、商品缺货严重，造成未来销售的损失、商品缺货严重，造成未来销售的损失 7 7、进货成本高，没有竟争力，导致商品、进货成本高，没有竟争力，导致商品质押至过期。质押至过期。8 8、仓库管理不严，没有对商品及时翻堆导致过期。、仓库管理不严，没有对商品及时翻堆导致过期。9 9、贵重商品未建立台帐、贵重商品未建立台帐，或建立却没有落实，或建立却没有落实，没有专人管理没有专人管理 3 3、商品部门防损、商品部门防损 当发现偷窃现象，必须第一时间通知当发现偷窃现象

15、，必须第一时间通知防损部或部门管理人员防损部或部门管理人员1、当发现顾客在一个地方长时间俳徊和短时间的多次出、当发现顾客在一个地方长时间俳徊和短时间的多次出现；现；2、在工作中要不断扫视货架排面特别是贵重商品区；、在工作中要不断扫视货架排面特别是贵重商品区；3、发现小孩在吃超市里的东西，而其父母却佯装不知；、发现小孩在吃超市里的东西，而其父母却佯装不知；4、发现有人隐藏商品和偷换标签以及有其它偷窃行为时、发现有人隐藏商品和偷换标签以及有其它偷窃行为时5、注意晴朗天气的雨伞、穿拖鞋、购物篮中提很多贵重、注意晴朗天气的雨伞、穿拖鞋、购物篮中提很多贵重商品的人商品的人6、注意顾客将称好打包的商品重新

16、又打开包装的人、注意顾客将称好打包的商品重新又打开包装的人卖场员工防损卖场员工防损1 1、加强防损员的防盗意识和防盗技能、加强防损员的防盗意识和防盗技能, ,2 2、擅于总结分析：根据各自卖场的特点，、擅于总结分析：根据各自卖场的特点，做到问题可预见性。做到问题可预见性。3 3、严格按公司规章制度进行安检、严格按公司规章制度进行安检( (如出入口、如出入口、收货口）收货口）4 4、重点区域监管、重点区域监管 4 4、防损部、防损部 案例 重点区域监管：重点区域监管： ( (一一) )员工通道的管理员工通道的管理 ( (二二) )收货口的管理收货口的管理 ( (三三) )垃圾口的管理垃圾口的管理

17、 ( (四四) )高损耗区域的管理高损耗区域的管理 ( (五五) )现金室的管理现金室的管理 ( (六六) )超市入口的管理超市入口的管理 ( (七七) )收银出口的管理收银出口的管理1 1、录错数据、导致误差损失、录错数据、导致误差损失2 2、处理好处理好盘点前单据或系统数据盘点前单据或系统数据 5 5、电脑部防损、电脑部防损 严把各关口，严格按规章制度办事，严把各关口，严格按规章制度办事，同时为营运部门提供数据分析，同时为营运部门提供数据分析，找出关键控制点从而达到开源节流的目的。找出关键控制点从而达到开源节流的目的。 6 6、财务部防损、财务部防损 节约节约 实例：实例：09年全公司共发

18、生资产修理维护年全公司共发生资产修理维护费约费约150万元万元 如果修理维护费节约如果修理维护费节约50% =公司可多请公司可多请35名电工名电工 = 公司约公司约1/3的员工年终发双薪的员工年终发双薪 =750万元销售零毛利万元销售零毛利 =1250位顾客每月免费来超市购物位顾客每月免费来超市购物50元元 =6仟万元销售创造的纯利润仟万元销售创造的纯利润节约节约双面用纸，注意字体，字号双面用纸，注意字体，字号2收银员扫描时，能加就不逐一扫描，收银员扫描时，能加就不逐一扫描，减少打印纸的耗用。减少打印纸的耗用。345人离灯灭，含饮水机、电脑屏幕人离灯灭，含饮水机、电脑屏幕电脑收银设备勤清洁，减

19、少零部件的损坏电脑收银设备勤清洁，减少零部件的损坏 设备养护及使用应得当，以延长设备的使用寿设备养护及使用应得当，以延长设备的使用寿命。减少维修及提前报废所产生的费用。命。减少维修及提前报废所产生的费用。 1小动作大收益小动作大收益 误区误区 ? ?观念不正观念不正: : 总认为损耗就是商品被盗或报损总认为损耗就是商品被盗或报损 ? ?责任不明责任不明: : 总认为损耗那是防损的事情总认为损耗那是防损的事情 ? ? .总结总结1 由此可见，损耗控制涉及面广而且复杂，同时损由此可见，损耗控制涉及面广而且复杂，同时损耗又是不可避免的，但是可以通过流程规范，管耗又是不可避免的，但是可以通过流程规范，

20、管理上的措施来预防或减少损失，将其控制在正常理上的措施来预防或减少损失，将其控制在正常的或较低的水平。超市的经营管理十分强调关注的或较低的水平。超市的经营管理十分强调关注细节，如果人人都能做好本职工作，注重损耗的细节，如果人人都能做好本职工作，注重损耗的细节和原因分析，耐心来面对纷繁的管理细节，细节和原因分析，耐心来面对纷繁的管理细节，不放过任何一个细节，追根寻源查找损耗原因，不放过任何一个细节，追根寻源查找损耗原因，采取相应对策，定期检查落实情况，堵塞每一个采取相应对策，定期检查落实情况，堵塞每一个可能产生损耗的管理漏洞。本着这种工作态度，可能产生损耗的管理漏洞。本着这种工作态度，以全员损耗

21、控制意识和高标准的管理制度为保证，以全员损耗控制意识和高标准的管理制度为保证，辅之以强化损耗原因分析，就能做好损耗控制工辅之以强化损耗原因分析，就能做好损耗控制工作。作。总结总结2每天问一下自己每天问一下自己1、营运部门、营运部门销售：今天我为公司提升了多少销售，降低了多少损销售：今天我为公司提升了多少销售，降低了多少损耗？耗？2、后勤部门、后勤部门费用：今天我为公司省了多少费用，提升了多少销售？费用：今天我为公司省了多少费用，提升了多少销售？！信心：从！信心：从8.9 下降至下降至5 的目标的目标第三章第三章 ：内外盗控损措施：内外盗控损措施一、外盗控损一、外盗控损偷窃的定义：偷窃的定义：

22、未经允许拿走公司任何有价值的物品（包括商品）未经允许拿走公司任何有价值的物品（包括商品），有意剥夺公司拥有对该物品的所有权的行为。，有意剥夺公司拥有对该物品的所有权的行为。二、防盗式的商品陈列二、防盗式的商品陈列三、偷盗行为的三个基本要素三、偷盗行为的三个基本要素 偷盗的基本对策偷盗的基本对策消除消除“三要素三要素”的一项或全部的一项或全部*消除作案消除作案动机动机*减少可供偷盗的减少可供偷盗的时间时间*提高防范技术手段，超越其提高防范技术手段，超越其技能技能时时间间动动机机技技能能四、发现偷盗的一些迹象四、发现偷盗的一些迹象 衣服不合季节。衣服不合季节。走路不自然。走路不自然。拿一些相同商品

23、作比较。拿一些相同商品作比较。折叠或压缩商品的体积。折叠或压缩商品的体积。观察周围的环境比挑商品还仔细。观察周围的环境比挑商品还仔细。走出商场又回到原来的区域。走出商场又回到原来的区域。离开商场较匆忙。离开商场较匆忙。撕掉商品的标签。撕掉商品的标签。员工走到面前时感到吃惊。员工走到面前时感到吃惊。从出厂封口完好的箱子拿出商品。从出厂封口完好的箱子拿出商品。带较大购物袋的人，或包的拉链敞开。带较大购物袋的人，或包的拉链敞开。成批人走入商场马上分开。成批人走入商场马上分开。带着金额较大的商品在收银台消磨时间。带着金额较大的商品在收银台消磨时间。在短时间内多次进入商场。在短时间内多次进入商场。五、发

24、生失窃严重的区域五、发生失窃严重的区域六、失窃的场所六、失窃的场所七、预防措施七、预防措施内盗的处罚制度内盗的处罚制度根据公司根据公司201013号红头文件、商品损失处理及赔号红头文件、商品损失处理及赔偿管理办法；偿管理办法；第一条第一二小点之规定第一条第一二小点之规定第四章：消防知识第四章：消防知识 第一节：什么是消防？第一节：什么是消防？ 第二节：如何预防消防事件的发生第二节：如何预防消防事件的发生? 第三节：消防的原理与消防系统第三节：消防的原理与消防系统 第四节：自救与演习第四节：自救与演习 90年代，沈阳市最大的商厦沈阳商业城，年营业额年代，沈阳市最大的商厦沈阳商业城，年营业额达十几

25、亿人民币在一夜的大火中化为灰烬。类似的例子达十几亿人民币在一夜的大火中化为灰烬。类似的例子太多太多，所以说消防安全是各企业重点管理之一，不太多太多，所以说消防安全是各企业重点管理之一，不可忽视；可忽视；第一节：什么是消防？第一节：什么是消防？一、什么是消防？一、什么是消防？ 消防是指防止火灾、水灾及灭火和其他灾情消防是指防止火灾、水灾及灭火和其他灾情处理的专门工作。我国现执行的消防方针是处理的专门工作。我国现执行的消防方针是“预预防为主，防消结合防为主，防消结合”也称为八进字方针。也称为八进字方针。 第二节：如何预防消防事件的发生第二节：如何预防消防事件的发生? ?如何如何预防呢预防呢? ?1

26、、防损部人员要对各楼层用电设备设施进行不间断的检查，特别是需使、防损部人员要对各楼层用电设备设施进行不间断的检查，特别是需使用明火的生鲜部。用明火的生鲜部。2、各部门为了临时用电在原有的线路上接入大功率的电热设备，使其长、各部门为了临时用电在原有的线路上接入大功率的电热设备，使其长期过载运行，破坏了线路的绝缘，引起火灾。期过载运行，破坏了线路的绝缘，引起火灾。3、电工要对分店的线路不断进行维护和检修，防止年久使用的线路绝缘、电工要对分店的线路不断进行维护和检修，防止年久使用的线路绝缘破损后发生漏电、短路等引起火灾。破损后发生漏电、短路等引起火灾。4、使用移动灯具和冰箱须临时接插头和插座时、使用

27、移动灯具和冰箱须临时接插头和插座时,要注意接触是否良好要注意接触是否良好,是是否超负荷否超负荷,电线是否出现发热。电线是否出现发热。5、使用熨烫服装的电熨斗。、使用熨烫服装的电熨斗。6、生鲜部操作间在进行烤炸，油炸食品时操作人员一定不能离开操作间，、生鲜部操作间在进行烤炸，油炸食品时操作人员一定不能离开操作间，并在操作间内放置一定数量的灭火器。并在操作间内放置一定数量的灭火器。7、员工上班不能随意吸烟，乱扔烟头（表面温度、员工上班不能随意吸烟，乱扔烟头（表面温度200-300C）（中心）（中心温度温度700-800C）或火柴杆，（表面温度可达）或火柴杆，（表面温度可达500-750C）造成火）

28、造成火灾，灾，8、当商场停电时不能使用蜡烛，打火机、火柴，等明火。、当商场停电时不能使用蜡烛，打火机、火柴，等明火。9、维修时，违章使用电，电焊不采取安全措施使火花落在可燃物上引起、维修时，违章使用电，电焊不采取安全措施使火花落在可燃物上引起火灾。火灾。第三节：消防的原理与消防系统第三节：消防的原理与消防系统 （一）燃烧的原理（一）燃烧的原理 （二）燃烧要具备的三个条件（二）燃烧要具备的三个条件 （三）灭火的方法（三）灭火的方法 （四）、公司的消防系统（四）、公司的消防系统 事物的发生总有其道理和规律。火灾也不例事物的发生总有其道理和规律。火灾也不例外，只有懂得消防的原理，才能更有效地预防和外

29、，只有懂得消防的原理，才能更有效地预防和扑灭火灾。扑灭火灾。（一）燃烧的原理（一）燃烧的原理 燃烧，俗称燃烧，俗称“着火着火”，“起火起火”，是物质产生的一，是物质产生的一种放热发光的化学反应。它具有发光、放热、生成新物种放热发光的化学反应。它具有发光、放热、生成新物质等三个特点。燃烧有多种形态，如着火、自燃、爆炸质等三个特点。燃烧有多种形态，如着火、自燃、爆炸等。等。（二）燃烧要具备的三个条件二）燃烧要具备的三个条件 1、可燃物、可燃物 一定数量的可燃物质：是指能在空气中燃烧的物质，一定数量的可燃物质：是指能在空气中燃烧的物质，如汽油、酒精、木材等；如汽油、酒精、木材等； 2、助燃物、助燃物

30、 一定数量的助燃物：助燃物是指帮助和支持燃烧的一定数量的助燃物：助燃物是指帮助和支持燃烧的物质，如空气、氧气、氧化剂等；物质，如空气、氧气、氧化剂等； 3、着火源、着火源 达到一定温度和热量的着火源：着火源是指能引起达到一定温度和热量的着火源：着火源是指能引起或导致可燃物质燃烧的能源，如明火、电火花等；或导致可燃物质燃烧的能源，如明火、电火花等；（三）灭火的方法（三）灭火的方法 1、隔离法：、隔离法： 把着火的物质与周围的可燃物隔离开来，或把可燃把着火的物质与周围的可燃物隔离开来，或把可燃物从燃烧区移开，燃烧会因缺少可燃物而停止。物从燃烧区移开，燃烧会因缺少可燃物而停止。 2、窒息法、窒息法：

31、 阻止空气流入燃烧区域，或用不燃烧的惰性气体冲淡阻止空气流入燃烧区域，或用不燃烧的惰性气体冲淡空气，使燃烧物因不能得到足够的空气而自动熄灭。空气，使燃烧物因不能得到足够的空气而自动熄灭。 3、冷却法：、冷却法： 用水或干冰等冷却剂直接喷射到燃烧物上，降低燃烧用水或干冰等冷却剂直接喷射到燃烧物上，降低燃烧的温度。直至其燃点以下，使燃烧停止。的温度。直至其燃点以下，使燃烧停止。 4、抑制法、抑制法： 用含有氟、氯、溴的化学灭火剂喷向火焰，使其在参用含有氟、氯、溴的化学灭火剂喷向火焰，使其在参与燃烧的反应中起抑制作用，从而使燃烧停止。与燃烧的反应中起抑制作用，从而使燃烧停止。 1月月20日，河南省郑

32、州市天然商厦因电线短路引日，河南省郑州市天然商厦因电线短路引起火灾，烧毁建筑起火灾，烧毁建筑6700平方米及内部装修和二平方米及内部装修和二至四楼全部商品，直接财产损失至四楼全部商品，直接财产损失2096.1万元。扑万元。扑救中，救中，9名消防官兵受伤。名消防官兵受伤。 3月月13日，辽宁省鞍山商场因电暖器线路接触不日，辽宁省鞍山商场因电暖器线路接触不良引起火灾，烧死良引起火灾，烧死31人，摔死人，摔死4人，伤人，伤18人，烧人，烧毁商场二至六楼的大量服装、百货等，直接财产毁商场二至六楼的大量服装、百货等，直接财产损失损失866万元。万元。 （四）、公司的消防系统（四）、公司的消防系统 1、消

33、防标识：消防标识是指超市内外设置的标识，为消防标识：消防标识是指超市内外设置的标识，为国家统一的标识。全体员工要熟记消防标识。国家统一的标识。全体员工要熟记消防标识。2、消防通道、消防通道： 消防通道是商场发生火灾或意外事故时，需要紧急疏散人员消防通道是商场发生火灾或意外事故时，需要紧急疏散人员以最快时间离开商场时，使用的商场出口。员工要熟悉离自己工以最快时间离开商场时，使用的商场出口。员工要熟悉离自己工作岗位最近的安全消防通道的位置，消防通道必须保持通畅，不作岗位最近的安全消防通道的位置，消防通道必须保持通畅，不得堆放任何商品杂物堵塞。消防安全通道上班就要打开不能锁死，得堆放任何商品杂物堵塞

34、。消防安全通道上班就要打开不能锁死，消防通道仅供紧急情况使用，平时不能使用。消防通道仅供紧急情况使用，平时不能使用。3、消防设施消防设施（消防设施是指用于火灾报警、防火排烟和灭火（消防设施是指用于火灾报警、防火排烟和灭火的所有设备。消防器材是指用于扑救初起火灾专用轻便器材。）的所有设备。消防器材是指用于扑救初起火灾专用轻便器材。） 1、火灾警报器：、火灾警报器： 当发生火警时，商场的警报系统则发出火警警报。当发生火警时，商场的警报系统则发出火警警报。4、消防栓：、消防栓：当火警发生时，消防栓的水阀打开，喷水灭火。当火警发生时，消防栓的水阀打开，喷水灭火。 消防栓内有，水阀、水袋、水枪头、手动报

35、警开关。消防栓内有，水阀、水袋、水枪头、手动报警开关。消防栓消防栓 适用范围：适用范围： 适用扑灭多种类型的火灾，水是分布最广、适用扑灭多种类型的火灾，水是分布最广、使用最方便、补充最容易的灭火剂，不能用于扑使用最方便、补充最容易的灭火剂，不能用于扑救与水能发生化学反应的物质引起的火灾，以及救与水能发生化学反应的物质引起的火灾，以及高压电器设备和档案、资料等引起的火灾。高压电器设备和档案、资料等引起的火灾。 使用方法：使用方法： 将存放消防栓的仓门打开，将水袋取出，将将存放消防栓的仓门打开，将水袋取出，将阀头接在水袋上，水枪接在另一头水袋上，对准阀头接在水袋上，水枪接在另一头水袋上，对准火源，

36、双手托起水枪头，打开水阀，进行灭火。火源，双手托起水枪头，打开水阀，进行灭火。5、灭火器：、灭火器：当火灾发生时，使用灭火器材进行灭火。当火灾发生时，使用灭火器材进行灭火。 我们公司现使用的灭火是我们公司现使用的灭火是ABC干粉灭火器，有手提干粉灭火器，有手提式和推车式两种。式和推车式两种。4公斤和公斤和25公斤公斤ABC干粉灭火器的正确使用：干粉灭火器的正确使用：火灾发生后，在刚刚起火灾发生后，在刚刚起火的火的5分钟内灭火的效果常常胜过以后的分钟内灭火的效果常常胜过以后的5个小时的灭火，个小时的灭火，因此，我们每一位员工都要知道灭火器材的使用，迅速扑因此，我们每一位员工都要知道灭火器材的使用

37、，迅速扑灭初起火灾，对减轻火灾、控制火势是非常关键的。灭初起火灾，对减轻火灾、控制火势是非常关键的。 适用范围：适用范围： 用于扑救石油产品、油漆、可燃气体、电气设备等火用于扑救石油产品、油漆、可燃气体、电气设备等火灾。灾。 使用方法：使用方法： 提起灭火器，上下摇晃提起灭火器，上下摇晃3-5下，撕掉铅封，拔去保下，撕掉铅封，拔去保险销，一手握住胶管，一手按下压把，对准火源的跟部，险销，一手握住胶管，一手按下压把，对准火源的跟部，灭火干粉自行喷出，进行灭火。灭火干粉自行喷出，进行灭火。 7、火警电话：、火警电话：当火灭发生时，所有人员均可以打内部当火灭发生时，所有人员均可以打内部火警电话报警，

38、便于迅速组织灭火工作。火警电话报警，便于迅速组织灭火工作。 发生火灾应怎样面对；发生火灾应怎样面对； 一旦发生火灾，应怎么向一旦发生火灾，应怎么向“119”指挥台报警？报警时指挥台报警？报警时讲清起火单位的名称、所在区域、街道门牌号、附近较讲清起火单位的名称、所在区域、街道门牌号、附近较为明显的建筑物、起火的部位、起火燃烧的物质，火势为明显的建筑物、起火的部位、起火燃烧的物质，火势的大小、同时报上自己的名字和使用的电话号码，讲清的大小、同时报上自己的名字和使用的电话号码，讲清具体路线，主动派人员到路口接应消防车，迅速配合消具体路线，主动派人员到路口接应消防车，迅速配合消防队人员扑救火灾。防队人

39、员扑救火灾。11、火警广播：火警广播：当火警发生时，在营业期间或当火警发生时，在营业期间或非营业非营业 期间，广播室都必须进行火警广期间，广播室都必须进行火警广播，通知顾客，稳定情绪。播，通知顾客，稳定情绪。 火警广播有规定的播音内容和播放规定。火警广播有规定的播音内容和播放规定。 火警广播的内容如下：顾客朋友们，你们好！火警广播的内容如下：顾客朋友们，你们好！由于本店由于本店XXX地方发生火灾，请大家迅速从最近地方发生火灾，请大家迅速从最近的安全通道、紧急出口离开商场。请大家维持好的安全通道、紧急出口离开商场。请大家维持好秩序，不要惊慌，不要拥挤，我们所有工作人员秩序，不要惊慌，不要拥挤，我

40、们所有工作人员愿为您提供帮助。谢谢！愿为您提供帮助。谢谢！（一）一畅两会（一）一畅两会 一畅是消防通道一定要畅通，两会是会报警，会一畅是消防通道一定要畅通，两会是会报警，会自救。自救。第四节：自救与演习第四节：自救与演习（一）、自救（一）、自救（二）、案例（二）、案例（三）、消防演习（三）、消防演习（一）、自救（一）、自救 1、发生火灾后，不要为穿衣，找钱财而耽误了宝贵的、发生火灾后，不要为穿衣，找钱财而耽误了宝贵的逃生时间，应迅速选择与火源相反的通道脱离险地，逃逃生时间，应迅速选择与火源相反的通道脱离险地，逃生火场若遇浓烟时，就尽量放低身体或爬行，千万不要生火场若遇浓烟时，就尽量放低身体或爬

41、行，千万不要直立行走，以免被浓烟窒息，衣服被烧着时不要惊慌失直立行走，以免被浓烟窒息，衣服被烧着时不要惊慌失措，赶快在地上翻滚，使火熄灭，措，赶快在地上翻滚，使火熄灭， 2、如楼梯已着火，火势不很猛烈时，可披上用水打温、如楼梯已着火，火势不很猛烈时，可披上用水打温的衣物或被单由楼上快速冲下，如楼梯已烧断，可利用的衣物或被单由楼上快速冲下，如楼梯已烧断，可利用房屋的窗、阳台、自来水管等逃生，也可用绳子或布条房屋的窗、阳台、自来水管等逃生，也可用绳子或布条滑下滑下3、如各种逃生之路均被切断，应退居室内，采取防烟堵、如各种逃生之路均被切断，应退居室内，采取防烟堵火措施，关上门窗，并向门窗上浇水，以延

42、缓火势蔓延火措施，关上门窗，并向门窗上浇水，以延缓火势蔓延过程，还要用多层温毛巾捂拄口鼻，做好个人防护，同过程，还要用多层温毛巾捂拄口鼻，做好个人防护，同时向室外扔小东西，晚上则向外挥手电求救，如果烟火时向室外扔小东西，晚上则向外挥手电求救，如果烟火威胁严重，楼层只有三层楼被迫跳楼时，可先向外面地威胁严重，楼层只有三层楼被迫跳楼时，可先向外面地上抛一些软性物品，然后手扶窗台往下跳，缩短楼层与上抛一些软性物品，然后手扶窗台往下跳，缩短楼层与地的距离，减少对颅脑、内脏的损伤。地的距离，减少对颅脑、内脏的损伤。 1月月20日，江西省九江市大中大商厦因使日，江西省九江市大中大商厦因使用伪劣照明灯具引起火灾，烧死用伪劣照明灯具引起火灾，烧死9名商场名商场值班员和装修工，摔死值班员和装修工，摔死1人，烧毁建筑人，烧毁建筑8800平方米及三至五楼全部商品和六楼平方米及三至五楼全部商品和六楼仓库的部分物品，直接财产损失仓库的部分物品，直接财产损失536.2万万元。元。 坑梓