茶物语奶茶培训手册

1、茶物语培训手册基础材料制作第一、茶水的制作煮茶包比例3kg （公斤）水兑60g （克）茶叶（标准比例）6kg （公斤）水兑120g （克）茶叶 以此类推制作方法： 1 ；将茶包装入容器内2；将水烧至沸腾， 关火3；把烧开的水倒入装有茶叶的容器内，泡至7-8分钟4；7-8分钟后将泡好的茶水过滤后备用 茶味若要浓一些，可以采用煮茶的方式制作方法： 1 ；先茶包热水烫一下，倒掉2 ；然后煮茶注：茶包一次性使用，不可重复使用；茶水不能隔夜。第二、煮珍珠（ 严格控制时间 ）比例1kg （公斤）珍珠比5kg （公斤）水开店营业时可根据店内生意决定所煮珍珠数量制作方法：1 ；将水放入容器中用大火烧开 2；倒

2、入珍珠（边倒边搅拌，珍珠浮出水面后停止搅拌） 3；停止搅拌后给容器盖上盖子，此时将火调小，用中火煮至7-8分钟4； 7-8分钟后关火，让珍珠在开水中浸泡 5-7分钟（不用取盖） 5； 5-7分钟后用过滤网将珍珠捞出并且在 凉水 中冲一下（至到珍珠变冷为止） 6；将变凉后的珍珠倒入容器类，加入适量奶茶专用果糖搅拌均匀（以珍珠表面均匀粘 有果糖为止）注：煮好的珍珠保质期只有 3 4个小时左右，要按照需要来决定煮珍珠的数量。第三、基础料的配制制作方法：基础料的配比：1kg的水：500g奶精：淡奶1瓶1、称取1kg的水烧开，关火。2、加入500g奶精，要缓慢倒入刚刚煮沸的水中，边加边搅拌，让奶精充分溶

3、于水3、加入 1 瓶淡奶搅拌均匀即可。注意事项：加原料的顺序不要颠倒 . 尽量当天用完。用到基础料的饮品，基础料都是最后再加的，基础料不经过搅拌机搅拌的。第四、兰香子制作： （可冷藏 1-2 天） 步骤：1将3.5kg的饮用水倒入锅中煮沸2分钟，2、关火，将100g兰香子倒入3.5kg的水中浸泡10分钟即可；如果用煮的，不关火煮 再泡 2分钟。3、在做好的原味奶茶中加上 1勺兰香子即可说明：兰香子是台湾高山上一种植物结的果实，是纯天然的，具有美容养颜瘦身的功效。注明： 1，原味园明列子加入适量蜂蜜兑水即可饮用2，园明列子可加入刨冰、沙冰、奶茶、果汁中使用第五、果味布丁制作原料：布丁粉 50克、

4、果汁 120克、饮用水 1500克步骤：1 将1500克水烧至沸腾2 加入 50克布丁粉，搅拌均匀无杂质。后再加入120克果汁3 再微火煮 2-3分钟4 将煮好的布丁倒入盆中常温冷却凝固即可食用。注意：做布丁最好选择大众口味的、没有特别的酸味或者其他较刺激的味道的果汁（比如： 芒果汁）。第六、烧仙草的制作原料：烧仙草粉 50克、 1500毫升水步骤：1 加入 50克烧仙草粉和 200克水混合成浆状（烧仙草粉与水的比例至少是1：4）2 将1500毫升水烧开。3 把调好的浆倒入烧开的水中，边倒边搅拌，至到浆状烧仙草完全溶解于水。4 完全沸腾后，关火， 10分钟后， 把表面一层皮捞掉 。5 然后常温

5、冷却凝固即可食用第七、 双皮奶的制作流程原料： 双皮奶粉 500克、奶精 200克、白糖 300克、饮用水 6000g步骤：1、将6000g饮用水倒入锅中煮沸2、加入200g奶精、300g白糖3、搅拌使其充分溶于水，无杂质即可4、再加入500g双皮奶粉，搅拌使其充分溶于水5、将煮好的双皮奶倒入容器内冷却即可 口感及功效：香浓可口为，滑滑嫩嫩，让人回味无穷。注意：做双皮奶时、必须先加入奶精和白糖、后加入双皮奶粉、煮好的双皮奶一定要自然 冷却珍珠奶茶系列品名：原味奶茶、草莓奶茶、芒果奶茶、木瓜奶茶、柳橙奶茶、青苹果奶茶、蓝莓奶茶、柠檬奶茶、水蜜桃奶茶、葡萄奶茶、哈密瓜奶茶、西瓜奶茶、香蕉奶茶、菠萝

6、奶茶、咖啡奶茶、 巧克力奶茶制作原料：奶精、原味果粉、果糖、珍珠、淡奶、饮用水、茶包原味奶茶调配500CC360CC加入1/2杯的茶水，倒入搅拌机加入1/2杯的茶水，倒入搅拌机量取1.5勺的原味奶茶粉量取1勺的原味奶茶粉加2G奶茶添加剂加1G奶茶添加剂2/3勺果糖，用搅拌勺先搅拌，然后放入搅拌机 中搅拌5-10秒，倒入杯中。1/3勺果糖，用搅拌勺先搅拌，然后放入搅拌机 中搅拌5-10秒，倒入杯中。量取6勺奶茶基础料，最后加入 1勺珍珠，不足 一杯，剩下的加水，封口即可。量取4.5勺奶茶基础料，最后加入 1勺珍珠，不 足一杯，剩下的加水，封口即可。注意：茶味奶味甜度都是可以根据当地的口味来调节的

7、。口感：既有茶的清香，又有奶的香醇，再加上我们独特的配方：奶茶添加剂，使我们的奶茶充满香味和回味，让人喝了还想喝。果味奶茶的调配500CC360CC量取2平勺的果味奶茶粉量取1平勺的果味奶茶粉加入2/3勺果糖，80度以上的热水调开，放入 搅拌机中搅拌5-10秒加入1/3勺果糖,80度以上的热水调开,放入 搅拌机中搅拌5-10秒倒入杯中，加入5勺奶茶基础料，1勺珍珠 不足一杯，剩下的加水，封口即可倒入杯中，加入3. 5勺奶茶基础料，1勺珍珠 不足一杯，剩下的加水，封口即可注意：果味奶味甜度都是可以根据当地的口味来调节的。口感：果味和奶香的巧妙结合，让人喝了还想喝。沙冰系列（360CC）品相：草莓

8、沙冰、芒果沙冰、柠檬沙冰、牛奶沙冰、蓝莓沙冰、柳橙沙冰制作原料：果汁、小方冰、饮用水、白沙冰粉、果糖、果酸步骤：500CC360CC加入1.5杯的冰块加入1杯半的冰块加入1.5盎司果汁即60g加入1盎司果汁即40g加入白沙冰粉1.5勺、果糖40g、15g果酸。 加入适量的水，冰块一定要比水多很多（水 含量是沙冰机中冰的1/3 ）。打开沙冰机的开关，30秒即可。加入白沙冰粉1勺、果糖30g、10g果酸。 加入适量的水，冰块一定要比水多很多（水 含量是沙冰机中冰的1/3 ）。打开沙冰机的开关，30秒即可。将做好的沙冰倒入杯中即可食用。将做好的沙冰倒入杯中即可食用。注意：不冋口味的沙冰用不冋的果汁，

9、白沙冰粉的量还是一样的，也可在做好的成品上加 适量元明列子以及椰果，增加卖相以及口感口感及功效：沙质感好，冰冰爽爽，再加上果酸的独特风味，让人回味无穷，是夏日解暑 的佳品。果汁系列（只做冰的或常温的）品项：草莓果汁、芒果汁、柠檬汁、哈密瓜汁、柳橙汁、西瓜汁、水蜜桃汁、凤梨汁、葡萄 汁、蓝莓汁、薄荷汁、青苹果汁原料：果汁、饮用水做一杯草莓果汁为例500CC360CC加上1.5盎司杯果汁、10克果糖加上1盎司杯果汁、7-8克果糖一勺兰香子，一勺椰果，加满水 封口，摇一摇果汁完全溶解在水中即可。一勺兰香子，一勺椰果，加满水 封口，摇一摇果汁完全溶解在水中即可。果缤纷系列恋爱物语草莓+蓝莓青涩初恋青苹

10、果+薄荷幻饮柠檬+芒果+葡萄蜜瓜美味哈密瓜+西瓜纯果乐水蜜桃汁+凤梨汁做一杯恋爱物语为例500CC360CC将30g草莓果汁和30g蓝莓果汁、10克果糖，将20g草莓果汁和20g蓝莓果汁、7-8克果糖一勺兰香子，一勺椰果，加满水 封口，摇一摇果汁完全溶解在水中即可。一勺兰香子，一勺椰果，加满水 封口，摇一摇果汁完全溶解在水中即可。注意：做不冋口味的果汁用不冋口味的果汁，也可以在果汁中加入椰果和兰香子。口感及功效：清淡爽口，是解渴的佳品，具有美容养颜瘦身的功效。果肉茶系列品项：草莓果饮、柠檬果饮、柚子果饮、芒果果饮、柳橙果饮、梅子果饮、蓝莓果饮、冰糖 芦荟果饮原料：果肉茶、饮用水、果糖做一杯柚子

11、茶为例500CC360CC加入2勺柚子果肉茶、10g果糖加入1.5勺柚子果肉茶、7-8g果糖加入冰块与水封口，摇一摇果肉茶完全溶解在水中即可加入冰块与水封口，摇一摇果肉茶完全溶解在水中即可口感及功效：原汁原味，新鲜的水果秘制而成，爽滑可口。奶昔系列(360CC)品项：牛奶、草莓、芒果、水蜜桃、菠萝、柳橙 原料：奶昔粉、奶茶基础料、果汁、果糖、饮用水 以草莓奶昔为例：步骤：500CC360CC在沙冰机中倒入1杯半的冰决在沙冰机中倒入1杯半的冰决加入奶昔粉2勺、奶茶基础料3勺、草莓果汁60g、果糖 40g打开沙冰机、让其充分将冰打碎即可适用加入奶昔粉1.5勺、奶茶基础料2勺、草莓果汁40g、果糖

12、30g打开沙冰机、让其充分将冰打碎即可适用注意：在打冰的时候要 不断搅拌中间的沙冰杆。每次操作完后记得清洗沙冰机口感及功效：细腻柔滑、带有奶的香醇，爽爽滑滑，让人赞不绝口。第五、果味布丁系列品相：草莓布丁、芒果布丁、柳橙布丁、青苹果布丁、柠檬布丁、水蜜桃布丁 做一杯为例：500CC360CC加入30G果汁，半杯布丁加入20G果汁，半杯布丁加入1勺椰果，1勺兰香子，加适当的水，封 口即可加入1勺椰果，1勺兰香子，加适当的水，封 口即可口感及功效：非常受年轻人，特别是年轻女生的喜爱，因其漂亮的颜色，惹人喜爱的弹性，让人看了就想咬一口 刨冰系列品项:草莓刨冰、凤梨刨冰、青苹果刨冰、蓝莓刨冰、哈密瓜刨

13、冰、柳橙刨冰原料：果酱、红豆、白豆、黑豆、原味椰果、巧克力酱步骤：将冰块放入刨冰机内，打开开关打一份冰出来加上一勺基础料，一勺果酱、一勺红豆、一勺白豆、一勺黑豆、1勺椰果挤上少许巧克力酱即可注意事项：做什么口味的刨冰加什么味道的果酱，做特色刨冰需要在做冰块的时候在水里 加果汁或者牛奶。建议刨冰机用全自动豪华版的机器，这样出来的冰口感好些。蛋蜜系列(360CC)品项：牛奶、芒果、水蜜桃、柠檬、柳橙 原料：鸡蛋黄、果汁、奶茶基础料、冰块 步骤：只做360CC将鸡蛋去白，放入搅拌机杯中，加入冰块4-5块量取1盎司的果汁 加3平勺奶茶基础料加水,搅拌均匀即可 注意：做牛奶蛋蜜直接加基础料即可，加6勺基

14、础料。口感及功效：蛋蜜香浓可口，清新自然，加入了一个新鲜的鸡蛋，更加健康营养。特调系列品相：丝袜奶茶、桂圆红枣奶茶、咖啡与巧克力、台湾阿伯烧仙草、花样年华、双皮奶、芒 果芦荟优络多、柠檬C芦荟、杨枝甘露1 丝袜奶茶的制作流程原料：巧克力酱、原味奶茶做一杯500CC为例：步骤：1 做一杯原味奶茶2 加上10g巧克力酱搅拌均匀即可500CC360CC做一杯原味奶茶做一杯原味奶茶加上10g巧克力酱，搅拌均匀即可加上7-8g巧克力酱，搅拌均匀即可口感及功效：具有原味奶茶的香醇，再加上巧克力的丝滑，让人觉得更加滑口。2桂圆红枣奶茶制作流程原料：直饮水.奶精.桂圆红枣茶.基础料.果糖 做一杯为例：500C

15、C360CC加入1勺桂圆红枣茶、4勺基础料，适当的热 水加入0.5勺桂圆红枣茶、3勺基础料，适当的热 水封口，摇一摇即可封口，摇一摇即可注意：只可热饮。口感及功效：活色补血，是女性必备的良品。3果香咖啡与巧克力的制作流程原料：咖啡粉（巧克力粉）、饮用水、基础料、果糖、 做一杯香草咖啡为例500CC360CC加入2勺香草咖啡，基础料 4勺、果糖10克， 再加入少量热水让其充分溶解加入1.5勺香草咖啡，基础料3勺、果糖7-8克， 再加入少量热水让其充分溶解加入冰块，封口，摇一摇即可。加入冰块，封口，摇一摇即可。注意：水的温度一定要高于 80C度口感及功效：提神醒脑4台湾阿伯烧仙草制作流程 做一杯为

16、例：只做500CC加入半杯原味奶茶（不加珍珠）。加1勺的椰果、4勺做好冷却的烧仙草、1勺红豆、1勺白豆、1勺黑豆。注意：可以适当的加些花生米、葡萄干之类的小干货。可根据当地人的口味来加。口感及功效：烧仙草具有清热解毒的功效，是夏日解暑的佳品。5花样年华制作流程原料：玫瑰茶果酱、冰糖芦荟果酱、兰香子、果糖、饮用水做一杯500CC为例：只做500CC加入1勺玫瑰茶果酱、1勺冰糖芦荟果酱、10G果糖加上1勺兰香子和少许冰块，适当的饮用水。封口，摇一摇即可口感及功效：具有美容养颜瘦身的功效，加入了新鲜的玫瑰花瓣以及冰糖芦荟，清清爽爽, 口感非常清淡，深受女性朋友的青睐。7芒果芦荟优络多 原料：芒果果汁

17、，冰糖芦荟，果酸只做500CC量取1盎司的芒果果汁，加入1勺（20g）芦荟果肉，10g果酸，适当饮用水 封口，摇一摇即可8柠檬C 芦荟 原料：柠檬果汁，冰糖芦荟，果糖只做500CC量取1盎司的柠檬果汁，加入1勺（20g）芦荟果肉,10g果糖，适当饮用水 封口，摇一摇即可9杨枝甘露（只能做冰的）原料：芒果果酱，柳橙果酱，基础料，椰果步骤：500CC加入2勺芒果果酱，1勺柚子果酱，芒果汁15g，3勺基础料 加入1勺西米，少许冰块，适当的饮用水，封口即可。口感及功效：加入果酱的这些产品，有细软，酸甜、营养丰富的特点，还含有天然果酸,能促进消化液的分泌，有增强食欲。帮助消化之功效，而且还能增加血色素，

18、对缺铁性贫 血有辅助疗效10 姜撞奶（360ml）原料：姜汁 基础料步骤：1.加入30g姜汁，再加入4勺基础料2.加满热水，封口，摇一摇即可。500CC只可热饮360CC只可热饮加入40g姜汁，再加入5勺基础料加入30g姜汁，再加入4勺基础料加满热水，封口，摇一摇即可加满热水，封口，摇一摇即可注：只可热饮，如果想要姜味重，带点辣，可以加入新鲜的姜片与姜汁口感及功效：可以预防感冒，多喝有利于健康，是秋冬季节必备的佳品。12.皇家奶茶（360ml）原料：原味奶茶白兰地步骤：500CC360CC加入1/2杯茶水，7勺基础料，25g果糖加入1/2杯茶水，6勺基础料，20g果糖加入20g白兰地，加水搅拌

19、均匀即可加入20g白兰地，加水搅拌均匀即可注：所有粉状的原料都需要先用80度以上的热水调拌均匀。口感及功效：加入了白兰地的奶茶，冬天引用，热热的，可以暖身。新 品一，招牌手拉奶茶原料：车仔红茶，基础料，果糖，珍珠，喷射奶油，玄米粉 步骤：1,先将杯子装满1/3杯热水，然后放进红茶包泡1分钟2, 然后加入5勺基础料，20G果糖，珍珠1勺，搅拌均匀，加入适当的水3, 最后再喷上一层奶油，撒少许玄米粉即可。500CC360CC先将杯子装满1/3杯热水，然后放进红茶包泡1 分钟先将杯子装满1/3杯热水，然后放进红茶包泡1 分钟然后加入7勺基础料,30G果糖，珍珠1勺，搅 拌均匀，加入适当的水然后加入5

20、勺基础料,20G果糖，珍珠1勺，搅 拌均匀，加入适当的水最后再喷上一层奶油，撒少许玄米粉即可。最后再喷上一层奶油，撒少许玄米粉即可。注意:想要茶味浓点可加入两个小茶包口感及功效：我们的手拉奶茶用的都是独立的红茶包，轻轻拉动茶袋，让茶味充分溢出这属于港式奶茶，港式奶茶的茶味更重，传统的港式手拉奶茶，讲究即点即做（我们的也是 现泡的）随着拉茶的次数增多，由高处落下的牛奶与润茶相撞后奶茶的口感也因此更加细 腻润滑。二，北海道抹茶原料：抹茶粉，果糖，车仔绿茶，基础料，抹茶珍珠，喷射奶油步骤：500CC360CC先将杯子装满1/3杯热水，然后放进红茶包泡1 分钟先将杯子装满1/3杯热水，然后放进红茶包泡

21、1 分钟再将抹茶粉用80度以上的热水调开，倒入加 有绿茶包的杯子中，再将抹茶粉用80度以上的热水调开，倒入加 有绿茶包的杯子中，再加入7勺基础料，30G果糖，1勺抹茶珍珠， 用搅拌勺搅拌均匀再加入5勺基础料，20G果糖，1勺抹茶珍珠， 用搅拌勺搅拌均匀最后再喷上一层奶油，撒少许玄米粉即可。最后再喷上一层奶油，撒少许玄米粉即可。口感及功效：抹茶在日本被称爲茶中翡翠，是形容其色如碧、珍貴如玉。茗香 美味 营 养 健康,100% 将绿茶营养摄入体内，纯天然膳食纤维食品！它具体抗辐射抗氧化的作用，适合长期使用电脑的人饮用。三，皇室麦丁奶茶原料：基础料，车仔红茶，果糖，樱桃白兰地，喷射奶油，麦片 步骤：

22、500CC360CC先将杯子装满1/3杯热水，然后放进红茶包，泡1 分钟先将杯子装满1/3杯热水，然后放进红茶包，泡1 分钟再将基础料7勺，果糖30g，樱桃白兰地15g ,加 入杯中再将基础料5勺，果糖20g，樱桃白兰地10g，加 入杯中再加入1勺珍珠，用搅拌勺轻轻搅拌再加入1勺珍珠，用搅拌勺轻轻搅拌最后再喷上一层奶油，撒少许玄米粉即可。最后再喷上一层奶油，撒少许玄米粉即可。口感及功效：从胃暖到心.带有淡淡樱桃白兰地的酒香四，红豆仙草奶茶原料：烧仙草，红豆，半杯原味奶茶步骤：500CC360CC先做半杯原味奶茶（不需要加原味果粉与奶 茶添加剂）先做半杯原味奶茶（不需要加原味果粉与奶 茶添加剂）

23、然后加入半杯烧仙草 25勺红豆，适当的饮用 水，即可。然后加入半杯烧仙草，2勺红豆，适当的饮用 水，即可。口感及功效：烧仙草是台湾著名的小吃之一，具有清热解毒的功效。在夏天，一碗冰冰凉凉的仙草冻，的确能将五脏六腑的闷热血气都清楚的一干二净，当然也就容光焕发的洋溢自然之美了，是炎热消暑的圣品。五，香浓巧克力原料，原味奶茶，巧克力酱，喷射奶油步骤：500CC360CC先做半杯原味奶茶（不需要加原味果粉与奶 茶添加剂）先做半杯原味奶茶（不需要加原味果粉与奶 茶添加剂）然后加入15G巧克力酱，搅拌均匀然后加入10G巧克力酱，搅拌均匀再在上面喷上一层奶油，淋上少许巧克力酱即可再在上面喷上一层奶油，淋上少

24、许巧克力酱即可口感及功效：巧克力口感细腻甜美，而且还具有一股浓郁的香气六，咖啡恋奶茶原料：三合一咖啡，基础料，果糖，车仔红茶，喷射奶油步骤：500CC360CC先将杯子装满1/3杯热水，然后放进红茶包泡1 分钟先将杯子装满1/3杯热水，然后放进红茶包泡1 分钟加入2勺半三合一别啡粉，15g果糖，4勺基 础料加入1勺半三合一别啡粉，10g果糖，3勺基 础料用搅拌勺轻轻搅拌均匀，再在上面喷上一层奶 油，撒上少许咖啡粉即可用搅拌勺轻轻搅拌均匀，再在上面喷上一层奶 油,撒上少许咖啡粉即可口感及功效：奶茶和咖啡的巧妙结合，当咖啡恋上奶的时候，心情都好了。七，青涩柠檬原料：柠檬果汁，新鲜柠檬，兰香子，椰果

25、步骤：1,先加入柠檬果汁 40G，新鲜柠檬1片，兰香子1勺，椰果1勺2,适当饮用水，封口摇一摇即可500CC360CC先加入柠檬果汁60G，新鲜柠檬1片，兰香子1 勺，椰果1勺先加入柠檬果汁40G，新鲜柠檬1片，兰香子1 勺，椰果1勺适当饮用水，封口摇一摇即可适当饮用水，封口摇一摇即可八，柳橙VC原料：柳橙果汁，柳橙果酱，兰香子500CC360CC先加入柳橙果汁40g,柳橙果酱15g，兰香子1勺先加入柳橙果汁30g，柳橙果酱10g，兰香子1勺适当饮用水，封口摇一摇即可适当饮用水，封口摇一摇即可九，芒果之恋原料：芒果果汁，芒果果酱，兰香子 步骤：500CC360CC先加入芒果果汁45g，芒果果酱

26、15g,兰香子1 勺先加入芒果果汁30g，芒果果酱10g，兰香子1 勺适当饮用水，封口摇一摇即可适当饮用水，封口摇一摇即可十，法国葡萄果汁原料：葡萄果汁，兰香子，椰果 步骤：500CC360CC先加入葡萄果汁 勺60G，兰香子1勺，椰果1先加入葡萄果汁 勺40G，兰香子1勺，椰果1适当饮用水，封口摇一摇即可适当饮用水，封口摇一摇即可十一，果缤纷原料：芒果果汁，柠檬果汁，兰香子，椰果 步骤：500CC360CC先加入芒果果汁 30G，柠檬果汁30G,兰香先加入芒果果汁 20G，柠檬果汁20G,兰香子1勺，椰果1勺子1勺，椰果1勺适当饮用水，封口摇一摇即可适当饮用水，封口摇一摇即可十二，双梅金钻原

27、料：黑加仑子，草莓果酱，兰香子步骤：500CC360CC黑加仑子45G,早每果酱1勺，兰香子1勺黑加仑子30G,早每果酱1勺，兰香子1勺适当饮用水，封口摇一摇即可适当饮用水，封口摇一摇即可口感及功效：果汁由于其极富营养、物美价廉的特性，受到越来越多的青睐。再加上我们加入了新鲜元素，使我们的果汁更有味道。十三，卡布基诺原料：三合一咖啡粉，基础料，喷射奶油 步骤：500CC360CC先加入三合一咖啡粉 2勺，4勺基础料，80 度以上的热水调拌均匀先加入三合一咖啡粉 1勺半，3勺基础料，80度以上的热水调拌均匀加入适当的饮用水，再喷上喷射奶油，撒上 少许咖啡粉，盖上盖子即可加入适当的饮用水，再喷上喷

28、射奶油，撒上 少许咖啡粉，盖上盖子即可十四，焦糖麻吉朵原料：三合一咖啡，基础料，喷射奶油，七彩米 步骤：500CC360CC先加入三合一咖啡 2勺半，4勺基础料，15 果糖，80度以上的热水搅拌均匀先加入三合一咖啡1勺半，3勺基础料，10G 果糖，80度以上的热水搅拌均匀适当的饮用水，然后喷上一层奶油，撒上七 彩米，上盖子即可适当的饮用水，然后喷上一层奶油，撒上七 彩米，上盖子即可十五，摩卡可可咖啡原料：蛋黄，三合一咖啡，基础料步骤：只做360CC先将蛋黄1个加入搅拌杯中，后加入适当冰块另取一个杯子，加入三合一咖啡1勺，基础料2勺，半杯热水搅拌均匀将杯子中搅拌均匀的咖啡，倒入搅拌杯中搅拌均匀即

29、可咖啡的口感及功效：香醇的咖啡，有帮助消化的效果，特别是食用过多肉类时、胃液分泌多促进消化，防止胃下垂。由于咖啡因可以分解脂肪，吃完热能提高的食物后，我们必定希望都喝 咖啡。但是需要注意的是，孕妇慎饮。十六，日式爪哇慕斯原料：冰块，蛋黄，樱桃白兰地，基础料，果糖，饮用水步骤：只做360CC先将1杯半的冰块倒入沙冰机中，加入1个蛋黄，20G樱桃白兰地，3勺基础料，40G果糖 然后加入20G冷开水，搅拌均匀盖上盖子即可十七，胚芽抹绿慕斯原料：抹茶粉，基础料，果糖，樱桃白兰地步骤：500CC360CC先将1杯半的冰块倒入沙冰机中，再加入抹 茶7G, 4勺基础料，60G果糖，30G樱桃白 兰地先将1杯

30、半的冰块倒入沙冰机中，再加入抹 茶5G，3勺基础料，40G果糖，20G樱桃白 兰地然后加入25g冷开水，搅拌均匀盖上盖子即 可然后加入20G冷开水，搅拌均匀盖上盖子即 可十八，黑加仑子慕斯原料：黑加仑子，樱桃白兰地，果糖 步骤：500CC360CC先将1杯半的冰块倒入沙冰机中，再加入黑 加仑子60G，樱桃白兰地30G，果糖45G先将1杯半的冰块倒入沙冰机中，再加入黑 加仑子40G，樱桃白兰地20G，果糖30G然后加入25g冷开水，搅拌均匀盖上盖子即 可然后加入20G冷开水，搅拌均匀盖上盖子即 可口感及功效：沙质感好，冰冰爽爽，再加上樱桃白兰地的特殊风味，让人回味无穷，是夏 日解暑的佳品。十九，

31、富士山玄米可可原料：原味奶茶，玄米可可，喷射奶油 步骤：500CC360CC先做一杯原味奶茶（不需要加原味果粉与奶 茶添加剂）先做一杯原味奶茶（不需要加原味果粉与奶 茶添加剂）加入1.5勺玄米可可，喷上一层奶油，撒上 少许玄米可可，盖上盖子即可加入1勺玄米可可，喷上一层奶油，撒上少 许玄米可可，盖上盖子即可口感及功效：玄米粉是用糙米加工而成，营养丰富，香气十分浓郁，它与茶水的完美配合，让人饮后留香。二十、鲜榨玉米汁（500CC）原料：玉米罐头，优果粉，基础料，玉米汁，饮用水 步骤：只做500CC先将玉米漏出来，放在烧开的水中烫1分钟然后再将60G的玉米放入沙冰机中再加入7G优果粉，25G玉米汁

32、，1勺基础料最后加入260G热水，搅拌均匀即可。口感及功效：我们用新鲜的玉米粒现榨出来的，喝起来特别清新舒服。二十一、杨枝甘露 2号（500CC）原料：芒果果酱，新鲜柚子，果糖，基础料、西米 步骤：只做500CC加入40G芒果果酱，10G果糖，5勺基础料，西米1勺，冰块，适当饮用水，搅拌均匀。 最后加入30G拨好的新鲜柚子，放在最上面即可。口感及功效：清热、消暑，特别适合体内燥热、容易长痘痘的人食用。二十二、鸳鸯奶茶原料：原味奶茶，10G咖啡果粉 步骤：500CC360CC先做一杯原味奶茶(不需要加原味果粉与奶 茶添加剂)先做一杯原味奶茶(不需要加原味果粉与奶 茶添加剂)加入15G咖啡果粉，搅

33、拌均匀即可。加入10G咖啡果粉，搅拌均匀即可。口感及功效：奶味和咖啡味的结合，让人赞不绝口。注意：以上产品未标注的均为小杯 (360CC的份量.二十三、柚子茶系列：1 .蜂蜜柚子茶500cc原料：柚子茶果糖步骤：500CC360CC柚子茶:1.5勺 果糖:1/2盎司(20g)柚子茶：1勺 果糖：1/3盎司(15g)加满水即可加满水即可2芒果柚子茶500cc原料：柚子茶果糖芒果酱 步骤：500CC360CC加入柚子茶1勺，果糖：1/2盎司(20g),芒果 酱1勺加入柚子茶0.5-0.7.勺,果糖：1/3盎司(15g),芒果酱勺加满水即可加满水即可3柠檬柚子茶500cc原料：柚子茶果糖芒果酱柠檬汁

34、 步骤：500CC360CC加入柚子茶汁1/2盎司1勺，果糖：1/2盎司 (20g),柠檬加入柚子茶勺,果糖：1/3盎司(15g),柠檬汁1/3盎司 (15g),加满水即可加满水即可4芦荟柚子茶500cc原料：柚子茶果糖冰糖芦荟 步骤：500CC360CC加入柚子茶芦荟1勺1勺，果糖：1/2盎司(20g),冰糖加入柚子茶 勺,果糖：1/3盎司(15g), 冰糖芦荟勺加满水即可加满水即可5玫瑰柚子茶500cc原料：柚子茶果糖玫瑰花茶 步骤：500CC360CC加入柚子茶1勺，果糖：1/2盎司(20g),玫瑰 花茶1勺加入柚子茶 勺,果糖：1/3盎司(15g), 玫瑰花茶勺加满水即可加满水即可口感

35、及功效：柚子茶口感酸甜 ，清香果香味浓郁，有消除疲劳，养颜美容，预防感冒 促进消 化，消除疲劳。二十四、雪奶沫系列：1朱古力雪奶沫500cc原料：巧克力粉 巧克力果粉咖啡粉果糖奶油巧克力酱 步骤：500CC360CC加入原味巧克力粉 三合一咖啡粉1勺1勺，巧克力果粉少许1-2g，果糖1/2小盎司(10g)加入原味巧克力粉勺，巧克力果粉少许1-2g，三合一咖啡粉勺，果糖1/3小 盎司(0.5-0.7g)加满水，挤一层打发奶油，挤少许巧克力酱即加满水，挤一层打发奶油，挤少许巧克力酱即可可2.芒果雪奶沫 500cc 原料：芒果汁基料西米 步骤:.500CC360CC芒果汁1盎司基料8勺西米少许芒果汁

36、2/3盎司 基料5勺 西米少许加适量水放入搅拌机中搅拌 ，倒入杯中即可加适量水放入搅拌机中搅拌，倒入杯中即可3柳橙雪奶沫500cc原料：柳橙汁基料西米 步骤：500CC360CC柳橙汁1.盎司 基料8勺 西米少许柳橙汁2/3盎司 基料5勺 西米少许加适量水放入搅拌机中搅拌 ，倒入杯中即可加适量水放入搅拌机中搅拌，倒入杯中即可4.草莓雪奶沫500cc原料：草莓果粉基料西米 步骤：500CC360CC草莓果粉1勺基料8勺西米少许草莓果粉2/3勺基料5勺西米少许加适量水放入搅拌机中搅拌 ，倒入杯中即可加适量水放入搅拌机中搅拌，倒入杯中即可5.香芋雪奶沫500cc原料：香芋果粉基料西米 步骤：500C

37、C360CC香芋果粉1勺基料8勺西米少许香芋果粉2/3勺基料5勺西米少许加适量水放入搅拌机中搅拌 ，倒入杯中即可加适量水放入搅拌机中搅拌，倒入杯中即可6.抹茶雪奶沫500cc原料：抹茶粉基料西米果糖步骤：500CC360CC抹茶粉10g,基料8勺西米少许，果糖1/2小 盎司抹茶粉6g,基料5勺西米少许，果糖1/3小 盎司加适量水放入搅拌机中搅拌 ，倒入杯中即可加适量水放入搅拌机中搅拌，倒入杯中即可口感及功效：雪奶沫口感比较细腻香浓 ，加入西米口感更加丰富.可做热做冰！二十五、暖心姜茶 500cc原料：姜汁 基础料红糖果糖 步骤：500CC360CC1/4杯茶水，加入1/2小盎司姜汁，果糖1小盎

38、 司,再加入4勺基础料1/4杯茶水，加入1/3小盎司姜汁，果糖 73小 盎司，再加入3勺基础料红糖少许，加满热水即可。红糖少许，加满热水即可。口感和功效：姜茶有发汗解表、温肺止咳的功效，有利于治疗流感、伤寒、咳嗽。二十六、可乐姜汤 500cc 原料：可乐姜汁姜丝果糖 步骤：500CC360CC加入可乐34杯，姜汁1/2小盎司 姜丝 果糖1/4盎司1/4杯茶水，加入1/3小盎司姜汁，果糖 73小 盎司，再加入3勺基础料放入少许姜丝，加满热水即可。红糖少许，加满热水即可。口感和功效：可乐姜汤有可乐的独特口感 ，具有预防感冒的功效十六、雪饮系列步骤:加入果酱 倒雪碧1/2杯 加冰即可1红莓雪饮原料：

39、草莓果酱 25勺 雪碧1/2杯 步骤：500CC360CC加入草莓果酱2.5勺，雪碧1/2杯加入草莓果酱2勺，雪碧1/2杯冰加满即可。冰加满即可。2芒果雪饮原料：芒果果酱:2.5勺 雪碧1/2杯 步骤：500CC360CC加入芒果果酱2.5勺雪碧1/2杯加入芒果果酱2勺雪碧1/2杯冰加满即可。冰加满即可。3柳橙雪饮原料：柳橙果酱:2.5勺 雪碧1/2杯 步骤：500CC360CC加入柳橙果酱2.5勺，雪碧1/2杯加入柳橙果酱2勺，雪碧1/2杯冰加满即可。冰加满即可。4芦荟雪饮原料：冰糖芦荟2.5勺 雪碧1/2杯步骤：500CC360CC加入冰糖芦荟2.5勺，雪碧1/2杯加入冰糖芦荟2勺，雪碧1

40、/2杯冰加满即可。冰加满即可。5玫瑰雪饮原料：玫瑰花茶:2.5勺 雪碧1/2杯 步骤：500CC360CC加入玫瑰花茶2.5勺，雪碧1/2杯加入玫瑰花茶2勺，雪碧1/2杯冰加满即可。冰加满即可。口感和功效：雪饮系列是果味系列的新品种，带有果味的气泡冰饮，口感十分的清爽.冰爽.内含有果肉和果冻，让口感层次更加丰富！二十七、粗粮王系列（一般做热饮）品项：玉米浓汤、黑芝麻茶、花生果仁、黑糖姜母茶、红枣茶、绿豆茶、红豆茶、杏仁茶 原料：粗粮粉、饮用水、基础料做一杯玉米浓汤为例500CC （只做热的）360CC （只做热的）加玉米粉2勺，80度以上的热水调开，放入 搅拌机中搅拌5-10秒加玉米粉1.5勺，80度以上的热水调开，放 入搅拌机中搅拌