《粒粒皆辛苦》教案及反思

1、粒粒皆辛苦教学设计及反思1、学习目标知识与技能：（1）通过了解水稻、小麦、高粱等粮食的生长过程，知道庄稼需要许多人的辛勤劳动。（2）了解本地区主要生产的粮食品种。过程与方法：运用多种形式，如讨论交流、资料调查、讲故事等。情感态度价值观：（1）对农作物生长过程的了解,让学生知道粮食来之不易。（2）培养学生爱惜粮食，爱惜农作物的习惯。2、学习重难点学习重点：认识到粮食来之不易；通过体验交流，懂得粮食來之不易。学习难点：在生活中做到珍惜粮食，不浪费每一粒粮食，培养节俭的良好品质。3、教学辅助工具：多媒体课件，互联网，视频粮食的生产过程，古诗悯农。学生准备：（1）实物：稻谷、玉米、红萼、黄豆、土豆等。

2、（2）收集有关粮食的资料（图片和文字）。4、过程设计（一）、激趣导入1、认识儿种主要的粮食（1）、猜谜语：（1）、水里生來水里长，小时绿老时黄；去掉外壳黄金甲,煮成白饭喷鼻香。（打一粮食作物：水稻）（2）、奇怪奇怪真奇怪，头顶长出胡子來；拔掉胡子剥开看,露出牙齿一排排。（打一粮食作物：玉米）（2）、实物展示几种粮食：花生、小麦、稻谷、玉米、红喜、黄豆。师：猜完谜语，我们接着來，认识的就热情地跟它打打招呼，大声叫出它的名字。（3）了解其丰富的用途。（全班介绍交流）花生:大家好，我是花生，又叫长生果，我的营养价值可高了。我的种子可以炒制、油炸或做花生糖、花生酥等糖果糕点，还可以制花生酱。我还是一味

3、中药，适用营养不良、脾胃失调、咳簌痰喘等症。我的叶子、壳、油等，都可以作为药用。可以说我的浑身都是宝。玉米：大家好，我是玉米。我的用途可多了，我可以做成多种玉米食品，如玉米饼，玉米粥，玉米膨化食品等，另外我还是比较理想的啤酒生产原料。大米：大家好，我是大米。我的主要用途是饭食。另外我的米粒磨成粉后，可制各种粉条、汤圆、米粉糕、年糕等，并可制各种饼干，各种点心。工业上我还可制酒精、营养剂、淀粉、葡萄糖。红薯：大家好，我乂称甘書、番薯、山芋等。我含有多种人体需要的营养物质。我可以蒸着吃、烤着吃，还可做成薯片。此外，我还有多种保健作用一一有抗癌作用、有益于心脏、预防肺气肿、抗糖尿病作用。大豆：大家好

4、，我是大豆。我除了直接食用外，所生出的产品种类也相当丰富，经由加工，可分为传统大豆加工食品、大豆油及大豆蛋白等三大类产品。大豆蛋白是制作素食食品、调味料和饲料的來源。大豆油除了做为价廉物美的食用油脂外，还可开发附加价值共高的副产品，如大豆卵磷脂、维他命E等供为食品或医药品，并能转化成柴油提供新的能源來源。小麦：大家好，我是小麦。我磨成面粉后可以做成馒头、面条、饺子、蛋糕、饼干、面包等。我的秆还可编各种用品，如草帽、扇子、席子、提包。（二）、活动体验1、了解大米由來，内化粮食來之不易的观念（1）、粮食有这么多用途，知道是怎么來得吗？结合生活经验跟同学介绍。并通过课件向学生展示以前播种粮食的方法和

5、现在播种粮食方法的不同。（2）、全班介绍交流。（在小稻秧的成长中，农民伯伯都要为小稻秧的成长提供哪些帮助？）（3）、听一粒米的自述。播放一粒米的故事：小朋友们好!我是小小一粒米，想知道我是怎么來的吗？告诉你们：首先农民伯伯提前把地翻好，挖好水渠，打好田坡，把我从T千万万的种子中挑选出來。当春天來临的时候，农民伯伯把我和我的伙伴播撒到了农田里。儿天后，我钻出了泥土，长出了新芽，变成了一株秧苗。当我长到象一支铅笔那么高的时候，农民伯伯把我和我的伙伴们拔出来，捆成一把一把的，再把我和我的伙伴们一株一株、整整齐齐地插进水田，瞧：他们弯着腰，弓着背，从早忙到晚。然后农民伯伯非常周到地照顾我，一次次地给我

6、施肥、除草、治虫、保水，让我茁壮成长。当秋天來临时，我成熟了。稻田里一片金黄，看：农民伯伯拿着镰刀在地里一颗一颗地收割，汗水湿透了他们的衣服。接着他们把成捆的稻谷在脱粒机上一转，我就变成了一粒粒谷子，跳进了算筐。然后，在宽敞干净有风的地方晾晒，扬去稻屑，倒进碾米机的漏斗里，经过碾米机的加工，我们脱下了硬硬的外衣，露出了雪白的皮肤。哈哈!我一一就变成了一粒米。（相关课件配合）（4）、观看视频：小麦的生长过程（5）、听了一粒米的故事和观看了小麦的生长过程。你有什么感受呢？（6）、小结板书：可见我们今天学习的粮食來得真不容易啊。2、游戏体验，激发尊重劳动人民的情感（1）、体验游戏，插秧活动。请一人当

7、小农夫代表。（2）、游戏活动。讲解活动要求。看着这位小农夫插秧，并模仿着一同做插秧的动作。听老师口令，插秧活动开始。全班体验。（3）、谈插秧的感受。（4）、小结激情。农民伯伯这么辛苦地种粮食，此刻你最想跟他们说一句什么话？（三）、联系生活，辨析导行1、并不是每个人都能真正地懂得爱惜粮食，在我们身边还经常看到这样一些浪费粮食的现象。（看书）请大家对以上小朋友的这些行为评一评，说说自己的看法。（小组讨论）2、來看这样一组数据。（课件）如果全国每人节约一粒米，合起來够100个贫苦的小朋友吃一年多呢！世界上有很多地方的小朋友正处于饥饿状态。4、看完图片后，请同学们谈自己的感受。在以后的生活中，你会怎么

8、爱惜粮食、避免浪费呢？（交流并板书：节约光荣，浪费可耻。）5、诵读儿歌，内化认知。孩子们说的真好，为了奖励你们，我要送给大家一首小儿歌，希望你们在生活中多读，多宣传。6、小结。“任何一种粮食作物都像小小一粒米那样來之不易，需要经过许多人、许多时间的辛苦劳动才能获得。所以我们一定要爱惜粮食。”同时在我们的日常生活中担任一名小小监督员，提醒每一位家庭成员也能做到爱惜粮食。（板书：人人有责）【板书设计L粒粒皆辛苦尊重劳动爱惜粮食【教学反思】：珍惜粮食不仅是一种意识，还是一种品徳，咱们的国家目前并不富裕，可是现在的“小皇帝”却天天吃着它，也在天天浪费着它，浪费粮食无处不在，而且比较严重，所以，珍惜粮食更重要的是一种责任。如何让粮食來之不易的观念种植在孩子们的心中，并在日常生活中身体力行，首先，我让孩子们大量的接触生活，在生活中了解粮食的用途，从生活的图片中反思我们平时对待粮食的态度，让孩子们知道粮食的确是宝中宝，浪费就在我们身边。其次，根据孩子的年龄特点设计多种活动，如当当小农夫，插禾苗,让孩子在模拟的劳动情境中体会劳动的辛苦，懂得一粒米一滴汗的道理。第三,拓展视野，增大信息量。将视野投到世界，将数据锁定于儿童的饥饿问题，同时乂将镜头转向孩子们自己身边，让孩子对浪费深恶痛决，