细胞的结构和功能

1、 纤维素纤维素果胶果胶支持支持保护保护1.1.化学成分化学成分: :3 3功能：功能：特性：特性：4成 分结 构结构特点功 能物质运输性 质返 回 细胞膜的成分制备细胞膜1.为什么要用动物细胞作材料研究膜的组成？用植物细胞可以吗？2. 为什么要用哺乳动物红细胞作材料研究膜的组成？可否用鸡、鸭等动物的红细胞可以吗？细胞膜细胞膜的化学成分：的化学成分：磷磷脂脂蛋蛋白白质质成 分结 构结构特点功 能物质运输性 质返 回 细胞膜的成分细胞膜的细胞膜的主要成分主要成分脂质(磷脂最丰富)大约占50%蛋白质 大约占40%糖类 大约占2%10%细胞膜细胞膜的结构：的结构：糖被:蛋白质与多糖结合形成的糖蛋白：有

2、保护和润滑 细胞膜表面的识别成 分结 构结构特点功 能物质运输性 质返 回细胞膜细胞膜的结构特点的结构特点：具有一定的流动性细胞膜的功能1. 将细胞与外界坏境分隔开2. 控制物质进出细胞3. 进行细胞间的信息交流物质交流（传递）接触交流（传递）通道交流（传递）胞间连胞间连丝丝物质物质通过膜的方式：通过膜的方式：1.1.自由扩散自由扩散3.3.内吞作用内吞作用和和外排作用外排作用：高浓度低浓度高浓度低浓度能量载体成 分结 构结构特点功 能物质运输性 质返 回2.2.主动运输主动运输a.a.自由扩散自由扩散( (被动被动运输运输) )高浓度高浓度低浓度低浓度不需要消耗能量不需要消耗能量不需要载体不

3、需要载体举例举例: :如如:OO2 2、COCO2 2、HH2 2OO、 甘油、乙醇、苯等甘油、乙醇、苯等载体载体A：跨膜运输方式跨膜运输方式特征：特征：特征：特征：1 1、顺浓度梯度运输、顺浓度梯度运输2 2、需要载体参与、需要载体参与3 3、不需要消耗能量、不需要消耗能量如：葡萄糖进入红细胞如：葡萄糖进入红细胞c.主动主动运输运输低浓度低浓度高浓度高浓度需要消耗能量需要消耗能量需要载体需要载体( (蛋白质蛋白质) )举例举例: :如：如：离子离子 进出细胞进出细胞; ;葡萄糖进葡萄糖进 入小肠绒毛上皮细胞入小肠绒毛上皮细胞. .能能量量载体载体特征：特征：B：成 分结 构结构特点功 能物质

4、运输性 质返 回自由扩散自由扩散成 分结 构结构特点功 能物质运输性 质返 回主动运输主动运输成 分结 构结构特点功 能物质运输性 质返 回内吞作用内吞作用成 分结 构结构特点功 能物质运输性 质返 回外排作用外排作用判断物质运输方式的方法判断物质运输方式的方法(1)(1)据分子大小判断据分子大小判断(2)(2)根据运输方向判断：逆浓度梯度的跨根据运输方向判断：逆浓度梯度的跨膜运输方式是主动运输。膜运输方式是主动运输。什么叫什么叫渗透作用渗透作用? ? 水分子水分子( (或其它溶剂分子或其它溶剂分子) )透过透过半透膜半透膜, ,从低浓度溶从低浓度溶液向高浓度溶液的扩散。液向高浓度溶液的扩散。

5、2.2.渗透作用必须具备的渗透作用必须具备的 条件条件具有具有半透膜半透膜半透膜两侧的溶液有半透膜两侧的溶液有浓度差浓度差1.渗透作用的原理渗透作用的原理细胞的吸水和失水细胞的吸水和失水12345细胞液细胞液液泡膜液泡膜细胞质细胞质细胞膜细胞膜细胞壁细胞壁原生质层原生质层清水清水?类比学习类比学习液泡液泡原生质层原生质层由纤维素和果胶组成，由纤维素和果胶组成，是全透性的是全透性的4、细胞的吸水和失水、细胞的吸水和失水细胞液的浓度细胞液的浓度外界溶液浓度 细胞液的浓度细胞液的浓度外界溶液浓度外界溶液浓度吸水吸水失水失水实实 验验质壁分离和质壁分离复原质壁分离和质壁分离复原 正常情况下的细胞正常情

6、况下的细胞发生质壁分离发生质壁分离发生质壁分离复原发生质壁分离复原判断细胞是否发生质壁分离及复原判断细胞是否发生质壁分离及复原(1)(1)从细胞角度分析从细胞角度分析具有中央大液泡的成熟植物细胞才具有中央大液泡的成熟植物细胞才可发生质壁分离现象。可发生质壁分离现象。死细胞、动物细胞及未成熟的植物死细胞、动物细胞及未成熟的植物细胞不发生质壁分离现象。细胞不发生质壁分离现象。(2)(2)从溶液角度分析从溶液角度分析在溶质可穿膜的溶液中细胞会发生先在溶质可穿膜的溶液中细胞会发生先质壁分离后自动复原现象。质壁分离后自动复原现象。在溶质不能穿膜的溶液中细胞只会发在溶质不能穿膜的溶液中细胞只会发生质壁分离

7、现象，不能自动复原。生质壁分离现象，不能自动复原。在高浓度溶液中细胞可发生质壁分离在高浓度溶液中细胞可发生质壁分离现象，但会因过度失水而死亡不再复原。现象，但会因过度失水而死亡不再复原。选择选择透过性膜的特点：透过性膜的特点：1.水分子可以自由通过；2.细胞要选择吸收的 离子和小分子也可以通过；3.其他的离子、小分子和大分子不 能通过。成 分结 构结构特点功 能物质运输性 质返 回细胞膜细胞膜是一种选择透过是一种选择透过性膜性膜细胞膜细胞膜细胞壁细胞壁细胞质细胞质细胞核细胞核练练 习习返返 回回三、细胞质基基 质质：细胞器：细胞器：细胞质内呈液态的部分线 粒 体质 体内 质 网核 糖 体高尔基

8、体中 心 体液 泡动物有有有有有无无有有有有有有无植物线粒体质 体内质网核糖体高尔基体中心体液 泡返 回(一一) 线线 粒粒 体体1.分布:动、植物细胞中2.结构外膜：平 滑内膜：向内折叠形成嵴基质：内膜内液态部分3.酶的分布（与有氧呼吸有关的酶）：（基粒）内膜、基粒、基质4.功能： 有氧呼吸的主要场所（ 动力工厂 ）线粒体质 体内质网核糖体高尔基体中心体液 泡返 回外膜外膜内膜内膜嵴嵴基质基质线粒体质 体内质网核糖体高尔基体中心体液 泡返 回（二） 质 体1.分布：植物细胞2.种类白色体：有色体：叶绿体无 色 素类胡萝卜素叶 绿 素类胡萝卜素线粒体质 体内质网核糖体高尔基体中心体液 泡返 回

9、3.叶绿体：（1）分布：叶肉细胞（2）结构外膜内膜基质基粒（片层结构薄膜）色素酶（3）功能：光合作用的场所线粒体质 体内质网核糖体高尔基体中心体液 泡返 回线粒体质 体内质网核糖体高尔基体中心体液 泡返 回（三）内质网1.分布：动、植物细胞3.功能：核糖体的支架 蛋白质的运输通道2.种类：粗面内质网 滑面内质网线粒体质 体内质网核糖体高尔基体中心体液 泡返 回（四）核糖体1.分 布：动、植物细胞2.存在部位附着在粗面内质网上游离在细胞质基质中3.功 能：合成蛋白质的场所线粒体质 体内质网核糖体高尔基体中心体液 泡返 回(五) 高尔基体2.功能植物：与 细 胞 壁 形 成 有 关动物：与细胞分泌

10、物形成有关1.分布: 动、植物细胞中线粒体质 体内质网核糖体高尔基体中心体液 泡返 回微微管管（六）中 心 体1.分布：动物、低等植物细胞中2.结构：由两个互相垂直排列的中心粒构成3.功能：与细胞的有丝分裂有关线粒体质 体内质网核糖体高尔基体中心体液 泡返 回（七）液泡1.分布：植物细胞2.结构表 膜细胞液：内含酸、碱、盐、糖、蛋白质、色素3.功能： 使植物呈现绿色以外的颜色线粒体质 体内质网核糖体高尔基体中心体液 泡返 回四、细胞核1.结构核 膜核 仁核 液染色质核孔大分子物质的运输通道2.功能:是遗传物质复制和贮存的场所返回细胞膜细胞壁细胞质细胞核练 习返 回(2).特 性棒状小体染色质(

11、1).组成成分DNA 蛋白质易被碱性染料染成深色(3).形 态交 织 成 网 的 细 丝(4).存在时期分 裂 间 期分 裂 期同染色质同染色质染色体染色质、染色体的比较细胞核的模式图染染色色质质核核孔孔核核仁仁核核质质核核膜膜返回原 核 细 胞比较项目原核细胞真核细胞细胞大小 较小（110微米） 较大（10100微米）细胞核没有成形的细胞核，无核膜，无核仁。核物质集中在核区。有成型的细胞核，有核膜、有核仁和真核细胞的区别：DNA核糖体细胞壁细胞膜蓝蓝 藻藻 细细 胞胞 模模 式式 图图返回核物质原核生物：原核生物：细菌、 蓝藻真核生物：真核生物：除原核生物以外的有细胞结构的生物1.1970年

12、由两位科学家做了下列实验： （1）用红色荧光染料标记人细胞膜上的蛋白质； （2） 用绿色荧光染料标记鼠细胞膜上的蛋白质； （3）把人细胞和鼠细胞融合、融合后的细胞一半 （人细胞）发红色荧光,另以半（鼠细胞）发绿 色 荧光。融合后的 细胞在37下培养40分钟， 两种颜色均匀分布在融合的细胞膜表面。请 分析 此实验说明了什么？(细胞膜具有一定的流动性)细胞膜细胞壁细胞质细胞核练 习返 回2.关于线粒体和叶绿体的共同叙述中， 不正确的是 （ ） A 都是双层膜结构的细胞器 B 都有基质和基粒 C 所含酶的功能都相同 D 都不存在与原核细胞中C3.科学研究发现：附着在内质网上的核糖 体主要合成某些专门供 送到细胞外面 的分泌物质。下面那种是由核糖体合成 的且分泌到细胞外的物质 （ ） A 血红蛋白 B 呼吸氧化酶 C 胃蛋白酶原 D 性激素 C分裂意义分裂方式无丝分裂有丝分裂返 回4.一分子二氧化碳从叶肉细胞的线粒体基质中扩散出