“开 心 笑 吧”小吃店（店名）个性化商店设计方案

1、郑州航空工业管理学院 20102011 第二学期零售营销课程论文“开 心 笑 吧”小吃店（店名）个性化商店设计方案指导教师 学 号 姓 名 2011-5-4开 心 笑 吧个性化商店设计方案内容提要 200300 字一、论文写作的意义二、论文内容的高度概括关键词23 个引言一、店名设计（或CIS设计）（一）店名与标识（二）店名与标识含义（三）商店文化与经营理念二、行业或业态设计行业或业态意义三、目标市场分析（一）市场环境及趋势分析（财务分析）（二）目标市场（STP）（三）选址分析 四、市场竞争战略五、商品结构分析商品大类及产品项目或单品 六、卖场设计（或卖场装饰设计）（一）出入口设计（二）橱窗设

2、计（三）版匾设计（四）通道设计（五）货架设计（六）色彩设计（七）音乐与味道设计七、价格策略（总体策略与独特的价格策略） 八、渠道策略（货源、采购、渠道宽窄与长短）九、促销与服务策略（总体策略与独特的促销策略促销活动及技巧；广告语）十、商品运营管理十一、扩张战略总结参考文献：1欣源.中小企业掘金农村市场的 12 大营销方略. 现代营销·经营版，2008.12. 2孙冬梅.对吉林省农村居民生活消费现状的分析与思考.中国论文下载中心，2009.1. 3李书治.论拓展农村市场之营销策略.郑州：郑州牧业工程高等专科学校,2007.12. 4王旭辉.对新农村建设中市场体系建设的思考. 特区经济,

3、2007.5樊剑修.21 世纪营销在农村. V-MARKETING 成功营销,2007.12.目录引言 1一、 吉林省农村消费市场现状 1（一）农村消费市场体系日渐完善 1（二）农村消费市场的消费潜力巨大 2二、 吉林省农村消费市场存在的问题 3（一）农民收入增长缓慢、不稳定，消费观念比较落后 3（二）农村流通体系不畅通，抑制农民的消费欲望 4（三）农村市场体系建设滞后，延缓了农村市场化进程 4三、基于吉林省农村消费市场的营销对策 4（一）充分了解农村消费者需求状况 4（二）研制并开发适合农村市场的产品 5（三）建立适合农村消费市场的销售渠道 5（四）采取“农民式”促销策略 5（五）完善消费市

4、场的售后服务体系 6结束语 7参考文献： 7吉林省农村消费市场现状与营销策略分析引言农村问题曾经是中国革命的关键问题，而今农村市场则成为中国经济发展的关键。据相关资料统计，2008 年农村居民人均纯收入 4761 元，比上年增加 621 元，增长 15%。长期被忽略的拥有近 9 亿农民消费者的农村市场是中国市场版图中最大的版块和最后一座金矿。可以预见的是，谁能赢得农村市场的争夺，谁就更有机会赢得下一轮的残酷竞争。本文结合吉林省农村市场现状、消费特点，着重从营销策略方面对企业开拓农村消费市场进行研究，希望为企业进入农村市场提供一定的指导，为企业的长远发展注入新的活力，也能满足了农民的消费需求，达

5、到双赢的效果。一、 吉林省农村消费市场现状分析（一）农村消费市场的体系日渐完善一直以来，积极响应国家号召的吉林省政府为发展农村市场采取了许多的政策鼓励并取得了相应的成果。1、“万村千乡”与“信福”市场工程自 2005 年 2 月 6 日起到现在，经过四年多的努力，“万村千乡”市场工程在吉林省取得了积极的成果，形成了农民得实惠、企业得市场、政府得民心、全社会反响良好的喜人局面。截至 2008 年，吉林省累计建成各类连锁农家店 8500 户，直接吸纳富余劳动力 1.8 万人，增加销售 26亿元，有 800 万农村居民受益。通过把“信福工程”和市场工程有机结合起来。为改善农村消费环境，发掘农村消费潜

6、力，扩大农村双向流通，结合商务部“信福工程”试点，选择了农安、洮南、蛟河、抚松、磐石 5个有地方特色的县市向国家申报试点，加快农村商业信息服务体系建设。2、 “汽车下乡”与“家电下乡”政策就在国家将要明确推出“汽车下乡”补贴政策前，吉林省政府和部分汽车厂商已先行行动起来，推出了自己的补贴政策。吉林省财政拿出一亿元资金，资助农民购买农用车和微型车，每辆车给予 5000 元的补贴，这拉动了吉林省汽车的销售。另外，为了使全省农民早日享受到这一“惠农”政策各级财政拿出一定资金对农村居民购买家电给予一定额度的优惠，并采取各种措施送货下乡，拉动农村消费市场的较快发展。 据统计截至 3 月 9 日，吉林省已

7、备案销售网点 1481 个，在第三批实施的 22 个省（市）中位居第一位。（二）农村消费市场的消费潜力巨大1、吉林省农村消费市场消费总量分析图 1 吉林省 2000-2008 年农村社会消费品零售总额消费总量实现较快增长。吉林省城市实现零售总额 1939.4 亿元，同比增长 24.2%，县实现零售总额 196.7 亿元，同比增长 29.4%，农村实现消费品零售总额（县以下）348.2 亿元，同比增长 18.7%。农村市场销售增幅快于城市市场这一可喜变化，充分说明了城市消费一头热的状况开始改变，也表明长期以来吉林省农村消费需求不足的薄弱环节正在逐步弥合。2、吉林省农村消费市场消费结构分析吉林省农

8、村消费品市场的消费在总量不断增长的形势下，消费结构也在不断升级（见图 2）。图 2 2008 年吉林省农民消费结构改革开放以来，吉林省农村消费结构实现了跨越式发展，农村市场消费水平不断提高，拉动了农村居民消费水平不断升级，消费结构呈现多元化。2008 年吉林省农村居民人均生活消费支出 3443.2 元，同比增长 12.4%，扣除物价上涨因素，实际增长 7.1%。显现出，农民消费由原来简单的数量增长演变为数量增长与结构调整并行，消费结构向更高层次转化，不仅推动了经济的持续发展，还提升了经济增长的质量。二、 吉林省农村消费市场存在的问题近年来，吉林省为了启动农村消费市场，制定和出台了许多政策措施，

9、农村居民的消费观念也在发生新的变化，消费结构进一步趋向合理，但仍存在着一些不容忽视的问题。（一）农民收入增长缓慢、不稳定，消费观念比较落后图 3 2000-2008 吉林省农民家庭恩格尔系数消费结构层次较低在居民消费结构中，恩格尔系数较高，2008 年吉林省农村居民家庭恩格尔系数（即农村居民家庭食品消费支出占家庭消费总支出的比重）为 39.6%，同比下降了 0.4 个百分点，这也是吉林省农村居民家庭恩格尔系数首次下降至 40%以下。在食物消费方面吉林省农村居民消费虽然有变化但比重还是较大。收入增长减缓直接影响了农民购买力的提高，农民的消费需求也随之减弱。另外，吉林省农村居民的收入状况偏低，为了

10、躲避风险，大多数农村居民都是把收入攒起来而不用作消费。（二）农村流通体系不畅通，抑制农民的消费欲望目前农村居民家庭已购的大件物品中不少处于闲置状态，原因是农村的基础设施不配套，农村的生活服务性基础设施普遍不足，农村消费的增长缺乏可持续性。大部分的农村缺少文化、体育、娱乐等生活性基础设施，尤其是极度缺乏与农民的身体健康息息相关的医疗服务设施，使得农民无法将潜在的购买力转化为现实的购买力。缺乏产品质量鉴定的条件，没有维护合法权益的有效手段，加之农村居民识假能力有限，维权意识不强，农民害怕上当而放弃购买，严重影响农村市场上的销售和消费。（三）农村市场体系建设滞后，延缓了农村市场化进程由于我国农村市场

11、没有完全打开，没有形成独立的经济体系，企业在农村居民消费方面获得的利益比较少，所以生产型企业没有把农民作为一个独立的目标群体来生产适合农民生活消费的产品。同时由于运输渠道，销售渠道的不健全，产品售后服务不到位，导致农村消费困难化，致使农村居民消费热情不高。三、基于吉林省农村消费市场的营销对策吉林省农村消费市场的消费额与巨大的消费人群不成正比，其原因与消费品生产企业的市场营销策略是密切相关的。下面试图从营销策略的视角探讨开拓农村消费市场的方法。（一）充分了解农村消费者需求状况市场调研是企业生产经营销售的基础。企业要重视农村市场调研工作，深入细致地研究农村市场，了解农村市场营销环境，了解农村消费者

12、的需求状况、消费观念等。从而可以对农村市场进行细分，准确选择企业的目标市场并准确进行市场定位，并创新销售方式来满足农村消费者的需求。（二）研制并开发适合农村市场的产品作为企业管理者，要看到农村市场的特殊性与农民需求的特殊性，不能认为把在城市饱和了的产品，甚至积压滞销的产品推向农村就行了。企业应在农村市场调研的基础上研制、开发适合农村条件的产品。企业不仅应生产适合农村生活及农村自然环境的产品。而且要使产品价格定位要与农村消费者收入水平相适应。（三）建立适合农村消费市场的销售渠道农村市场的销售渠道，是指产品由生产企业到农村消费者所经由的路径、通道，是由各种商业组织或个人组成的。渠道长度影响农村消费

13、者的购买成本，渠道过长和过短都会增加企业的运作成本，而渠道宽度则影响农村消费者的选择性。所以，销售渠道问题是制约农村市场发展的重要因素。（四）采取“农民式”促销策略农村消费市场在一定意义上说并不具备“海阔凭鱼跃，天高任鸟飞”的条件，一个企业要想成功地挺进农村消费市场，应从战略的角度进行促销整合。农村消费市场的开拓非一朝一夕之功，企业应站在战略的角度，进行长远规划。以消费者为导向，充分利用农村消费市场的优势，整合有限的资源将是关键。1、农村市场促销方式选择消费者的文化素质、生活范围、消费习惯及消费环境等，对企业促销策略的制定有着重要影响。正如毛主席所言，“实践出真知”。有不少的企业如希望集团、四

14、川长虹、济南轻骑、三株、红桃 K、脑白金、“征途”游戏等都在实践中探索出各自成功而富有特色的农村促销模式。（1）广告。广告作为一种普及性的促销方式，具有高度公开的信息沟通性。针对农村市场独特的特点，企业在实践中演绎出以下六种成功的方式：电视媒体、墙体广告、小报、车身广告、广播、DM 广告。（2）营业推广。营业推广是一种短期性的促销方式，主要通过刺激消费者和经销商使其迅速、大量地购买产品。目前针对农村市场比较有效的营业推广方式主要有以下几种：展销会、大篷车下乡、礼品赠送、服务反馈。（3）公共关系宣传。公共关系宣传其实质上属于一种软性广告，由于通过一个公益性的活动为载体，更容易为人们所接受。几种成

15、功模式如下：文化下乡、科技下乡、资助农村公益事业、（4）人员推销。人员推销是企业通过推销人员直接向顾客进行推销，说服顾客购买的一种促销方式。通过人员推销，对县城和乡镇的终端网络进行精耕细作，为企业下一步对农村市场的密集渗透计划搭建了一个可跳跃的平台。2、农村市场促销整合策略促销整合不是将广告、营业推广、公共关系宣传和人员推销等促销工具进行简单的组合，整合营销传播的根本理念就是站在顾客与关系利益人的角度考虑问题和体验感受，因此，根据消费者认知兴趣喜好试用忠诚的流程，农村市场的促销整合策略分三步走：从群众中来，与群众打成一片，再回到群众中去。（五）完善农村消费市场的售后服务体系怎么才能做到让农村消费者售后无忧，企业要针对农村的实际情况，制定规范的服务流程，将服务制度量化，对客服人员也要进行量化管理。售后服务维修点尽量下沉到村级。经济危机使得不少农民工失业在家，国家鼓励农村创业政策也让很多农