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第一章 主要养殖鱼类的生物学关于鱼体外形各部的测量和附属器官的位置。全长：从吻端至尾鳍末端的距离(AI)；体长：从吻端至尾鳍基部的距离(AH)； 体高：身体的最大高度(J-K)；头长：从吻端至鳃盖骨后缘的距离(AD)； 吻长：从吻端至眼眶前缘的距离(A-B)；眼径：眼眶前缘至后缘的距离(BC)； 眼间距：左右两眼眶之间的直线距离；尾柄长：从臀鳍基部后端至尾鳍基部垂直线的距离(GH)； 尾柄高：尾柄部分的最低高度(LM)。 10鳍的作用：鱼在水中游动时，各鳍相互配合，保持身体的平衡并起推进、刹制或转弯的作用。 鱼体两侧有一条与身体长轴平行的线，称为侧线。侧线具有听觉和触觉功能，能感觉水的振动波、水流方向和水压的变化。鱼的皮肤除局部存在味觉器官外，还具有感觉芽、陷器、侧线器官等感觉器官，它们具有触觉以及感觉水温、水流及测定方位等功能。14(四)鱼类的内部构造 1.呼吸器官2.消化系统3.鳔4.循环系统5.排泄系统6.生殖系统7.骨骼、皮肤和肌肉8.神经系统

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