苏教教学江苏地区生物学科选修微生物的实验室培养苏教PPT学习教案

1、会计学1苏教教学江苏地区生物学科选修微生物苏教教学江苏地区生物学科选修微生物的实验室培养苏教的实验室培养苏教第2页/共26页练习生长因子生长因子第3页/共26页(不包括芽孢和孢子不包括芽孢和孢子)防止外来杂菌的入侵防止外来杂菌的入侵第4页/共26页a. 灼烧灭菌微生物的接种工具微生物的接种工具 (接接种环、接种针种环、接种针)或其或其他金属用具直接在他金属用具直接在火焰的充分燃烧层火焰的充分燃烧层灼烧灼烧注意适用范围注意适用范围第5页/共26页b. 干热灭菌 160170 ；12h能耐高温的需要保持能耐高温的需要保持干燥的物品干燥的物品( 玻璃器玻璃器皿皿)c. 高压蒸汽灭菌 100kPa 1

2、21 15-30min通常用于培养基的灭通常用于培养基的灭菌菌第6页/共26页第7页/共26页练习第8页/共26页第9页/共26页倒平板第10页/共26页提示：可以用手触摸盛有培养基的锥形瓶，感觉锥形瓶的温提示：可以用手触摸盛有培养基的锥形瓶，感觉锥形瓶的温度度下降到刚刚不烫手时，就可以进行倒平板了。下降到刚刚不烫手时，就可以进行倒平板了。答：通过灼烧灭菌，防止瓶口的微生物污染培养基。答：通过灼烧灭菌，防止瓶口的微生物污染培养基。答：平板冷凝后，皿盖上会凝结水珠，凝固后的培养基表面的答：平板冷凝后，皿盖上会凝结水珠，凝固后的培养基表面的湿度也比较高，将平板倒置，既可以使培养基表面的水分更好湿度

3、也比较高，将平板倒置，既可以使培养基表面的水分更好地挥发，又可以防止皿盖上的水珠落入培养基，造成污染。地挥发，又可以防止皿盖上的水珠落入培养基，造成污染。答：空气中的微生物可能在皿盖与皿底之间的培养基上滋生，答：空气中的微生物可能在皿盖与皿底之间的培养基上滋生，因此最好不要用这个平板培养微生物。因此最好不要用这个平板培养微生物。第11页/共26页1、平板划线法第12页/共26页答：操作的第一步灼烧接种环是为了避免接种环上可能存在的答：操作的第一步灼烧接种环是为了避免接种环上可能存在的微生物污染培养物；每次划线前灼烧接种环是为了杀死上次划微生物污染培养物；每次划线前灼烧接种环是为了杀死上次划线结

4、束后，接种环上残留的菌种，使下一次划线时，接种环上线结束后，接种环上残留的菌种，使下一次划线时，接种环上的菌种直接来源于上次划线的末端，从而通过划线次数的增加，的菌种直接来源于上次划线的末端，从而通过划线次数的增加，使每次划线时菌种的数目逐渐减少，以便得到菌落。划线结束使每次划线时菌种的数目逐渐减少，以便得到菌落。划线结束后灼烧接种环，能及时杀死接种环上残留的菌种，避免细菌污后灼烧接种环，能及时杀死接种环上残留的菌种，避免细菌污染环境和感染操作者。染环境和感染操作者。答：以免接种环温度太高，杀死菌种。答：以免接种环温度太高，杀死菌种。答：划线后，线条末端细菌的数目比线条起始处要少，每次答：划线

5、后，线条末端细菌的数目比线条起始处要少，每次从从上一次划线的末端开始，能使细菌的数目随着划线次数的增上一次划线的末端开始，能使细菌的数目随着划线次数的增加加而逐步减少，最终能得到由单个细菌繁殖而来的菌落。而逐步减少，最终能得到由单个细菌繁殖而来的菌落。第13页/共26页第14页/共26页提示：应从操作的各个细节保证提示：应从操作的各个细节保证“无菌无菌”。例如，酒精灯。例如，酒精灯与培养皿的距离要合适、吸管头不要接触任何其他物体、与培养皿的距离要合适、吸管头不要接触任何其他物体、吸管要在酒精灯火焰周围；等等。吸管要在酒精灯火焰周围；等等。第15页/共26页返回菌落： 单个或少数细菌在固体培养基

6、上大量繁殖时，就会形成一个肉眼可见的，具有一定形态结构的子细胞群体，叫做菌落。 不同的细菌的菌落特征不同 菌落是鉴定菌种的重要依据。第16页/共26页蛋白蛋白质质 脂肪酸脂肪酸返回不同微生物所利用的碳源不同不同微生物所利用的碳源不同a. 异养型微生物的碳源为异养型微生物的碳源为b. 自养型微生物的碳源为自养型微生物的碳源为碳酸盐碳酸盐碳酸氢盐碳酸氢盐二氧化碳二氧化碳糖类（主要）糖类（主要）含碳有机物（有机碳）含碳有机物（有机碳）含碳无机物（无机碳）含碳无机物（无机碳）第17页/共26页蛋白蛋白胨胨牛肉膏牛肉膏尿素尿素返回固氮微生物所利用的氮源是固氮微生物所利用的氮源是氮气氮气氨气氨气硝酸盐硝酸

7、盐氨盐氨盐氮气氮气第18页/共26页A.CA.CB.C.第19页/共26页消毒消毒灭菌灭菌条件条件温和温和强烈强烈作用作用范围范围物体表面或内部一部物体表面或内部一部分分,不包括芽孢和孢子不包括芽孢和孢子物体内外所有微生物物体内外所有微生物,包括芽孢和孢子包括芽孢和孢子无菌技术还能有效避免操作者自身被微生物感染。灭菌 灭菌 消毒营养成分不被破坏营养成分不被破坏第20页/共26页可保证粘附在称量纸上的牛肉膏也能可保证粘附在称量纸上的牛肉膏也能溶于水中溶于水中,减少误差减少误差作为凝固剂作为凝固剂第21页/共26页在灭菌时能避免水蒸汽凝结时浸湿棉塞在灭菌时能避免水蒸汽凝结时浸湿棉塞,在在取出培养基锥形瓶时也起到隔绝空气中取出培养基锥形瓶时也起到隔绝空气中杂菌污染的作用杂菌污染的作用不能不能,因为培养皿要保持干燥因为培养皿要保持干燥,应该用干热灭菌应该用干热灭菌.第22页/共26页DCD第23页/共26页,止.牛肉膏、蛋白胨、水、无机盐