被子植物的生殖器官PPT课件

1、被子植物的生殖器官 花的形态结构，花药发育和构造，花粉粒形成花的形态结构，花药发育和构造，花粉粒形成过程与形态，雌、雄蕊的发育与结构，胚囊结构过程与形态，雌、雄蕊的发育与结构，胚囊结构和发生。开花、传粉和受精，双受精过程，受精和发生。开花、传粉和受精，双受精过程，受精作用的选择性，外界条件对传粉受精的影响。种作用的选择性，外界条件对传粉受精的影响。种子和果实的发育，双子叶植物和单子叶植物胚的子和果实的发育，双子叶植物和单子叶植物胚的发育，胚乳发育的外胚乳的形成，种皮的形成及发育，胚乳发育的外胚乳的形成，种皮的形成及假种皮的来源，果实的发育和结构，种子的寿命假种皮的来源，果实的发育和结构，种子的

2、寿命与休眠，种子的萌发和幼苗的类型。单性结实，与休眠，种子的萌发和幼苗的类型。单性结实，果实的主要类型。果实的主要类型。本章内容本章内容第一节第一节 花花 花是适应于生殖的变态短枝。被子植花是适应于生殖的变态短枝。被子植物典型的花由花梗、花托、花萼、花冠、雄物典型的花由花梗、花托、花萼、花冠、雄蕊群和雌蕊群几部分组成。构成花萼、花冠、蕊群和雌蕊群几部分组成。构成花萼、花冠、雄蕊群、雌蕊群的组成单位分别是萼片、花雄蕊群、雌蕊群的组成单位分别是萼片、花瓣、雄蕊和心皮，它们均为变态叶。瓣、雄蕊和心皮，它们均为变态叶。 具有花萼、花冠、雄蕊、雌蕊四部分具有花萼、花冠、雄蕊、雌蕊四部分的花成为的花成为完

3、全花完全花，缺其中一部分或几部分的，缺其中一部分或几部分的花叫花叫不完全花不完全花。 典型的被子植物的花包括花萼、花冠、雄蕊群、典型的被子植物的花包括花萼、花冠、雄蕊群、雌蕊群四部分。雌蕊群四部分。一一 花的组成部分与形态类型花的组成部分与形态类型 花柄（花梗）是花着生的小枝，使花处花柄（花梗）是花着生的小枝，使花处于一定的空间位置，果实成熟时，花梗变为于一定的空间位置，果实成熟时，花梗变为果梗。主要起支持花的作用，也是茎向花输果梗。主要起支持花的作用，也是茎向花输送养料和水分的通道。送养料和水分的通道。 花托是其顶端膨大成各种形状的部分，花托是其顶端膨大成各种形状的部分，有密集的节，着生花的

4、其它部分，在不同植有密集的节，着生花的其它部分，在不同植物群中花托呈现不同的形状，在多数种类中物群中花托呈现不同的形状，在多数种类中花托缩短，在某些种类中花托凹陷呈杯状甚花托缩短，在某些种类中花托凹陷呈杯状甚至筒状。起支持和输导的作用。至筒状。起支持和输导的作用。 花柄与花托花柄与花托 花被：花萼和花冠总称花被。花被：花萼和花冠总称花被。花萼花萼由若干萼片组成，保护幼花，并有光合等由若干萼片组成，保护幼花，并有光合等作用。萼片之间完全分离的称作用。萼片之间完全分离的称离萼离萼，彼此之间基，彼此之间基部合生或全部合生的称部合生或全部合生的称合萼合萼，基部合生部分称萼，基部合生部分称萼筒，顶部分离

5、的部分称萼裂片。有的植物在花萼筒，顶部分离的部分称萼裂片。有的植物在花萼外还有副萼。外还有副萼。 花冠花冠有保护雌、雄蕊和招引昆虫传粉的作用。有保护雌、雄蕊和招引昆虫传粉的作用。花瓣之间完全分离的称花瓣之间完全分离的称离瓣花冠离瓣花冠，花瓣彼此基部合生，花瓣彼此基部合生或全部合生的称或全部合生的称合瓣花冠合瓣花冠，其基部合生部分称花冠筒，其基部合生部分称花冠筒，顶部分离的部分称花冠裂片顶部分离的部分称花冠裂片花冠的类型花冠的类型 具备花萼、花冠的花称双被花，仅有花具备花萼、花冠的花称双被花，仅有花萼的花称单被花，两者皆无的花称无被花或萼的花称单被花，两者皆无的花称无被花或裸花。裸花。风铃草风铃

6、草山玉兰山玉兰柳树柳树 雄蕊群雄蕊群 花中所有雄蕊总称雄蕊群。位于花冠的内侧，每花中所有雄蕊总称雄蕊群。位于花冠的内侧，每个雄蕊的可分为花丝和花药两部分，花药是产生精子个雄蕊的可分为花丝和花药两部分，花药是产生精子的地方。的地方。 花丝细长，一端着生在花托上，另一端连着花药，花丝细长，一端着生在花托上，另一端连着花药，将花药伸展在一定的空间位置，以便散发花粉。将花药伸展在一定的空间位置，以便散发花粉。花药花药花丝花丝 花中所有雌蕊总称雌蕊群，但多数植花中所有雌蕊总称雌蕊群，但多数植物的花只有一枚雌蕊。雌蕊由物的花只有一枚雌蕊。雌蕊由1 1至多个心皮至多个心皮组成。心皮是组成雌蕊的单位，是具有生

7、组成。心皮是组成雌蕊的单位，是具有生殖作用的变态叶。殖作用的变态叶。 雌蕊群雌蕊群（一）柱头：是承受花粉粒的场所，常膨大或（一）柱头：是承受花粉粒的场所，常膨大或扩展成为不同性状。柱头表面常为乳突状细胞，扩展成为不同性状。柱头表面常为乳突状细胞，或为单细胞，或多细胞的毛状体。或为单细胞，或多细胞的毛状体。湿柱头湿柱头：柱头表面有液态分泌物：脂类、糖类、柱头表面有液态分泌物：脂类、糖类、蛋白质、醇类，有助于粘住花粉粒，保护柱头，蛋白质、醇类，有助于粘住花粉粒，保护柱头，识别花粉粒，提供花粉粒萌发时所需要的营养。识别花粉粒，提供花粉粒萌发时所需要的营养。干柱头干柱头：柱头表面无液态分泌物，但有一层

8、乳：柱头表面无液态分泌物，但有一层乳状蛋白质薄膜（亲水）。识别花粉粒，促进亲状蛋白质薄膜（亲水）。识别花粉粒，促进亲和的花粉粒萌发。和的花粉粒萌发。实心型花柱实心型花柱：花柱中央有引导组织，：花柱中央有引导组织，花粉管在引导组织分泌的胞间物质中花粉管在引导组织分泌的胞间物质中生长。有的无引导组织，花粉管通常生长。有的无引导组织，花粉管通常在花柱中央的薄壁细胞间隙中穿过。在花柱中央的薄壁细胞间隙中穿过。（二）花柱是花粉管进入子房的通道。（二）花柱是花粉管进入子房的通道。空心型花柱空心型花柱：在花柱的中央有：在花柱的中央有1-1-数条数条纵行的花柱道，自柱头通向子房。花纵行的花柱道，自柱头通向子房

9、。花柱道细胞是腺细胞，在开花或传粉时，柱道细胞是腺细胞，在开花或传粉时，能释放分泌物到花柱道表面，使花粉能释放分泌物到花柱道表面，使花粉管沿着分泌物生长。管沿着分泌物生长。（三）子房：着生在花托上（三）子房：着生在花托上 ，是雌蕊基部的膨大部分，是雌蕊基部的膨大部分，常为囊状。常为囊状。无性花无性花：花中既无雄蕊又无雌蕊的，如向日葵：花中既无雄蕊又无雌蕊的，如向日葵花序边缘的舌状花。花序边缘的舌状花。两性花两性花：一朵花中雄蕊和雌蕊均具有的，如桃花；：一朵花中雄蕊和雌蕊均具有的，如桃花；单性花单性花：仅有其中之一，如黄瓜、玉米；：仅有其中之一，如黄瓜、玉米；两性花两性花 单性花单性花 无性花无

10、性花二二 禾本科植物花的结构禾本科植物花的结构 禾本科植物的花由禾本科植物的花由2 2枚浆片、枚浆片、3 3或或6 6枚雄蕊和枚雄蕊和1 1枚雌蕊枚雌蕊组成；花及其外围的内稃和外稃组成小花；组成；花及其外围的内稃和外稃组成小花；1 1至多朵小花、至多朵小花、2 2枚颖片和它们着生的短轴（小穗枚颖片和它们着生的短轴（小穗轴）组成小穗。禾本科植物即以小穗为单位组成轴）组成小穗。禾本科植物即以小穗为单位组成各种花序。各种花序。三三 花程式和花图式花程式和花图式（一）花程式（一）花程式花程式是用符号和数字，表述花的各部分的组成、花程式是用符号和数字，表述花的各部分的组成、排列、位置及彼此关系。排列、位

11、置及彼此关系。 1 性别：性别：两性花两性花；雄花；雄花；雌花；雌花；2 对称性：对称性：*辐射对称；辐射对称；两侧对称；两侧对称；3 花中各部分用其拉丁文中的第一个字母的大写表示；花中各部分用其拉丁文中的第一个字母的大写表示；P花被；花被；K花萼；花萼；C花冠；花冠；A雄蕊群；雄蕊群；G雌蕊群；雌蕊群；4用数字用数字1，2，3，4，表示各轮的数目，以表示各轮的数目，以“”表示多数或不定数，以表示多数或不定数，以“O”表示缺失或退化。萼片、表示缺失或退化。萼片、花瓣（或花被片）、雄蕊、心皮如连合花瓣（或花被片）、雄蕊、心皮如连合“（）”；5某部分不止一轮，轮与轮用某部分不止一轮，轮与轮用“+”

12、相连，如相连，如A5+5；6用用“（）”表示连合，表示连合，C（5）表示花瓣）表示花瓣5枚，连合；枚，连合；7子房上位用子房上位用G，子房下位，子房下位G，子房半下位，子房半下位G，组成雌，组成雌蕊的心皮是否连合，心皮数、子房室数，胚珠数均可蕊的心皮是否连合，心皮数、子房室数，胚珠数均可用数和符号来表示：如用数和符号来表示：如G（5：5：）表示：）表示：5个心皮个心皮连合成连合成5室的子房，每室胚珠多数。室的子房，每室胚珠多数。花图式是将花的各部分用其横切面的简图来表示花图式是将花的各部分用其横切面的简图来表示其数目、离合状态、其数目、离合状态、 排列情况等。排列情况等。（二）花图式（二）花图

13、式四四 花序花序单生花：一朵花单生在茎上，如荷花、芍药。单生花：一朵花单生在茎上，如荷花、芍药。花序：有许多花按一定规律排列在花轴上，花序中花序：有许多花按一定规律排列在花轴上，花序中没有典型的营养叶，有时仅在每朵花的基部形成一没有典型的营养叶，有时仅在每朵花的基部形成一小的苞片，有些植物花序的苞片密集在一起组成总小的苞片，有些植物花序的苞片密集在一起组成总苞，如向日葵。苞，如向日葵。根据花轴长短、分枝与否、有无花柄及开花顺序，将根据花轴长短、分枝与否、有无花柄及开花顺序，将花序分为无限花序花序分为无限花序 和有限花序两大类。和有限花序两大类。 无限花序的开花顺序是花序轴基部的花无限花序的开花

14、顺序是花序轴基部的花先开，渐及上部，花序轴顶端可继续生长、先开，渐及上部，花序轴顶端可继续生长、延伸；若花序轴很短时，则由边缘向中央依延伸；若花序轴很短时，则由边缘向中央依次开花。无限花序的生长分化属单轴分枝式次开花。无限花序的生长分化属单轴分枝式的性质，常又称为总状类花序，有时也称为的性质，常又称为总状类花序，有时也称为向心花序。向心花序。（一）无限花序（一）无限花序无限花序常见类型分类表无限花序常见类型分类表花轴不分枝花轴不分枝花轴长花轴长1 1 总状花序，如一串红，白菜总状花序，如一串红，白菜 2 2 穗状花序，如车前穗状花序，如车前3 3 葇葇荑花序，如杨、柳、枫杨荑花序，如杨、柳、枫

15、杨 花轴短花轴短4 4 伞房花序，如梨，绣线菊伞房花序，如梨，绣线菊 5 5 伞形花序，如葱、人参伞形花序，如葱、人参花轴肉质花轴肉质6 6 头状花序，如菊科植物头状花序，如菊科植物 7 7 肉穗花序，如玉米肉穗花序，如玉米8 8 隐头花序，如无花果隐头花序，如无花果花轴分枝花轴分枝9 9 复总状花序，如女贞复总状花序，如女贞 10 10 复穗状花序，如小麦、水稻复穗状花序，如小麦、水稻 11 11 复伞形花序，如小茴香、芹菜、胡萝卜复伞形花序，如小茴香、芹菜、胡萝卜 12 12 复伞房花序，如花楸、石榴复伞房花序，如花楸、石榴 1 1 总状花序总状花序 ：花轴较长，由下而上生有近等长：花轴较

16、长，由下而上生有近等长花柄的两性花，如白菜、萝卜。花柄的两性花，如白菜、萝卜。 2 2 复总状花序：花序轴上分出许多小枝，每一小复总状花序：花序轴上分出许多小枝，每一小枝自成一总状花序，如水稻、燕麦。枝自成一总状花序，如水稻、燕麦。 3 3 穗状花序：花序较长，其上着生许多无柄的两性花，穗状花序：花序较长，其上着生许多无柄的两性花，如车前、马鞭草。如车前、马鞭草。 4 4 复穗状花序：花序轴有复穗状花序：花序轴有1 1或或2 2个分枝，每小枝自成一个分枝，每小枝自成一穗状花序，如小麦。穗状花序，如小麦。6 6 复伞形花序：花序轴上的分枝成伞房状排列，每一复伞形花序：花序轴上的分枝成伞房状排列，

17、每一分枝又自成伞形花序，如胡萝卜、茴香。分枝又自成伞形花序，如胡萝卜、茴香。5 5 伞形花序：许多花柄等长的花着生在花轴的顶端，伞形花序：许多花柄等长的花着生在花轴的顶端，如：韭菜、人参。如：韭菜、人参。7 7 伞房花序：花轴较短，基部花的花柄较长，向上渐伞房花序：花轴较短，基部花的花柄较长，向上渐短，各花排列在同一平面上，如梨、苹果。短，各花排列在同一平面上，如梨、苹果。8 8 复伞房花序：花轴顶端分枝呈伞房状排列，每一复伞房花序：花轴顶端分枝呈伞房状排列，每一分枝为一伞房花序，如石楠、石榴、花楸。分枝为一伞房花序，如石楠、石榴、花楸。9 9 葇葇荑花序：许多无柄或具短柄的单性花，着生在荑花

18、序：许多无柄或具短柄的单性花，着生在柔软下垂的花轴上，如杨、桦的雄花序。柔软下垂的花轴上，如杨、桦的雄花序。10 10 头状花序：许多无柄或近无柄的花着生在极度头状花序：许多无柄或近无柄的花着生在极度缩短、膨大扁平的花轴上，苞片常聚成总苞生于花缩短、膨大扁平的花轴上，苞片常聚成总苞生于花序基部，如向日葵、三叶草。序基部，如向日葵、三叶草。 11 11 肉穗花序：花序轴膨大、肉质化，其上着生许多无柄肉穗花序：花序轴膨大、肉质化，其上着生许多无柄的单性花，外包有大型苞片，如玉米、香蒲的雌花序。的单性花，外包有大型苞片，如玉米、香蒲的雌花序。12 12 隐头花序：花轴顶端膨大，中央呈凹陷状，许多无隐

19、头花序：花轴顶端膨大，中央呈凹陷状，许多无柄单性花隐生于空腔内壁上，雄花位于上部，雌花位于柄单性花隐生于空腔内壁上，雄花位于上部，雌花位于下部，如无花果。下部，如无花果。有限花序的开花顺序与无限花序相反，有限花序的开花顺序与无限花序相反，是顶端或中心的花先开，然后由上而下或从是顶端或中心的花先开，然后由上而下或从内向外逐渐开放。有限花序的生长分化属合内向外逐渐开放。有限花序的生长分化属合轴分枝式性质，常又称为聚伞类花序，有时轴分枝式性质，常又称为聚伞类花序，有时也称为离心花序。也称为离心花序。（二）有限花序（二）有限花序1. 1. 单歧聚伞花序：单歧聚伞花序： 花轴顶端先生一花，然后在顶花下的

20、一侧形成分枝，继花轴顶端先生一花，然后在顶花下的一侧形成分枝，继而分枝之顶又生一花，其下方再生二次分枝，如此依次开花，而分枝之顶又生一花，其下方再生二次分枝，如此依次开花，形成合轴分枝式的花序。如各次分枝都从同一方向的一侧长形成合轴分枝式的花序。如各次分枝都从同一方向的一侧长出，使整个花序呈卷曲状，称为螺状聚伞花序，如附地菜；出，使整个花序呈卷曲状，称为螺状聚伞花序，如附地菜；如各次分枝使左右相间长出，称为蝎尾状聚伞花序，如唐菖如各次分枝使左右相间长出，称为蝎尾状聚伞花序，如唐菖蒲。蒲。 顶花形成后，在其下方两侧同时发育出两个等顶花形成后，在其下方两侧同时发育出两个等长的侧枝，每一分枝顶端各发

21、育出一花，然后又以长的侧枝，每一分枝顶端各发育出一花，然后又以同样方式产生侧枝，如石竹、卷耳。同样方式产生侧枝，如石竹、卷耳。2. 2. 二歧聚伞花序二歧聚伞花序 顶花下同时发育出三个以上分枝，各分顶花下同时发育出三个以上分枝，各分枝再以同样方式进行分枝，如藜、大戟。枝再以同样方式进行分枝，如藜、大戟。3. 3. 多歧聚伞花序多歧聚伞花序五五 花芽分化花芽分化 花芽是由茎的顶端分生组织（生长锥）逐渐分化花芽是由茎的顶端分生组织（生长锥）逐渐分化来的。植物在营养生长过程中，感受了一定的光周期、来的。植物在营养生长过程中，感受了一定的光周期、温度、营养条件等调节发育的刺激后，使一些芽的分温度、营养

22、条件等调节发育的刺激后，使一些芽的分化发生了质的变化，茎尖的顶端分生组织不再产生叶化发生了质的变化，茎尖的顶端分生组织不再产生叶原基和腋芽原基，而分化成花原基和花序原基，进而原基和腋芽原基，而分化成花原基和花序原基，进而形成花或花序，这一过程称为花芽分化。形成花或花序，这一过程称为花芽分化。一、花芽分化概念一、花芽分化概念 六六 雄蕊的发育与结构雄蕊的发育与结构（一）花药的发育与结构（一）花药的发育与结构花粉粒的形态花粉粒的形态（一）胚珠的发育与结构（一）胚珠的发育与结构胚珠的结构胚珠的结构七七 雌蕊的发育与结构雌蕊的发育与结构（二）胚囊的发育与结构（二）胚囊的发育与结构八八 开花、传粉和受精

23、开花、传粉和受精v（一）开花（一）开花 当花内雄蕊的花粉粒和雌蕊子房中的胚当花内雄蕊的花粉粒和雌蕊子房中的胚囊（或其中之一）成熟后，花萼和花冠即行囊（或其中之一）成熟后，花萼和花冠即行开放，露出雄蕊和雌蕊的现象，称为开放，露出雄蕊和雌蕊的现象，称为开花开花。 植株从第一朵花开放至最后一朵花开毕植株从第一朵花开放至最后一朵花开毕所持续的时间，称为所持续的时间，称为开花期开花期。（二）传粉（二）传粉v成熟花粉粒借助外力传到雌蕊柱头上的过程，成熟花粉粒借助外力传到雌蕊柱头上的过程，称为称为传粉传粉。v自花传粉自花传粉：从狭义上看，成熟花粉粒落到同：从狭义上看，成熟花粉粒落到同朵花的雌蕊柱头上的过程，

24、称为自花传粉，朵花的雌蕊柱头上的过程，称为自花传粉，但在农业生产上自花传粉可扩大至同株异花但在农业生产上自花传粉可扩大至同株异花间的传粉，果树上还可扩展至同品种异株间间的传粉，果树上还可扩展至同品种异株间的传粉。的传粉。v异花传粉异花传粉：异花传粉是指一朵花的花粉，落：异花传粉是指一朵花的花粉，落到同株或异株的另一朵花的柱头上的过程，到同株或异株的另一朵花的柱头上的过程，如玉米、向日葵。如玉米、向日葵。 从植物进化的生物学意义来看，异花传从植物进化的生物学意义来看，异花传粉比自花传粉优越。异花传粉植物的雌雄配粉比自花传粉优越。异花传粉植物的雌雄配子的遗传性具有较大差异，由它们结合产生子的遗传性

25、具有较大差异，由它们结合产生的后代具有较强的生活力和适应性；而自花的后代具有较强的生活力和适应性；而自花传粉植物正相反。传粉植物正相反。自花传粉与异花传粉的生物学意义自花传粉与异花传粉的生物学意义2 2 农业生产上对传粉规律的利用农业生产上对传粉规律的利用（1 1）人工辅助授粉）人工辅助授粉（2 2）自花授粉的利用）自花授粉的利用3 3 花粉的生活力花粉的生活力 花粉的寿命常因植物种类不同而有差异。花粉的寿命常因植物种类不同而有差异。 影响花粉生活力的因素：遗传基因、环境条件影响花粉生活力的因素：遗传基因、环境条件（主要是温度、相对湿度和气体环境）（主要是温度、相对湿度和气体环境） 采用超低温

26、、真空和冷冻干燥技术保存花粉，采用超低温、真空和冷冻干燥技术保存花粉，能使花粉的寿命大幅度延长。能使花粉的寿命大幅度延长。（三）受精（三）受精 精细胞与卵细胞相互融合的过程称为受精。精细胞与卵细胞相互融合的过程称为受精。精子依靠花粉粒在柱头上萌发形成花粉管向下精子依靠花粉粒在柱头上萌发形成花粉管向下传送，经过花柱进入胚囊后，受精作用才有可传送，经过花柱进入胚囊后，受精作用才有可能进行。能进行。花粉粒可得到柱头的滋养并从周围吸水，花粉粒可得到柱头的滋养并从周围吸水，代谢活动加强，体积增大，花粉内壁由萌发代谢活动加强，体积增大，花粉内壁由萌发孔突出伸长为花粉管。孔突出伸长为花粉管。1 1 花粉粒的

27、萌发花粉粒的萌发双受精过程：花粉管进入胚囊的途径，通常从一个退双受精过程：花粉管进入胚囊的途径，通常从一个退化助细胞的丝状器基部进入。随后，在花粉管先端的化助细胞的丝状器基部进入。随后，在花粉管先端的一侧形成一小孔，由此将两个精细胞、营养核和其它一侧形成一小孔，由此将两个精细胞、营养核和其它内容物释放于卵细胞和中央细胞之间位置。其中一个内容物释放于卵细胞和中央细胞之间位置。其中一个精子与卵细胞融合形成受精卵（合子），另一个精子精子与卵细胞融合形成受精卵（合子），另一个精子与中央细胞的与中央细胞的2 2个极核（或一个次生核）融合，形成初个极核（或一个次生核）融合，形成初生胚乳核。这种由生胚乳核。

28、这种由2 2个精子分别与卵细胞和极核融合的个精子分别与卵细胞和极核融合的现象，称为双受精。双受精作用是被子植物有性生殖现象，称为双受精。双受精作用是被子植物有性生殖所特有的现象。所特有的现象。2 2 双受精过程及意义双受精过程及意义2. 2. 双受精意义双受精意义v由于精卵融合，即由由于精卵融合，即由2 2个单倍体的配子形成了二倍个单倍体的配子形成了二倍体的合子，恢复了各种植物体原有的染色体倍性，体的合子，恢复了各种植物体原有的染色体倍性，保持了物种在遗传上的稳定性；保持了物种在遗传上的稳定性；v由于精卵融合，将父母本具一定差异的遗传物质重由于精卵融合，将父母本具一定差异的遗传物质重新组合，即

29、可形成具双亲遗传性的合子，从而极大新组合，即可形成具双亲遗传性的合子，从而极大地丰富了后代的遗传性和变异性，为生物进化提供地丰富了后代的遗传性和变异性，为生物进化提供了选择的可能性和必然性；了选择的可能性和必然性；v精子与极核融合，形成三倍体的初生胚乳核，同样精子与极核融合，形成三倍体的初生胚乳核，同样具有父母本双亲的遗传性，生理活性更强，形成胚具有父母本双亲的遗传性，生理活性更强，形成胚乳后以营养物质供胚吸收，可使子代生活力更强，乳后以营养物质供胚吸收，可使子代生活力更强，适应性更广。适应性更广。二倍体孤雌生殖二倍体孤雌生殖：胚囊由未进行正常减数分裂的孢原细胞发育：胚囊由未进行正常减数分裂的

30、孢原细胞发育而来，或由珠心组织中某些二倍体细胞形成，由二倍体胚囊中而来，或由珠心组织中某些二倍体细胞形成，由二倍体胚囊中的卵细胞直接形成胚。的卵细胞直接形成胚。二倍体无配子生殖二倍体无配子生殖：二倍体胚囊中由助细胞或反足细胞直接形：二倍体胚囊中由助细胞或反足细胞直接形成的胚。成的胚。四、无融合生殖和多胚现象四、无融合生殖和多胚现象（一）无融合生殖（一）无融合生殖无融合生殖无融合生殖：不经受精（雌雄性细胞融合）而产生胚的现象。：不经受精（雌雄性细胞融合）而产生胚的现象。单倍体孤雌生殖单倍体孤雌生殖：胚囊母细胞（大孢子母细胞）进行正常的：胚囊母细胞（大孢子母细胞）进行正常的减数分裂，并形成一个单倍

31、体胚囊。单倍体胚囊中卵细胞不减数分裂，并形成一个单倍体胚囊。单倍体胚囊中卵细胞不经受精而形成胚。经受精而形成胚。无配子生殖无配子生殖：单倍体胚囊中反足细胞或助细胞直接发育成胚：单倍体胚囊中反足细胞或助细胞直接发育成胚称单倍体。称单倍体。（二）多胚现象（二）多胚现象v多胚现象：种子中含有两个或两个以上的胚多胚现象：种子中含有两个或两个以上的胚 的现象。的现象。v不定胚：由胚囊以外的珠心或珠被细胞形成不定胚：由胚囊以外的珠心或珠被细胞形成的胚。的胚。第二节第二节 种子和果实种子和果实v种子是由种子植物的花经过开花、传粉和受精等一种子是由种子植物的花经过开花、传粉和受精等一系列的发育过程后，由胚珠发

32、育而成的。系列的发育过程后，由胚珠发育而成的。v受精作用完成后，花的各部随之发生显著变化。通受精作用完成后，花的各部随之发生显著变化。通常花被脱落，但也有些植物的花萼宿存于果实上，常花被脱落，但也有些植物的花萼宿存于果实上，雄蕊和雌蕊的柱头、花柱枯萎，仅子房连同其中的雄蕊和雌蕊的柱头、花柱枯萎，仅子房连同其中的胚珠生长膨大，发育成果实。果实包括由胚珠发育胚珠生长膨大，发育成果实。果实包括由胚珠发育的种子和由子房壁发育的果皮。的种子和由子房壁发育的果皮。 （一）胚的发育（一）胚的发育胚的发育从合子开始。合子形成后，其胚的发育从合子开始。合子形成后，其表面将产生一层纤维素壁，进入休眠状态。表面将产

33、生一层纤维素壁，进入休眠状态。 合子休眠期间，合子休眠期间， 其内部也在发生一系列其内部也在发生一系列变化，变化， 细胞器增加并重新分布，另外细胞的细胞器增加并重新分布，另外细胞的极性加强，细胞质、细胞核和多种细胞器趋极性加强，细胞质、细胞核和多种细胞器趋集于合点端，液泡缩小而分布于珠孔端。集于合点端，液泡缩小而分布于珠孔端。 一一 种子的发育种子的发育合子第一次横分裂形成开个小的顶细胞（近合子第一次横分裂形成开个小的顶细胞（近合点端）和一个大的基细胞（近珠孔端）。基细合点端）和一个大的基细胞（近珠孔端）。基细胞经过多次横分裂形成胚柄，把胚本体推向胚囊胞经过多次横分裂形成胚柄，把胚本体推向胚囊

34、内部，以利其吸收胚乳的营养物质。顶细胞经过内部，以利其吸收胚乳的营养物质。顶细胞经过纵分裂和横分裂形成二细胞原胚、四细胞原胚、纵分裂和横分裂形成二细胞原胚、四细胞原胚、八细胞原胚，再经各向分裂形成球形原胚、心形八细胞原胚，再经各向分裂形成球形原胚、心形原胚。心形原胚的两侧继续分裂分化形成子叶，原胚。心形原胚的两侧继续分裂分化形成子叶，在凹陷的基部分化出胚芽。球形胚基部的细胞和在凹陷的基部分化出胚芽。球形胚基部的细胞和与之相接的一个胚柄细胞分裂分化形成胚根，胚与之相接的一个胚柄细胞分裂分化形成胚根，胚柄的其余细胞退化消失。柄的其余细胞退化消失。 1双子叶植物胚的发育双子叶植物胚的发育 小麦为例说

35、明单子叶植物胚发育过程，小麦合子休小麦为例说明单子叶植物胚发育过程，小麦合子休眠后的第一次分裂，常为倾斜的横分裂，形成顶细胞和眠后的第一次分裂，常为倾斜的横分裂，形成顶细胞和基细胞。接着，各自再分裂一次，形成四细胞原胚，原基细胞。接着，各自再分裂一次，形成四细胞原胚，原胚再经各个方向的分裂和扩大，形成基部稍长的梨形胚。胚再经各个方向的分裂和扩大，形成基部稍长的梨形胚。此后，原胚开始分化，即在梨形胚近上部的一侧出现一此后，原胚开始分化，即在梨形胚近上部的一侧出现一凹沟，凹沟以上部分将陆续形成盾片的主要部分和芽鞘凹沟，凹沟以上部分将陆续形成盾片的主要部分和芽鞘的大部分；在凹沟下部，即原胚的中部，将

36、形成胚芽鞘的大部分；在凹沟下部，即原胚的中部，将形成胚芽鞘的其余部分和胚芽、胚轴、胚根、胚根鞘与外子叶；原的其余部分和胚芽、胚轴、胚根、胚根鞘与外子叶；原胚的基部形成盾片的下部和胚柄胚的基部形成盾片的下部和胚柄 。2单子叶植物胚的发育单子叶植物胚的发育 被子植物的胚乳由三倍体的初生胚乳核发育形被子植物的胚乳由三倍体的初生胚乳核发育形成，通常在受精完成后早于合子发育。成，通常在受精完成后早于合子发育。二、胚乳的发育二、胚乳的发育 细胞型胚乳细胞型胚乳：胚乳发育过程无游离核时期，初生胚乳：胚乳发育过程无游离核时期，初生胚乳核的分裂及随后的多次分裂均产生细胞壁，形成胚乳细核的分裂及随后的多次分裂均产

37、生细胞壁，形成胚乳细胞。胞。 （双子叶合瓣花）（双子叶合瓣花） 核型胚乳核型胚乳：胚乳发育过程有游离核时期，初生胚乳：胚乳发育过程有游离核时期，初生胚乳核最初的多次分裂只进行核分裂而不产生细胞壁，胚核最初的多次分裂只进行核分裂而不产生细胞壁，胚乳核呈游离状态分布在胚囊中，待发育到一定阶段才乳核呈游离状态分布在胚囊中，待发育到一定阶段才在细胞核之间产生细胞壁，形成胚乳细胞。在细胞核之间产生细胞壁，形成胚乳细胞。 （单子叶，（单子叶，双子叶离瓣花）双子叶离瓣花）三、种皮的发育三、种皮的发育v种皮由珠被发育形成种皮由珠被发育形成。有一层珠被的胚珠形成一。有一层珠被的胚珠形成一层种皮；有两层珠被的胚珠

38、可发育形成两层种皮，层种皮；有两层珠被的胚珠可发育形成两层种皮，或只有其中的一层发育形成一层种皮。或只有其中的一层发育形成一层种皮。 v胚珠的珠柄发育成为种柄，珠孔成为种孔。有的胚珠的珠柄发育成为种柄，珠孔成为种孔。有的植物可由珠柄或珠被发育出假种皮，包在种子的植物可由珠柄或珠被发育出假种皮，包在种子的外面，如荔枝、龙眼的可食部分是由珠柄发育而外面，如荔枝、龙眼的可食部分是由珠柄发育而成的假种皮成的假种皮 ，苦瓜、番木瓜种子外面的肉质附，苦瓜、番木瓜种子外面的肉质附属物是由胎座发育而成的假种皮。属物是由胎座发育而成的假种皮。二二 种子的结构与类型种子的结构与类型 （一）（一） 种子的基本结构种

39、子的基本结构典型种子的结构包括典型种子的结构包括种皮、胚和胚乳种皮、胚和胚乳三部分。三部分。 （二）（二） 种子的主要类型种子的主要类型1 1 有胚乳种子有胚乳种子 有胚乳种子由种皮、胚和胚乳组成，如双子叶植物有胚乳种子由种皮、胚和胚乳组成，如双子叶植物蓖麻蓖麻、烟草、番茄、柿的种子和单子叶植物水稻、玉米、小麦、烟草、番茄、柿的种子和单子叶植物水稻、玉米、小麦、高粱的种子。高粱的种子。 种子的寿命指种子在一定条件下保持生活种子的寿命指种子在一定条件下保持生活力的最长期限。寿命长短受遗传性、种子在母力的最长期限。寿命长短受遗传性、种子在母株时的生态条件及采收后的储藏条件有关。株时的生态条件及采收

40、后的储藏条件有关。三三、种子的寿命与休眠种子的寿命与休眠 储藏种子的最适条件是干燥和低温储藏种子的最适条件是干燥和低温。（一）种子的寿命（一）种子的寿命（二）种子的休眠（二）种子的休眠种子成熟后，即使在适宜的环境条件下，也种子成熟后，即使在适宜的环境条件下，也不能立即萌发，必须经过一段相对静止的阶不能立即萌发，必须经过一段相对静止的阶段才萌发，种子的这一特性称为段才萌发，种子的这一特性称为休眠休眠。休眠的原因：种皮坚硬不透水，不透气；种胚休眠的原因：种皮坚硬不透水，不透气；种胚为发育完全；种子内部有抑制萌发的物质等。为发育完全；种子内部有抑制萌发的物质等。 萌发：已渡过休眠期或已解除休眠的植物

41、种子，在萌发：已渡过休眠期或已解除休眠的植物种子，在获得适宜的环境条件时，种子的胚由休眠状态转入活获得适宜的环境条件时，种子的胚由休眠状态转入活动状态，开始生长，形成幼苗，这一过程称为萌发。动状态，开始生长，形成幼苗，这一过程称为萌发。第三节第三节 种子的萌发与幼苗的类型种子的萌发与幼苗的类型（一）种子的萌发（一）种子的萌发种子萌发的条件：种子萌发的条件：1 1水分水分：一般为：一般为40%40%50%50%2 2温度温度：最低为：最低为0505，最高，最高35403540，最适，最适25302530。3 3氧气氧气：种子萌发时需要有氧气参加的呼吸作用：种子萌发时需要有氧气参加的呼吸作用提供的

42、能量。提供的能量。（二）幼苗的类型（二）幼苗的类型 1 1子叶出土幼苗子叶出土幼苗：下胚轴伸长，上胚轴：下胚轴伸长，上胚轴基本不伸长。在萌发时，胚轴先伸入土中基本不伸长。在萌发时，胚轴先伸入土中形成主根，接着下胚轴伸长，将子叶和胚形成主根，接着下胚轴伸长，将子叶和胚芽推出土面。芽推出土面。2 2子叶留土幼苗子叶留土幼苗：上胚轴伸长，下胚轴：上胚轴伸长，下胚轴基本不伸长基本不伸长。六六 单性结实单性结实 单性结实单性结实：不经受精作用而形成果实的现象。：不经受精作用而形成果实的现象。单性结实由于胚珠没有受精而不能发育形成单性结实由于胚珠没有受精而不能发育形成种子，因此形成的是无籽果实。种子，因此

43、形成的是无籽果实。（一）（一）营养单性结实营养单性结实：子房未经传粉或其它刺：子房未经传粉或其它刺激便形成无籽果实。香蕉、柑橘、柿、瓜类。激便形成无籽果实。香蕉、柑橘、柿、瓜类。（二）（二）刺激单性结实刺激单性结实：子房必须经过一定的刺：子房必须经过一定的刺激才能形成无籽果实。激才能形成无籽果实。果实果实单果单果聚合果聚合果聚花果聚花果肉质果肉质果干果干果浆果浆果核果核果柑果柑果梨果梨果瓠果瓠果裂果裂果闭果闭果荚果荚果蓇葖蓇葖果果角果角果蒴果蒴果瘦果瘦果颖果颖果 翅果翅果坚果坚果分果分果（一）单果（一）单果（simple fruitsimple fruit） 一朵花中仅有一枚雌蕊所形成的果实，

44、称为一朵花中仅有一枚雌蕊所形成的果实，称为单果。按果实成熟时果皮的质地和结构，又分为单果。按果实成熟时果皮的质地和结构，又分为肉质果和干果两类。肉质果和干果两类。 1.1.肉质果肉质果(fleshy fruit)(fleshy fruit)：果实：果实肉质多浆肉质多浆，成熟时成熟时不开裂不开裂。分为：浆果、核果、柑果、瓠果。分为：浆果、核果、柑果、瓠果和梨果。和梨果。 2.2.干果干果(dry fruit)(dry fruit)：果实成熟时，：果实成熟时，果皮干果皮干燥燥。依据果皮开裂与否分为裂果和不裂果。依据果皮开裂与否分为裂果和不裂果。1.1.肉质果肉质果-浆果浆果（berryberry）

45、 由单心皮或合生心皮雌蕊发育而成。由单心皮或合生心皮雌蕊发育而成。特征：外果皮薄，中果皮和内果皮肥厚肉质，特征：外果皮薄，中果皮和内果皮肥厚肉质，含丰富的浆汁，内有含丰富的浆汁，内有1 1至数枚种子。如葡萄、至数枚种子。如葡萄、蕃茄等。蕃茄等。1.1.肉质果肉质果-核果核果（drupedrupe）由单心皮雌蕊发育而成，一般含一枚种子。由单心皮雌蕊发育而成，一般含一枚种子。特征：外果皮薄，中果皮肉质，内果皮坚硬、木质，特征：外果皮薄，中果皮肉质，内果皮坚硬、木质，内含内含1 1粒种子。如杏等。粒种子。如杏等。 1.1.肉质果肉质果-瓠果瓠果 是一种是一种假果假果，常为三心皮，常为三心皮, ,其胎

46、座为侧膜胎座，其胎座为侧膜胎座，由下位子房和花托、萼筒一起发育而成。由下位子房和花托、萼筒一起发育而成。 特征：花托、萼筒与外果皮形成坚韧的果实外层，特征：花托、萼筒与外果皮形成坚韧的果实外层，中果皮、内果皮及胎座肉质多汁，内含多数种子。如中果皮、内果皮及胎座肉质多汁，内含多数种子。如西瓜、南瓜等，西瓜、南瓜等，是葫芦科所特有的果实。是葫芦科所特有的果实。1.1.肉质果肉质果-梨梨 果果是是一种假果一种假果，常为，常为5 5个心皮，其胎座为中轴胎座，由下房个心皮，其胎座为中轴胎座，由下房子房和萼筒、花托一起发育而成。子房和萼筒、花托一起发育而成。特征：花托、萼筒、外果皮和中果皮均呈肉质且界限不

47、明特征：花托、萼筒、外果皮和中果皮均呈肉质且界限不明显，内果皮坚韧膜质，常分隔为显，内果皮坚韧膜质，常分隔为2-5 2-5 室，每室室，每室2 2 粒种子。粒种子。依据果皮开裂与否分为裂果和不裂果。依据果皮开裂与否分为裂果和不裂果。 （1 1）裂果：）裂果：果实成熟时，果皮自行开裂。因果实果实成熟时，果皮自行开裂。因果实的组成和开裂方式不同，可分为的组成和开裂方式不同，可分为4 4 种类型。种类型。 （2 2）不裂果（闭果）：）不裂果（闭果）：果实成熟后，果皮不开裂果实成熟后，果皮不开裂或分离成几个部分，但种子仍包被于果实中。可分为或分离成几个部分，但种子仍包被于果实中。可分为6 6种类型。种

48、类型。2.2.干果干果(dry fruit)(dry fruit) 蓇葖蓇葖果果（folliclefollicle） 荚果荚果（legumelegume） 角果角果 蒴果蒴果（capsulecapsule）(1) (1) 裂果（裂果（dehiscent fruitdehiscent fruit）由单心皮雌蕊由单心皮雌蕊发育而成的果发育而成的果实。实。 成熟后只沿成熟后只沿心皮的心皮的一个缝一个缝线开裂线开裂。如杠。如杠柳、徐长卿等。柳、徐长卿等。蓇葖蓇葖果果由单心皮雌蕊发育而成的果实。成熟时沿由单心皮雌蕊发育而成的果实。成熟时沿两条缝线两条缝线开裂开裂，是豆科植物所特有的果实。，是豆科植物所特有的果实。 有的荚果成熟后不开裂，也有的荚果成熟后节有的荚果成熟后不开裂，也有的荚果成熟后节节断裂。节断裂。荚果荚果角角 果果长角果长角果短角果短角果二心皮合生雌蕊发育而成的果实，子房二心皮合生雌蕊发育而成的果实，子房1 1室，室，在果实形成的过程中，在果实形成的过程中，由由2 2心皮边缘合生处心皮边缘合生处向中央生出假隔膜向中央生出假隔膜，将子房隔成将子房隔成2 2室。果实室。果实成熟时，果皮沿两侧腹缝线开裂，成两片成熟时，果皮沿两侧腹缝线开裂，成两片脱落，种子附在假隔膜上。脱落，种子附在假隔膜上。是十字花科植是十字花科植物所特有的果实。物所特有的果实