中西方礼仪文化的差异

1、中西方礼仪文化差异中西方礼仪文化差异浅浅谈谈v礼仪礼仪是在是在人人际交往际交往中，以一定的中，以一定的约定俗约定俗成成的程序方式来表现的律己敬人的过程的程序方式来表现的律己敬人的过程，涉及穿着、交往、沟通、情商等方面，涉及穿着、交往、沟通、情商等方面的内容。（内容）的内容。（内容）v礼仪礼仪是人类为是人类为维系社会正常生活维系社会正常生活而要求而要求人们共同遵守的最起码的道德规范，它人们共同遵守的最起码的道德规范，它在人们的长期共同生活和交往中逐渐形在人们的长期共同生活和交往中逐渐形成，并且以风俗、习惯和传统等方式固成，并且以风俗、习惯和传统等方式固定下来。（作用）定下来。（作用）中西方礼仪差

2、异的根源中西方礼仪差异的根源一、个性化差异对礼仪的影响一、个性化差异对礼仪的影响v东方的集体主义：长征精神、载人航天精神等东方的集体主义：长征精神、载人航天精神等v西方的个人主义：骑士精神西方的个人主义：骑士精神二、等级观念差异对礼仪的影响二、等级观念差异对礼仪的影响 v东方文化等级观念强烈，无论是在组织里东方文化等级观念强烈，无论是在组织里,还是在还是在家庭里，忽略等级、地位就是无礼。家庭里，忽略等级、地位就是无礼。v在西方国家在西方国家,除了英国等少数国家有着世袭贵族和除了英国等少数国家有着世袭贵族和森严的制度外森严的制度外,大多数西方国家都提倡平等观念。大多数西方国家都提倡平等观念。三、

3、人际交往方式差异对礼仪的影响三、人际交往方式差异对礼仪的影响v中国人热情好客中国人热情好客,对于朋友没什么可保留的对于朋友没什么可保留的,对于对于了解有关年龄，职业，收入，婚姻，子女等问题了解有关年龄，职业，收入，婚姻，子女等问题,觉得都理所当然。觉得都理所当然。v西方国家特别重视隐私权，他们一般不愿意干涉西方国家特别重视隐私权，他们一般不愿意干涉别人的隐私和私生活别人的隐私和私生活,也不愿被人干也不愿被人干 涉。涉。四、性别长幼尊重的不同对礼仪的影响四、性别长幼尊重的不同对礼仪的影响 v在东方文化里，男士往往备受尊重，这主要受封在东方文化里，男士往往备受尊重，这主要受封建礼制中男尊女卑的影响

4、。建礼制中男尊女卑的影响。v而在西方国家，尊重妇女是起传统风俗，女士优而在西方国家，尊重妇女是起传统风俗，女士优先是西方交际中的原则之一。无论在任何公共场先是西方交际中的原则之一。无论在任何公共场合，男士都要照顾女士。合，男士都要照顾女士。五、义利观念五、义利观念 法制观念的不同对礼仪的影响法制观念的不同对礼仪的影响v中国人重义轻利中国人重义轻利,法制观念较淡薄法制观念较淡薄v西方人重利轻义，法制观念较强西方人重利轻义，法制观念较强主要差异主要差异v交际礼仪的差异交际礼仪的差异 v餐饮礼仪的差异餐饮礼仪的差异 v服饰礼仪的差异服饰礼仪的差异 一一 、交际礼仪、交际礼仪 交际，是人与人之间的交往

5、，通过语言、交际，是人与人之间的交往，通过语言、行为等表达方式进行交流意见、情感、信行为等表达方式进行交流意见、情感、信息的过程。友善的言行、得体的举止、优息的过程。友善的言行、得体的举止、优雅的风度这些都是走进他人心灵的通行证。雅的风度这些都是走进他人心灵的通行证。招呼方式招呼方式中方中方 在日常生活中打招在日常生活中打招呼时习惯用呼时习惯用“去哪儿去哪儿啊啊”、“吃饭了吗吃饭了吗”等，体现人与人之间等，体现人与人之间的亲近。的亲近。西方西方 一般只说一声一般只说一声“Hello”Hello”或按时间说或按时间说“Good Good morningmorning”、“Good Good af

6、ternoonafternoon”、“Good Good eveningevening”, ,而英国人则喜而英国人则喜欢说欢说“Whats the Whats the weather like weather like today?today?”“Its fine “Its fine today,isnt it?”today,isnt it?”见面礼仪见面礼仪中方中方 通常是点头致意、握手通常是点头致意、握手或行拱手礼。或行拱手礼。西方西方 拥抱在西方是最常见的拥抱在西方是最常见的见面礼与道别礼，亲吻见面礼与道别礼，亲吻和吻手也较为常见。和吻手也较为常见。称谓方式称谓方式中方中方 称谓方面，在

7、中国长幼称谓方面，在中国长幼关系，上下级关系都是关系，上下级关系都是必须分清的，要按照辈必须分清的，要按照辈分和职位来称呼；一般分和职位来称呼；一般只有较为熟悉的人之间只有较为熟悉的人之间才可以直呼其名。才可以直呼其名。西方西方 不用在乎上下级关系，不用在乎上下级关系，均可直呼其名；在家庭均可直呼其名；在家庭里，不分长幼尊卑，一里，不分长幼尊卑，一般可互称姓名或昵称。般可互称姓名或昵称。交谈礼仪交谈礼仪中方中方 说话委婉含蓄，喜欢分说话委婉含蓄，喜欢分享隐私，如有个人意见享隐私，如有个人意见则需获得允许。则需获得允许。西方西方 直接坦率，保护隐私，直接坦率，保护隐私，如有个人意见可直接说，如有

8、个人意见可直接说，无需征求意见。无需征求意见。致谢方式致谢方式中方中方 对待别人的恭维和赞美，对待别人的恭维和赞美，表现较为谦虚谨慎，多表现较为谦虚谨慎，多喜自我贬低。喜自我贬低。西方西方 毫不掩饰自己的优点，毫不掩饰自己的优点，遇到赞美一般都是欣然遇到赞美一般都是欣然接受，或互相赞美。接受，或互相赞美。告别习惯告别习惯中方中方 多是感谢对方的合作，多是感谢对方的合作，期待下次再合作，并握期待下次再合作，并握手表示感谢。手表示感谢。西方西方 多是祝贺合作成功，但多是祝贺合作成功，但并不在乎是否再合作，并不在乎是否再合作，拥抱表示祝贺。拥抱表示祝贺。二、餐饮礼仪二、餐饮礼仪 所谓所谓“民以食为天

9、民以食为天”，每个人一天至少吃三，每个人一天至少吃三顿饭，吃饭时的礼仪文化代表着一个民族的顿饭，吃饭时的礼仪文化代表着一个民族的文化和特色，更能体现一个名族文化的深度。文化和特色，更能体现一个名族文化的深度。菜品要求菜品要求中方中方 在餐饮方面，中国比较在餐饮方面，中国比较注重色、香、味、形、注重色、香、味、形、意俱全，注重好看好吃，意俱全，注重好看好吃，甚至超过了对营养的要甚至超过了对营养的要求。求。西方西方 科学的饮食观念，讲究科学的饮食观念，讲究营养的搭配与吸收，多营养的搭配与吸收，多是为了生存和健康，并是为了生存和健康，并不是太讲究色、香、味、不是太讲究色、香、味、形、意这些。形、意这

10、些。宴请礼仪宴请礼仪中方中方 中国自古至今大多讲究中国自古至今大多讲究以左为尊，座位安排比以左为尊，座位安排比较讲究；吃饭时在动作较讲究；吃饭时在动作上没有什么讲究，喜欢上没有什么讲究，喜欢饮酒。饮酒。西方西方 西方则以右为尊，男女西方则以右为尊，男女间隔而坐，男士应该为间隔而坐，男士应该为自己旁边的女士拉开椅自己旁边的女士拉开椅子表示尊重；吃饭时必子表示尊重；吃饭时必须坐正表示礼貌，饭桌须坐正表示礼貌，饭桌上不提倡大肆饮酒。上不提倡大肆饮酒。餐桌氛围餐桌氛围中方中方 在餐饮氛围方面，中国在餐饮氛围方面，中国讲究热闹，喜欢热闹温讲究热闹，喜欢热闹温暖的用餐氛围，除正式暖的用餐氛围，除正式宴会以

11、外，中国人的餐宴会以外，中国人的餐桌上并没有什么特别的桌上并没有什么特别的礼仪。礼仪。西方西方 西方人喜欢优雅、安静西方人喜欢优雅、安静的用餐环境，认为餐桌的用餐环境，认为餐桌上的礼仪非常重要，不上的礼仪非常重要，不可以失去礼节，比如说可以失去礼节，比如说用餐时不可以发出很难用餐时不可以发出很难听的声音。听的声音。西餐知识西餐知识1231.1.西餐用餐时上菜的顺序西餐用餐时上菜的顺序开胃菜开胃菜汤汤副菜副菜主菜主菜沙拉沙拉甜品甜品咖啡和茶咖啡和茶餐巾摊开应该放何处？ 2.2.西餐进餐礼仪之餐巾西餐进餐礼仪之餐巾餐巾万一不小心滑下去怎么办？餐巾万一不小心滑下去怎么办？ 想擦嘴时该怎么办？想擦嘴时

12、该怎么办？ 错误：用纸巾擦。错误：用纸巾擦。正确：要用餐巾擦拭，正确：要用餐巾擦拭，餐巾有分正反面，通常餐巾有分正反面，通常有印该店有印该店LOGOLOGO的为正面的为正面，要用反折的内侧来擦，要用反折的内侧来擦，擦完盖在餐巾内侧不外擦完盖在餐巾内侧不外露，如果整条布都擦得露，如果整条布都擦得脏兮兮，就请服务生再脏兮兮，就请服务生再换一条。换一条。暂时离席餐巾放哪里？暂时离席餐巾放哪里？ 将餐巾放在座位上。将餐巾放在座位上。 3.3.餐具的使用餐具的使用由上到下、由外到內使用由上到下、由外到內使用刀刀使用刀子時食指應按在刀柄背上使用刀子時食指應按在刀柄背上叉子使用方法叉子使用方法第一種如同拿刀

13、子一樣第一種如同拿刀子一樣第二種如同握筆的方式第二種如同握筆的方式吃到中途离席，刀叉该如何放？吃到中途离席，刀叉该如何放？ 应该把刀叉朝八字型放置，刀口朝内、叉齿朝下。应该把刀叉朝八字型放置，刀口朝内、叉齿朝下。吃完后，刀叉该如何放？吃完后，刀叉该如何放？应放在四点钟位置，将刀叉重迭，这样方便服务生收时，应放在四点钟位置，将刀叉重迭，这样方便服务生收时，不至于因为刀叉碰撞而发出声响，或是刀叉掉落的意外。不至于因为刀叉碰撞而发出声响，或是刀叉掉落的意外。三、服饰礼仪三、服饰礼仪 一个人的穿着，在某种程度上代表了整个人一个人的穿着，在某种程度上代表了整个人的品位，一个国家的服饰则蕴含了国家和民的品

14、位，一个国家的服饰则蕴含了国家和民族的文化特征与内涵。族的文化特征与内涵。服饰设计服饰设计中方中方 传统服饰以繁冗、宽博传统服饰以繁冗、宽博为主要特征，讲究和谐，为主要特征，讲究和谐，注重体现身份。注重体现身份。西方西方 服饰被看作人体艺术的服饰被看作人体艺术的一部分，在造型上强调一部分，在造型上强调“三维空间三维空间”的效果。的效果。穿着习惯穿着习惯中方中方 正式场合下的穿着已经正式场合下的穿着已经基本西化，但生活中中基本西化，但生活中中国人穿着则较为随便，国人穿着则较为随便，经常可以看到背心、短经常可以看到背心、短裤、拖鞋。裤、拖鞋。西方西方 生活中西方人则喜爱穿生活中西方人则喜爱穿休闲装，如休闲装，如T T恤加牛仔。恤加牛仔。中西方文化差异图解中西方文化差异图解vOpinion/意见意见v vWay of Life/生活方式生活方式 vPunctuality/准时 vAnger/对