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文档简介

2022-5-141天然香料简介2022-5-142 天然香料1、动物香料2、植物香料3、美拉德反应产物4、微生物发酵产物 3、和4、大部分用于配制食品香精 2022-5-143动物香料 麝香 麝鼠香 灵猫香 龙涎香 海狸香2022-5-144植物香料n花香香料n草香香料n辛香香料n果香香料n木香香料n膏香香料n豆香香料2022-5-145花香香料n大花茉莉n小花茉莉n玫瑰n桂花n白兰n树兰n依兰依兰n玳玳花n薰衣草n芳樟叶2022-5-146草香香料n香茅草n柠檬桉n桉叶n薄荷n留兰香n茶树tea tree)n甘松n橡苔2022-5-147辛香香料n丁香n丁香罗勒n肉桂n茴香n肉豆蔻n姜n大蒜n葱2022-5-148水果香料n柠檬n白柠檬n香柠檬n橙n柑橘n圆柚n山苍子n苹果、枣、山楂等2022-5-149木香香料n檀香n沉香n柏木n广藿香n香根岩兰草)n杉木n樟木n香附子2022-5-1410膏香香料n安息香n乳香n苏合香n“芸香浸膏”n秘鲁香膏n没药n吐鲁香膏n格蓬香树脂2022-5-1411豆香和坚果香料n香草香荚兰)n黑香豆n花生n可可n

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