花卉栽培技术课程标准

1、花卉栽培技术课程标准（课程编号：xxxx学时：64学分：4适用专业：园林技术、园艺技术、环境艺术设计等专业一、课程简介花卉栽培技术是园林技术专业（专业代码：510202）的核心学习领域课程，是根据园林技术专业岗位对人才的需求和花卉园艺工职业标准确定课程目标，是融理论、实践于一体，教、学、做一体化的、基于工作过程理念开发的改革试点课程。课程开发由校内专任教师与企业技师共同完成，是典型的工学结合课程，并且与职业技能鉴定考核相结合，呈现课程的职业性、实用性和开放性。花卉栽培技术课程是园林技术专业的核心课程、必修课程。本课程是在植物生长与环境等专业及专业基础课程的基础上，进一步掌握花卉栽培与养护技能，

2、为园林规划设计、园林工程施工与管理、花艺设计、园林植物病虫害等学习领域奠定基础。二、典型工作任务描述在花卉栽培养护工位上，花卉园艺工在规定工时内，以经济的方式按照专业要求，完成花卉培育、栽培、养护管理工作；并能在花卉栽培养护过程中，发现花卉新品种的培育、推广与应用。花卉栽培技术中，露地花卉栽培项目主要在公园、街道进行，以花卉的栽培、养护为主；温室花卉栽培项目主要在温室进行，以花卉的生产与销售为主；专类花卉栽培项目主要在室内进行，以常见栽培种类如蕨类、仙人掌类、兰科花卉等的栽培养护为主；花卉现代栽培技术主要在组培室、工厂化育苗车间、无土栽培室进行，以花卉的现代化、工厂化生产、加工为主。花卉栽培养

3、护工以小组合作或独立工作的形式，使用通用工具、花卉栽培与养护专用工具、设备和花卉栽培技术资料等，按照技术规范对花卉培育、栽培、养护和管理。记录已完成的工作，自觉保持安全作业，遵守“5S的工作要求。三、学习目标学习目标：学生以独立或小组合作的形式，通过教师指导或借助花卉栽培与养护管理手册等资料，制定园林花卉的生产、栽培、养护管理和销售计划，在规定时间内完成上述计划、实施、检查并进行评价反馈。在实施计划的过程中，使用工具、设备和材料等要符合劳动安全和环境保护规定，对已完成的任务进行记录、存档和评价反馈。学习完本课程后，学生能够进行包括整地、换土、播种、育苗、定植、作堰、施肥、浇水、排水、整形、修剪

4、等工作，包括：1 .识别露地花卉100种;2 .识别温室花卉80种；3 .花坛草本花卉的整地、播种、作堰、定植、整形、修剪、繁殖；4 .水生花卉的定植、浇水、施肥；5 .花境花灌木的定植、浇水、施肥、繁殖；6 .廊架攀缘花卉的定植、浇水、施肥、繁殖；7 .温室花卉的上盆、翻盆与换盆；8 .培养土的配置；9 .温室花卉的繁殖；10 .温室花卉调温、调湿、浇水、施肥；11 .花卉的无土栽培；12 .鲜切花生产与保鲜；13 .花卉组织培养。四、课程设计理念与思路深刻学习领会教育部“关于全面提高高等职业教育教学质量的若干意见”（教高200616号）、“国家示范性高等职业院校建设计划实施工作的通知”（教

5、高20108号）文件精神，主动适应区域经济发展和生态建设的需要，以职业岗位需求为出发点，以工作过程为导向，以学生为主体，以培养学生专业能力、知识能力、社会和方法能力为本位，实现课程教学与工作岗位需求的融合。校企合作，引进企业真实的工作项目或任务，与企业技术人员一起进行教学情境设计、教学方案设计，创新“教、学、做”一体化的教学模式。以真实环境为以职业岗位需求依托“教、学、做”.花卉栽培与养以学生职业能护力培养为本位以工作过程（以学生为主体导向图1课程设计理念与思路示意图五、课程内容与要求序号学习情境学习内容学习目标评价建议教建或明学议说学时分配备注学习情境1.识别露地1.识别501.自我2.整1

6、:露地花花卉；种露地花评价内地目质1卉栽培技2.露地花卉卉；容：学习里好的坏22术准备和与花栽培；2.了解花计划实卉的3.种子质量卉生长与施的学生长检验；温度、光习效果，发育有重照、水分、工作贡-FFFT-V-4.木本花卉要关土壤等的填写情系。嫁接繁殖。关系；况，安全2.土操作情3.掌握一地经况。二年生草过深花的播种2.小组耕，可育苗技术；评价内促进容：劳动土壤4.掌握木保护能风化本花卉嫁力，沟通并有接技术；和协助益十5.掌握花能力，5S土壤卉种子质要求的微生量检验方遵守情物的法；况。活动，同6.掌握各时也种露地花将病卉栽培技菌、地术；下害7.掌握各虫暴种露地花露出卉的肥水管理技术。来，便于灭

7、。杀学习情境1.温室的建1.了解花1.自我1.温202:温室花造与管理；期控制原评价内室应卉栽培技术2.温室花卉的识别；3.温室花卉理；2.了解温室的构造；容:准计施学习备和划实的学配内遮P天置外窗的杆插与分3.识别100习效果，侧株繁殖；种温室花工作页通风、24.配置培养土；5 .盆花上盆、翻盆与换盆；6 .花期控制；7 .盆花的养护管理。卉；4 .掌握花期调控方法；5 .掌握温室盆栽花卉的上盆、换盆、翻盆技木;6 .掌握温室花卉的填写情况，安全操作情况。2.小组评价内容：劳动保护能力，沟通和协助能力，5S要求的水帘风机降温等设施。结构稳定，透光率达90%以上，抗风雪能繁殖技术；遵守情力强。

8、况。7.掌握不2.熟悉同花卉培植物原养土的配产地生置方法；长环境。8.掌握盆栽花卉的肥、水、光、温湿度等的控制方法。3学习情境1.室内多浆1.识别101.自我1.了103:专类花植物识别；种多浆植评价内解不卉栽培技物、5种蕨容：学习同类2.兰科花卉术类植物、5准备和别花的识别；种兰科花计划实卉的3.蕨类花卉卉；施的学生长的识别；习效果，习性。2.了解兰工作贡4.室内多浆科花卉的2.掌填写情植物栽培管分类知识；握不况，安全理；同类3.掌握常操作情别花5.仙人掌类见兰科花植物的杆插与嫁接繁殖；6.兰科花卉栽培管理；7.蕨类植物栽培管理。卉的栽培管理技术；4 .掌握常见蕨类植物的栽培管理技术；5 .

9、掌握多浆植物栽培管理技术；6 .掌握仙人学类植物的繁殖方法。况。2.小组评价内容：劳动保护能力，沟通和协助能力，5S要求的遵守情况。卉的应用特点。4学习情境4:花卉现代栽培技术1 .无土栽培营养液的配置；2 .培养基的配置与3 .切花栽1.掌握无土栽培、组织培养的理论知识；2.学会无土栽1.自我评价内容：学习准备和计划实施的学习效果，工作贡1.组培室需有无菌室或超净工作台，配12培；培营养填写情制培液的配况，安全养基4.切花保鲜。置方法；操作情的化况。学实3.了解验室，组织培2.小组培养养的原评价内室以理及步容：劳动及洗骤；保护能涤消力，沟通4.学会利毒室和协助用根尖生等。各能力，5S长组织进

10、室的要求的行组织培安排遵守情养；应使况。羊丁5.掌握丁-L作，按鲜切花工作的栽培顺序管理技连续术；排列。6.掌握鲜2.无切花的保土栽鲜技术。培成功的关键在于管理好所用的培养液，使之符合最i优营养状态的rm幺。学时合计64六、课程实施条件学习情景教学实施安排学时教学师资教学场地教学方法露地花栽培技术22双师型专任教师东营市盐生植物园园林植物生理实训室引导文教学法案例分析法兼职教师街道公园现场教学项目扮演法温室花卉双师型专任教师多媒体教室土壤肥料实训室示教法讨论教学法栽培技术20兼职教师胜利油田胜大园林公司现场教学法引导文教学法讨论教学法专类花卉10双师型专任教师多媒体教室土壤肥料实训室示教法讨论

11、教学法栽培技术兼职教师胜利油田胜大园林公司现场教学法引导文教学法现代花卉双师型专任教师多媒体教室组织培养实训室讨论教学法示教法栽培技术12兼职教师胜利油田胜大园林公司现场教学法讨论教学法引导文教学法七、考核形式以考促教是提高教学效果的有效手段，通过考试，使学生明确学习内容、学习目标和学习标准。本课程采用全面考核、综合评价的方式对学生的专业能力、方法能力、社会能力进行全面评价。考试考核方法改变传统的答卷考试考核方法，采取笔试与口试、理论考试与操作考试、答辩和现场测试相结合等多种方式，重点突出过程考核，重点考核学生分析问题、解决问题的能力。考核内容既注重对知识的考查也注重对职业能力的考查。知识的考

12、察主要是用“任务”对学生进行考核，用综合项目进行考核，可在职业现场进行职业技能考核，考查学生对理论知识的掌握效果，也可用笔试形式进行考核，笔试考核时同样要突出能力考核：画图能力、计算能力、分析能力等。知识考核进行的是理论、过程、结果的全面考核，评价学生对知识的理解和运用的效果，符合课程设计的总体要求，能激发学生的学习兴趣，学会自我学习的方法，培养终生学习的习惯。职业能力考查采用对出勤率、工作进度、操作技能及工作成果等进行分析评价的方法，再按各项分值比例综合评定等级。出勤率：反映了某项职业能力形成过程中学生的参与情况及时间观念；工作进度：反映了一段时间内学生的能力水平和工作方法；操作技能：反映了

13、学生对理论知识的应用效果、基本技能的掌握程度、学生独立工作的能力；工作成果：学生工作能力的强与弱最后都要用结果来检验的。平时的作业考核、课堂上的答问考核也是职业能力考查的一种方式。教学评价的等级一般用优(100-90)、良(89-80)、中(79-70)及格(69-60)、不及格(<60)等级来表示。八、课程资源1.主要参考书：(1)鲁涤非主编，花卉学，中国农业出版社(2)张道旭编着，花卉栽培二百题，中国农业出版社(3)邹秀文等编着，中国荷花，金盾出版社(4)龙雅宜等编着，百合，金盾出版社(5)北京林业大学园林系编着，花卉学，中国林业出版社(6)井路子编着,四季组合盆栽，浙江科技出版社李作文编着,园林宿根花卉彩色图谱，辽宁科技出版社(8)胡松华主编,另类奇特花卉，中国林业出版社(9)孟庆武主