畜牧兽医专业核心课程的课程标准

1、专业核心课程的课程标准附件4.1.1湖南生物机电职业技术学院畜牧兽医专业模块化课程标准我们通过对市场的调研，结合社会、企业对畜牧兽医人才的要求，以及职业岗位标准，相应地调整了课程的设置，动态优化课程体系。对课程内容进行了整合，以加强实践动手能力的培养，将职业标准、职业道德、安全意识等融入课程内容；将畜牧兽医的新知识、新技术、新标准等补充到课程内容中来。专业模块化课程是按照“教、学、做”合一的原则，根据职业岗位对知识、技能、态度的要求，同时充分考虑学生今后职业生涯的可能需要，以真实生产流程为导向，按“必需、够用”原则构建的专业课程教学体系。专业课程教学体系由职业基础模块、专门技术模块、职业方向技

2、术模块三部分组成；另有公共选修模块和专业选修模块作为补充（职业拓展）。专业模块化课程体系如下：模 块模块内容培养目标职业基础通用基础思想道德与职业道德、实用英语、计算机应用基础、演讲与口才主要培养职业道德、创新精神、基础能力，以通用能力培养为主，兼顾专业基础能力培养专业基础高等数学、应用化学、生物化学专门技术种 畜动物学概论、畜禽品种、遗传育种主要培养本专业的职业技术能力、核心技能，使其具有除胜任主要职业岗位群的工作能力外，还具有可持续发展的学习与适应、迁移能力，转换相关岗位工作的职业应变能力。营 养动物营养与饲料、饲料检测与分析管 理生物统计、畜牧业经营管理疾 病解剖生理、动物病理、动物疾病

3、、宠物健康护理兽 药动物药理、生物制品、实验室诊断技术、中兽医基础环 境环境卫生与牧场设计、环境控制与保护职业拓展畜产品加工技术、公关礼仪、职业与就业指导等职业方向技术养 殖畜禽生产技术、经济动物生产技术从事动物生产的专项能力繁 育发情控制、人工授精、妊娠诊断、分娩助产技术、生物工程等技术从事动物配种员工作的专项能力兽 医兽医临床技术从事兽医诊疗与宠物医师专项能力营 销营销案例、营销技巧、营销方案与策划从事饲料与兽药营销的专项能力防 疫动物防疫与检疫技术、食品卫生检验从事防疫与检疫工作的专项能力种畜模块课程标准课程名称：种畜模块适用专业：畜牧兽医专业、饲料与动物营养专业1、前言1.1课程的性质

4、 本课程是养殖类专业的一门专业技术核心课程。是理论密切联系实际的学科，是理论性较强的一门课程。本课程的目标是让学生学习动物类群；遗传的物质基础和基本规律；生物性状的遗传和变异，畜禽系谱、选择、近交；各种畜禽品种；不同生产用途畜禽外形特征；畜禽体质外形评分、体尺测量鉴定。识别不同生产用途畜禽外形特征,可以进行畜禽体质外形评分、体尺测量鉴定。掌握畜禽选种选配、杂交改良、纯种繁育。本课程与养殖技术模块关系密切，掌握种畜模块技术能更好地学好这些课程；为达到上述目标，应该按照“教、学、做”合一的原则，采用“5+3+2”工学结合教学模式。教师要认真备课，不断更新和修改教案，学生上课认真听讲，并做笔记，课下

5、要及时复习。1.2设计思路该课程是依据“畜牧兽医专业工作任务与职业能力分析表”中的畜牧工作项目设置的。其总体设计思路是，打破以知识传授为主要特征的传统学科课程模式，转变为以工作任务为中心组织课程内容，并让学生在完成具体项目的过程中学会完成相应工作任务，并构建相关理论知识，发展职业能力。课程内容突出对学生职业能力的训练，理论知识的选取紧紧围绕工作任务完成的需要来进行，同时又充分考虑了高等职业教育对理论知识学习的需要，并融合了家畜饲养工职业资格证书对知识、技能和态度的要求。项目设计以家畜饲养过程为线索来进行，立足养殖工作岗位。教学过程中，要通过校企合作，校内实训基地建设等多种途径，采取工学结合、半

6、工半读等形式，充分开发学习资源，给学生提供丰富的实践机会。教学效果评价采取过程评价与结果评价相结合的方式，通过理论与实践相结合，重点评价学生的职业能力。本课程建议课时为80学时。课时数以课程内容的重要性和容量来确定。2、课程目标通过任务引领型的项目活动，掌握家畜选种选配技能和相关理论知识，完成本专业相关岗位的工作任务。具有诚实、守信、善于沟通和合作的品质，树立环保、节能、安全意识，为发展职业能力奠定良好的基础。职业能力培养目标明确动物类群及类群特征；明确遗传的物质基础和基本规律。会畜禽系谱、选择、近交等技术有畜禽品种鉴别能力会畜禽体质外形评分、体尺测量鉴定。会畜禽选种选配、杂交改良、纯种繁育3

7、、课程内容和要求根据专业课程目标和涵盖的工作任务要求，确定课程内容和要求，说明学生应获得的知识、技能与态度。序号工作任务模块课程内容和教学要求活动设计参考学时项目一动物类群1、明确无脊椎动物各门的主要特征；2明确脊椎动物各门的主要特征1、模型观看：通过生殖器官模型、挂图、多媒体图库，讲解公、母畜生殖器官的位置与构造2、现场教学：通过活牛、羊、猪的展示，讲解公母畜繁殖过程10项目二遗传基本规律的应用1、能应用遗传规律分析畜禽的遗传现象2、会应用变异原理理解畜禽的变异3、能计算畜禽数量性状的遗传参数4、会应用群体遗传原理计算基因频率与基因型频率1、案例分析：通过实物指导，讲解生产过程中的遗传现象与

8、应用。2、实例分析：通过遗传实例，讲解遗传现象的分析过程与方法。10项目三动物育种技术1、会编写种畜禽系谱，并编制畜群系谱2、能进行畜禽的性能测定3、能计算畜禽的育种值与综合选择指数4、能进行配种计划的制定5、会计算畜禽的近郊系数与亲缘系数6、能正确地选择杂交组合进行杂交畜禽生产1、现场教学：创设种畜禽选择场景，提供各类育种资料，使学生体验育种现场进行性能测定、系谱编制、配种计划制定等活动。2、模拟现场教学：有针对性选择各项选配、杂交资料，使学生根据所提供的资料进行模拟选种。3、育种与杂交利用录像观看。16项目四畜禽品种1、能说出各种畜禽品种的外貌特征、产地2、能指出各类畜禽品种优缺点3、能应

9、用育种方法对品种进行改良与提高4、能提出正确的品种资源保护与利用方案5、能有效场进行优良种质资源的引进与利用1、多媒体教学：观看各类品种的资源介绍2、现场教学：提供猪、牛、禽、羊的品种供学生现场认识3、案例教学：通过品种资源实例，讲解品种形成历史，分析育种方法在品种形成过程中的应用。24项目五生物技术在畜禽生产上的应用1、能说出基因工程的操作过程与应用成果2、在畜禽生产与提高畜禽生产力过程，会选择应用生物技术育种实例的新类型3、能从分子层面上说出一些在生产上应用的分子育种技术1、观看录像：知道生物技术在畜禽生产上的应用。2、案例教学：通过成熟的生物技术，尤其是分子育种技术的成功案例，讲解提高畜

10、禽生产水平的育种案例与应用前景。6其 它机动4考核评价10总课时804、实施建议4.1 教材编写必须依据本课程标准编写教材。要充分体现项目课程设计思想，以项目为载体实施教学，项目选取要科学、符合该门课程的工作逻辑、能形成系列，让学生在完成项目的过程中逐步提高职业能力，同时要考虑可操作性。教材内容要反映新技术、新工艺。文字表述要求。4.2教学建议要体现各课程在教学方法上的特殊性。要强调工学结合。4.3教学评价教学评价：主要指学生学业评价。突出阶段评价、目标评价、理论与实践一体化评价。关注评价的多元性。要体现各课程在评价上的特殊性。4.4课程资源的开发与利用课程资源开发与利用：包括相关教辅材料、实

11、训指导手册、信息技术应用、工学结合、网络资源、仿真软件等。营养与饲料模块课程标准课程名称：营养与饲料模块适用专业：畜牧兽医专业、饲料与动物营养专业1、前言1.1课程的性质 本课程是为了培养和考核学生掌握与动物生产有关的动物对营养需要的基本理论和基本技能而设置的必修课程。是训练学生掌握“饲料检测化验员”操作技能的专业核心课程。是为从事养殖业的学生而设置的掌握饲料生产与饲料合理使用的实践技能模块。是理论密切联系实际的课程。本课程的任务是：培养学生掌握饲料的营养特点及加工调制饲料的技术，掌握畜禽日粮的配制技术，饲料分析检验的基本技能，培养学生理论联系实际的能力。为达到上述目标，应该按照“教、学、做”

12、合一的原则，采用“5+3+2”工学结合教学模式。教师要认真备课，不断更新和修改教案，学生上课认真听讲，并做笔记，课下要及时复习。本课程与养殖技术模块关系密切，掌握营养与饲料模块技术能更好地学好这些课程；了解动物的消化系统与消化生理内容是学生学习本门课程的基础，而本课程是在此基础上对饲料中营养物质在畜体内的转化和作用的进一步明确。畜禽的营养缺乏症的机理是本门课程的主要内容，营养代谢病兽医模块的内容之一，因此本门课程主要讲述动物营养的基本原理和需要，为学习兽医模块课程打基础。1.2设计思路该课程是依据“畜牧兽医专业工作任务与职业能力分析表”中的“饲料生产与品质检验员”工作项目设置的。其总体设计思路

13、是，打破以知识传授为主要特征的传统学科课程模式，转变为以工作任务为中心组织课程内容，并让学生在完成具体项目的过程中学会完成相应工作任务，并构建相关理论知识，发展职业能力。课程内容突出对学生职业能力的训练，理论知识的选取紧紧围绕工作任务完成的需要来进行，同时又充分考虑了高等职业教育对理论知识学习的需要，并融合了饲料检测化验员职业资格证书对知识、技能和态度的要求。项目设计以家畜需要的营养、饲料的营养价值、合理使用饲料的线索来进行，立足养殖、饲料生产、饲料营销工作岗位。教学过程中，要通过校企合作，校内实训基地建设等多种途径，采取工学结合、半工半读等形式，充分开发学习资源，给学生提供丰富的实践机会。教

14、学效果评价采取过程评价与结果评价相结合的方式，通过理论与实践相结合，重点评价学生的职业能力。本课程建议课时为80学时。课时数以课程内容的重要性和容量来确定。2、课程目标通过任务引领型的项目活动，掌握家畜营养与饲料相关理论知识，完成本专业相关岗位的工作任务。具有诚实、守信、善于沟通和合作的品质，树立环保、节能、安全意识，为发展职业能力奠定良好的基础。职业能力培养目标饲料配方的设计能力动物营养缺乏症的分析能力饲料中毒的鉴别能力合理控制营养水平的能力饲料生产能力饲料调制能力饲料品质检验能力饲料加工能力3、课程内容和要求根据专业课程目标和涵盖的工作任务要求，确定课程内容和要求，说明学生应获得的知识、技

15、能与态度。序号工作任务模块课程内容和教学要求活动设计参考学时项目一营养分析1、使学生具备对饲料中营养物质与动物的营养关系的应用、分析能力，尤其要掌握动物对三大有机物质的消化、吸收、代谢的特点，以及能量在动物体的转化；为饲养实践中提高饲料转化率，科学饲养动物奠定理论基础。2、具备对动物常见营养缺乏症表现的原因进行分析，并提出解决办法的能力；具备对饲料常规成分进行分析检测的职业技能。1、动物对饲料的消化、吸收、代谢的特点观察与分析2、动物常见营养缺乏症表现观察与分析3、现场教学：生产实践中的营养问题24项目二饲料的常规成分的分析1、水分检测；2、粗蛋白质水分检测；3、粗灰份检测；4、粗脂肪检测；5

16、、粗纤维检测1、饲料中饲料常规成分检测分析2、饲料品质检测8项目三饲料的营养价值1、饲料的概念与分类；2、粗饲料；3、青饲料；4、青贮饲料；5、能量饲料；6、蛋白质饲料；7、矿物质饲料；8、添加剂1、饲草饲料的识别2、粗饲料的加工（氨化、碱化、微贮）3、青贮饲料的调制4、饲料的质量检测的基本方法（采样、青贮品质、饲料原料质量等）18项目四营养需要1、维持需要；2、生长的营养需要；3、繁殖的营养需要；4、泌乳的营养需要；5、产蛋的营养需要；6、动物饲养标准。使学生掌握动物的维持、繁殖、生长、泌乳、产蛋的营养需要；明确饲养标准与饲养实践的关系。使学生具备正确使用各种动物饲养标准的技能。1、猪、禽饲

17、养标准的使用2、奶牛饲养标准的使用10项目五日粮配合与饲养技术1、日粮配合：日粮配合的原则、方法。配方设计原则、方法。 2、饲养技术：饲养阶段性与连续性、饲喂技术、操作规程。3、饲养效果检查：群体状态、食欲、繁殖、生产、效益分析。1、全价饲料配方设计2、浓缩料配方设计3、预混料配方设计10其 它机动4考核评价6总课时804、实施建议4.1 教材编写必须依据本课程标准编写教材。要充分体现项目课程设计思想，以项目为载体实施教学，项目选取要科学、符合该门课程的工作逻辑、能形成系列，让学生在完成项目的过程中逐步提高职业能力，同时要考虑可操作性。教材内容要反映新技术、新工艺。文字表述要求。4.2教学建议

18、要体现各课程在教学方法上的特殊性。要强调工学结合。4.3教学评价教学评价：主要指学生学业评价。突出阶段评价、目标评价、理论与实践一体化评价。关注评价的多元性。要体现各课程在评价上的特殊性。4.4课程资源的开发与利用课程资源开发与利用：包括相关教辅材料、实训指导手册、信息技术应用、工学结合、网络资源、饲料配方软件等。5 参考教材1、动物营养与饲料，姚军虎主编，中国农业出版社，北京，2001年第一版。2、动物营养学，杨凤主编，中国农业出版社，北京，1999年第二版。3、饲料与饲养学，韩友文主编，中国农业出版社，北京，畜牧管理课程标准课程名称： 畜牧管理适用专业：畜牧兽医专业、饲料与动物营养专业1、

19、前言1.1课程的性质 本课程是畜牧兽医专业的一门专业技术课程。是理论密切联系实际的学科，是实践性较强的一门课程。本课程的目标是让学生学习资料整理，基本统计量计算，T检验，X2检验。方差分析，直线相关与回归，畜牧兽医试验设计；畜牧场生产计划制订的程序和方法，初步掌握市场调查、预测，市场营销，经济合同，售后服务。资金核算，成本核算，盈利核算和公共关系等方面的基础知识；使学生具备生物统计与试验设计的基础理论知识，掌握数据统计分析和试验设计方法。有一定的畜牧生产经营、预测、决策能力，基本能独立进行饲料组织、劳动力计划管理、公关、经济核算、技术经济效果和经济活动分析能力。为达到上述目标，应该按照“教、学

20、、做”合一的原则，采用“5+3+2”工学结合教学模式。教师要认真备课，不断更新和修改教案。学生上课认真听讲，并做笔记，课下要及时复习。1.2设计思路该课程是依据畜牧兽医专业工作任务与职业能力分析表”中的畜牧生产工作项目设置的。其总体设计思路是，打破以知识传授为主要特征的传统学科课程模式，转变为以工作任务为中心组织课程内容，并让学生在完成具体项目的过程中学会完成相应工作任务，并构建相关理论知识，发展职业能力。项目设计以畜牧生产过程为线索来进行，立足养殖工作岗位。教学过程中，要通过校企合作，校内实训基地建设等多种途径，采取工学结合形式，充分开发学习资源，给学生提供丰富的实践机会。教学效果评价采取过

21、程评价与结果评价相结合的方式，通过理论与实践相结合，重点评价学生的职业能力。本课程建议课时为70学时。课时数以课程内容的重要性和容量来确定。2、课程目标通过任务引领型的项目活动，掌握畜牧管理场规划技能和相关理论知识，完成本专业相关岗位的工作任务。具有诚实、守信、善于沟通和合作的品质，树立环保、节能、安全意识，为发展职业能力奠定良好的基础。职业能力培养目标会生物数据统计能力； 会畜牧兽医试验设计能力；会畜牧场生产计划制订的程序和方法能力；会市场调查、预测能力；能够进行经营预测与决策会经济合同鉴定与售后服务能力；会资金、成本与盈利核算能力。3、课程内容和要求根据专业课程目标和涵盖的工作任务要求，确

22、定课程内容和要求，说明学生应获得的知识、技能与态度。序号工作任务模块课程内容和教学要求活动设计参考学时项目一生物数据统计1能基本统计量计算2会T检验，X2检验。3能进行方差分析能力4能进行直线相关与回归统计能力教学采用交互式、案例式、讨论式等到教学法。30项目二畜牧兽医试验设计1会单因素试验、多因素试验试验计划方案的制；2会试验结果的统计分析能力。教学采用交互式、案例式、讨论式等到教学法。6项目三畜牧经济管理1会市场调查、预测能力；2. 能够进行经营预测与决策3会经济合同鉴定与售后服务能力；4会资金、成本与盈利核算能力。教学采用交互式、案例式、讨论式等到教学法。24其 它机动2考核评价8总课时

23、704、实施建议4.1 教材编写必须依据本课程标准编写教材。要充分体现项目课程设计思想，以项目为载体实施教学，项目选取要科学、符合该门课程的工作逻辑、能形成系列，让学生在完成项目的过程中逐步提高职业能力，同时要考虑可操作性。教材内容要反映新技术、新工艺。文字表述要求。4.2教学建议教学建议：要体现各课程在教学方法上的特殊性。要强调工学结合。4.3教学评价教学评价：主要指学生学业评价。突出阶段评价、目标评价、理论与实践一体化评价。关注评价的多元性。要体现各课程在评价上的特殊性。4.4课程资源的开发与利用课程资源开发与利用：包括相关教辅材料、实训指导手册、信息技术应用、工学结合、网络资源、仿真软件

24、等。动物疾病防治课程标准课程名称：动物疾病防治适用专业：畜牧兽医专业、兽医专业1、前言1.1课程的性质 本课程是畜牧兽医专业的一门专业核心课程。是理论密切联系实际的学科，是实践性很强的一门课程。本课程的目标是使学生本模块主要学习畜禽解剖生理的基本概念、各个系统的构成及生理作用；病畜的基本病理变化；主要器官系统的常见病理及对有机体的影响；动物微生物、畜禽传染病和寄生虫基础知识，主要疫病的发病特点、症状及病变、诊断方法、综合防制措施；常见普通病的病因、症状、诊断，并依此实施正确的治疗和预防措施。宠物常见疫病和普通病的病因、诊断，并依此制订合理的防疫措施。通过学习，掌握器官的位置、形态、构造、特征和

25、标志，疾病的概念、发生的原因、发展和转化的一般规律；疾病诊断、治疗，学会病理剖检技术及病理组织切片的检查，会采取、保存与送检病料，能识别组织器官的病理变化等。使学生获取动物疾病防治理论知识.掌握新技术、新方法的，解决生产中常见疾病并具有提出合理方案控制疾病的能力。具有服务社会责任感，忠于职守，热爱防疫工作，具有敬业、吃苦耐劳、合作的精神；树立防重于治的意识态度。为达到上述目标，教师要认真备课，不断更新和修改教案。学生上课认真听讲，并做笔记，课下要及时复习。1.2设计思路该课程是依据畜牧兽医专业工作任务与职业能力分析表中的动物防疫、检疫工作项目设置的。其总体设计思路是，打破以知识传授为主要特征的

26、传统学科课程模式，转变为以工作任务为中心组织课程内容，并让学生在完成具体项目的过程中学会完成相应工作任务，并构建相关理论知识，发展职业能力。课程内容突出对学生职业能力的训练，理论知识的选取紧紧围绕工作任务完成的需要来进行，同时又充分考虑了高等职业教育对理论知识学习的需要，并融合了动物疫病防治、动物检疫检验员工职业资格证书对知识、技能和态度的要求。项目设计以动物疾病防治为线索来进行，立足疾病防治工作岗位。教学过程中，要通过校企合作，校内实训基地建设等多种途径，采取工工学结合、半工半读等形式，充分开发学习资源，给学生提供丰富的实践机会。教学效果评价采取过程评价与结果评价相结合的方式，通过理论与实践

27、相结合，重点评价学生的职业能力。本课程建议课时为220学时。课时数以课程内容的重要性和容量来确定。2、课程目标通过任务引领型的项目活动，掌握一些常发疾病的诊断、防疫、治疗等技能和相关理论知识，完成本专业相关岗位的工作任务。具有诚实、守信、善于沟通和合作的品质，树立环保、节能、安全意识，为发展职业能力奠定良好的基础。职业能力培养目标会畜禽解剖生理技能。会疾病的病理技能会动物疫病防治综合技能会兽医疾病的诊治技术能进行家畜繁殖障碍的处置3、课程内容和要求根据专业课程目标和涵盖的工作任务要求，确定课程内容和要求，说明学生应获得的知识、技能与态度。序号工作任务模块课程内容和教学要求活动设计参考学时项目一

28、畜禽解剖1 会畜禽解剖的基本概念2畜体的基本结构3各系统的形态、结构、功能及其调节。现场教学：通过挂图、多媒体图库、实物指导，讲解和识别畜禽各器官的形态构造35项目法二畜禽生理1有生命活动的调节方法的理论。2会血凝的机理以及实践中抗凝与促凝的措施3明确心脏和血管的作用、血压的形成和各血管中血流特点、组织液生成的机理4明确各系统功能及其调节。通过挂图、多媒体图库，讲解畜禽生理30项目三疾病概念1会疾病概念；2理解疾病的原因3理解疾病发生的基本机理和转化规律。通过挂图、多媒体图库，讲解疾病的概念。4项目四机体病理变化能识别充血、淤血、贫血、血栓形成、栓塞、梗死、水肿、脱水及酸中毒、组织、细胞损伤与

29、修复、炎症败血症、发热、黄疸、缺氧等病理变化。现场教学：通过挂图、多媒体图库、实物指导，讲解和识别各种病理变化20项目五尸体剖检技术变化1能识别尸体变化；2会剖检前的准备工作；3会猪、牛病理剖检术式；4会病理材料的采取与送检。1通过挂图、多媒体图库，讲解尸体剖检技术2、案例分析：通过农牧场、兽医院等场地实物，进行尸体剖检技术操作。6项目六动物传染病防治1明确各种疫病病原体的形态结构。2会动物传染病防治综合技能3会畜禽共患传染病防治4会猪的主要传染病防治5公牛羊的主要传染病防治：6家禽的主要传染病防治7其它动物主要传染病防治1、通过挂图、多媒体图库，讲解动物疫病综合防治措施2、案例分析：通过农牧

30、场、兽医院等场地实物，讲解动物各疫病的防治。50项目七外科疾病1会外科感染（脓肿、蜂窝组织炎）治疗；2会创伤治疗；3会骨折急救；4会风湿病、关节扭伤、蹄叶炎与腐蹄病的治疗；5跛行诊断及治疗。6会其他外科疾病：疝、结膜炎与角膜炎、直肠脱落等治疗。通过挂图、多媒体图库，讲解各种疾病诊治方法2、案例分析：通过农牧场、兽医院等场地实物，讲解动物各疾病的诊治。15项目八内科疾病诊治1会消化器官疾病诊治2会呼吸系统疾病诊治3会其它内科疾病的诊治4会饲料毒物及中毒诊治5会营养代谢病和应激病诊治案例分析：讲解各种内科疾病发生原因、症状、诊治等方法。30项目九动物寄生虫病的诊治1会寄生虫病的综合防治2会吸虫病诊

31、治3会绦虫病的诊治4会线虫病诊治5会昆虫病诊治6会原虫病诊治案例分析：讲解各种寄生虫病病原原因、症状、诊治等方法。20其 它机动4考核评价6总课时2204、实施建议4.1 教材编写必须依据本课程标准编写教材。要充分体现项目课程设计思想，以项目为载体实施教学，项目选取要科学、符合该门课程的工作逻辑、能形成系列，让学生在完成项目的过程中逐步提高职业能力，同时要考虑可操作性。教材内容要反映新技术、新工艺。文字表述要求。4.2教学建议教学建议：要体现各课程在教学方法上的特殊性。采用“5+3+2”工学结合教学模式。应该按照“教、学、做”合一的原则，采用项目导向、任务驱动为主的教学方法。4.3教学评价教学

32、评价：主要指学生学业评价。突出阶段评价、目标评价、理论与实践一体化评价。关注评价的多元性。要体现各课程在评价上的特殊性。4.4课程资源的开发与利用课程资源开发与利用：包括相关教辅材料、实训指导手册、信息技术应用、工学结合、网络资源、仿真软件等。兽药模块课程标准课程名称：兽药模块适用专业：畜牧兽医专业、饲料与动物营养专业1、前言1.1课程的性质 本课程是畜牧兽医专业的一门重要技术课程，是为了培养和考核学生掌握动物病理与中西药物的基本理论和基本技能而设置的必考课程。本课程的目标是使学生学习常用兽药的性状、特点、作用机理、用途、给药途径和注意事项、常用药物的作用及配制、调制技术、中兽医基础理论、中药

33、及方剂及生物制品等基本知识。学会开写处方，能正确使用常用的药物和生物制品。 本课程是以家畜解剖生理、等基础课有密切关系，兽医病理知识学习需要学生掌握好畜禽形态、结构与生理变化。本课程是学好动物疾病诊治课程的基础课程，是为学好各项临床技能和应用打基础。为达到上述目标，应该按照“教、学、做”合一的原则，采用任务驱动为主的教学方法，教师要认真备课，不断更新和修改教案。学生上课认真听讲，并做笔记，课下要及时复习。1.2设计思路该课程是依据畜牧兽医专业工作任务与职业能力分析表中的动物防疫、检疫工作项目设置的。其总体设计思路是，打破以知识传授为主要特征的传统学科课程模式，转变为以工作任务为中心组织课程内容

34、，并让学生在完成具体项目的过程中学会完成相应工作任务，并构建相关理论知识，发展职业能力。课程内容突出对学生职业能力的训练，理论知识的选取紧紧围绕工作任务完成的需要来进行，同时又充分考虑了高等职业教育对理论知识学习的需要，并融合了动物疫病防治、动物检疫检验员工职业资格证书对知识、技能和态度的要求。项目设计以动物疾病防治为线索来进行，立足疾病防治工作岗位。教学过程中，要通过校企合作，校内实训基地建设等多种途径，采取工工学结合、半工半读等形式，充分开发学习资源，给学生提供丰富的实践机会。教学效果评价采取过程评价与结果评价相结合的方式，通过理论与实践相结合，重点评价学生的职业能力。本课程建议课时为10

35、0学时。课时数以课程内容的重要性和容量来确定。2、课程目标通过任务引领型的项目活动掌握有关疾病的基本概念及主要的病理过程，药物的动力学原理，常用药物的基础知识、给药的方法及操作技能，了解中草药药理与作用于机体的机理等技能和相关理论知识，完成本专业相关岗位的工作任务。具有诚实、守信、善于沟通和合作的品质，树立环保、节能、安全意识，为发展职业能力奠定良好的基础。职业能力培养目标会药物的动力学原理；有常会用药物的基础知识；有给药的方法及操作技能；会中医药理论基础。会中药种类与药物配制会药物配伍3、课程内容和要求根据专业课程目标和涵盖的工作任务要求，确定课程内容和要求，说明学生应获得的知识、技能与态度

36、。序号工作任务模块课程内容和教学要求活动设计参考学时项目一药理学的基本知识与处方1理解药物与毒物的概念；2会药物的剂型与制剂；3会药物的保管与贮存；4会药物对机体的作用；5会处方的开写；案例分析：讲解药物的基础知识。6项目二药物学1识别防腐消毒药；2识别抗 菌 药；3识别抗寄生虫药；4识别作用于各系统常用药物；5识别作用血液循环系统常用药物；6识别作用调节新陈代谢的药；7识别解毒药现场教学：通过挂图、多媒体图库、实物指导，讲解和识别各种药物40项目三中兽医学的基本理论1会中兽医诊治的基本理诊；2会药物对机体的作用；3会处方的开写；现场教学：通过挂图、多媒体图库、实物指导，讲解中兽医诊治技术。2

37、0项目四掌握中成药的配制1会中草药物的作用与应用；2会中草药的炮制方法现场教学：通过挂图、多媒体图库、实物指导，讲解和识别各种中草药物。10项目五中草药处方与方剂1会中草药的方剂；2会中草药的配制；3会常见中草药的配伍。讨论式教学法，讲解各种方剂配伍与运用。15其 它机动4考核评价5总课时1004、实施建议4.1 教材编写必须依据本课程标准编写教材。要充分体现项目课程设计思想，以项目为载体实施教学，项目选取要科学、符合该门课程的工作逻辑、能形成系列，让学生在完成项目的过程中逐步提高职业能力，同时要考虑可操作性。教材内容要反映新技术、新工艺。文字表述要求。4.2教学建议教学建议：要体现各课程在教

38、学方法上的特殊性。要强调工学结合。4.3教学评价教学评价：主要指学生学业评价。突出阶段评价、目标评价、理论与实践一体化评价。关注评价的多元性。要体现各课程在评价上的特殊性。4.4课程资源的开发与利用课程资源开发与利用：包括相关教辅材料、实训指导手册、信息技术应用、工学结合、网络资源、仿真软件等。畜牧环境与畜场规划课程标准课程名称：畜牧环境与畜场规划适用专业：畜牧兽医专业、饲料与动物营养专业、兽医专业1、前言1.1课程的性质 本课程是畜牧兽医专业的一门专业技术课程。是理论密切联系实际的学科，是实践性较强的一门课程。本课程的目标是让学生习环境诸因素对畜禽的作用，掌握畜、禽舍小气候的改善与控制，畜禽

39、舍建筑设计、畜牧场废弃物的处理与利用，饮水卫生质量鉴定、畜禽场址选择、畜禽场的合理布局、畜禽场的设计与修建、畜禽场内部设施等知识。通过本模块的学习，使学生全面掌握畜牧环境与畜场规划等基本技能。能根据实际要求进行畜禽场的规划与设计。为达到上述目标，教师要认真备课，不断更新和修改教案。学生上课认真听讲，并做笔记，课下要及时复习。1.2设计思路该课程是依据畜牧兽医专业工作任务与职业能力分析表”中的畜牧生产工作项目设置的。其总体设计思路是，打破以知识传授为主要特征的传统学科课程模式，转变为以工作任务为中心组织课程内容，并让学生在完成具体项目的过程中学会完成相应工作任务，并构建相关理论知识，发展职业能力

40、。项目设计以畜牧生产过程为线索来进行，立足养殖工作岗位。教学过程中，要通过校企合作，校内实训基地建设等多种途径，采取工学结合形式，充分开发学习资源，给学生提供丰富的实践机会。教学效果评价采取过程评价与结果评价相结合的方式，通过理论与实践相结合，重点评价学生的职业能力。本课程建议课时为64学时。课时数以课程内容的重要性和容量来确定。2、课程目标通过任务引领型的项目活动，掌握畜牧环境与畜场规划技能和相关理论知识，完成本专业相关岗位的工作任务。具有诚实、守信、善于沟通和合作的品质，树立环保、节能、安全意识，为发展职业能力奠定良好的基础。职业能力培养目标会畜、禽舍小气候的改善与控制；会畜禽舍建筑设计；

41、会畜牧场废弃物的处理与利用；会饮水卫生质量鉴定；会畜禽场址选择、畜禽场的合理布局、畜禽场的设计与修建；会畜禽场内部设施。3、课程内容和要求根据专业课程目标和涵盖的工作任务要求，确定课程内容和要求，说明学生应获得的知识、技能与态度。序号工作任务模块课程内容和教学要求活动设计参考学时项目一畜牧场规划1会畜禽场址选择。2会畜禽场的合理布局。3会畜禽场的设计与修建。4会畜禽场内部设施。5会畜牧场废弃物的处理与利用。6会饮水卫生质量鉴定。现场教学：通过实训牧场，讲解畜禽场址选择、畜禽场的合理布局、畜禽场的设计与修建、会畜禽场内部设施等内容。30项目二畜场环境卫生1明确温热环境影响2明确光照、噪声及有害气

42、体对水与土壤环境影响3会畜舍的环境与消毒4会畜牧场的卫生防护采用利用多媒体、图片、项目导向、交互式、现场式、讨论式教学法。28其 它机动4考核评价2总课时644、实施建议4.1 教材编写必须依据本课程标准编写教材。要充分体现项目课程设计思想，以项目为载体实施教学，项目选取要科学、符合该门课程的工作逻辑、能形成系列，让学生在完成项目的过程中逐步提高职业能力，同时要考虑可操作性。教材内容要反映新技术、新工艺。文字表述要求。4.2教学建议教学建议：要体现各课程在教学方法上的特殊性。要强调工学结合。应该按照“教、学、做”合一的原则，采用项目导向、任务驱动为主的教学方法。4.3教学评价教学评价：主要指学

43、生学业评价。突出阶段评价、目标评价、理论与实践一体化评价。关注评价的多元性。要体现各课程在评价上的特殊性。4.4课程资源的开发与利用课程资源开发与利用：包括相关教辅材料、实训指导手册、信息技术应用、工学结合、网络资源、仿真软件等。家畜繁殖技术课程标准课程名称：家畜繁殖技术适用专业：畜牧兽医专业、饲料与动物营养专业1、前言1.1课程的性质 本课程是畜牧兽医专业的一门职业方向技术课程。是实践性很强的一门课程。本课程的目标是让学生掌握和运用家畜的生殖生理普遍规律去指导家畜的繁殖实践；掌握现代繁殖技术及其基本的操作技能训练；培养学生综合运用多学科知识、为提高畜群繁殖力和改进畜群品质而工作的能力。本课程

44、是以解剖生理学、遗传育种学、家畜饲养学等学科为基础，必须掌握这些学科的理论知识及技能，才能学好家畜繁殖学的技能。本课程的生殖系统与生理对加深养殖模块课程中提高家畜繁殖率至关重要，是一个基础性的知识。本课程与猪生产、禽生产、牛羊生产等课程的关系密切，掌握家畜繁殖技术能更好地学好这些课程；与动物普通病、传染病以及畜牧各论等学科密切相关，学好家畜繁殖学为畜牧兽医核心课程服务。教师要认真备课，不断更新和修改教案。学生上课认真听讲，并做笔记，课下要及时复习。1.2设计思路该课程是依据畜牧兽医专业工作任务与职业能力分析表”中的繁育工作项目设置的。其总体设计思路是，打破以知识传授为主要特征的传统学科课程模式

45、，转变为以工作任务为中心组织课程内容，并让学生在完成具体项目的过程中学会完成相应工作任务，并构建相关理论知识，发展职业能力。课程内容突出对学生职业能力的训练，理论知识的选取紧紧围绕工作任务完成的需要来进行，同时又充分考虑了高等职业教育对理论知识学习的需要，并融合了家畜繁殖工职业资格证书对知识、技能和态度的要求。项目设计以家畜繁殖过程为线索来进行，立足繁育工作岗位。教学过程中，要通过校企合作，校内实训基地建设等多种途径，采取工工学结合、半工半读等形式，充分开发学习资源，给学生提供丰富的实践机会。教学效果评价采取过程评价与结果评价相结合的方式，通过理论与实践相结合，重点评价学生的职业能力。本课程建

46、议课时为78学时。课时数以课程内容的重要性和容量来确定。2、课程目标通过任务引领型的项目活动，掌握家畜繁殖技能和相关理论知识，完成本专业相关岗位的工作任务。具有诚实、守信、善于沟通和合作的品质，树立环保、节能、安全意识，为发展职业能力奠定良好的基础。职业能力培养目标会使用常用人工授精与繁殖控制设备能进行母畜发情鉴定能进行猪、牛人工授精操作能进行妊娠诊断操作能处理助产操作能使用生殖激素制剂进行繁殖控制能进行家畜繁殖障碍的处置3、课程内容和要求根据专业课程目标和涵盖的工作任务要求，确定课程内容和要求，说明学生应获得的知识、技能与态度。序号工作任务模块课程内容和教学要求活动设计参考学时项目一家畜生殖

47、器官认识1、能识别公畜、母畜的生殖器官位置与构造2、能知道公母畜生殖器官的机能1、模型观看：通过生殖器官模型、挂图、多媒体图库，讲解公、母畜生殖器官的位置与构造2、现场教学：通过活牛、羊、猪的展示，讲解公母畜繁殖过程4项目二生殖激素使用1、能理解生殖激素的应用范围2、能知道生殖激素的使用要求3、能正确使用生殖激素处理繁殖问题4、能进行家畜的诱导发情和超数排卵1、案例分析：通过实物指导，讲解生产过程中的各种繁殖现象与生殖激素的关系。2、生殖激素实物认识：通过生殖激素制剂的商标、说明，明白使用要求3、现场教学：通过应用生殖激素制剂，观看使用后的效果。6项目三母畜发情鉴定技术1、能观察母畜的发情变化

48、。2、能正确判断母畜的适时配种。3、能进行各种家畜的发情鉴定。4、能知道各种家畜的发情周期和发情持续期。现场教学：通过对活体发情母畜的观察，进行讲解发情的变化规律和发情鉴定。6项目四人工授精技术1、会进行各种家畜的采精。2、能正确判断精液品质的优劣。3、能知道精液稀释的方法与稀释倍数。4、能进行精液的保存。5、能对各种家畜进行输精操作。1、观看录像：知道人工授精的过程。2、现场教学：对活体公畜进行采精。3、实验室操作：通过实验讲解精液品质检查的方法、精液的稀释和保存方法。4、现场操作：通过对发情母畜的输精操作，讲解操作的要领。22项目五妊娠诊断技术1、能理解母畜受精的过程和妊娠生理。2、能知道

49、胚胎早期的发育和胚胎的附植。3、会进行母畜的妊娠诊断。1、观看录像：知道母畜受精的过程和妊娠生理。2、现场教学：通过对妊娠母畜观察，讲解母畜妊娠诊断的方法。6项目六分娩与助产技术1、能理解分娩的机理和过程。2、能进行难产母畜的助产。3、能知道产后期和新生子畜的护理。1、观看录像：讲解母畜分娩的机理和过程。2、现场教学：讲解难产母畜的助产、产后期和新生子畜的护理。6项目七繁殖控制技术1、能理解繁殖控制技术的机理。2、会进行同期发情、超数排卵、诱导发情的处理。3、能知道发情控制技术所用的激素和使用方法。现场教学：讲解同期发情、超数排卵、诱导发情的处理方法。4项目八鸡人工授精技术1、会进行公鸡的采精

50、。2、能正确判断精液品质的优劣。3、能对母鸡进行输精操作。现场教学：讲解公鸡的采精和母鸡的输精要领。4项目九繁殖障碍处理1、能查找繁殖障碍的原因。2、能进行繁殖障碍的处理。案例分析：讲解繁殖障碍的原因和处理方法。6其 它机动4考核评价10总课时784、实施建议4.1 教材编写必须依据本课程标准编写教材。要充分体现项目课程设计思想，以项目为载体实施教学，项目选取要科学、符合该门课程的工作逻辑、能形成系列，让学生在完成项目的过程中逐步提高职业能力，同时要考虑可操作性。教材内容要反映新技术、新工艺。文字表述要求。4.2教学建议教学建议：要体系各课程在教学方法上的特殊性。采用“5+3+2”工学结合教学

51、模式。应该按照“教、学、做”合一的原则，采用项目导向、任务驱动为主的教学方法。4.3教学评价教学评价：主要指学生学业评价。突出阶段评价、目标评价、理论与实践一体化评价。关注评价的多元性。要体现各课程在评价上的特殊性。4.4课程资源的开发与利用课程资源开发与利用：包括相关教辅材料、实训指导手册、信息技术应用、工学结合、网络资源、仿真软件等。养殖模块课程标准课程名称：养殖技术适用专业：畜牧兽医专业、饲料与动物营养专业、兽医专业1、前言1.1课程的性质 本课程是畜牧兽医专业的一门专业核心课程。是为掌握畜牧生产技术而设置的实践性课程模块。本课程的目标是以猪、牛、羊为主的生产过程技术环节为主线，以生产中

52、不同岗位的技能为重点，培养畜牧兽医及相关专业学生掌握养殖场的一般饲养管理、仔畜养育、肥育畜的生产、蛋鸡生产、乳用畜生产等的技能，突出关键技术的实用性、科学性和先进性。通过本课程的学习，使学生走上养猪生产一线能够独立完成岗位工作职责的能力。本课程是以家畜解剖生理、遗传繁育、营养与饲料，家畜饲养，宠物护理等课程为基础，必须掌握这些学科的理论知识及技能，才能学好养殖生产的技能。1.2设计思路该课程是依据畜牧兽医专业工作任务与职业能力分析表”中的“家畜饲养工”工作能力培养目标而设置的。其总体设计思路是，打破以知识传授为主要特征的传统学科课程模式，转变为以工作任务为中心组织课程内容，并让学生在完成具体项

53、目的过程中学会完成相应工作任务，并构建相关理论知识，发展职业能力。课程内容突出对学生职业能力的训练，理论知识的选取紧紧围绕工作任务完成的需要来进行，同时又充分考虑了高等职业教育对理论知识学习的需要，并融合了家畜饲养工职业资格证书对知识、技能和态度的要求。项目设计以肉、蛋、奶生产过程为线索来进行，立足猪饲养工作岗位。教学过程中，要通过校企合作，校内实训基地建设等多种途径，采取工工学结合、半工半读等形式，充分开发学习资源，给学生提供丰富的实践机会。教学效果评价采取过程评价与结果评价相结合的方式，通过理论与实践相结合，重点评价学生的职业能力。本课程建议课时为120学时。课时数以课程内容的重要性和容量

54、来确定。2、课程目标通过任务引领型的项目活动，掌握动物生产养殖技术技能和相关理论知识，完成本专业相关岗位的工作任务。具有诚实、守信、善于沟通和合作的品质，树立环保、节能、安全意识，为发展职业能力奠定良好的基础。职业能力培养目标生产情况分析能力养殖技术指导能力对生产工艺流程进行指标管理的能力动物各生产阶段科学饲养管理的能力对生产过程进行记录、登记的能力宠物养护能力3、课程内容和要求根据专业课程目标和涵盖的工作任务要求，确定课程内容和要求，说明学生应获得的知识、技能与态度。序号工作任务模块课程内容和教学要求活动设计参考学时项目一猪生产技术仔猪生产技术；种猪生产技术；肥猪生产技术。学会对生产情况进行分析，对生产工艺流程进行管理，对生产过程进行记录，能够生产情况分析。1、母猪接产2、