第一单元 采购工作认知

1、 采购实务课件采购实务课件 任务一：了解采购工作【技能训练目标】 加深学生对采购工作的认知，了解采购工作的内容、工作性质，体会采购工作的重要作用。【相关理论知识】一、认识采购 从广义上讲，采购是一个范围比较广的概念。他除了通过购买的方式来获得物品之外，还包括通过租赁、外包、交换、借贷等方式来获得所需要的物品。【相关理论知识】购买和采购的区别项目购买采购主体家庭或个人企业、社会、政府、团体、军队物品生活资料为主、量小、品种有限生产资料和生活资料、金额大、品种繁多过程简单易行复杂风险风险小风险大 二、采购对企业的重要性 采购对企业的重要性主要体现在一下三个方面：1.采购是企业生产、经营的源头。2.

2、采购是提高企业质量的最基本保证。3.采购是企业成本管理的核心和主体。 想一想想一想n按一般行业规律，假设某企业的销按一般行业规律，假设某企业的销售收入为售收入为1000万元，利润率为万元，利润率为5%，采购成本占采购成本占60%，工资费用占销售，工资费用占销售收入的收入的10%，管理费占，管理费占25%。请问：。请问：n1如果采购成本降低如果采购成本降低1%，利润会，利润会增长多少呢？增长多少呢？n2企业的目标是将利润翻倍，产企业的目标是将利润翻倍，产品价格、工资、管理费、采购成本品价格、工资、管理费、采购成本需要增加或减少多少才能达到这一需要增加或减少多少才能达到这一目标？目标？三、采购作业

3、基本流程 不同的采购方式和对象，在采购作业的流程上都存在差异，但采购的基本流程大致如下：1.使用部门提出采购的需求，填写请购单（见表1-2），采购部门来接受采购任务。序号品名规格型号单位 请 购数 量单价总价要求到货日期用途请 购 单申购部门： 年 月 日 编号：请购人： 部门主管： 采购经办人： 财务： 核准： 2.制定采购的计划3.寻找合适的供应商4.招标的执行或者采购谈判5.合同的签订6.订单的跟踪7.验货和入库8.对账和付款9.供应商的考评与结案10.归档四、有关采购作业流程设计的注意事项四、有关采购作业流程设计的注意事项 在设计采购作业的流程时，应该注意一下几点：在设计采购作业的流程

4、时，应该注意一下几点：1.明确采购流程设计中的四个要素，即事情、人、时间和明确采购流程设计中的四个要素，即事情、人、时间和标准。标准。2.注意划分权责和任务，并做到注意划分权责和任务，并做到“四分开四分开”，即申请人、，即申请人、采购人、收货人、付款人要尽可能的完全分离。采购人、收货人、付款人要尽可能的完全分离。3.注意关键点的设置，处理好注意关键点的设置，处理好“时间时间”和和“标准标准”的问题。的问题。4.注意流程的先后顺序和时效控制。注意流程的先后顺序和时效控制。5.价值与程序应繁简相适应价值与程序应繁简相适应6.避免作业过程中发生混乱避免作业过程中发生混乱7.流程设计应当适应显示的环境

5、流程设计应当适应显示的环境8.配合作业方式来改善作业流程配合作业方式来改善作业流程五、采购时的原则 采购时不仅要遵守相关的法律法规、市场规则和企业的采购时不仅要遵守相关的法律法规、市场规则和企业的规章制度等，同时还要遵守一下几个基本原则。规章制度等，同时还要遵守一下几个基本原则。1.5R1.5R原则，即适时、适质、适量、适价和适地。原则，即适时、适质、适量、适价和适地。2.2.“五不五不”采购原则，是指没有采购计划就不采购；采购原则，是指没有采购计划就不采购；三无产品（一无厂家、二无生产日期、三无批准问号）三无产品（一无厂家、二无生产日期、三无批准问号）不可采购；名称规格不符的不采购；无资金来

6、源的不不可采购；名称规格不符的不采购；无资金来源的不采购；库存已经积压的物资不可采购。采购；库存已经积压的物资不可采购。3.3.“五权分离五权分离”的采购原则，是指计划审批权、采的采购原则，是指计划审批权、采购权、合同审查权、质量检验权、货款支付权这五权购权、合同审查权、质量检验权、货款支付权这五权要分离。要分离。4.4.“六优选六优选”的采购原则，指的是质优价低的优选、的采购原则，指的是质优价低的优选、本单位的优选、近处单位的优选、老供货商的优选、本单位的优选、近处单位的优选、老供货商的优选、直接生产单位的优选、信誉好的单位优选。直接生产单位的优选、信誉好的单位优选。六、采购管理的内容 采购

7、管理指的是为了保障企业物资供应，而对整个企业的采购活动进行计划、组织、指挥、协调和控制的活动。其内容包括五个方面：1）采购管理的基础工作；2）和与需求有关的采购计划的管理；3）采购业务本身的管理；4）与企业目标有关的采购质量和成本的管理；5）企业外部的市场和供应商的管理。供应管理供应管理需求管理需求管理第一阶段第一阶段供料供料第二阶段第二阶段价格价格第三阶段第三阶段总成本总成本第四阶段第四阶段需求管理需求管理第五阶段第五阶段全面增值全面增值目标目标按时供料按时供料/服务，服务，价格合适价格合适合适的价格、合适的价格、合适的产品合适的产品/服服务务从最低价到最从最低价到最低总成本低总成本正面影响

8、、管正面影响、管理需求，减小理需求，减小需求变动和复需求变动和复杂度杂度增加价值，而增加价值，而不是只降低成不是只降低成本本采购的角色采购的角色采购员采购员/规划员规划员谈判者谈判者供应专家、项供应专家、项目经理、团队目经理、团队领导、供应商领导、供应商管理经理管理经理开支开支/预算顾问、预算顾问、采购关系经理采购关系经理受信任的业务受信任的业务顾问和变革者顾问和变革者主要绩效标准主要绩效标准按时交货率按时交货率采购价差、成采购价差、成本节支本节支与市场价格对与市场价格对比绩效比绩效质量成本质量成本资金成本资金成本运费、关税、运费、关税、搬运费等搬运费等过期库存、注过期库存、注销机会成本销机会

9、成本采购早期影响采购早期影响的开支无计划的开支无计划采购的百分比采购的百分比内部客户的满内部客户的满意度意度净利润、投资净利润、投资回报率等回报率等公司的市值、公司的市值、股价股价内部客户的运内部客户的运营指标营指标七、现代采购的管理方式七、现代采购的管理方式 现代采购的管理方式包括战略采购、电子现代采购的管理方式包括战略采购、电子化的采购、全球换采购、联合的采购、采购化的采购、全球换采购、联合的采购、采购的外包。的外包。 传统的采购一般关注的是传统的采购一般关注的是“单一最低的采单一最低的采购价格购价格”，但却忽视了整体采购成本的降低。，但却忽视了整体采购成本的降低。与传统采购的不同之处就在

10、于战略采购是以与传统采购的不同之处就在于战略采购是以关注关注“最低总成本最低总成本”来展开的。来展开的。具有以下四个特征：具有以下四个特征：1.从关注单价到更多的来关注总成本；从关注单价到更多的来关注总成本；2.供应商的数目有多到少，甚至到单一；供应商的数目有多到少，甚至到单一；3.与供应商的关系由短期交易变成了长期合作；与供应商的关系由短期交易变成了长期合作；4.采购部门的角色由被动执行变成主动参与；采购部门的角色由被动执行变成主动参与；【技能【技能训练步骤训练步骤】辩论赛辩论赛 小张是某公司的采购人员，小张是某公司的采购人员， 在采购的岗位上已任劳任在采购的岗位上已任劳任怨地干了十年，在这

11、十年中，他与许多供应商打交道，并且怨地干了十年，在这十年中，他与许多供应商打交道，并且与不少供应商建立了良好的关系。每逢过年过节，这些供应与不少供应商建立了良好的关系。每逢过年过节，这些供应商会对小张有所表示，少则一份挂历，多则几百元不等的现商会对小张有所表示，少则一份挂历，多则几百元不等的现金。小张对这些金。小张对这些“表示表示”也一一笑纳，但小张有个原则，从也一一笑纳，但小张有个原则，从不向供应商张口要什么。小张的观点是在不向供应商张口要什么。小张的观点是在“不牺牲公家利益不牺牲公家利益”的情况下，获得供应商的好处也没什么关系。的情况下，获得供应商的好处也没什么关系。 1 1）正方观点：小

12、张的行为是对的，供应商对小张是善意的）正方观点：小张的行为是对的，供应商对小张是善意的表示。表示。 2 2）反方观点：小张的行为是错的，供应商对小张是贿赂行）反方观点：小张的行为是错的，供应商对小张是贿赂行为。为。 【技能训练注意事项技能训练注意事项】（1）教师布置辩论任务（2）小组分工，由组长安排工作任务；（3）按照各自论点寻找论据，搜集相关资料；（4）各组选出辩论代表，按规定准备各自发言稿和辩论稿；（5）辩论赛；（6）学生互评、自评、教师点评；每人提交报告:包含采购人员的岗位职责是什么？如何让采购人员尽职尽责的措施，要求不少于800字。 任务二：设置采购岗位【技能训练目标】 通过任务，让学

13、生根据情境设计采购岗位，并制定相关岗位的工作职责。【相关理论知识】一、采购部经理一、采购部经理岗位名称：岗位名称：采购经理直接上级：直接上级：计划部经理直接下级：直接下级：原料采购员、辅料采购员、易耗品采购员、采购理单员本职工作：本职工作：领导采购部工作，合理安排部门日常工作，并对整个部门的绩效负责。管辖范围：管辖范围：本部门下属员工本部门办公场所的5S工作本部门办公用具、设施、设备、资料岗位主要工作职责：岗位主要工作职责：1、统筹、管理部门的采购计划，确保各项采购任务顺利、统筹、管理部门的采购计划，确保各项采购任务顺利完成，保证生产畅通完成，保证生产畅通2、搜集采购资源，进行市场分析，做到供

14、需心中有数，、搜集采购资源，进行市场分析，做到供需心中有数，指导并监督下属开展业务，不断提高业务技能指导并监督下属开展业务，不断提高业务技能3、审核各部呈报的采购任务，统筹策划和确定采购内容；、审核各部呈报的采购任务，统筹策划和确定采购内容；减少不必要的开支，以有效的资金，保证最大的物料供应减少不必要的开支，以有效的资金，保证最大的物料供应4、熟悉和掌握公司所需各类物料的名称、型号、规格、熟悉和掌握公司所需各类物料的名称、型号、规格、单价、用途和产地；检查所购进的物料是否符合质量要求单价、用途和产地；检查所购进的物料是否符合质量要求5、按计划完成各物料的采购任务，并在预算内尽量减少、按计划完成

15、各物料的采购任务，并在预算内尽量减少开支开支6、做好采购计划的编排、物料的订购及交货期的控制工作，、做好采购计划的编排、物料的订购及交货期的控制工作，并周例会上，定期汇报采购任务的落实情况并周例会上，定期汇报采购任务的落实情况7、负责新产品、新材料供应商的寻找及资料的收集、开发、负责新产品、新材料供应商的寻找及资料的收集、开发工作，同时对新供应商品质体系状况（产能、设备、交货期、工作，同时对新供应商品质体系状况（产能、设备、交货期、技术、品质等）进行的评估及认证，以保证供应商的优良性技术、品质等）进行的评估及认证，以保证供应商的优良性8、对旧供应商的价格、产能、品质、交期开展审核工作，、对旧供

16、应商的价格、产能、品质、交期开展审核工作，以确定原供应商的稳定供货，同时认真监督、检查各采购员以确定原供应商的稳定供货，同时认真监督、检查各采购员的采购进程及价格控制情况的采购进程及价格控制情况9、督导采购人员在从事采购业务活动中要遵纪守法、讲信、督导采购人员在从事采购业务活动中要遵纪守法、讲信誉、不索贿、不受贿，与供应商建立良好的关系，在平等互誉、不索贿、不受贿，与供应商建立良好的关系，在平等互利的原则下开展业务往来利的原则下开展业务往来10、负责本部门人员的思想、业务培训，开展职业道德、外、负责本部门人员的思想、业务培训，开展职业道德、外事纪律、法制观念的教育，使所有员工适应市场经济的快速

17、事纪律、法制观念的教育，使所有员工适应市场经济的快速发展发展责任范围责任范围1对公司总体的采购管理绩效负责对公司总体的采购管理绩效负责2对下属采购人员的绩效考核负责对下属采购人员的绩效考核负责3对供应商的品质控制负责对供应商的品质控制负责素质要求：素质要求：1具备健康的职业道德素养，具备健康的职业道德素养，5年以上从事采购管理的工年以上从事采购管理的工作经验作经验2熟悉本行业产品生产流程、作业程序、采购标准和采购熟悉本行业产品生产流程、作业程序、采购标准和采购流程流程3有较强的表达能力及决断能力，善于谈判议价有较强的表达能力及决断能力，善于谈判议价4有较强的的公关意识，能协调处理好各部门之间的

18、关系有较强的的公关意识，能协调处理好各部门之间的关系5标准和原则意识强烈，为人正直无私，敢于发现和揭露标准和原则意识强烈，为人正直无私，敢于发现和揭露问题，能够很好的地解决问题问题，能够很好的地解决问题二、原二、原/辅料采购员辅料采购员岗位名称：原岗位名称：原/辅料采购员直接上级：直接上级：采购经理本职工作：原本职工作：原/辅料开发和采购岗位主要工作职责：岗位主要工作职责：1了解和掌握市场行情，做好公司有关物料的采购工作2严格执行公司的采购计划，做好订单的下达工作，确保所采购的物料符合规格和要求、质量有保证3编制采购进度计划，并做好交货期的控制工作4做好物料市场的行情调查5查证进料的品质和数量

19、6处理进料品质和数量异常7与供应商就有关交货期、交货量进行沟通协调责任范围：责任范围：1、对非计划备货物料，根据订单要求按单编制临时采购计划，以满足供货要求2、跟踪订单执行情况，监督采购物料及时到货，保障库存，并满足订单的要求及生产需求素质要求：素质要求：1、熟悉自己所从事的行业，具有三年以上采购工作经验具有高度的工作责任心2、工作严谨、敬业，性格随和3、具有良好的文字表达能力和口头表达能力以及沟通、协调能力4、有较强的辅料开发方面的专业知识三、易耗品采购员三、易耗品采购员岗位名称：岗位名称：易耗品采购员直接上级：直接上级：采购经理本职工作：本职工作：易耗品开发和采购岗位主要工作职责岗位主要工作职责1了解和掌握市场行情，做好公司有关物料的采购工作2严格执行公司的采购计划，做好订单的下达工作，3确保所采购的物料符合规格和要求、质量有保证4编制采购进度计划，并做好交货期的控制工作5做好物料市场的行情调查6查证进料的品质和数量7处理进料品质和数量异常8与供应商就有关交货期、交货量进行沟通协调责任范围责任范围1、对非计划备货物料，根据订单要求按单编制临时采购计划，以满足供货要求2、跟踪订