学案蛋白质和核酸

1、学案三 第二章 组成细胞的分子蛋白质和核酸主备人：王文娟 时间：09/9/5预习学案【预习目标】：1、熟记氨基酸和核酸的种类和结构特点；2、了解蛋白质和核酸的功能以及两者之间的区别和联系；3、知道蛋白质和核酸多样性及核酸特异性的原因；4、清楚氨基酸形成蛋白质的几种数量计算关系。5、了解实验“观察DNA和RNA在细胞中的分布”【预习内容】：一、氨基酸的种类和结构特点1种类：在生物体中构成蛋白质的氨基酸约有 种，包括 和 ，必须从外界获得的称为 ，包括 、 、 、 、 、 、 、 ，在婴儿体内还多出来一种是 。2结构特点：（1）结构通式： （2）结构特点：每种氨基酸分子 含有一个 和一个 ；并且都

2、有一个氨基和一个羧基连接在 上；区别不同氨基酸的基团是 。思考：请写出羧基可能有的不同的写法：二、蛋白质的结构和功能1氨基酸相互结合的方式是 ，脱下的水中的氧来自 ，氢来自 。由多个氨基酸分子缩合而成的，含有多个肽键的化合物，叫做_。通常呈链状结构，叫做_。肽链盘曲、折叠，形成有一定_的蛋白质分子。思考：蛋白质分子多样性的原因与哪些因素有关？2蛋白质功能有：有些是组成_的重要物质，称为结构蛋白；有些起_ 作用，如酶；起调节功能，如 ；有些具有_功能，如血红蛋白；还有些具有 功能，如抗体。总之，一切生命活动都离不开蛋白质，蛋白质是_。思考：多肽和蛋白质的区别？（从结构、功能、合成场所考虑）三、核

3、酸的分类和结构分类基本单位分布空间结构碱基五碳糖磷酸DNARNA思考：1.核酸初步水解和彻底水解产物相同吗？分别是什么？2.所有DNA分子都是双链结构吗？所有RNA分子都是单链结构吗？3.核酸分子具有多样性和特异性，原因分别是什么？四、实验“观察DNA和RNA在细胞中的分布”1._ _使DNA呈现_色，_使RNA呈现_色；2.0.9%的生理盐水的作用是： _ ；3.盐酸的作用是： ；4.用酒精灯烘干载玻片的目的是： 。五、蛋白质与核酸的比较表蛋白质核酸元素组成组成单位组成单位结构通式连接方式形成场所主要功能相互联系【自我体验】1、关于生物体内氨基酸的叙述错误的是（ ）A构成蛋白质的氨基酸分子基

4、本组成元素是C、H、O、NB人体内氨基酸的分解代谢终产物是水、二氧化碳和尿素C由三个不同氨基酸可通过脱水缩合形成三肽，形成三肽的总种类数有6种D人体内所有氨基酸均可以互相转化E蛋白质的多种重要功能与氨基酸的种类、数目、排序和空间结构有关2、下列哪一项功能不可能是由RNA完成的生理过程（ ） A是某些生物遗传信息的载体 B运载氨基酸至核糖体C催化某些生化反应 D参与细胞识别过程3、将硝化细菌体内核酸彻底水解后可以得到（ ） AC、H、O、N、P等元素 B5种含氮碱基 C4种核苷酸 D8种核苷酸课堂学案【重难点突破】二、有关氨基酸形成蛋白质的几个问题1肽键的结构式可表示为 或 或 2形成的肽健数：

5、当n个氨基酸形成一条肽链时，形成的肽键数= 当n个氨基酸形成m条肽链时，形成的肽键数= 3当n个氨基酸相互缩合成多肽时，氨基酸之间的排列有 种。4在一条多肽链的两端一定是 和 基团。 5多肽或蛋白质相对分子质量= 思考：1.DNA中的碱基数、mRNA中碱基数和氨基酸数的关系怎样？，若考虑起始密码子和终止密码子，关系又将如何？还有哪些影响数量关系的因素？【典例1】(2006.上海高考)牛胰岛素由两条肽链构成，共有51个氨基酸，则牛胰岛素含有的肽键数以及控制其合成的基因至少含有的脱氧核苷酸数目依次是（ ）A49，306 B.49,153 C.51,306 D.51,153当堂检测1、现有1000个

6、氨基酸，共有氨基1020个，羧基1050个，由它们合成的4条多肽链中，肽键、氨基、羧基的数目分别是（ ）A.999，1016，1046 B.999，1，1 C.996，24，54 D.996，1016，10462、（2005.辽宁高考）关于人体内蛋白质的叙述，错误的是（ ）A合成蛋白质的氨基酸全部为必需氨基酸B蛋白质也可被氧化分解释放能量C组成肌肉细胞的有机物中蛋白质含量最多D有些蛋白质具有调节新陈代谢的作用3、（2006.广东高考）不在内质网上合成加工的生物大分子是（ ）A抗体 B.胆固醇 C.维生素D D.核酸4、全世界每年有成百上千人由于误吃毒蘑菇而死亡，鹅膏覃碱就是一种毒菇的霉素，它是

7、一种环状八肽。若20种氨基酸的平均相对分子质量为128，则鹅膏覃碱的相对分子质量大约是（ ） A1024 B898 C880 D8625、某蛋白质由n条肽链组成，氨基酸的平均分子质量为a，控制该蛋白质合成的基因含b个编码碱基对，则该蛋白质的相对分子质量为（ ） A2ab/3-6b+18a Bab/3-6b C(b/3-a)*18 Dab/3-(b/3-n)*186、（2007.广州模拟）人的胰岛素和胰蛋白酶的主要成分都是蛋白质，但这两种蛋白质的功能却完全不同，其原因不包括（ ）A控制合成这两种蛋白质的遗传信息不同B组成蛋白质的氨基酸种类、数量和排列顺序不同C蛋白质的空间结构不同D蛋白质中组成肽

8、链的化学元素不同7、组成核酸的碱基、五碳糖、核苷酸的种类依次是（ ） A5、2、8 B4、2、2 C5、2、2 D4、4、88、下列有关核酸的说法正确的是（ ）（多选）A.组成生物体遗传物质的糖有核糖和脱氧核糖两种B.在观察DNA与RNA分布的实验中，用蒸馏水冲洗的目的是除去多余的吡罗红甲基绿染色剂C.RNA具有转运氨基酸，传递遗传信息的功能，少数还有催化功能D.DNA在不同生物体内存在形式不同，有线型DNA，也有环形DNA；有双链DNA，也有单链DNA9、（2005.广东高考）下列关于生物大分子的叙述，正确的是（ ）（多选）A.DNA是一切生物遗传信息的载体B.酶是生物体产生的具有催化活性的生物大分子C.RNA通常只有一条链，它的碱基组成与DNA