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文档简介

1、KFCKFC店面设计分析店面设计分析Page 2 肯德基是第一家进入中国内地的西式快餐连锁集团，其在中国的第一家餐厅于1987年在北京门前开业，截止2019年，肯德基已经拥有几千多家餐厅遍布中国30个省及直辖市。经过二十几年的努力，肯德基以成为中国规模最大、发展最快的快餐企业，2019年，肯德基进驻南宁市场，进过10年的努力，肯德基在南宁已开了数十家分店。Page 3肯德基的招牌是全英文KFC，所用的字体属于黑体，仿宋系列的;其字体的颜色和背景采用的红底字白，其属性是庄重、典雅.它的特点是简单、明了、易使人记住; KFC的出入口是封闭型的，从外形上看独特更美观，更大气，更引人注目。从性能上讲更

2、结实，更耐用，密封性更好，开启更灵活。肯德基的橱窗基本以玻璃为主，包括门面及门面延展，客人在内、在外都可以观看。使整个空间变得十分通透。Page 4 点餐区点餐区 商品展示在墙壁的展示台上，同时有图片、相应的价格标出，以及背后灯光作为照明衬托。同时，食品在服务团员的背后生产，这样顾客能直观的看到食品部分的生产过程，使顾客对食品的制作过程较为放心。Page 5天花板设计天花板设计 肯德基的天花板在形状选用的形状大多为方形，在色彩上选用的是吊灯原色，还有方形的双栏栅格灯的灯光和嵌入式筒灯的灯光相应的镶锲其中，使整个店内开阔明亮。Page 6地板地板 餐厅的地面处理，因其功能的特殊性，要考虑不安于清

3、洁的因素，同事还需要有一定的防水和防油污特性。所以肯德基采用的是仿木地砖，仿木在视觉上让人觉得不易弄脏、不易打滑Page 71.在壁面上架设陈列柜2.在壁面上安置陈列台，作为商品展示处3.在壁面上做一些简单设备，当作装饰用。 然而肯德基的墙壁装潢就是起到了装饰作用 壁面装饰壁面装饰Page 8 儿童活动区儿童活动区 儿童活动区和用餐区使用矮木墙隔断因子高处两个不同功能的区域，使家长在用餐聊天时也能随时注意孩子的动向，提高安全性能。Page 9店铺的内部装潢设计一般应遵循以下七个原则：店铺的内部装潢设计一般应遵循以下七个原则：n 整洁干净；整洁干净；n 要结合商品特点加以设计，让顾客因视觉刺激而产生购买欲望；要结合商品特点加以设计，让顾客因视觉刺激而产生购买欲望；n 充分利用店建筑特点如拐角、柱子等），灵活设计，丰富内部环境充分利用店建筑特点如拐角、柱子等），灵活设计，丰富内部环境，烘托商品；，烘托商品；n 合理运用技巧扩大空间；合理运用技巧扩大空间；n 内部设计要与外观风格保持一致；内部设计要与外观风格

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