生产运作管理

1、编辑课件生产运作管理生产运作管理志远教育 教材征订与服务电话01082477073V1志远教育作品LOGO编辑课件LOGO*过渡页认知领域学习领域过渡页2022-5-4编辑课件【知识要求知识要求】 掌握生产与运作管理的内涵和特点；了解生产与运作管理发展史上的里程碑事件及其对现在生产与运作管理的影响；了解生产与运作管理现代化的技术和手段；了解生产与运作管理的发展趋势。【技能要求技能要求】能够结合亲身经历，举例说明对生产与运作管理的认识；能够举例说明历史上的哪些事件对现代的生产与运作管理造成历史性的影响，并进行分析。编辑课件LOGO*正文 . 项目二开店选址的五个小窍门开店选址的五个小窍门领领 域

2、域知知认要与房东签订明晰的店铺产权关系地铁站口十字路口优势明显第二招 根据主营商品来确定地址第一招 市场调研作出有效商圈分析选择适宜的商铺面积5编辑课件LOGO*正文 . 项目二开店选址的五个小窍门开店选址的五个小窍门领域一 选址决策领领 域域习习学组装运输分销/配送零售商供应商客户选址决策在企业运作管理中具有十分重要的地位。一个产品从原材料制成零件、组成部件到产品总装，再经过分销、零售，最后到达消费者手中，要经过不同企业的劳动，克服地域和时间的限制，才能达到消费的目的。这本身就是一个系统，如图4-1所示。选的问题就是在这样一个系统的基础上加以优化的。现代的企业运作，不仅要关注本企业的业务流程

3、，而且要考虑整个供应链系统，选址的含义早已扩展到合作伙伴那里。编辑课件LOGO*正文 . 项目二领域一 选址决策领领 域域习习学选址决策的基本概念设施选址(facility location)，就是确定在何处建厂或建立服务设施。它不仅关系到设施建设的投资和建设的速度，而且在很大程度上决定了所提供的产品和服务的成本，从而影响到企业的生产管理活动和经济效益。特别是服务设施选址，直接关系到营业额的多少。除了少数的原材料采掘企业，如矿产企业、原木采伐企业必须将选址定在矿产资源或者森的所在地之外，绝大多数企业都面临着不同的选址问题的决策。编辑课件LOGO*正文 . 项目二领域一 选址决策领领 域域习习学

4、选址决策与物流系统在物流系统中，一个企业的选址与供应商、消费者及其他相关素有密切关系。从理想的目标出发，一个企业做出的选址决策应使企业的利润最大化，至少应使物流链处于控制之中。从物流系统的观点出发，就是要综合考虑所有的因素，使物流链上的每一个节点都能达到最优。然而实际上大多数企业都只考虑很小一段，或者是没有办法影响其他企业的选址决策。结果是，选址的系统被破坏了，成为支离破碎的一段一段的，这显然会影响整体竞争力。编辑课件LOGO*正文 . 项目二领域一 选址决策领领 域域习习学影响选址的因素经济因素经济因素点击添加文本点击添加文本 厂址条件和费用厂址条件和费用 劳动力可获性与劳动力可获性与费用费

5、用 能源可获性与费能源可获性与费用用 运输条件与费用运输条件与费用 没有燃料(煤、油、天然气)和动力(电)，企业就不能运转。对于耗能大的企业，如钢铁、炼铝、火力发电厂，其厂址应该靠近燃料、动力供应地。建厂地方的地势、利用情况和地质条件，都会影响到建设投资。显然，在平地上建厂比在丘陵或山区建厂施工要容易得多，造价也低得多。 运输工具中，水运运载量大，运费较低；铁路运输次之，运费较高，但最具灵活性，能实现门到门运输；空运运载量小，运费最高，但速度最快对于劳动密集型企业，人工费用占产品成本的大部分，必须考虑劳动力的成本。设厂在劳动力资源丰富、工资低廉的地区，可以降低人工成本。编辑课件LOGO*正文

6、. 项目二领域一 选址决策领领 域域习习学影响选址的因素政治因素政治因素 政治因素包括政治局面是否稳定，法制是台健全，税负是否平等。建厂，尤其是在国外建厂，必须要考虑政治因素。编辑课件LOGO*正文 . 项目二领域一 选址决策领领 域域习习学影响选址的因素社会因素社会因素 投资建厂要考虑的社会因素包括居民的生活习惯、文化教育水平、宗教信仰和生活水平。 不同国家和地区、不同民族的生活习惯不同。企业的产品一定要适合当地的需要。本国流行的产品或流行的款式，拿到外国就不一定流行了。同样，外国流行的产品或流行的款式，拿到中国就不一定流行，富康轿车就是一个典型的例子。内地畅销的汉族的服装、装饰品拿到少数民

7、族地区未见得销得出去，反之亦然。编辑课件LOGO*正文 . 项目二领域一 选址决策领领 域域习习学影响选址的因素自然因素自然因素 自然因素主要是气候条件和水资源状况。气候条件将直接影响职工的健康和工作效率。根据美国制造业协会的资料，气温在15。C22。c之间，人们的工作效率最高。气温过高或过低，都会影响工作效率。气温的高低关系着厂房和办公室的建筑设计。通过空调来保持适宜的温度，不仅作用范围有限，而且耗费能源，增加成本。有的产业对气候条件的要求较高。如纺织厂和乐器厂。英国的曼彻斯特是世界著名的纺织业区，温度及湿度合适是一个主要原因。电影制片厂之所以集中在好莱坞，是因为该地终年温和而干燥，适于室外

8、拍片活动。编辑课件LOGO*正文 . 项目二领域一 选址决策领领 域域习习学选址的一般步骤城市设厂 农村设厂城郊设厂选择某一个地区选择某一个地区 确定厂址应考虑厂区平面布置方案，并留有适当的扩充余地整理厂地环境的费用。不能只考虑厂房和仓库的建设费用，还要考虑周围环境、道路、供水、下水道及废料堆放处理的场地等费用职工生活方便诜择适当的地点诜择适当的地点 编辑课件LOGO*正文 . 项目二领域一 选址决策领领 域域习习学物流中心的选址决策物流中心选址的原则物流中心选址的原则 适应性原适应性原则则协调性原协调性原则则战略性原战略性原则则协调性原协调性原则则编辑课件LOGO*正文 . 项目二领域一 选

9、址决策领领 域域习习学物流中心的选址决策物流中心选址的影响因素分析物流中心选址的影响因素分析 点击添加文本点击添加文本 基础设施状况基础设施状况 经营环境因素经营环境因素 其他因素其他因素 自然环境因素自然环境因素 交通条件公共设施状况国土资源利用环境保护要求周边状况气象条件地质条件水文条件地形条件地形条件商品特性物流费用服务水平编辑课件LOGO*正文 . 项目二领域一 选址决策领领 域域习习学物流中心的选址决策转运型物流中心储备型物流中心综合型物流中心不同类型物流中不同类型物流中心选址时的注意心选址时的注意事项事项 果蔬食品物流中心冷藏品物流中心建筑材料物流中心燃料及易燃材料物流中心经营不同

10、商品的物经营不同商品的物流中心选址时的注流中心选址时的注意事项意事项 物流中心选址时的注意事项物流中心选址时的注意事项 编辑课件LOGO*正文 . 项目二领域二 选址决策的方法领领 域域习习学定性分析方法和定量分析方法概述物流中心选址时的注意事项物流中心选址时的注意事项 定性分析方法定性分析方法定量分析方法定量分析方法概念所谓定性，是指把考察重点放在事物“质”的方面去研究事物的构成要素及要素间的相互联系，从而揭示事物的质的规律性；定量则泛指从数量的方面表征事物间的联系和相互作用，其特点是较可靠精确。两者的区别首先，两种方法所依赖的哲学体系有所不同第二，两种研究方法在对人本身的认识上有所差异第三

11、，定性研究者的目的在于发现人类行为的一般规律，并对各种环境中的事物作出带有普遍性的解释两者的优缺点对于定性研究方法来说，其操作虽然简便易行，但是其主观性较强，得到的结果也比较抽象，难以反映事物之间的局部差别，应用效果不好。而定量研究方法较定性评价结果更为直观、简洁、准确，应用效果好。但是操作起来往往有一定的困难，尤其是有些关联因子难以量化，也会带有主观色彩，影响量化的准确度。 定性方法与定量方法应该是相互补充、相辅相成的；定性分析是定量分析的基本前提，没有定性的定量是一种盲目的、毫无价值的定量；定量分析使定性更加科学、准确，它可以促使定性分析得出广泛而深入的结论。 编辑课件LOGO*正文 .

12、项目二领域二 选址决策的方法领领 域域习习学定性分析方法和定量分析方法概述优缺点比较法优缺点比较法 德尔菲法德尔菲法专家评议法专家评议法定义优缺点比较法是一种最简单的设施选址的定性分析法，尤其适应于非经济因素的比较。德尔菲法的实质是利用专家的主观判断，通过信息沟通与循环反馈，是预测意见趋于一致，逼近实际值。德尔菲法的不足之处在于，易受专家主观意识和思维局限影响，而且技术上，征询表的设计对预测结果的影响较大。 专家评议法是一种吸收专家参加，根据事物的过去、现在及发展趋势，进行积极的创造性思维活动，对事物的未来进行分析、预测的方法。 实施步骤优缺点比较法是一种最简单的设施选址的定性分析法，尤其适应

13、于非经济因素的比较。(1)确定调查目的，拟订调查提纲。(2)选择一批熟悉本问题的专家，一般至少为20人左右，包括理论和实践等各方面专家。(3)以通信方式向各位选定专家发出调查表，征询意见。(4)对返回的意见进行归纳综合，定量统计分析后再寄给有关专家，每个成员收到一本问卷结果的复制件。(5)看过结果后，再次请成员提出他们的方案。(6)重复4,5两步直到取得大体上一致的意见。明确具体分析、预测的问题； 组成专家评议分析、预测小组，小组组成应由预测专家、专业领域的专家、推断思维能力强的演绎专家等组成； 举行专家会议，对提出的问题进行分析、谈论和预测； 分析、归纳专家会议的结果。 编辑课件LOGO*正

14、文 . 项目二领域二 选址决策的方法领领 域域习习学选址决策的定量分析方法盈亏分析法（量本利分析法）盈亏分析法（量本利分析法）盈亏分析法是厂房选址的一种基本方法，亦称生产成本比较分析法或保本点分析。这种方法基于以下假设：可供选择的各个方案均能满足厂址选择的基本要求，但各方案的投资额不同，投产以后原材料、燃料、动力等变动成本不同。以投产后生产成本的高低作为比较的标准。 盈亏分析法的公式是：盈亏分析法的公式是：I=S-（CvQ+F） =PQ-（CvQ+F） =（P-Cv）Q-F 公式中：公式中：I销售利润销售利润 P产品销售价格产品销售价格 F固定成本总额固定成本总额Cv单件变动成本单件变动成本

15、Q销售数量销售数量S销售收入销售收入总成本的计算公式：总成本的计算公式：C=F+CvQ 总收入的计算公式：总收入的计算公式：S=PQ 列出盈亏平衡方程：列出盈亏平衡方程：C=S 得到：得到：PQ=F+CvQ 因此，盈亏平衡点的公式：因此，盈亏平衡点的公式：Q=F/（P-Cv）编辑课件LOGO*正文 . 项目二领域二 选址决策的方法领领 域域习习学选址决策的定量分析方法盈亏分析法（量本利分析法）盈亏分析法（量本利分析法）盈亏平衡点分析盈亏平衡点（Break Even Point,简称BEP）又称零利润点、保本点、盈亏临界点、损益分歧点、收益转折点。通常是指全部销售收入 等于全部成本时（销售收入线

16、与总成本线的交点）的产量。按实物单位计算：盈亏平衡点按实物单位计算：盈亏平衡点=固定成本固定成本/（单位产品销售收入（单位产品销售收入-单位产品变动成本）单位产品变动成本） 按金额计算：盈亏平衡点按金额计算：盈亏平衡点=固定成本固定成本/（1-变动成本变动成本/销售收入）销售收入）=固定成本固定成本/贡献毛率贡献毛率编辑课件LOGO*正文 . 项目二领域二 选址决策的方法领领 域域习习学选址决策的定量分析方法盈亏分析法（量本利分析法）盈亏分析法（量本利分析法）盈亏平衡点四种计算方法项目项目单位单位金额金额固定成本固定成本/ /固定费用固定费用元元2000020000产品单价产品单价元元1010

17、材料成本材料成本/ /变动成本变动成本元元5 5需要多少产量才能保本呢？需要多少产量才能保本呢？40004000盈亏平衡点盈亏平衡点= =固定费用（产品单价固定费用（产品单价- -变动成本）变动成本）根据固定费用、产品单价与变动成本计算保本根据固定费用、产品单价与变动成本计算保本产量的盈亏平衡点产量的盈亏平衡点计算保本产量，根据产量与目标利润计算最计算保本产量，根据产量与目标利润计算最低销价为盈亏平衡点低销价为盈亏平衡点生产多少台产品保本？生产多少台产品保本？固定费用固定费用万元万元27002700产品单价台产品单价台元元800800单位变动成本台单位变动成本台元元600600盈亏平衡点盈亏平

18、衡点/ /年需销售年需销售万台万台13.513.5计算最低售价为盈亏平衡点计算最低售价为盈亏平衡点年产量年产量万台万台1212目标利润目标利润万元万元4040产品最低售价产品最低售价元元828.3333828.3333( (（固定费用（固定费用+ +维持企业运转的利润）维持企业运转的利润）+ +（产量单位变动（产量单位变动成本）成本）) )产量产量编辑课件LOGO*正文 . 项目二领域二 选址决策的方法领领 域域习习学选址决策的定量分析方法盈亏分析法（量本利分析法）盈亏分析法（量本利分析法）盈亏平衡点四种计算方法分析找出固定成本与变动成本，计算盈亏平衡点：分析找出固定成本与变动成本，计算盈亏平

19、衡点：收入收入- -成本成本= =利润利润收入收入-(-(固定成本固定成本+ +变动成本变动成本)=)=利润利润计算盈亏平衡点就是利润为零的时候计算盈亏平衡点就是利润为零的时候 所以所以: :收入收入-(-(固定成本固定成本+ +变动成本变动成本)=0 )=0 即是即是: :收入收入- -固定成本固定成本= =变动成本变动成本计算最低售价为盈亏计算最低售价为盈亏平衡点平衡点年产量年产量万台万台1212条件之一：企业产能条件之一：企业产能/ /即只能达到此产即只能达到此产量量目标利润目标利润万元万元4040条件之二：需要这多利润才能维持企条件之二：需要这多利润才能维持企业运转业运转产品最低售价产

20、品最低售价元元828.3333828.33333333盈亏平衡点：确定产品最低售价盈亏平衡点：确定产品最低售价828.33828.33元元( (（固定费用（固定费用+ +维持企业运转的利润）维持企业运转的利润）+ +（产量单位变动成本）（产量单位变动成本）) )产量产量根据企业固定费用、产品单价、单位变动根据企业固定费用、产品单价、单位变动成本计算其盈亏平衡点成本计算其盈亏平衡点编辑课件LOGO*正文 . 项目二领域二 选址决策的方法领领 域域习习学选址决策的定量分析方法盈亏分析法（量本利分析法）盈亏分析法（量本利分析法）盈亏平衡点分析盈亏平衡点分析利用成本的固定性质和可变性质来确定获利所必需

21、的产量范围。如果我们能够将全部成本划分为两类：一类随产量而变化，另一类不随产量而变化，就可以计算出给定产量的单位平均总成本。半可变成本能够分解为固定成本和可变成本。但是，对不同的产量平均固定成本时，单位成本的固定成本是不相同的，因而这种单位产品平均成本的概念，只对个所计算的产量值是正确的。编辑课件LOGO*正文 . 项目二领域二 选址决策的方法领领 域域习习学选址决策的定量分析方法盈亏分析法（量本利分析法）盈亏分析法（量本利分析法）盈亏平衡点的影响因素固定成本固定成本变化变化固定成本固定成本变化变化产品品种产品品种变化变化销售量的销售量的变化变化劳动或材劳动或材料利用方料利用方面的变化面的变化

22、编辑课件LOGO*正文 . 项目二领域二 选址决策的方法领领 域域习习学选址决策的定量分析方法盈亏分析法（量本利分析法）盈亏分析法（量本利分析法）管理决策对盈亏平衡点的影响陈旧工厂和设备的更新即使处理掉现有资产，固定成本也常常会上升。关于陈旧的最一般的原因是，可能开发出了能降低可变成本的新设备。对盈亏平衡点的纯影响有两种情况：其一可能没有任何影响；其二可能使盈亏平衡点降低，从而导致利润的增加。这是由于降低了的可变成本（总成本线的斜率较低）所致，或者是由于可变成本和盈亏平衡点都降低了的缘故。产品设计的变化是造成陈旧的另一原因，它将会引起其他形式的变化。制造以前是外购的组件按照通常情况，如果以前没

23、有被利用的生产能力可以发挥作用的话，那么所造成的纯影响只是针对可变成本的，而可变成本对盈亏平衡点有直接影响。如果需要添置新设备，那么固定成本就会上升，这样，可变成本变化的方面和幅度就将造成对盈亏平衡点和毛利的纯影响。购买以前是自己生产的组件产生的影响将取决于可以卖掉的成本的实际幅度。可能卖掉一些资产，但大多数固定成本被保留下来了。可变成本可以按照增加和减少两个方向来变动，对工厂盈亏平衡点和毛利的纯影响可正也可负，这取决于卖掉的资产和增加了的可变成本的相关幅度。 在季节性波动的最低点决定保留某些劳动技巧一些可变成本己转变为固定成本。这样工厂盈亏平衡点可能上升。决定采用加班措施来增加生产能力可变成

24、本增加，盈亏平衡点就上升。假定产量已增加，对利润的纯影响就依赖于总成本线的斜率和实际产量的相互关系。编辑课件LOGO*正文 . 项目二领域二 选址决策的方法领领 域域习习学选址决策的定量分析方法盈亏分析法（量本利分析法）盈亏分析法（量本利分析法）盈亏平衡点分析法的用途对许多生产问题和全公司性的问题进行分析时，盈亏平衡点这个概念是极为重要的。可是，有一点值得注意，我们对公司盈亏平衡“点”的最佳估计，在图上实际上也只是一个相当大的包括该点本身的“斑块”。这是因为要获取关于固定成本和可变成本比率的精确数据，实在是具有内在的困难，同时也由于日常管理决策常常改变盈亏平衡点。在多产品综合性的企业中，数字的

25、意义变得粗略而模糊不清，因而所得出的关于固定成本、可变成本、产量等项目的粗略数字使许多重要细节不是那么清晰，因此出现了这样的情况：即使存在严重的问题，但是看起来，整个公司的状况还是可以接受的编辑课件LOGO*正文 . 项目二领域二 选址决策的方法领领 域域习习学选址决策的定量分析方法因素评分法因素评分法因素评分法主要分以下几个步骤：1.选择有关影响选址的主要因素（如市场位置、供水、能源情况等）。2.对各个因素根据其相对于其他因素的重要程度赋予一个权重。3.给每个因素确定一个统一的打分数值范围（如0100分）。4.给每个待选地点的各个因素进行打分。打分可以让多个专家同时进行，然后取平均值。5.对于某个待选地点，将其因素评分乘上因素权重，便得到该因素得分；将所有因素得分相加就得到了此待选地点的总分。6.选出其中综合得分最高的地点。 选址因素选址因素最高分数最高分数候选厂址候选厂址A AB BC C未来燃料可获性未来燃料可获性300300200200250250220220水源供应的充足水源供应的充足程度程度100100808090908080劳动力供应情况劳动力供应情况250250220220200200200200生活条件生活条件150150120120120120100100运输的灵活性及运输的灵活性及前景前景2002001601601601601401