观赏植物组织培养技术

1、 咸宁职业技术学院院级精品课程申报观赏植物组培快繁技术观赏植物组培快繁技术汇报人：刘振祥汇报人：刘振祥一、本课程开设的背景与历史沿革一、本课程开设的背景与历史沿革从上世纪90年代开始，植物组织培养技术已逐步作为一门课程进入园艺、林业、生物技术等专业的课程体系中。我院从2000年开设此课程至今已10余年。目前该课程已是园林园艺、生物技术等专业的必修专业课程。1 1、植物组织培养技术是生物技术的一个重要应用领域、植物组织培养技术是生物技术的一个重要应用领域 用于植物快繁。 尤其是种子少或无种子或即使有种子但难以萌发的、也很难以扦插方式进行繁殖的珍稀名贵植物。同时该方法繁殖速度快、周期短、不受地区和

2、季节限制，使优良种苗能得到快速繁殖。 用于植物脱毒。 截止目前防治植物病毒还没有特效药，组培脱毒是目前最佳选择。 用于植物育种。 如利用花药培养单倍体植株，利用原生质体进行体细胞杂交和基因转移等，可缩短育种周期，提高育种质量。2 2、植物组织培养技术在农业中的应用、植物组织培养技术在农业中的应用一、本课程开设的背景与历史沿革一、本课程开设的背景与历史沿革我院本门课程主要侧重于第一方面即观赏植物组培快繁技术的教学。二、本课程资源在我院的优势二、本课程资源在我院的优势 有新建植物组培楼一栋，各种仪器设备70余万元，均为该课程专用设备。 基地内有600m2的现代化智能温室，400 m2 荫棚。 有实

3、行产业化运作、可年产1000万株组织培养苗、同时容纳50名学实训的实训室。1 1、实训设备优良、实训设备优良 本课程共有教师5人，其中教授1人，高级工程师1人，专职教师4人，兼职教师1人，均为省级生物技术（园林园艺）教学团队成员，年龄、职称结构合理（见下表）。姓名性别 出生年月 专业技术职务 学历 专业现教学中任务 刘振祥男 1952.7. 教授 本科 园艺 课程负责人刘良宏男 1971.9. 高工 在读硕士 园艺 主讲 李名钢男 1981.4. 讲师 硕士 园艺 主讲陈海霞女 1982.7. 讲师 硕士 观赏园艺 主讲王 瑞 女 1981.5. 工程师 硕士 园林 主讲2 2、师资力量强、结

4、构合理、师资力量强、结构合理二、本课程资源在我院的优势二、本课程资源在我院的优势 2007年获批中央财政支持的国家级生物技术（园艺）实训基地1个财（2007）273号； 2009年获批省级高等学校生物技术（园艺、园林基地）教学团队1个鄂教高（2009）14号。3 3、质量工程建设成果显著、质量工程建设成果显著二、本课程资源在我院的优势二、本课程资源在我院的优势 刘振祥教授为第一主编、有全国刘振祥教授为第一主编、有全国13所高校所高校18位专任位专任教师参编的高职高专教师参编的高职高专“十一五十一五”规划教材规划教材植物组植物组织培养技术织培养技术，目前已在全国，目前已在全国50余所高职院校使用

5、余所高职院校使用，至，至2011年已重印年已重印3次。次。 专任教师主编和参编了国家及行业专任教师主编和参编了国家及行业“十一五十一五”规划规划教材教材11本，发表专业学术论文本，发表专业学术论文14篇，其中国家级核篇，其中国家级核心期刊心期刊4篇。篇。 本团队教师参与校外实训基地及周边地区技术服务本团队教师参与校外实训基地及周边地区技术服务项目项目5项，取得较好的社会效益和经济效益。项，取得较好的社会效益和经济效益。 与企业合作完成植物组培省级科研项目与企业合作完成植物组培省级科研项目2项，在研项项，在研项目目2项。项。 主持或参与校外实训基地及周边技术服务项目主持或参与校外实训基地及周边技

6、术服务项目5项，项，取得了明显的社会和经济效益，得到了有关部门的取得了明显的社会和经济效益，得到了有关部门的好评。好评。 4 4、科研和社会服务成绩突出、科研和社会服务成绩突出二、本课程资源在我院的优势二、本课程资源在我院的优势目前已与5家组培企业建立校企合作关系。与咸宁碧云园林公司合作完成咸宁地被植物快繁科研课题1个。其他校企合作项目正在进行中。5 5、校企合作优势、校企合作优势二、本课程资源在我院的优势三、课程设置三、课程设置1 1、课程性质与作用、课程性质与作用本专业是培养德智体美全面发展，具有良好本专业是培养德智体美全面发展，具有良好职业道德，具有观赏植物种苗繁育、观赏植职业道德，具有

7、观赏植物种苗繁育、观赏植物栽培养护、室内外观赏植物装饰设计与施物栽培养护、室内外观赏植物装饰设计与施工、花艺设计与制作能力，在都市园艺行业工、花艺设计与制作能力，在都市园艺行业第一线从事观赏园艺产品生产与管理、营销第一线从事观赏园艺产品生产与管理、营销等方面具体工作的高端技能型专门人才。等方面具体工作的高端技能型专门人才。三、课程设置三、课程设置1 1、课程性质与作用、课程性质与作用园艺技术专业毕业生所从事的核心岗位有观赏园艺产品生产、养护、 应用和销售。观赏植物组织培养是观赏植物生产中植物工厂化生产的 主要手段，是育苗工、植物组培工、花卉园艺师等职业资格要求的重 要内容，是培养观赏植物生产职

8、业能力的一门核心课程。在整个专业课程体系中该课程起着承上启下的作用，其先修课程是 植物与植物生理、苗木生产技术，其后续课程为花卉栽培 技术等。观赏植物组培生产过程中主要有四个具体岗位：培养基制作工、组培 苗接种工、组培苗驯化工和组培管理人员。完成这四个岗位的人员应 该具备组培基本能力、组培拓展能力和组培综合应用能力。三、课程设置三、课程设置2 2、课程设计与开发流程、课程设计与开发流程校企全程合作，深度融合，共同开发任务驱 动的项目教学课程校企共建课程教学内容校企共建教学团队工学结合，以职业能力培养为核心的教学模式三、课程设置三、课程设置3 3、课程设计模式图、课程设计模式图典型工作任务知识、

9、能力、素质要求行业企业技术人员、专业教师社会评价及行业调查教学做一体化教学课程内容结构课程标准校内外实训基地教学过程设计教材课程定位及服务面向四、教学内容四、教学内容1 1、组培室的主要岗位及工作任务、组培室的主要岗位及工作任务教学内容的针对性与教学内容的针对性与适用性适用性 课程主要根据组培企课程主要根据组培企业所需要的培养基制作工业所需要的培养基制作工、接种工、组培苗驯化工、接种工、组培苗驯化工和组培生产管理员等职业和组培生产管理员等职业岗位实际工作任务制定课岗位实际工作任务制定课程标准，选取教学内容，程标准，选取教学内容，同时，兼顾学生未来的可同时，兼顾学生未来的可持续发展，渗透持续发展

10、，渗透“必需、必需、够用够用”的理论知识。的理论知识。2 2、内容设计、内容设计四、教学内容四、教学内容3 3、以典型工作任务为主线、以典型工作任务为主线 工作过程工作过程1实验室构建实验室构建工作过程工作过程3无菌操作无菌操作工作过程工作过程4试管苗培养试管苗培养工作过程5试管苗驯化试管苗驯化与移栽与移栽工作过程工作过程2培养基设计与培养基设计与制备制备组培基本技术组培基本技术组培拓展技术组培拓展技术观赏植物组织培养生产与管理技术观赏植物组织培养生产与管理技术组培企业工作流程与典型任务组培企业工作流程与典型任务四、教学内容四、教学内容4 4、以组培生产的工作任务为载体、以组培生产的工作任务为

11、载体 课程学习项目设计课程学习项目设计项目二项目二 培养基的配制培养基的配制项目四项目四 试管苗的培养试管苗的培养项目六项目六 组培拓展技术组培拓展技术5 5、评、评价价1 1、导、导入入2 2、解、解析析3 3、实、实施施4 4、展、展示示导导 向向 组培必备知识组培必备知识项目一项目一 实验室设计与管理实验室设计与管理项目三项目三 无菌操作技术无菌操作技术项目五项目五 试管苗驯化与移栽试管苗驯化与移栽项目七项目七 花木组织培养实例花木组织培养实例载体：工作任务载体：工作任务工作过程工作过程模块一技术基础模块二基本技术模块三拓展技术模块四综合应用四、教学内容四、教学内容5 5、教学安排以学习

12、性工作任务为主、教学安排以学习性工作任务为主四、教学内容四、教学内容观赏植物组培快繁技术课程学习项目描述学习项目学习子项目学习地点教学方法教师项目1 组织培养认知花卉组织培养认知多媒体教室植物生理实训室启发式教学法校内专任项目2 组培室设计与管理2-1 组培室的设计2-2 组织培养常用仪器设备3-3 培养条件国家级生物园艺实训基地校外基地项目教学法校内专任与校外兼职项目3培养基的配制3-1 玻璃器皿的清洗3-2 培养基母液的制备3-3 培养基的配制与灭菌国家级生物园艺实训基地 项目教学法演示教学法现场教学法校内专任项目4无菌操作技术4-1 基本灭菌技术4-2 外植体4-3 无菌操作技术国家级生

13、物园艺实训基地校外基地项目教学法现场教学法校内专任与校外兼职项目5组培苗的培养5-1 初代培养5-2 继代培养5-3 生根培养5-4 组培苗常见问题国家级生物园艺实训基地 项目教学法现场教学法校内专任项目6组培苗驯化与移栽6-1 组培苗的驯化6-2 组培苗的移栽国家级生物园艺实训基地项目教学法现场教学法校内专任校外兼职项目7拓展技术7-1 器官培养7-2 花卉脱毒培养7-3 其它培养多媒体教室国家级生物园艺实训基地项目教学法校内专任项目8花木组织培养8-1 月季（茎段）的组织培养8-2 重瓣长寿花（叶片）的组织培养8-3 菊花（茎尖）的组织培养8-4 康乃馨的脱毒培养8-5 大花蕙兰的组织培养

14、8-6 组培室管理国家级生物园艺实训基地校外基地现场教学法校内专任校外兼职四、教学内容四、教学内容具体表现形式具体表现形式1、选用由本校教师参编的、选用由本校教师参编的“十一五十一五”国家级规划教材国家级规划教材 2007年化工出版社出版的年化工出版社出版的植物组织培养技术植物组织培养技术，刘振祥主编，刘振祥主编2、校企合作制定课程标准、校企合作制定课程标准 课程组教师深入企业调查研究课程组教师深入企业调查研究 2010年与咸宁碧云园林绿化有限年与咸宁碧云园林绿化有限公司合作对专业公司合作对专业 岗位，技能进行了分析，将课程内容对准岗位技能，岗位，技能进行了分析，将课程内容对准岗位技能，把岗位

15、技能标准融入课程标准，按工作任务流程开发了花卉组织培养把岗位技能标准融入课程标准，按工作任务流程开发了花卉组织培养技术学习领域课程标准，明确课程培养目标，重构教学内容，确立了技术学习领域课程标准，明确课程培养目标，重构教学内容，确立了8个学习项目，进一步细化为个学习项目，进一步细化为25个子项目。个子项目。3、编写项目化教案、编写项目化教案为了一步确定教学内容，课程组成员在认真学习的基础上，编写为了一步确定教学内容，课程组成员在认真学习的基础上，编写了了观赏植物组织培养技术观赏植物组织培养技术项目化教案。对每一个教学项目都从教项目化教案。对每一个教学项目都从教学目标、主要教学内容、教学重点、难

16、点、教学方法、教学设计、教学目标、主要教学内容、教学重点、难点、教学方法、教学设计、教学要点小结、推荐参考书及网站等方面进行设计和总结规范。学要点小结、推荐参考书及网站等方面进行设计和总结规范。4、开发实训教材、开发实训教材针对组培岗位技能，与农科院园艺所共同开发了实训教材针对组培岗位技能，与农科院园艺所共同开发了实训教材观赏观赏植物组织培养技术技能操作考核标准植物组织培养技术技能操作考核标准、观赏植物组织培养实训指观赏植物组织培养实训指导书导书。五、教学方法五、教学方法1 1、教学模式设计与创新、教学模式设计与创新 教学环境教学环境“职场化职场化”能力培养能力培养“递进化递进化”产学研相结合

17、产学研相结合五、教学方法五、教学方法2 2、多种教学方法运用、多种教学方法运用项目式教学项目式教学讨论式教学讨论式教学互动式教学互动式教学研究式教学研究式教学六、教学条件六、教学条件教师队伍教师队伍1 1、教学队伍组成、教学队伍组成姓名姓名性别性别出生出生年月年月专业技专业技术职务术职务学历学历毕业院校毕业院校专业专业在课程教学在课程教学中承担任务中承担任务兼职教师兼职教师在行业中在行业中所任职务所任职务刘振祥刘振祥男男1952.9教授教授本科本科华中农业大学华中农业大学园艺园艺课程负责人课程负责人刘良宏刘良宏男男1971.9高级工程师高级工程师硕士硕士华中农业大学华中农业大学园艺园艺主讲教师

18、主讲教师园林绿化园林绿化科科长科科长李名钢李名钢男男1981.4讲师讲师在读硕士在读硕士华中农业大学华中农业大学园艺园艺实训指导实训指导陈海霞陈海霞女女1982.7讲师讲师硕士硕士西北农林科技西北农林科技大学大学观赏园观赏园艺艺主讲教师主讲教师王睿王睿女女1981.5工程师工程师硕士硕士华中农业大学华中农业大学园林园林实训指导实训指导专任教师专任教师4名名(80%)，兼职教师，兼职教师1名名(占占20%)六、教学条件六、教学条件教师队伍教师队伍2 2、教学队伍结构、教学队伍结构学历结构：学历结构：课程组教师共课程组教师共5人，硕士人，硕士4人，占人，占80%；大学本科；大学本科1人，占人，占

19、20%。专职教师中。专职教师中2人有人有1年以上的企业实践经历。年以上的企业实践经历。职称结构：职称结构：教授教授1人，人， 高级工程师高级工程师1人，副高职称人，副高职称1人以上占人以上占 40%，中级，中级 职称职称3人，占人，占60%。年龄结构：年龄结构：40岁以上教师岁以上教师2人，占人，占40%；30岁以上青年教师岁以上青年教师3人，占人，占 50%；兼职教师；兼职教师1人，占人，占20%。学缘结构：学缘结构：课程组教师均为双师型教师。课程组教师分别在西北农大科技课程组教师均为双师型教师。课程组教师分别在西北农大科技 大学、华中农业大学大学、华中农业大学2所学校园艺、园林或观赏园艺专

20、业从事所学校园艺、园林或观赏园艺专业从事 过大学和研究生的学习。过大学和研究生的学习。双师素质结构：双师素质结构：100%师资配置：师资配置：课程组全体教师除理论授课外，还是本门课程的辅导教师和实课程组全体教师除理论授课外，还是本门课程的辅导教师和实 验教师，承担实验实训和技能培训工作。另外，课程组教师除验教师，承担实验实训和技能培训工作。另外，课程组教师除 1人外，人外，4人兼任专业基础课教师，保证了基础知识与专业内人兼任专业基础课教师，保证了基础知识与专业内 容紧密结合和有效衔接。师生比容紧密结合和有效衔接。师生比1:10，兼职教师比例，兼职教师比例20%， 专兼结合。专兼结合。六、教学条

21、件六、教学条件教师队伍教师队伍3 3、近五年课程相关内容的研究成果、近五年课程相关内容的研究成果序号成果名称成果性质合作单位参与人员时间备注1一叶兰的组织培养和快速繁殖科研论文泉美生物科技有限公司刘良宏2008.7合著2尖尾芋的组织培养与快速繁殖科研论文泉美生物科技有限公司刘良宏2007.8合著3咸宁乡土地被植物开发与园林应用研究咸宁市课题咸宁市园林局刘良宏 刘振祥陈海霞 李名钢2010参与4植物组织培养技术教材刘振祥2007.6独著5名优花卉引种栽培研究深圳市课题深圳市园林科学研究所、广州地理研究所王瑞2007.2参与耐荫植物引种及耐荫性研究深圳市课题深圳市园林科学研究所王瑞2008.1参与

22、6观赏植物组织培养技术教材、观赏植物组织快繁技术实训指导书及 观赏植物组织快繁技术课程标准自编教材刘良宏 刘振祥陈海霞 李名钢2011.3六、教学条件六、教学条件教师队伍教师队伍4 4、近五年来的师资培训情况、近五年来的师资培训情况不断提高教师高职教育理论水平不断提高教师高职教育理论水平提升青年教师的学历学平提升青年教师的学历学平通过各类技术培训，学习提高教师专业学平通过各类技术培训，学习提高教师专业学平教师深入生产一线，提高实践能力教师深入生产一线，提高实践能力校企合作聘请一线技术人员为兼职教师校企合作聘请一线技术人员为兼职教师重视新教师培养，做好传帮带工作重视新教师培养，做好传帮带工作六、

23、教学条件六、教学条件实践条件实践条件1 1、校内实训环境与实训设备校内实训环境与实训设备 20082008年获中央财政支持有国家级生年获中央财政支持有国家级生物园艺实训基地，总投资物园艺实训基地，总投资300300万元，万元，基地内有基地内有600m600m2 2的现代化智能温室，的现代化智能温室，400 m400 m2 2 荫棚，荫棚，400 m400 m2 2 植物组织培养植物组织培养楼。楼。有实行产业化运作、可年产有实行产业化运作、可年产10001000万万株组织培养苗、同时容纳株组织培养苗、同时容纳5050名学实名学实训的实训室。训的实训室。组培楼内有准备室、洗涤室、接种组培楼内有准备

24、室、洗涤室、接种室、培养室、训化室、温室，有专供室、培养室、训化室、温室，有专供植物组织快繁生产实训用的总价值植物组织快繁生产实训用的总价值8080万元的仪器设备。万元的仪器设备。六、教学条件六、教学条件实践条件实践条件1 1、校内实训环境与实训设备校内实训环境与实训设备 花卉园温室苗圃六、教学条件六、教学条件实践条件实践条件2 2、校外实训环境校外实训环境实训基地名称实习实训内容建立时间实习人数顶岗实习人数就业人数咸宁碧云园林绿化有限责任公司观赏植物的种植施工20108 84旺林园艺有限公司花卉组织快繁及生产2010 1010漳州杰腾生物科技有限公司蝴蝶兰组织快繁及生产2009181814深圳竺萱生物有限公司蝴蝶兰组织快繁、生产、销售200824