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文档简介

1、仓库安全管理要点仓库安全管理食品的质量、安全、卫生是餐饮行业最基本的条件,管理好公司财物是一个仓管员的基本职责。管好、储存好仓库物资非常重要,因此加强仓库的安全管理,在日常工作中实行科学化、制度化、规范化管理,这对防止事故的发生,具有极其重要的意义。首先,1上岗后第一时间应对仓库的门,窗及各库区存放的物资进行巡查,发现异常立即报告。2每天下班前对各库区的门,窗等进行检查,确认防火、防盗等方面确无隐患后才可离岗下班。3每天打开一次各库区的门,窗一小时,让空气对流,更换库内空气。4每天打扫库内地面卫生。地台板要摆放整齐。周末应打扫库内天花板、墙壁的蜘蛛网,吸尘及抹窗玻璃。5每天一次检查仓库区内、外

2、的防火设施,发现问题要立即整改并向经理报告。6每周检查一次库房建筑物,发现漏雨、渗水等异常情况要及时报告。7合理安排库内堆位,预留足够的出入通道及安全距离,安全高度。督促装卸工按指定堆位整齐叠位。发现倾斜要立即纠正。不准在货堆上行走、坐卧,也不准在货堆旁的通道坐、卧。8仓库内的每一堆货物应在显眼处挂上货卡。每一堆货物都应有帐。货卡和帐面上的货品名称、批号、规格、数量与货品实物应完全一致。9货物出入仓时,仓管员应依据,进仓单、提货单核准出入物品的名称、批号、数量,准确地收发货,收发完毕后,应立即填写挂在货堆上的货卡并立即入帐。10入库物资严格把好验收关,做好各种验收数据记录,发现变质拒收入库,所

3、有材料先进先发,后进后发,以防保管期过长变质。11所有易碎器材,必须轻拿轻放,入库上架时排列在明显位置,以防压、撞、打。12要按规定尺寸,保持库内合理干湿度,发现干湿度超过规定,即使开门通风,保证物资完整,不易变质。13所有怕潮物品应及时入库上架(如办公纸类)。料库、料区潮湿的应按规定下垫尺寸增高50%。14根据各类物品物资说明书的保管要求,结合实际采取相应的措施。15坚决绝拒手续不齐的物品进出。对于货物的正常出入,仓管员要按要求填写各类单据,特别是放行条,无放行条的坚决不准带货物出仓库。16收发货后相关的单据应迅速分发到相关部门,不允许延误甚至遗失。17仓库员保管的单据,帐本应妥为保管,平时

4、应上锁。18按时做好库存报告。19所有单据都要经理审核并签名。其次,还要注意以下几个问题:对性质不稳定、易分解并能引起燃烧、爆炸的危险品,要定期测温、化验。在防火通道内,不准堆放任何物品;库房内不准设办公室、休息室,不准住人;库房内应设置电话;库区与库房内要保持清洁;库房内除照明设备外,一般不安装电气设备;库房内不准使用碘钨灯、日光灯、电熨斗、电炉子、电烙铁、电钟等,不准用可燃材料做灯罩。不准用60w以上灯泡,灯头与物品间应保持安全距离;禁止使用不合格的保险装置,电线不准超负荷,库房工作结束时,必须切断电;库房、应按设计备足适用的消防器材,并放在取用方便的地方。消防器材、设施要专人保管,保持完整好用。对排查出的安全隐患建立了隐患登记档案,坚持边检查边整改,以检查促整改,将事故消灭在萌芽状态。最后,要强化监督检查,确保安全管理取得实效。安全生产监督管理部门和相关部门,要切实加强对隐患排查治理工作监督检查和指导,进一步完善工作方案和相关制度措施,将隐患排查治理贯穿于安全生产监督检查和仓库管理之中,切实排查事故隐患,监督事故隐患整改到位。认真执行

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