运营管理复习-1

1、1运营管理运营管理袁莹翔袁莹翔189221963162战略战略能力规划能力规划物料需求计划物料需求计划综合计划综合计划选址选址质量管理质量管理库存管理库存管理供应链管理供应链管理流程选择流程选择项目管理项目管理精益生产精益生产作业计划作业计划工作设计工作设计设施布置设施布置主生产计划主生产计划产品和服务设计产品和服务设计预测预测+订订单单3运营战略 2运营管理概述3 1设施布置 4设施选址 3 3项目管理 7物料需求计划 3 6库存控制9质量管理3 8生产计划 3 5精益生产方式 310运营管理课程目录运营管理课程目录4每章重点一、运营管理概述运营管理概述 运营的本质（投入产出）、运营管理的内

2、涵 运营覆盖的一些活动、 运营管理在组织中的地位、 运营系统构成、 运营活动在企业成本中所占的比例、 组织的三大基本职能、 不同国家服务业、制造业的比例结构、 服务业与制造业的区别、 运作管理发展史上著名人物及其理论或实践5每章重点 二、运营战略运营战略 运营战略的内涵？ 运营战略在企业中的地位？ 运营战略如何帮助企业获得竞争力？6每章重点 三、四三、四 设施选址设施选址 、布置、布置 选址的基本方法（方案选择）、 两种基本布置方法的相关运用方法、 产品布置、工艺布置的优缺点、 流水线平衡（节拍、工作地计算）7每章重点 五五 运营计划运营计划 运营计划（长度、内容、目标） 综合计划的内容、特点

3、、 综合计划与主生产计划的关系 生产能力的计算（效率、时间）、 生产能力的几种类型 生产计划中的批量8每章重点 六六 MRPMRP 独立需求与相关需求 MRP所处的层次 MRP的发展 计算的输入与输出、 MRP计算、9每章重点 七七 项目管理项目管理 项目的基本特点、 箭线型网络图的绘制、 结点参数的计算、作业时差的计算、关键路线的确定、 网络时间-成本优化10每章重点八八 质量管理质量管理 戴明循环、 全面质量管理、11每章重点九九 库存控制库存控制 库存的概念、作用，企业库存工作的重要性。 经济订货批量（定量控制模型）、 定量与定期控制模型的对比 库存的不同观点12每章重点十十 精益生产方

4、式精益生产方式 了解丰田生产方式、看板、JIT 精益生产的内涵、13运营战略 2运营管理概述3 1设施布置 4设施选址 3 3项目管理 7物料需求计划 3 6库存控制9质量管理3 8生产计划 3 5精益生产方式 310运营管理课程目录运营管理课程目录14每章重点一、运营管理概述运营管理概述 运营的本质（投入产出）、运营管理的内涵 运营覆盖的一些活动、运营覆盖的一些活动、 运营管理在组织中的地位、 运营系统构成 运营活动在企业成本中所占的比例、 组织的三大基本职能、 不同国家服务业、制造业的比例结构、 服务业与制造业的区别、 运营管理发展史上著名人物及其理论或实践15什么是运营？什么是运营？把各

5、种资源把各种资源转化转化为产品或服务的过程为产品或服务的过程就是运营。在投入的基础上获得比投入价就是运营。在投入的基础上获得比投入价值更高的产出就是运营。值更高的产出就是运营。16运营职能的实质运营职能的实质 生产与运作职能的实质是在转换过程中发生价生产与运作职能的实质是在转换过程中发生价值增值。值增值。 投入投入土地土地劳动劳动资本资本信息信息转换过程转换过程产出产出产品产品服务服务控制控制反馈反馈反馈反馈反馈反馈增值增值转换由于生产运作系统中的 5个P 而成为可能：人员（People）工厂（Plants）部件（Parts）制程（Processes）计划与控制（Planning and co

6、ntrol）17运营管理的内容运营管理的内容 运营系统的运营系统的设计设计 运营系统的运营系统的运行运行 运营系统的运营系统的维护维护 运营系统的运营系统的评价与改进评价与改进18每章重点一、运营管理概述运营管理概述 运营的本质（投入产出）、运营管理的内涵 运营覆盖的一些活动、 运营管理在组织中的地位、 运营系统构成、 运营活动在企业成本中所占的比例、 组织的三大基本职能、 不同国家服务业、制造业的比例结构、 服务业与制造业的区别、 运营管理发展史上著名人物及其理论或实践19运营职能运营职能 P6 表表1-2 运营活动运营活动 工作组织工作组织 流程选择流程选择 布局安排布局安排 实施选址实施

7、选址 职位设计职位设计 绩效评估绩效评估 质量控制质量控制 工作排序工作排序 库存管理库存管理 生产计划生产计划 .20自行车厂自行车厂航空公司航空公司生产进度安排生产进度安排决定那些零件自制和哪些零决定那些零件自制和哪些零件外购件外购订购零件和原料订购零件和原料决定生产的车型及数量决定生产的车型及数量购买新设备、更换旧的或报购买新设备、更换旧的或报废的设备废的设备维修设备维修设备激励工人激励工人对天气、着陆条件、座位需对天气、着陆条件、座位需求等问题作出预测；求等问题作出预测；飞行能力计划；飞行能力计划；对飞行、维修、地勤、柜台、对飞行、维修、地勤、柜台、行李管理人员的安排；行李管理人员的安

8、排；对食品饮料、急救设备、旅对食品饮料、急救设备、旅行读物、救生工具等物件的行读物、救生工具等物件的库存管理；库存管理；质量保证：飞行、维修、客质量保证：飞行、维修、客服等服等机场设施选择机场设施选择两者都涉及工作进度安排、激励雇员、订购及管理存货、两者都涉及工作进度安排、激励雇员、订购及管理存货、选择及维修设备、达到质量标准和让顾客满意。选择及维修设备、达到质量标准和让顾客满意。21每章重点一、运营管理概述运营管理概述 运营的本质（投入产出）、运营管理的内涵 运营覆盖的一些活动、 运营管理在组织中的地位、 运营系统构成、 运营活动在企业成本中所占的比例、 组织的三大基本职能、 不同国家服务业

9、、制造业的比例结构、 服务业与制造业的区别、 运营管理发展史上著名人物及其理论或实践22首席运营官首席运营官COO “运营经理是从事改善工作的人运营经理是从事改善工作的人” “运营经理是计划者、协调者、执行者运营经理是计划者、协调者、执行者”据CNET科技资讯网报道，25日上午，腾讯内部邮件确认将于今年成立微信美国办公室，意味着这款颇受欢迎的语音应用正式开始拓展全球市场。报道称，微信美国办公室将属于客户关系部门。腾讯微信国际运营总监Justin Sun去年曾透露，微信海外用户的比重在不断增加，在东南亚、美洲和中东地区都很受欢迎。 23 “运营运营”是企业主要职能之一，是唯一是企业主要职能之一，

10、是唯一 能创造价值的环节。能创造价值的环节。 三种职能相互联系，相互依赖三种职能相互联系，相互依赖 组织的三种基本职能：组织的三种基本职能： 营销（营销（MarketingMarketing）：获得产品或服务的订单）：获得产品或服务的订单 运营（运营（OperationOperation）：创造产品或服务的过程）：创造产品或服务的过程 财务（财务（FinancingFinancing）：支付账单及收取货款）：支付账单及收取货款生产生产/运作运作财务财务营销营销24CEOCFOCOOCIO人力资源人力资源运营运营供应链管理供应链管理营销营销25商业银行商业银行运营运营出纳作业排程支票兑付托收交易

11、处理设施设计备用方案维护担保财务会计审计营销信托部门26航空公司航空公司运营运营地面支持设施维护地面作业飞行作业管理科学财务财务/会计会计营销营销航程管理 机票预订 排程 定价销售广告27每章重点一、运营管理概述运营管理概述 运营的本质（投入产出）、运营管理的内涵 运营覆盖的一些活动、 运营管理在组织中的地位、 运营系统构成、 运营活动在企业成本中所占的比例、 组织的三大基本职能、 不同国家服务业、制造业的比例结构、 服务业与制造业的区别、 运营管理发展史上著名人物及其理论或实践28 运营系统构成：运营系统构成：运营系统的构建运营系统的构建29每章重点一、运营管理概述运营管理概述 运营的本质（

12、投入产出）、运营管理的内涵 运营覆盖的一些活动、 运营管理在组织中的地位、 运营系统构成、 运营活动成本在企业成本中所占的比例、 组织的三大基本职能、 不同国家服务业、制造业的比例结构、 服务业与制造业的区别、 运营管理发展史上著名人物及其理论或实践华南理工大学广州学院华南理工大学广州学院30各行业各行业生产生产运作的成本运作的成本项项 目目食品加工食品加工业业医药制造医药制造业业电子及通电子及通信设备制造信设备制造业业普通机械普通机械制造业制造业纺织业纺织业生生产产运运作作产品材料产品材料直接劳动直接劳动成本成本84%84%59%59%84%84%80%80%85%85%附加费用附加费用监督

13、及供监督及供应应5%5%5%5%3%3%2%2%2%2%小计小计89%89%64%64%87%87%82%82%87%87%销售、财务与销售、财务与管理费用管理费用6%6%22%22%7%7%10%10%6%6%利息、非经常利息、非经常项目项目税收及利润税收及利润5%5%14%14%6%6%8%8%7%7%31每章重点一、运营管理概述运营管理概述 运营的本质（投入产出）、运营管理的内涵 运营覆盖的一些活动、 运营管理在组织中的地位、 运营系统构成、 运营活动成本在企业成本中所占的比例、 组织的三大基本职能、 不同国家服务业、制造业的比例结构、 服务业与制造业的区别、 运营管理发展史上著名人物及

14、其理论或实践3233 日本也差不多日本也差不多,第一产业第一产业1%,第二产业不到第二产业不到30%,第三产业也第三产业也70%多多.有资料显示有资料显示,不出不出两年两年,日本的第三产业就能达到日本的第三产业就能达到80%. 中国第一产业中国第一产业11%左右左右,第二产业第二产业48%,第第三产业三产业40%左右左右.2009年数据年数据34每章重点一、运营管理概述运营管理概述 运营的本质（投入产出）、运营管理的内涵 运营覆盖的一些活动、 运营管理在组织中的地位、 运营系统构成、 运营活动成本在企业成本中所占的比例、 组织的三大基本职能、 不同国家服务业、制造业的比例结构、 服务业与制造业

15、的区别、 运营管理发展史上著名人物及其理论或实践35服务业与制造业的比较服务业与制造业的比较比较项目比较项目制造业制造业服务业服务业产出本身产出本身产出的存储性产出的存储性产出的一致性产出的一致性顾客参与程度顾客参与程度产业性质产业性质前场服务比例前场服务比例规模经济的实现规模经济的实现质量的度量质量的度量 有形有形 无形无形 高高 低低 高高 低低 低低 高高 资本密集资本密集 劳动力密集劳动力密集 低低 高高 增加批量增加批量 多店作业多店作业 易于度量易于度量 不易度量不易度量36每章重点一、运营管理概述运营管理概述 运营的本质（投入产出）、运营管理的内涵 运营覆盖的一些活动、 运营管理

16、在组织中的地位、 运营系统构成、 运营活动成本在企业成本中所占的比例、 组织的三大基本职能、 不同国家服务业、制造业的比例结构、 服务业与制造业的区别、 运营管理发展史上著名人物及其理论或实践37运营管理的发展历史运营管理的发展历史 P12表表1-418世纪世纪工业革命工业革命瓦特瓦特蒸汽蒸汽发动机发动机伊莱伊莱.惠特尼惠特尼可互换零部件可互换零部件20世纪初世纪初38运营战略运营战略 2运营管理概述运营管理概述3 1设施布置设施布置 4设施选址设施选址 3 3项目管理项目管理 7物料需求计划物料需求计划 3 6库存控制库存控制9质量管理质量管理3 8运营计划运营计划 3 5精益生产方式精益生

17、产方式 310运营管理课程目录运营管理课程目录39每章重点 二、运营战略运营战略 运营战略的内涵？ 运营战略在企业中的地位？ 运营战略如何帮助企业获得竞争力？40 含义含义 是企业根据所选的目标市场和产品特点来是企业根据所选的目标市场和产品特点来构建其生产运作系统时所遵循的指导思想，以构建其生产运作系统时所遵循的指导思想，以及在这种指导思想下确定的一系列决策规划。及在这种指导思想下确定的一系列决策规划。 特点特点 贡献性：对企业竞争优势的贡献贡献性：对企业竞争优势的贡献 一致性：生产运作系统与企业战略的一致性一致性：生产运作系统与企业战略的一致性 操作性：既是计划思想，又要便于贯彻实施操作性：

18、既是计划思想，又要便于贯彻实施运营战略运营战略P38家乐福运营战略41每章重点 二、运营战略运营战略 运营战略的内涵？ 运营战略在企业中的地位？ 运营战略如何帮助企业获得竞争力?42生产管理生产管理19世纪末20世纪初战略管理战略管理二战后二战后 20th80s20th80s初初经营管理经营管理20th30s 企业战略与战略管理企业战略与战略管理43一、对企业战略的定义一、对企业战略的定义 伊丹敬之：从环境关联的角度，指明有关组织活动的伊丹敬之：从环境关联的角度，指明有关组织活动的内容和基本方向。内容和基本方向。 波特：公司为之活动的终点，实质是将一个公司与其波特：公司为之活动的终点，实质是将

19、一个公司与其环境建立联系。环境建立联系。 OsterOster：战略是一个企业有方向的进化程序。：战略是一个企业有方向的进化程序。 解培才：企业在竞争环境中，为实现长期生存与发展解培才：企业在竞争环境中，为实现长期生存与发展而进行的整体性决策。而进行的整体性决策。 战略是一个企业竞争致胜的理论。（赢的逻辑）战略是一个企业竞争致胜的理论。（赢的逻辑） 战略是企业在竞争环境中，为创造价值而谋划出的一战略是企业在竞争环境中，为创造价值而谋划出的一个完整方案；是企业在对抗性环境中，为实现成长目个完整方案；是企业在对抗性环境中，为实现成长目标而设计出的经营模式创新方案标而设计出的经营模式创新方案。44运

20、营战略运营战略 竞争战略竞争战略技术战略技术战略 产品战略产品战略 生产与运作方式生产与运作方式企业经营战略企业经营战略A A事业部战略事业部战略B B事业部战略事业部战略C C事业部战略事业部战略营销营销战略战略研发研发战略战略财务财务战略战略人力人力资源资源战略战略45每章重点 二、运营战略运营战略 运营战略的内涵？ 运营战略在企业中的地位？ 运营战略如何帮助企业获得竞争力?46二、企业经营战略层次二、企业经营战略层次公司层次公司层次战略计划战略计划关心的是开发一个总体计划以有效关心的是开发一个总体计划以有效地引导作为整体的公司地引导作为整体的公司定义公司的宗旨确定公司的战略经营单位(SB

21、U)分析公司的业务组合以决定最优地为每一SBU分配资源确定新的业务机会关心的是关心的是SBU(或或)公司能成功地与同公司能成功地与同行业其他企业竞争的战略选择行业其他企业竞争的战略选择设定公司的具体目标(高质量,低成本,短开发周期)达到具体目标的方法功能功能(产品产品)层次层次战略计划战略计划事业部层次事业部层次战略计划战略计划采取进攻性或防御性行动，在行业采取进攻性或防御性行动，在行业内占据一个有利的位置以成功处理内占据一个有利的位置以成功处理各种竞争力量，并实现公司投资的各种竞争力量，并实现公司投资的较大收益。较大收益。47运作战略运作战略 时间时间：压缩生产运作过程时间：压缩生产运作过程

22、时间 质量质量：控制生产运作过程的质量：控制生产运作过程的质量 成本成本：降低生产运作过程的成本：降低生产运作过程的成本 柔性柔性：加强生产运作系统的应变能力：加强生产运作系统的应变能力讨论：引例中的海尔砸冰箱事件48每章重点三、四三、四 设施选址设施选址 、布置、布置 产品-工艺矩阵 选址的基本方法（方案选择）、 两种基本布置方法的相关运用方法、 产品布置、工艺布置的优缺点、成组单元、U型 流水线平衡（节拍、工作地计算）选址的方法选址的方法 1）量本利分析法 2）评分法 3）重心法 4）线性规划运输问题算法（略） 5）仿真方法（略）练习练习一预计售价为一预计售价为$130的产品可能的选择在阿

23、根廷的产品可能的选择在阿根廷,巴西巴西,智利生产智利生产,各国的成本结构如下表各国的成本结构如下表 (a) 预期销量为每年预期销量为每年6,000单位单位,求最经济的厂址求最经济的厂址 (b) 如果选择如果选择(a)中的国家中的国家,预期利润为多少预期利润为多少?(c)当产量的范围是多少时当产量的范围是多少时,选择各个厂址是最好的选择各个厂址是最好的?解答解答 TCFCVC(V) A: TC$150,000$75(6,000)$600,000 B: TC$200,000$50(6,000)$500,000 C: TC$400,000$25(6,000)$550,000 因此，最经济的选址是B.

24、当产量2,000时,选A; 当2,000产量8,000时,选B; 当产量8,000时,选C.选址的方法选址的方法 1）量本利分析法 2）评分法 3）重心法 4）线性规划运输问题算法（略） 5）仿真方法（略）选址因素权重 备选厂址A B C交通条件土地状况停车场地公众态度扩展能力0.250.100.200.250.2070807090901007060808080100609080A=0.25*70+0.10* 80+ 0.20* 70+ 0.25* 90 + 0.20* 90=80B =0.25*100+0.10* 70+ 0.20* 60+ 0.25* 80 + 0.20* 80=83C =

25、0.25*80+0.10* 100+ 0.20* 60+ 0.25* 90 + 0.20* 80=80.5选址的方法选址的方法 1）量本利分析法 2）评分法 3）重心法 4）线性规划运输问题算法（略） 5）仿真方法（略）3）重心法 一木质窗户制造商的产品的8个市场位置.各市场的运量和坐标见表格.用重心法(1) 求Xc,Yc坐标 (2)可能的仓库位置解答解答 （1）Xc 9.9 Yc 5.3 (2) 坐标(Xc9.9, Yc5.3)表示的点非常接近Highland城,表明该城可考虑作为配送中心的所在地.然后,需要对该地址其他因素,例如的仓库的获得性,运输费率等进行评估.59每章重点三、四三、四

26、设施选址设施选址 、布置、布置 选址的基本方法（方案选择）、 两种基本布置方法的相关运用方法、 产品布置、工艺布置的优缺点、 流水线平衡（节拍、工作地计算）60 从至表从至表 相关图相关图61从至表法从至表法l某厂有6个部门，部门之间的初始物流流量如表 至从合计备件车备件车间间21811机加工机加工车间车间12115冲压车冲压车间间123油漆车油漆车间间33装配装配22仓库仓库0合计0533211i=2i=162从至表法从至表法l解答修改后的从至表修改后的从至表 至至从从合计合计部门部门82111部门部门部门部门12115部门部门33部门部门213部门部门22合计合计011533263 从从至

27、至表法表法锯床锯床磨床磨床冲床冲床钻床钻床车床车床插床插床锯床锯床32.662.79.86.328.8磨床磨床38.98.328.59.21.5冲床冲床6017.114.32.410.88钻床钻床2.963.39.36.210.9车床车床18.912.116637.5插床插床6.314.313.317.158.564 从从至至表法表法锯床锯床磨床磨床冲床冲床钻床钻床车床车床插床插床锯床锯床71.5122.712.725.235.1磨床磨床25.491.721.315.8冲床冲床23.618.424.18钻床钻床69.228车床车床66插床插床65 从从至至表法表法锯床锯床冲床冲床插床插床磨床磨

28、床钻床钻床车床车床6667 从至表从至表 相关图相关图68例 1 一个快餐店欲布置其生产与服务设施。该快餐店共分成6个部门，计划布置在一个23的区域内。已知这6个部门间的作业关系密切程度，如表4所示，请根据下表作出合理布置。部门6部门5部门4部门3部门2部门1AAAAAAXOXEOUXIU这里的符号表示两这里的符号表示两者的关系绝对重要者的关系绝对重要表表4：作业相关图示例：作业相关图示例2 2 作业相关图作业相关图692 2 作业相关图（续）作业相关图（续）解：第一步，列出关系密切程度分类表（只考虑A和X） A X 1-2 1-4 1-3 3-6 2-6 3-4 3-5 4-6 5-6702

29、 2 作业相关图（续）作业相关图（续）第二步，根据列表编制主联系簇，如图417所示。原则是，从关系“A”出现最多的部门开始，如本例的部门6出现3次，首先确定部门6，然后将与部门6的关系密切程度为A的一一联系在一起。2456546231图图8：联系簇：联系簇图图9：联系簇：联系簇712 2 作业相关图（续）作业相关图（续）第三步，考虑其他“A”关系部门，如能加在主联系簇上就尽量加上去，否则画出了分离的子联系簇。本例中，所有的部门都能加到主联系簇上去，如图8所示。第四步，画出“X”关系联系图。如图9所示。第五步，根据联系簇图和可供使用的区域，用实验法安置所有部门（如图10所示）722 2 作业相关图（续）作业相关图（续）3416126354图图10：X关系联系簇关系联系簇图图11：最后结果：最后结果73每章