2022年医学专题—第四章第一节细菌和真菌的分布课件

1、2022年医学专题第四章第一节细菌和真菌的分布第第 一一 节节细菌和真菌细菌和真菌(zhnjn)的分的分布布江西省信丰第四中学江西省信丰第四中学(zhngxu) 谢秀辉（改编）谢秀辉（改编）第一页，共三十四页。2022年医学专题第四章第一节细菌和真菌的分布第二页，共三十四页。2022年医学专题第四章第一节细菌和真菌的分布请回答下列请回答下列(xili)(xili)问题：问题：第三页，共三十四页。2022年医学专题第四章第一节细菌和真菌的分布想一想想一想1 1、馒头存放时间久了为什么会长、馒头存放时间久了为什么会长“毛毛”？存放久了的馒头会长出存放久了的馒头会长出“毛毛”，这是真菌中的霉菌繁殖，

2、这是真菌中的霉菌繁殖的结果。的结果。2 2、腐烂的树枝怎么会长有木耳呢？、腐烂的树枝怎么会长有木耳呢？腐烂树上长出的木耳实际是真菌。腐烂树上长出的木耳实际是真菌。3 3、营养丰富的牛奶和饭粒为什么会变质？、营养丰富的牛奶和饭粒为什么会变质？牛奶和米饭牛奶和米饭(mfn)(mfn)变质了，是我们肉眼看不见的细菌在作变质了，是我们肉眼看不见的细菌在作怪。怪。第四页，共三十四页。2022年医学专题第四章第一节细菌和真菌的分布第五页，共三十四页。2022年医学专题第四章第一节细菌和真菌的分布一一. .什么是菌落什么是菌落? ? 一个一个(y )细菌或真菌繁殖后细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的集合体形成

3、的肉眼可见的集合体第六页，共三十四页。2022年医学专题第四章第一节细菌和真菌的分布细菌细菌(xjn)菌菌落落霉菌霉菌(mjn)菌菌落落观察观察(gunch)菌落菌落我们可以通过观察我们可以通过观察_来研究菌和真来研究菌和真 菌。菌。第七页，共三十四页。2022年医学专题第四章第一节细菌和真菌的分布菌落菌落(jnlu) 菌菌落菌菌落(jnlu)菌菌落菌菌落(jnlu)判断下列菌落是判断下列菌落是细细菌还是菌还是霉霉菌菌落？菌菌落？第八页，共三十四页。2022年医学专题第四章第一节细菌和真菌的分布不同不同(b tn)形态的菌落形态的菌落 细菌细菌(xjn)菌菌落落霉菌霉菌(mjn)菌落菌落形态形

4、态大小大小颜色颜色细菌菌落和真菌菌落有什么不同？细菌菌落和真菌菌落有什么不同？第九页，共三十四页。2022年医学专题第四章第一节细菌和真菌的分布二、菌落二、菌落(jnlu)细菌细菌(xjn)菌落菌落霉菌霉菌(mjn)菌落菌落细菌菌落细菌菌落：菌落比较小菌落比较小表面或光滑黏稠，或粗糙干表面或光滑黏稠，或粗糙干燥燥真菌菌落真菌菌落：一般比细菌菌落大几倍或几十一般比细菌菌落大几倍或几十倍倍霉菌菌落：霉菌菌落：属于真菌菌落，常呈绒毛状属于真菌菌落，常呈绒毛状、絮状、或蜘蛛网状，有的、絮状、或蜘蛛网状，有的还呈现红、褐、绿、黑、黄还呈现红、褐、绿、黑、黄等颜色等颜色第十页，共三十四页。2022年医学专

5、题第四章第一节细菌和真菌的分布细菌菌落和真菌细菌菌落和真菌(zhnjn)菌落区别：菌落区别：大小大小形状形状颜色颜色细菌菌落细菌菌落 真菌菌落真菌菌落小小大大大多数光滑粘大多数光滑粘稠或干燥稠或干燥(gnzo)粗糙粗糙绒毛状绒毛状,絮状絮状或蜘蛛网状或蜘蛛网状白或黄白或黄红红,褐褐,绿绿,黑黑,黄黄第十一页，共三十四页。2022年医学专题第四章第一节细菌和真菌的分布二、培养二、培养(piyng)细菌真菌的一般方法：细菌真菌的一般方法：第十二页，共三十四页。2022年医学专题第四章第一节细菌和真菌的分布二、培养二、培养(piyng)细菌真菌的一般方法：细菌真菌的一般方法：无菌条件下操作无菌条件下

6、操作目的是杀灭培养基中原有的细目的是杀灭培养基中原有的细菌和真菌，以排除它们的干扰。菌和真菌，以排除它们的干扰。冷却冷却（或室内温暖的地方）（或室内温暖的地方）第十三页，共三十四页。2022年医学专题第四章第一节细菌和真菌的分布采集不同采集不同(b tn)环境中的细菌真菌（即环境中的细菌真菌（即采样采样）硬币硬币衣服衣服笔笔口腔或手指口腔或手指不做处理不做处理(chl) ？ 接种接种(jizhng)对对 照照适宜环境培养适宜环境培养恒温培养恒温培养第十四页，共三十四页。2022年医学专题第四章第一节细菌和真菌的分布细菌和真菌培养的一般步骤细菌和真菌培养的一般步骤配制配制含有营养物质的含有营养物

7、质的培养基培养基. 牛肉汁牛肉汁+琼脂琼脂高温灭菌高温灭菌冷却冷却4. 接种接种将少量细菌或真菌放在培养基上的将少量细菌或真菌放在培养基上的过程过程5. 培养培养. 把接种后的培养皿放在保持把接种后的培养皿放在保持(boch)恒定恒定温度的培养箱中温度的培养箱中,也可以放在室内温暖的地也可以放在室内温暖的地方进行培养方进行培养.第十五页，共三十四页。2022年医学专题第四章第一节细菌和真菌的分布一个细菌或真菌一个细菌或真菌(zhnjn)繁殖后形成的肉眼可见的集合体称为繁殖后形成的肉眼可见的集合体称为_。二、检测二、检测(jin c)预习预习：菌落菌落(jnlu)小小光滑黏稠光滑黏稠粗糙干燥粗糙

8、干燥大大绒毛状绒毛状絮状絮状蜘蛛网状蜘蛛网状大小大小颜色颜色形态形态水分水分适宜的温度适宜的温度有机物有机物细菌的菌落比较细菌的菌落比较_，表面或，表面或 ，或，或 ， 多呈多呈白白色。真菌（如霉菌）的菌落比较色。真菌（如霉菌）的菌落比较_，常呈，常呈_ 、_或或_，有时还能呈现，有时还能呈现红、褐、绿、黑、黄红、褐、绿、黑、黄等等 不同颜不同颜色。色。从菌落的从菌落的_、_和和_可以大致区分细菌和真菌，以及它可以大致区分细菌和真菌，以及它们的不同种类。们的不同种类。培养细菌或真菌的一般方法可概括为四步：培养细菌或真菌的一般方法可概括为四步：配制配制_；_；_；_。人们将少量细菌或真菌放在培养

9、基上的过程叫人们将少量细菌或真菌放在培养基上的过程叫 。细菌和真菌的生存需要一定的条件，如细菌和真菌的生存需要一定的条件，如_、 _ 、_等。等。第十六页，共三十四页。2022年医学专题第四章第一节细菌和真菌的分布1 1、提出、提出(t ch)(t ch)问题、问题、2 2、作出假设、作出假设、3 3、制定计划、制定计划、4 4、实施计划、实施计划、5 5、得出结论、得出结论、6 6、表达交流。、表达交流。第十七页，共三十四页。2022年医学专题第四章第一节细菌和真菌的分布 不同环境里都有细菌真菌吗？马路上的细不同环境里都有细菌真菌吗？马路上的细 菌真菌真菌比草地多吗？池塘里有细菌吗菌比草地多

10、吗？池塘里有细菌吗?.?. 假设不同环境里都有细菌真菌，假设马路上的假设不同环境里都有细菌真菌，假设马路上的细菌真菌比草地多。假设池塘里有细菌。细菌真菌比草地多。假设池塘里有细菌。第十八页，共三十四页。2022年医学专题第四章第一节细菌和真菌的分布 材料用具材料用具(yngj)(yngj)：装有培养基经高温灭菌冷却装有培养基经高温灭菌冷却的培养皿的培养皿两两套，无菌棉套，无菌棉棒、透明胶带、标签纸、放大镜等。棒、透明胶带、标签纸、放大镜等。 小时候你有过不洗手小时候你有过不洗手(x shu)(x shu)就吃饭的就吃饭的习惯吗？帮幼儿园的阿姨设计一个探究：习惯吗？帮幼儿园的阿姨设计一个探究：说

11、服小说服小 朋友养成自觉洗手朋友养成自觉洗手(x shu)(x shu)的好习惯。的好习惯。第十九页，共三十四页。2022年医学专题第四章第一节细菌和真菌的分布四四. .细菌和真菌的分布细菌和真菌的分布(fnb)(fnb)特点特点：在生物圈中广泛在生物圈中广泛(gungfn)分布分布第二十页，共三十四页。2022年医学专题第四章第一节细菌和真菌的分布 科学家在深海科学家在深海(shn hi)的火山口等极端特殊的的火山口等极端特殊的环境中，发现了古细菌。古细菌的存在说环境中，发现了古细菌。古细菌的存在说明了什么问题？明了什么问题？ 说明了古细菌适应环境的能力说明了古细菌适应环境的能力(nngl)

12、(nngl)非常强非常强, ,也说明了细菌的分布也说明了细菌的分布很广泛。很广泛。第二十一页，共三十四页。2022年医学专题第四章第一节细菌和真菌的分布生存生存(shngcn)基基本条件本条件1.水分水分2.适宜的温度适宜的温度3.有机物质有机物质4.有的还需要特殊有的还需要特殊(tsh)条条件件五五. .细菌和真菌的生活需细菌和真菌的生活需哪些哪些(nxi)(nxi)基本条件基本条件? ?第二十二页，共三十四页。2022年医学专题第四章第一节细菌和真菌的分布（无氧）（无氧）蔬菜中的有机物蔬菜中的有机物乳酸菌乳酸菌乳酸乳酸制作泡菜的原理就是利用乳酸制作泡菜的原理就是利用乳酸菌使蔬菜中的有机物生

13、成乳酸。菌使蔬菜中的有机物生成乳酸。泡菜坛的结构，既要加盖，还泡菜坛的结构，既要加盖，还要用一圈水来封口要用一圈水来封口(fng ku)，你能推测，你能推测其中的科学道理吗？其中的科学道理吗？泡菜坛加盖后用水封口，其目的是不让空气进入泡菜坛加盖后用水封口，其目的是不让空气进入(jnr)坛内而保持坛内而保持坛内的缺氧环境。因为乳酸菌坛内的缺氧环境。因为乳酸菌只有在缺氧或无氧的环境下生存只有在缺氧或无氧的环境下生存，才能把蔬菜中的有机物分解为乳酸才能把蔬菜中的有机物分解为乳酸第二十三页，共三十四页。2022年医学专题第四章第一节细菌和真菌的分布一、细菌和真菌的分布特点：分布广泛。一、细菌和真菌的分

14、布特点：分布广泛。二、菌落：二、菌落： 细菌：小、白色、表面光滑黏稠细菌：小、白色、表面光滑黏稠(nin chu)(nin chu)或粗糙干燥。或粗糙干燥。 真菌：较大、颜色丰富、呈绒毛状、絮状或蜘蛛真菌：较大、颜色丰富、呈绒毛状、絮状或蜘蛛 网状。网状。三、细菌和真菌培养的一般方法三、细菌和真菌培养的一般方法：（略）：（略）四、细菌和真菌的生存条件：水分、营养物质（有机四、细菌和真菌的生存条件：水分、营养物质（有机 物），适物），适宜的温度（有的还需要特定的条件）。宜的温度（有的还需要特定的条件）。第二十四页，共三十四页。2022年医学专题第四章第一节细菌和真菌的分布1 1、下列有关菌落的描

15、述正确的是、下列有关菌落的描述正确的是( )( )。 A.A.每个菌落由大量不同种细菌组成每个菌落由大量不同种细菌组成 B.B.从菌落的形态、大小和颜色从菌落的形态、大小和颜色(yns)(yns)，可以大致区分，可以大致区分 细菌和真菌，以及它们的种类细菌和真菌，以及它们的种类 C.C.细菌的菌落常呈绒毛状、絮状或蜘蛛网状细菌的菌落常呈绒毛状、絮状或蜘蛛网状 D.D.一个菌落是由一个细菌细胞形成的一个菌落是由一个细菌细胞形成的快来看看快来看看(kn kn)你这节课掌握了多少吧！你这节课掌握了多少吧！2、下列、下列(xili)内容不属于细菌菌落特征的是（内容不属于细菌菌落特征的是（ ） A.菌落

16、比较小菌落比较小 B.表面光滑、湿润表面光滑、湿润 C.菌落呈绒毛状菌落呈绒毛状 D.易挑取易挑取 第二十五页，共三十四页。2022年医学专题第四章第一节细菌和真菌的分布第二十六页，共三十四页。2022年医学专题第四章第一节细菌和真菌的分布5.对于细菌和真菌生存对于细菌和真菌生存(shngcn)的条件，下列说法中正的条件，下列说法中正 确确的是（的是（ ） A. 细菌和真菌在任何条件下都能生存细菌和真菌在任何条件下都能生存 B.细菌和真菌的生存需要一定的水分细菌和真菌的生存需要一定的水分 C. 细菌和真菌的生存需要适宜的温度及丰富的有机细菌和真菌的生存需要适宜的温度及丰富的有机物物 D.不同的

17、细菌和真菌要求某些特定的生活条件不同的细菌和真菌要求某些特定的生活条件A第二十七页，共三十四页。2022年医学专题第四章第一节细菌和真菌的分布中考中考(zhn ko)链接链接：2 2、制作泡菜时、制作泡菜时坛口坛口必须必须(bx)(bx)密封，主要是为了（密封，主要是为了（ ） A. A.隔绝空气，防止其他细菌进入隔绝空气，防止其他细菌进入 B. B.利于乳酸菌在缺氧的环境下发酵利于乳酸菌在缺氧的环境下发酵 C. C.防止灰尘污染防止灰尘污染 D. D.使多种细菌在坛内快速增多使多种细菌在坛内快速增多1 1、某小组的同学在探究、某小组的同学在探究“检测不同环境中的细菌和真菌检测不同环境中的细菌

18、和真菌”时提出了以下四个问题时提出了以下四个问题(wnt)(wnt)，你认为不合理的是（，你认为不合理的是（ ） A A、不同环境中都有细菌和真菌存在吗？、不同环境中都有细菌和真菌存在吗？ B B、细菌和真菌在什么环境中多一些？、细菌和真菌在什么环境中多一些？ C C、什么环境中没有细菌和真菌存在？、什么环境中没有细菌和真菌存在？ D D、为什么密封的食物中细菌和真菌繁殖得很慢？、为什么密封的食物中细菌和真菌繁殖得很慢？DB第二十八页，共三十四页。2022年医学专题第四章第一节细菌和真菌的分布3、小明经常看见广告上说：、小明经常看见广告上说：“舒肤佳可以有效地抑制细舒肤佳可以有效地抑制细 菌的

19、存菌的存活。活。”他想通过自己所学的知识，进行他想通过自己所学的知识，进行(jnxng)探究，于是他和小聪探究，于是他和小聪两人分别进行两人分别进行(jnxng)了探究，如图所示：了探究，如图所示：洗手洗手(x shu)前前按按指处指处（无菌操作（无菌操作28环境环境(hunjng)中培养后中培养后） 小明小明（无菌操作（无菌操作28环境中培养后）环境中培养后） 小聪小聪洗手前洗手前按指处按指处洗手后洗手后按指处按指处你认为你认为_同学设计合理，理由是同学设计合理，理由是_。小聪小聪设计了对照实验设计了对照实验在做这一步以前，他们应该完成哪些工作？在做这一步以前，他们应该完成哪些工作？配制培养基，并将培养基和培养皿高温灭菌。配制培养基，并将培养基和培养皿高温灭菌。第二十九页，共三十四页。2022年医学专题第四章第一节细菌和真菌的分布1、科学家在深海的火山口等极端特殊的环境科学家在深海的火山口等极端特殊的环境(hunjng)中，发现了古细菌。古细菌的存在说明了什么问中，发现了古细菌。古细菌的存在说明了什么问题题？第三十页，共三十四页。2022年医学专题第四章第一节细菌和真菌的分布2 2、炎热的夏天，食物容易