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文档简介
产酸的判断：指示剂溴甲酚紫产酸的判断：指示剂溴甲酚紫(pH52为黄为黄色，色，pH68为紫色为紫色)，当发酵产酸时，使培，当发酵产酸时，使培养基由紫色变为黄色。养基由紫色变为黄色。产气的判断：倒置的德汉氏小管有无气泡）产气的判断：倒置的德汉氏小管有无气泡）糖发酵试验结果：糖发酵试验结果：右侧为空白对照，右侧为空白对照，左侧为发酵产酸阳左侧为发酵产酸阳性，但不产气，中性，但不产气，中间为产酸、产气间为产酸、产气 将实验结果填入下表。分别用产酸产气、产酸不产气、不产酸不产气将实验结果填入下表。分别用产酸产气、产酸不产气、不产酸不产气表示表示
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