饲料加工质量控制的关键点

1、会计学1饲料加工质量控制的关键点饲料加工质量控制的关键点2:002粉粉碎碎原料原料清理清理配配料料制制粒粒混混合合粉状原料或无需粉碎原料粉状配合饲料原料接收原料接收与贮存与贮存成品包装成品包装或散装或散装配合饲料加工工艺方框图配合饲料加工工艺方框图配合饲料2:003 配合饲料加工工艺流程图配合饲料加工工艺流程图2:0042.1 主要设备结构特点主要设备结构特点2.2 参数选择要点参数选择要点2.3 设备操作关键点设备操作关键点2:005圆筒初清筛2:006永磁筒结构图溜管磁选器2:007 清理工艺流程2:008 输送机械设备2:009旋转分配器结构1旋转料管 2下机壳 3中间接管 4传动箱 5

2、电动机2:0010 卧式锤片粉碎机结构图1锤片销轴孔盖板 2行程开关 3粉碎室门 4风门 5门锁 6导料板 7筛板压紧锁 8筛板压框 9锤片 10筛板 11联轴器 12联轴器防护罩 13电机 14机座 15减振器2:0011 导料板与转子转向的配合2:0012立式锤片粉碎机结构1电机 2压筛机构 3机壳 4转子 5筛架 6压块 7机架 8进料口 2:00132:0014配料工艺流程配料计量2:0015电子秤配料系统1给料器 2配料仓 3传感器 4支架 5闸板 6秤斗 2:0016先粉碎后配料工艺 2:0017先配料后粉碎工艺2:0018粉碎配料粉碎组合工艺2:00192:00202:00212

3、:00222:0023卧式螺带混合机1清理环 2转子轴 3气动系统 4气流通道 5内螺带6外螺带 7进料口 8液体添加管 9传动机构 混合机混合机2:00242:0025卧式双轴桨叶混合机工作原理图1桨叶 2转子轴 2:00261234 转鼓式混合机1减速电机 2机架 3筒体 4进、出料口2:00272341V型混合机1电机及减速器 2V型混合筒 3进、出料口 4机架2:00282:00292:00302:0031制粒工段包括的主要作业设制粒工段包括的主要作业设备备 制粒机、颗粒冷却器、制粒机、颗粒冷却器、颗粒破碎机、颗粒分级筛。颗粒破碎机、颗粒分级筛。制粒制粒2:00322:0033图234

4、 混合调质器 1电机 2进料口 3喂料段 4调质段 5出口 2:0034环模制粒机 1调质段 2喂料段3主电机 4带轮 5机座6电机支撑导引机构 7制粒室 8进料导引机构9进料箱 10磁选器 11密封圈2:0035环模和压辊环模和压辊2:0036图239 压辊部装图 1压辊轴 2压辊壳 3定距环 4止动垫圈 5圆螺母 6密封外盖 7密封内盖 8轴承 2:00372:0038蜗轮蜗杆传动2:00392:00402:00412:00422:0043挤压膨化机工作原理和过程2:0044挤压膨化产品2:0045 立式逆流冷却器1关风器 2散料锥 3操作门 4冷却箱 5排料斗 6排料机构2:0046 辊

5、式破碎机工作示意图 2:00472:00483 生产环节关键点控制2:00492:00502:0051客户门卫采购部品管部地磅生产部财务部总经理开具开具原原料收货料收货报告报告初检初检合合格格退货退货NOYes过磅，填过磅，填写过磅单写过磅单卸货卸货码垛码垛复检复检合合格格NOYes退货退货检查检查凭原料凭原料收货报收货报告入库告入库记记帐帐合同合同申请单申请单收货报告收货报告发票发票检查检查合合格格审审批批核核准准付款付款检查检查过磅，填过磅，填写写过磅单过磅单Yes3.1.1原料接收2:00522:0053投料通知单投料通知单指定取料垛位指定取料垛位开机开机投料投料投料准备投料准备停机停机

6、投料日报表投料日报表中控工向投料组长和原料中控工向投料组长和原料保管下达保管下达投料通知单投料通知单投料工在指定的垛位取投料工在指定的垛位取料，并按就近原则在相料，并按就近原则在相应投料口做好投料准备应投料口做好投料准备原料保管接到投料原料保管接到投料通知单后，根据品通知单后，根据品管指定的原料使用管指定的原料使用顺序确定取料垛位顺序确定取料垛位投料工做好投料准投料工做好投料准备后，通知中控工备后，通知中控工开启进料设备，未开启进料设备，未开机严禁投料开机严禁投料投料工向投料口投放指定重投料工向投料口投放指定重量的原料。投料过程中，对量的原料。投料过程中，对垛位抛洒原料要及时清扫装垛位抛洒原料

7、要及时清扫装袋或投入投料口；废旧包装袋或投入投料口；废旧包装袋打捆，投料结束前，清扫袋打捆，投料结束前，清扫走道和投料口周边散料走道和投料口周边散料投料结束，通知中投料结束，通知中控工停机或接受指控工停机或接受指令准备投放其它原令准备投放其它原料料原料保管或投料工根据实际原料保管或投料工根据实际投料情况填写投料情况填写投料日报表投料日报表3.1.2.1原料投料作业实例投料过程中如发现投料过程中如发现原料质量问题，应原料质量问题，应即停止投料，报告即停止投料，报告中控和原料保管中控和原料保管2:0054原料保管原料保管 （岗位责任书）（岗位责任书）原料叉车工原料叉车工 （岗位责任书）（岗位责任书

8、）原料投料工原料投料工 （岗位责任书）（岗位责任书）中控工中控工 （岗位责任书）（岗位责任书）2:00552:0056回机料的主要来源：更换品种时的头尾料更换品种时的头尾料不合格的产品（不合格的产品（工艺工艺） 窜仓；窜仓； 粉碎机筛板破损粉碎机筛板破损 突然停电时中间产品突然停电时中间产品 原料错投原料错投 配料错误配料错误 2:0057减少回机料的措施： 生产部生产计划严格按行销部定单执行，另外生产部生产计划严格按行销部定单执行，另外生产部也要主动向销售部通报库存情况，加强生产部也要主动向销售部通报库存情况，加强相互沟通，尽量避免饲料超期；相互沟通，尽量避免饲料超期； 严格执行先产先出的发

9、货原则，杜绝因发货不严格执行先产先出的发货原则，杜绝因发货不分先后而发生的饲料超期；分先后而发生的饲料超期； 严格按规定上料，查仓，配料，投料；严格按规定上料，查仓，配料，投料；2:0058 严格生产制程，保证配料正确无误，强化投料严格生产制程，保证配料正确无误，强化投料和查仓的管理，保证原料入仓的正确性；和查仓的管理，保证原料入仓的正确性； 各环节在投料、配料、日常巡视保养作业上严各环节在投料、配料、日常巡视保养作业上严格按照标准化作业，加强规范化管理；格按照标准化作业，加强规范化管理； 根据出库情况随时调整生产计划，小品种饲料根据出库情况随时调整生产计划，小品种饲料按销售部定单生产。按销售

10、部定单生产。2:0059回机料的处理 回机料应回机料应有规定的存放区及品种存放界线；有规定的存放区及品种存放界线； 各品种回机料堆放应整齐，不得越界或压界存各品种回机料堆放应整齐，不得越界或压界存放；放； 每种回机料存放处应有醒目的指示牌，注明回每种回机料存放处应有醒目的指示牌，注明回机料代号、名称、产生时间、加工过程能回机机料代号、名称、产生时间、加工过程能回机的品种代号和名称；的品种代号和名称； 在可能的情况下，回机料应尽快使用；在可能的情况下，回机料应尽快使用； 回机料的产生和处理要有记录回机料的产生和处理要有记录2:0060产生产生当班处理当班处理回机料存放回机料存放每个配方批次产品的

11、前每个配方批次产品的前3袋和后袋和后4袋取出作为头袋取出作为头尾料，由打包口接出尾料，由打包口接出当班不继续生产同一料当班不继续生产同一料号，头尾料标识料号、号，头尾料标识料号、日期、班组后，存放在日期、班组后，存放在回机料存放处，按回机回机料存放处，按回机料处理程序处理料处理程序处理如当班继续生产如当班继续生产同料号饲料，则同料号饲料，则由由小料添加工小料添加工将将头包直接加入下头包直接加入下一批产品中一批产品中2:0061产产 生生检检 验验废料处理废料处理投投 料料处理意见处理意见未处理的头尾料、生产未处理的头尾料、生产过程产生的不合格料过程产生的不合格料由品管根据化验结果提由品管根据化

12、验结果提出能否使用、如何使用出能否使用、如何使用的意见（什么料中添加的意见（什么料中添加？添加比例？），并将？添加比例？），并将使用意见书面通知生产使用意见书面通知生产部部品管对回机料营品管对回机料营养成分进行抽样养成分进行抽样化验化验可以使用的回机料，由可以使用的回机料，由小料投料工按照品管指小料投料工按照品管指定的时间和用量，在生定的时间和用量，在生产相应饲料时添加产相应饲料时添加回机料处理实例品管认为不能使品管认为不能使用的回机料，由用的回机料，由采购部按废料处采购部按废料处理理2:00622:0063原料错投处理（工艺）u发现有错投原料的情形时，中控员应立即停止配料作发现有错投原料的情

13、形时，中控员应立即停止配料作业，并通知带班长、生产部经理和车间品管员业，并通知带班长、生产部经理和车间品管员u生产部经理安排人员将错投原料从料仓中放出并做标生产部经理安排人员将错投原料从料仓中放出并做标识识u品管部对错投的原料作出评估品管部对错投的原料作出评估可以分清的原料，由生产部组织人员进行分清处理，可以分清的原料，由生产部组织人员进行分清处理，分清后的原料重新投料使用分清后的原料重新投料使用不能分清的原料，生产部负责混合均匀，品管部进行不能分清的原料，生产部负责混合均匀，品管部进行营养指标检验，并根据检验结果单独设计配方使用营养指标检验，并根据检验结果单独设计配方使用u生产部和品管部对错

14、投原料及处置情况分别作记录生产部和品管部对错投原料及处置情况分别作记录2:0064配料错误处理（工艺）u发现配料误差超过品管部门允许误差，中控发现配料误差超过品管部门允许误差，中控员应将此批料混合均匀后，单独分仓储存，员应将此批料混合均匀后，单独分仓储存，并并通知带班长、生产部经理和车间品管员通知带班长、生产部经理和车间品管员u品管部根据配料实际误差作出相应评估，并品管部根据配料实际误差作出相应评估，并提出处置方案提出处置方案在误差允许范围两倍以内，在生产同品种饲在误差允许范围两倍以内，在生产同品种饲料时作回机料处理料时作回机料处理在误差允许范围两倍以外，品管不根据化验在误差允许范围两倍以外，

15、品管不根据化验结果，单独设计配方使用结果，单独设计配方使用2:0065u错加或漏加添加剂的料，混合均匀从料仓单错加或漏加添加剂的料，混合均匀从料仓单独放出后单独对方并作醒目标识。独放出后单独对方并作醒目标识。品管部对品管部对其作出评估并提出处置方案，生产部按照品其作出评估并提出处置方案，生产部按照品管提出的方案组织回机管提出的方案组织回机u生产部和品管部对配料错误事件及处置方案生产部和品管部对配料错误事件及处置方案分别作出记录分别作出记录2:00663.3 小料配料2:00673.3.1小料配料注意事项：u小料配料质量是产品质量的重要保证小料配料质量是产品质量的重要保证u小料配料单要注意保密小

16、料配料单要注意保密u小料配料工具，每种原料要专用，最好能用颜小料配料工具，每种原料要专用，最好能用颜色或形状区分色或形状区分u小料要分批配制，配制好的小料要有明确标识小料要分批配制，配制好的小料要有明确标识，存放在专门地点，存放在专门地点u领出未用完的添加剂原料要妥善保存领出未用完的添加剂原料要妥善保存u小料配料计量工具应定期校验小料配料计量工具应定期校验2:0068小料配料单小料配料单小料领料单小料领料单配配 料料配料校验配料校验领领 料料存存 放放品管根据当班生产计划品管根据当班生产计划向中控工下达向中控工下达小料配料小料配料单单，小料配料单要用每，小料配料单要用每批添加量表示，而不仅批添

17、加量表示，而不仅仅用配比仅用配比小料工凭小料领料单向小料工凭小料领料单向小料保管领取当班需用小料保管领取当班需用小料原料，小料保管凭小料原料，小料保管凭小料领料单发放小料，小料领料单发放小料，并做原料出库记录并做原料出库记录中控工向小料配中控工向小料配料工下达小料配料工下达小料配料单和依次计算料单和依次计算的的小料领料单小料领料单小料工严格按照小料工严格按照小料配方配制小小料配方配制小料料一个品种小料配料完一个品种小料配料完毕后没，应对剩余原毕后没，应对剩余原料进行盘点，检查原料进行盘点，检查原料用量是否与配方相料用量是否与配方相符。并填写符。并填写小料配料小料配料记录表记录表配好的小料明确配

18、好的小料明确标识后在指定地标识后在指定地点存放、备用点存放、备用3.3.2 小料配料关键点2:0069生产通知生产通知投料准备投料准备小料投料记录小料投料记录投料完毕投料完毕投料投料中控工向小料投料工通报中控工向小料投料工通报生产品种、批次，并悬挂生产品种、批次，并悬挂面向小料工的料号牌面向小料工的料号牌小料投料工依据铃声和灯小料投料工依据铃声和灯光信号投料，投料后并做光信号投料，投料后并做相应回答。每次投料完毕相应回答。每次投料完毕，应将投料口附近抛洒的，应将投料口附近抛洒的小料扫入投料口小料扫入投料口小料工按中控工指小料工按中控工指令的品种、批次，令的品种、批次，将配制好的小料运将配制好的

19、小料运至小料投料口附近至小料投料口附近，并悬挂面向中控，并悬挂面向中控工的料号牌回应工的料号牌回应每投一批，小料每投一批，小料工进行工进行小料投料小料投料记录记录投料工向投料口投放指定投料工向投料口投放指定重量的原料。投料过程中重量的原料。投料过程中，对垛位抛洒原料要及时，对垛位抛洒原料要及时清扫装袋或投入投料口；清扫装袋或投入投料口；废旧包装袋打捆，投料结废旧包装袋打捆，投料结束前，清扫走道和投料口束前，清扫走道和投料口周边散料周边散料3.3.3 小料投料关键点一个料号生产完一个料号生产完毕，中控工和小毕，中控工和小料工均应撤下料料工均应撤下料号牌，进入下一号牌，进入下一个料号生产或关个料号

20、生产或关机机2:00703.4 成品出入库2:0071成品入库注意事项：垛位区域以划线和品种标识为依据，区域内垛垛位区域以划线和品种标识为依据，区域内垛位的安排要根据位的安排要根据“先进先出先进先出”的要求合理规划的要求合理规划成品码放应字面朝上、缝口朝内，整齐码放，成品码放应字面朝上、缝口朝内，整齐码放，易于盘点易于盘点垛与垛之间要有足够的通道垛与垛之间要有足够的通道破袋、缝口掉线应及时换袋破袋、缝口掉线应及时换袋成品袋禁止踩踏成品袋禁止踩踏2:0072打包打包指定垛位指定垛位质量检验质量检验入库入库转运码垛转运码垛标识标识打包工接到中控室指令后打包工接到中控室指令后打包，并将产品料号、产打

21、包，并将产品料号、产量通知成品保管以便安排量通知成品保管以便安排垛位垛位成品转运工按照保管指定成品转运工按照保管指定的垛位码放成品，码垛质的垛位码放成品，码垛质量由成品保管验收量由成品保管验收成品保管根据料成品保管根据料号、产量，安排号、产量，安排合理垛位并通知合理垛位并通知成品转运工成品转运工品管对产品进行质品管对产品进行质量检验，并给出是量检验，并给出是否可以入库的意见否可以入库的意见检验合格，打包工填写检验合格，打包工填写成品入库单成品入库单，通知成品，通知成品保管办理入库手续保管办理入库手续检验前：黄色标识检验前：黄色标识检验合格：绿色标识检验合格：绿色标识检验不合格：红色标识检验不合

22、格：红色标识成品入库如检验不合格，品如检验不合格，品管通知成品保管作管通知成品保管作出不合格标识，并出不合格标识，并通知生产部作相应通知生产部作相应处理处理2:0073成品出库注意事项：成品保管只能凭财务室开具的发货单发货成品保管只能凭财务室开具的发货单发货装货前，要检查车箱板是否潮湿，是否有雨布装货前，要检查车箱板是否潮湿，是否有雨布，如车厢板潮湿或车上没有雨布，要解决后才，如车厢板潮湿或车上没有雨布，要解决后才能发货能发货只能从成品保管指定的垛位取料，只能从绿色只能从成品保管指定的垛位取料，只能从绿色标识的垛位取料标识的垛位取料装车过程中发现破包，应及时处理，不能发货装车过程中发现破包，应

23、及时处理，不能发货成品保管必须亲自清点发货品种与数量，确保成品保管必须亲自清点发货品种与数量，确保与发货单相符与发货单相符2:0074发货单发货单指定停车位指定停车位清点清点盖好油布盖好油布拆垛、装车拆垛、装车签署发货单签署发货单客户交款后，由销管人员客户交款后，由销管人员凭财务收据给客户发放发凭财务收据给客户发放发货单，发货单上要清楚写货单，发货单上要清楚写明发货品种、数量明发货品种、数量装卸工按成品保管指定的垛装卸工按成品保管指定的垛位拆垛装车，同时清点装车位拆垛装车，同时清点装车数量。数量。装卸时要确认指定垛装卸时要确认指定垛位是绿色标识，装车时禁止位是绿色标识，装车时禁止踩踏成品袋，禁

24、止野蛮装车踩踏成品袋，禁止野蛮装车，发现破袋要报告保管，发现破袋要报告保管成品保管凭发货单成品保管凭发货单上注明的品种和库上注明的品种和库房垛位情况，为客房垛位情况，为客户指定合适的停车户指定合适的停车位位装车过程中，成品装车过程中，成品保管要及时清点装保管要及时清点装车品种和数量车品种和数量无论装车时是否下雨，客无论装车时是否下雨，客户签署发货单后，要当面户签署发货单后，要当面给车厢盖好油布并捆扎完给车厢盖好油布并捆扎完好，才能让客户发车去过好，才能让客户发车去过磅磅成品出库保管和客户清点无保管和客户清点无误后，请客户在发误后，请客户在发货单上签字确认货单上签字确认成品出库记录表成品出库记录

25、表发货完毕，成品保发货完毕，成品保管填写管填写成品发货记成品发货记录表录表2:00754 国外饲料厂可借鉴的经验2:00764.1 原料管理分类序号典型经验适用性原料管理 1原料散装储存，铲车投料，减少人力2粉状原料直接风送到车间，减少人力3原料取样化验与过地磅在同一地点，减少人力 4不需要原料库（绝大部分原料散装化，进厂后直接进车间） 5老车间增加小品种配料秤，提高效率减少人力目前适用 将来适用 x x不适用2:00774.2 成品管理分类序号典型经验适用性成品管理1使用叉车码垛、装车，减少人力2无人操作自动打包、码托盘系统，减少人力 3成品多层货架，存取自动化控制系统，充分利用仓库空间 4

26、成品散装化（增加成品仓数量、配备散装车），减少包装费用和人工费用 5散装车激光定位系统，避免装料错误 目前适用 将来适用 x x不适用2:00784.3 制粒与熟化分类序号典型经验适用性制粒与熟化1制粒机自动控制，一人看多台机器，减少人力2粉状饲料冷却设备，实现不制粒照样灭菌3新型调质器，熟化效果好4多种方式对饲料熟化消毒再制粒，便于配方中填加更多粗纤维 5颗粒表面喷涂油脂，提高脂肪含量又保证颗粒整齐度6控制回粉的填加比例，保证颗粒的PDI7制粒机开机时的不合格料走旁通，不进冷却机，保证冷却机正常工作8制粒机前加中间秤，对制粒产量的精确控制9冷却器增加通风管道，减少冷却器内的腐蚀目前适用 将来

27、适用 x x不适用2:00794.4 配料仓与小料添加分类序号典型经验适用性配料仓与小料填加1配料仓多达50-70个（我们只有约20），便于使用多种原料，可最大程度地降低配方成本 2小量原料增加电脑配料秤，提高准确度，减少人力 3手投料利用条码，避免投错料 4后增加的配料仓和配料秤，如因高度原因原料不能自流，可采取风送，解决老车间改进难题 目前适用 将来适用 x x不适用2:00804.5 车间除尘分类序号典型经验适用性车间除尘1设计合理的集中除尘系统，保证各点的效果2别出心裁的单点除尘，解决重点粉尘控制点 3一目了然的指示和标识，除尘效果容易检查 4合理的工艺设计，提高除尘效果 5集中清洁吸

28、尘器，方便对各角落的及时清理 目前适用 将来适用 x x不适用2:00814.6 车间管理分类序号典型经验适用性车间管理 1指示和说明，便于了解作业要领2每台设备都有现场开关，便于及时处理故障 x 3采用新型软件，实现全过程的实时监控 4各种管道排列整齐，电缆桥架简洁免积尘 5混合机表面有加热保温层，帮助提高制粒温度6分配器更简洁，便于检修，防止积尘7提升机设防止皮带跑偏的感应开关，减少磨损8搬运货物采用无动力叉车，减轻劳动强度9细微之处彰显现场管理的精细化 目前适用 将来适用 x x不适用2:00824.7 品质控制分类序号典型经验适用性品质控制1样品保存6个月，市场上发生问题时便于追溯2颗

29、粒长度不限制，利于提高产量 3各种动物的饲料分开车间或分开生产线生产，防止交叉污染 4各种动物的饲料，运输车分开，避免交叉污染 5车辆进厂要经过消毒房，防止外部病毒进厂目前适用 将来适用 x x不适用2:00834.8 新设备分类序号典型经验适用性新设备1蛋鸡料及谷物粗加工，采用对辊碾压，整齐度好2新型粉碎机，运动原理更科学，效率高3不停机可换筛网的粉碎机，效率高 4新型锤片粉碎机，配专用分级筛，可代替超微粉碎机生产虾蟹料，效率高 5新型倾斜调质器，机械控制排料，确保熟化温度足够 6水分在线检测系统及补水自动控制7制冷机组，用于炎热季节玉米筒仓通风，效率高 目前适用 将来适用 x x不适用2:00844.9 其它分类序号典型经验适用性其它方面1利用粮食行业的下脚料，配专用饲料，液体状态喂猪？2养猪场的管理？ 目前适用 将来适用 x x不适用2:0085 配合饲料加工工艺流程图配合饲料加工工艺流程图2:0086环模制粒机 1调质段 2喂料段3主电机 4带轮 5机座6电机支撑导引机构 7制粒室 8进料导引机构9进料箱 10磁选器 11密封圈2:0087挤压膨化产品2:0088 辊式破碎机工作示意图 2:0089投料通知单投料通知单指定取料垛位指定取料垛位开机开机投料投料投料准备投料准备停机停机投料日报表投料日报表中控工向投料组长和原料中控工向投料组长和原料保管下达保管下达投料通知