ISO22000：2018虫害控制管理制度

1、虫害控制管理制度1、目的：对生产厂房，车间和仓库等进行有效控制，达到虫害控制的要求。2、适用范围：适用于公司所有厂房、车间、仓库的虫害控制。3、职责：3.1 质量部负责虫害控制检查及纠正措施的验证。3.2 生产部负责车间的虫害控制及防虫害设备设施的检查维护。3.3 人力资源部负责厂区车间外围的虫害设备设施的检查维护。3.4 仓储部负责仓库的虫害设备设施的检查维护。3.5 虫害控制公司负责执行厂区的定期杀虫、灭鼠记录工作。4、内容：4.1控制目标苍蝇、嶂螂、鸟类和啮齿类动物带一定种类的病原菌，通过害虫传播的食源疾病数量巨大，因此虫害的防冶对食品加工厂是至关重要的，保持厂区环境清洁卫生和排水畅通，

2、地面无积水、垃圾，以防止鼠、蚊、蝇、昆虫等害虫孳生。4.2虫害分类1.1.1 啃齿类，如鼠类；1.1.2 动物类，如猫、狗和兔子；1.1.3 昆虫类，如蚂蚁、甲虫、嶂螂和蜘蛛；1.1.4 飞虫类，如飞蝇（苍蝇、家蝇、果蝇）、蜜蜂、黄蜂和蛾、蚊子；1.1.5 鸟类1.1.6 爬行类：蚂蚁。4.3 虫鼠的进入通道4.3.1 门、窗户、通道、门缝及缝隙；4.3.2 下水道、阴沟、管道；4.3.3 货物、设备；4.3.4 车辆等。4.4 控制方式为了有效的控制虫害，本公司采用以下方式进行控制：4.4.1 物理设施：门帘、风幕、挡鼠板、灭蝇灯、诱饵站、机械式捕鼠器、粘鼠板、鸟网、苍蝇笼、网罩。4.4.2

3、 化学方法：喷洒药水、烟雾熏蒸、投放毒饵。4.4.3 物理方法：人工捕杀，车间内不得使用苍蝇拍。4.5 风险分析对虫、鼠害控制相关的内容应进行风险分析，分析至少包括以下内容：4.5.1 风险分析的范围，如：原物料储存区、生产加工区、包装区、仓库、垃圾存放区、办公室、地面、污水处理区等；4.5.2 危害要从以下几个方面进行，物理性危害一一产品受到虫害污染；化学危害一一产品受到用于消灭虫害的化学试剂/杀虫剂的污染；微生物危害一一产品受到被感染虫害或受到苍蝇的交叉污染；质量一一虫害的毛发。4.5.3 化学处理（喷洒、药物熏蒸等）对邻近区域的污染，包括设备、产品等。4.6 防虫、防鼠措施及虫害防治设施

4、的要求4.6.1 厂区设置污物、垃圾收集设施，定期清洗、消毒，垃圾不得外溢，24小时内运出厂区处理，做到日产日清，防止有害动物集聚孳生。4.6.2 生产车间保持密闭，安装风幕、纱窗、纱门、门帘等，防虫、蝇进入，生产时防蝇设施始终正常，下水道口设有网罩，网罩孔0.6cm,防止老鼠进入。4.6.3 车间的相应位置安装粘捕式灭蝇灯，灭蝇灯不能直对着门。4.6.4 在生产车间和仓库的外围安放老鼠诱饵站，诱饵站必须固定，不得移动，不得敞开，需要上锁管理，诱饵应悬空固定在诱饵站内的支架上，不得使用颗粒状诱饵。两个诱饵站之间的距离要015m距离厂房外部垃圾站6米之内应有诱饵站。没有特殊原因，任何人都不可以移

5、动、更换诱饵站的位置。工厂要有备用的诱饵站和备用钥匙。4.6.5 生产车间通往车间外部的出入口、仓库的出入口、员工入口处只能安放粘鼠板，放置在门口内外两边离门2米的距离内（包括冻库和冷藏库对外的门）。4.6.6 在生产车间和仓库安装粘捕式灭蝇灯，安装灭蝇灯的高度在1.8m-2.0m之间，必须离有保护或暴露的产品或包装材料至少1.5米以上。灭蝇灯不能放置在装卸货物平台门的上方。4.6.7 粘捕式的灭蝇灯管每年至少更换一次。4.6.8 诱饵站和粘鼠板每月清洁1次；粘捕式灭蝇灯每年的5-9月每月清洁1次，其余月份每两月清洁一次。4.7 虫害控制实施方案4.7.1 本公司的虫害控制主要以外包为主，则选

6、择虫害控制承包商的标准：4.7.1.1 对工厂的环境、生产、成品、员工、公众、财产以及的公司的声誉进行保险，确保因某个过错，而导致工厂的损失。4.7.1.2 虫害控制公司应向质量部提交公司的营业执照、资格证明(虫害防制证书、行业内专家认可、行业机构的认证、承包商员工的培训水平或上岗证)、杀虫人员上岗证、厂区内的害虫防治计划、使用的杀虫剂卫生证明，每次杀虫后的杀虫报告，由质量部保存复件。4.7.1.3 承包商必须提供一份经过双方批准的虫害控制服务人员的清单，服务人员必须来自该清单，不适宜时需要更新。4.7.1.4 服务人员必须要有资质，同时要将资质证书和健康证明提供给本公司存档，如服务人员不是承

7、包商的，则同样也需要有虫害控制经验或能力，并提供资质，否则不能为本公司服务；同时还要以书面的形式证明其与承包商之间的职责关系，以免发生意外后，无法弥补相应的损失。4.7.1.5 本公司的虫害控制委托给vvv专业虫害控制服务商，其主要服务内容：(1)为本公司提供虫害控制设施，主要包括诱饵站等。(2)每月服务前，应提供次月的服务时间、服务内容，可以通过电子邮件、电话、传真等方式传达给质量部门，然后由质量部门通知公司其他部门，在常规的服务中，要定期更换诱饵并做记录。(3)在常规的服务中，通过检查，将虫害发现和建议向质量部门提出。(4)在建筑的外墙墙基处、出入口的外部地方，应使用滞留处理的方式提供预防措施，消除已经发现的害虫，如对嶂螂孳生地通过诱饵处理、设置嶂螂屋等措施监测及预防嶂螂的孳生，对发现有孳生地立即作出彻底清除处理，并跟踪效果。(5)在每次的常规服务时，应对服务区域进行检查，对虫害侵害因数(包括建筑物结构、环境卫生方面)做详