食品公司管理架构岗位说明

1、食品工业企业管理食品工业企业管理主讲教师：戎海沿主讲教师：戎海沿第第1章章 工业企业管理人员工业企业管理人员第四节第四节 食品公司管理架构岗位说明食品公司管理架构岗位说明 19821982年，马云第一次参加高考，首次落榜，数学只年，马云第一次参加高考，首次落榜，数学只得了得了1 1分。马云充满了挫败感，之后他跟表弟到一家酒店应聘服分。马云充满了挫败感，之后他跟表弟到一家酒店应聘服务生，结果表弟被录用，自己惨遭拒绝，老板给出的理由是马务生，结果表弟被录用，自己惨遭拒绝，老板给出的理由是马云又瘦又矮，长相不好。后来马云做过秘书、搬运工人。马云云又瘦又矮，长相不好。后来马云做过秘书、搬运工人。马云高

2、考落榜，父亲马来法见他意志消沉，让他蹬三轮给杂志社送高考落榜，父亲马来法见他意志消沉，让他蹬三轮给杂志社送书。书。19831983年，马云第二次参加高考，再次落榜，数学提高到了年，马云第二次参加高考，再次落榜，数学提高到了1919分。马云的父母劝他死了上大学的心，好好学门手艺，之后分。马云的父母劝他死了上大学的心，好好学门手艺，之后马云又开始骑着那辆破旧的自行车，穿梭于杭州的大街小巷。马云又开始骑着那辆破旧的自行车，穿梭于杭州的大街小巷。19841984年，马云不顾家人的极力反对第三次参加高考，这次数学年，马云不顾家人的极力反对第三次参加高考，这次数学考了考了8989分，但总分离本科线还差分，

3、但总分离本科线还差5 5分。由于英语专业招生指标未分。由于英语专业招生指标未满，部分英语优异者获得升本机会，马云被杭州师范学院破格满，部分英语优异者获得升本机会，马云被杭州师范学院破格升入外语本科专业。进入大学后，马云变成了品学兼优的好学升入外语本科专业。进入大学后，马云变成了品学兼优的好学生，凭借出色的英语稳坐外语系前五名。之后马云当选学生会生，凭借出色的英语稳坐外语系前五名。之后马云当选学生会主席，后来还担任了两届杭州市学联主席。主席，后来还担任了两届杭州市学联主席。一、总经理一、总经理负责公司发展总体规划，组建公司管理层。负责财务审核批准，协调各部门工作，检查各部门工作情况，对各部门工作

4、效率进行考核并实行奖惩。指示产品研发方向，指导市场销售及品牌推广，合理调配资金使用。二、副总经理二、副总经理负责协助总经理工作，完成总经理下达的任务指示。在总经理的授权下，行使总经理的职责职权。协助各部门解决生产及销售当中的问题，指导品牌推广部进行公司品牌及各产品的市场推广。经常性督导各部门协调工作，促进各部门的工作效率和团队凝聚力，努力维护公司集体的利益。三、品牌推广部三、品牌推广部品牌推广部将设两个小组，分别为网络推广小组和人际推广小组。两个小组将配合工作，共同推广。1、网络推广小组：专人负责，策划制作公司网站，网站架构包含：企业文化、产品介绍、业务联系、合作推广、在线订购等内容。网络推广

5、今后也将是公司品牌和产品的重要推广渠道。2、人际推广小组：专人负责，联系相关政府、企业、部队、学校等单位，进行公司品牌和产品的宣传。以上两个小组将密切配合市场营销部，在宣传的同时扩大公司产品的订货销售渠道。四、市场营销部四、市场营销部负责公司食品的整体营销，进行销售人员的工作及业绩的考核并进行奖惩。1、制订公司食品的全年营销计划及月份实施细节。2、制订营销队伍的工作业绩考核办法并将考核结果汇报总经理。3、与客户沟通，及时反馈信息给产品研发部和生产经营部。每月将收集到的客户信息和市场信息上报总经理，以便总经理及时作出市场预测和调整经营思路。4、积极配合品牌推广部，组织精干的营销队伍，扩大公司食品

6、的市场占有率和知名度。5、多渠道、全方位进行营销活动，努力开辟新兴市场。五、产品研发部五、产品研发部产品研发部是公司的灵魂部门，下设两个小组：分别是技术研发组和质量监督组，部门职责主要是技术革新、产品研发、质量监控、生物化验等。1、技术研发组：主要负责生产设备的技术革新、生产工艺流程的制定和掌控、新产品的开发等。2、质量监督组：主要负责产品质量跟踪、产品生产化验、工艺生产流程监督、关键环节把控。六、生产经营部六、生产经营部生产经营部是公司的核心重点部门，必须要确保生产经营的正常运作，确保产品生产的延续性。确保生产过程中的食品安全，确保按质按量完成生产任务，确保厂区的环境卫生及安全防范，确保生产

7、人员的工作和生活，确保基层工人的团队凝聚力和生产效率。1、制订食品工厂的相关生产制度、仓储制度、环境卫生制度、安全巡视制度等。2、检查及督促各项制度的落实和执行情况，熟悉食品加工的工艺流程，重要环节，经常监督每个环节的责任制落实情况，做好每日巡查记录。3、每日检查原料储备情况以及产品发货情况，了解原料市场价格波动规律及时调整原料采购部署，确保产品生产的持续性。4、及时与品牌推广部、市场营销部、产品研发部沟通，了解市场销售情况，产品质量监督情况，品牌战略部署情况等，并根据了解的情况总结汇总后，作出产品生产的总体部署，呈报总经理批准。5、每周召集各岗位、各生产环节负责人召开生产会议，部署工作、解决

8、问题，并在会后及时将会议结果反馈给总经理。七、人事财务部（合并）七、人事财务部（合并）负责做好工厂全年财务预算，做好产品出入库记录，按照财务部的相关规章制度进行工作，做好应收账款和应付账款的结算工作。记录人事档案，招聘及录用的人才审核后上报总经理再次审核批准。1、每年年终做好年终财务状况报告，并做出下年度财务预算。2、每月做好应付账款和应收账款的汇总，并呈报总经理审阅。3、每月检查工厂备用金使用情况，及时调整备用金数量。4、每月做好员工异动情况记录，离职及录用人员相关情况的汇报工作，根据公司的发展情况，积极做好人才储备工作。5、每月将生产经营状况表、损益表、现金流量表等呈交总经理审阅。6、依据

9、各部门费用开支情况，合理控制费用支出，对异常费用支出情况要及时反馈给相关部门，同时及时汇报总经理。八、种植技术部八、种植技术部负责公司产品原料种植技术及管理，依据总经理的战略部署和生产经营部的实际情况，合理安排种植计划。食品公司组织机构及流程再造初步方案1、成立领导小组：组 长：林祖松 副组长：彭留飞、王晓华成 员：李祥、雷建昆、吕琼芬、吕志华、陈智勇、余学富、刘爽、赵丹2、工作步骤：第一步：确定组织结构第二步：确定工作流程第三步：确定岗位职责（按照责权范围制定）第四步：配置人力资源第五步：针对职责及流程组织培训食品公司组织结构图食品公司组织结构图总经理副总经理副总经理生产部火腿车间深加工车间屠宰车间生产部办公室腌制凉挂组销售部定单管理物流配送销售管理办公室副总经理财务部采购部技术部分割加工组熟食加工组库管屠宰组副产组分割组包装组冷库管生区组熟区组库管生产保障组生产统计组生产调度原料采购组辅料采购组食品公司管理流程图食品公司管理流程图市场订单生产部入库定单管理部发货原辅料供应水电汽保障车间组织生产生产统计物流配送销售部销售分部销售采购部销售统计总经理财务部屠宰车间火腿车间深加工车间人力资源部技术中心采购统计采购统计生产统计生产统计销售统计销售统计费用控制费用控制考核专员考核专员采购经理采购经理生产经理生产经理销售经理销售经理总经理总经理人力资