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文档简介
1、化学是一门以实验为基础的科学初三化学第一单元课题2化学是一门以实验为基础的科学编稿老师一校二校审核1、对蜡烛及其燃烧的探究一学习目标1、通过对蜡烛在点燃前、点燃时和熄灭后三个阶段有引导的观察,着重培养学生对现象的观察、记录和描述能力。2、通过给出实验原理的信息和图示实验步骤等方法,着重培养学生对现象的观察和分析能力,并能明确地表述探究所得到的结论。3、提供了“有关炸药的发明”和“青霉素的发现”等资料,使学生感受和体会到化学实验对化学的重要性和仔细观察对化学实验的重要性,以激发学生的求知欲和培养学生敢于创新的学习精神。二、重难点提示重点: 培养学生对实验现象的观察和分析能力,并能明确地
2、表述探究所得到的结论。难点:引导学生主动参与科学探究,激发学生探究的情趣。一、 对蜡烛及其燃烧的探究探究步骤对实验现象的观察和描述点燃前组成颜色状态密度硬度燃烧时火焰的分层及温度烛身的变化生成的产物熄灭后随堂练习:1某同学对蜡烛(主要成分是石蜡)及其燃烧进行了如下探究。请填写下列空格:(1)取一枝蜡烛,用小刀切下一小块,把它放入水中,蜡烛浮在水面上。结论:石蜡的密度比水_。(2)点燃蜡烛,观察到蜡烛火焰分为_、_、_三层。把一根火柴梗放在蜡烛的火焰中(如图1-3)约1 s后取出可以看到火柴梗的_处最先炭化。结论:蜡烛火焰的_温度最高。(3)再将一只干燥的烧杯罩在蜡烛火焰上方,烧杯内壁出现 。取
3、下烧杯,迅速向烧杯内倒入少量澄清石灰水,振荡,澄清石灰水变_。结论:蜡烛燃烧时生成了_。图1-3思路导航:火柴杆在不同条件下发生不同变化。焰芯缺乏氧气,温度较低,故炭化速度最慢;内焰温度高于焰心,但氧气很不充分,炭化较慢;而外焰燃烧最充分温度高,火柴杆的炭化速度最快。蜡烛燃烧生成水和二氧化碳,水蒸气遇冷凝结成水珠;而二氧化碳可以使澄清的石灰水变浑浊,依据上述性质,可以证明蜡烛燃烧的产物。答案:(1)小 (2)外焰 内焰 焰心 a 外焰(3)水珠 浑浊 二氧化碳二、 对人体吸入的空气和呼出的气体的探究请依据给出实
4、验原理的信息和图示将主要实验操作步骤及验证依据填入下表中:实验步骤验证依据1.2.根据_判断co2含量不同3.根据_判断o2含量不同4.根据_判断含水量不同思路解析:根据二氧化碳与石灰水反应,二氧化碳的量不同,得到白色浑浊的量不同。根据小木条燃烧的时间长短或燃烧的剧烈程度(快慢)差异,比较氧气含量不同。水蒸气遇冷凝结成水珠,可以验证呼出气体中含有的水分。答案:(1)用排水法收集两瓶呼出的气体,另收集两瓶空气(2)将澄清石灰水分别滴入盛有呼出的气体和空气的集气瓶中 石灰水浑浊程度的不同(3)将燃着的木条分别放入盛有呼出的气体和空气的集气瓶中 木条燃烧情况的不同(4)取两块干燥的玻璃片,对着其中的
5、一块呼气 玻璃片上水雾的不同想一想:根据以上信息及实验验证,如何区分桌上放置的两瓶气体,哪一瓶是氧气,哪一瓶是二氧化碳?有几种方法,如何操作?方法一:将燃着的木条分别放入两个集气瓶中,木条燃烧更旺的是氧气,木条熄灭的是二氧化碳。方法二:向两个集气瓶中分别倒入适量澄清的石灰水,石灰水变浑浊的是二氧化碳,无变化的是氧气。例题1你认为确定一瓶标签残缺的试液是否是氯化钡溶液的最佳方法是( )a讨论 b实验 c调查 d上网答案:b例题2我们知道,石灰水中的氢氧化钙可与空气中二氧化碳反应,生成碳酸钙沉淀。用石灰水涂刷墙壁,就是利用了石灰水的这一性质。使得墙壁越来越硬。实验室配制的一瓶澄清石灰水,敞口放置一
6、段时间后,发现表面有一层白色物质生成,说明空气中含有_气体。思路解析:这是一道信息给予题目。由题目给出的信息可知,石灰水与空气中的二氧化碳反应,生成碳酸钙,碳酸钙是白色沉淀。答案:二氧化碳例题3小炜在家中利用实验的方法探究了木片和木炭燃烧的现象,你认为它们燃烧会有哪些不同的现象?(让我们也动手做一做吧)思路解析:本题旨在指导学生运用实验获得知识,掌握正确的科学思维方法,养成优良的思维习惯。对于这个实验要从燃烧的火焰、燃烧有无黑烟、燃烧所需的最低温度及燃烧产物是否相同等方面对比观察。答案:木片:易点燃,燃烧时有火苗、冒黑烟;木炭:不易点燃,燃烧无火苗、无黑烟或极少烟。【易错指津】区分气体时的顺序
7、是:步骤现象结论。有的同学描述步骤时常出现这样的错误:把燃着的木条放入氧气瓶中或二氧化碳瓶中等等,有的同学描述现象和结论时出现这样的错误:氧气能使燃着的木条燃烧的更旺或二氧化碳能使澄清的石灰水变浑浊等。有关炸药的发明1硝化棉(硝化纤维素):硝化棉是一种炸药。如果点火,它就燃烧。如系上雷管,它便爆炸。硝化棉用来制爆破筒、供矿井爆破(通常与硝化甘油混用)、深水爆破及制作无烟火药。克里斯琴、舍恩拜因偶然发现了硝化棉!舍恩拜因是瑞士巴塞尔大学的化学教授。1846年的某一天,他正在妻子的厨房里做化学实验,当时打破了一个烧瓶。烧瓶里装了硝酸和硫酸,这些化学品洒了一地。当时舍恩拜因找不着拖把,于是一把抓起妻
8、子的棉围裙就去擦污迹,之后将围裙挂在热炉子前烤干。当围裙干燥到一定程度时,着火了,烧得一点不剩。舍恩拜因就这样发明了硝化棉。他进一步实验,觉得这项发明的潜力非常大。比如,当战场上枪炮齐发时,黑色火药会造成滚滚浓烟。浓烟熏黑了战士,炮膛里有灰烬,战场上也是乌云笼罩。但硝化棉却可以干净地燃烧,不留痕迹。舍恩拜因将此“配方”卖给几国政府,于是硝化棉生产厂家纷纷建起。但是硝化棉易爆,很难人为控制,不少工厂造起又炸掉。2硝化甘油:1847年,一位名叫阿斯卡尼奥·索布里罗的意大利化学家用普通甘油做化学实验。当他工作时,他让甘油一滴一滴地滴进了冷态的强硝酸和硫酸的混合物里,结果生成了少量硝化甘油。
9、当索布里罗加热玻璃试管里的一滴硝化甘油时,发生了猛烈的爆炸。这种炸药远比硝化棉炸药的威力强大,且不易控制。二十年后,艾尔弗雷德·诺贝尔发现了控制硝化甘油的方法并将其制成了甘油炸药。3甘油炸药:甘油炸药由硝化甘油制成。它是艾尔弗雷德·诺贝尔于1847年发明。当时他年仅十四岁。不过,由于硝化甘油极易爆炸,处理时很危险,当时还不能广泛使用。诺贝尔二十九岁时,开始寻找使这种物质更安全的办法,并发明了雷管。后来,诺贝尔经过研究和实验发现:硅藻土(德国北部出产的一种多孔的火山土)可吸收硝化甘油,且硝化甘油与硅藻土混合后丝毫未影响其爆炸性,但稳定性却大大提高了,并且易于处理。诺贝尔将硅藻
10、土和硝化甘油的混合物硬化形成棒状,他称之为甘油炸药。诺贝尔是一个热爱和平的人,他称战争是“恐怖中的恐怖,一切犯罪行为中最严重的犯罪”。他希望炸药用来开矿和修路,而不是用来毁灭和屠杀人民。诺贝尔死时非常富有,他决定用自己的财产设立奖金,每年一次颁发五个奖项给世界杰出公民,而不是留给家族。诺贝尔奖第一次颁发是在1901年。诺贝尔奖设立了物理、化学、医学与生理学、文学和和平奖五大项,1969年加入了第六项��经济。青霉素的发现资料:就在20世纪30年代之前,青霉素还没有问世,人类频频受到细菌的“侵袭”而又束手无策。妇女死于分娩,婴儿出生不久就夭折,儿童患了猩红热即便是手指
11、不小心扎了根刺或者皮肤划开一个微小的伤口,也可能因此而致命。类似这样的人间悲剧,随着青霉素的发现而逐渐消失了。弗莱明发现青霉素,一半靠的是机遇,而另一半则靠他聪明的头脑和严谨的科学作风。“一战”期间,弗莱明曾在皇家军队医务队服役,不仅亲眼目睹了战争的残酷,而且也感受到了人类需要优质抗生素的迫切性。当时许多士兵由于伤口感染,医生们无法消毒,只好向伤口注入各种化学抗菌物质,但似乎效果不大。弗莱明在他的实验室里摆满了各种实验用的细菌培养皿,每天细心观察。有一次,他偶尔得了感冒,就取下一滴鼻涕放进培养皿里,几周以后,他发现培养基上长满了金黄色的菌落,在鼻涕的周围,也有菌落生长,但看上去是透明的,就像被
12、溶解了似的。于是,一个问号在弗莱明脑海里产生了:这是否意味着鼻涕里含有某种杀菌的物质呢?接下来的一周,弗莱明记录了更多的发现:人的皮肤、器官组织、头发、指甲甚至有些花木、蔬菜里都含有这种溶菌物质,它几乎无处不在!事实上,它是人体内的一种天然抗菌物,无非当时人们没有意识到。弗莱明把他的新发现命名为“溶菌酶”。科学的发现,往往都有相似的一面,但只有有心人才会把握机遇,获取成功。1928年,奇迹再次在弗莱明的实验室发生。一次,他在清理培养皿时,意外地发现,他的葡萄球菌培养物已经被霉菌感染。而在霉菌生长的地方,葡萄球菌却在迅速分解。他小心地将霉菌分离出来,发现是其中的活跃物质抑制了葡萄球菌的生长。由于
13、这霉菌来自于青霉菌类,他给它取名为青霉素。弗莱明以科学家的严谨语言向世人公布了他的发现。此后,他继续不停地做实验,他发现,青霉素的“个性太活泼”,不容易稳定,无法将它提纯。直到1940年牛津大学的医学研究者恩斯特·钱恩和霍华德·弗洛里引进了另一种物质,才将青霉素加以稳定下来并提纯,从而投入大量生产。有意思的是,这一引进的物质就是弗莱明先前发现的“溶菌酶”。一年后,青霉素首次在医学上应用。“二战”期间,青霉素成为战场上神奇的抗生素,大显神威,挽救了数以万计的生命,被称为“有魔力的子弹”。弗莱明因而被赞颂为英雄,1945年。他和钱恩以及弗洛里一起获得了诺贝尔生理学医学奖。青霉素
14、不仅治愈了那些受细菌感染而挣扎于死亡线上的人,还赋予了医生从一开始就防止人体被细菌感染的“免疫”能力。大量的临床实验证明,青霉素是一种安全的药物,但也有一些人对它有过敏反应,少数过敏者会发生十分严重的反应,甚至死亡,至今,医生给病人打青霉素针时,也往往需要先做过敏试验。与弗莱明时代相比,我们今天已能够生产出各类不同的青霉素,有口服药,有注射剂。它们能够杀灭更多种的细菌。一种少见的菌落出现在细菌培养皿上的机会是微乎其微的,而要被发现就更难了,只有爱思考且细心谨慎的人才可能通过细致的观察,不让任何微小的迹象逃过他的眼睛,奇迹往往总是这样发生的。青霉素的发现恰好说明了这一点。总结引入炸药的发明只是化
15、学诸多的研究成果之一,但它却告诉我们:化学的许多重大发现和研究成果都是通过实验得到的,亦即,化学是一门以实验为基础的科学。(答题时间:10分钟)1蜡烛在空气中燃烧生成了( ) a、水 b、二氧化碳 c、水和二氧化碳 d灰烬2人呼出的气体中的主要成分是( ) a、水蒸气 b、二氧化碳 c、二氧化碳、水和氧气 d、氧气3、蜡烛刚熄灭时,烛心会冒出白烟,点燃这白烟,观察到的现象是_,这是因为_。4、 在人工呼吸的时候是吸气还是呼气? ,理由是 。5、 久置不用的深井、久未开启的菜窖底部都存在着二氧化碳,由于它不能供给呼吸,人如果长期呆在二氧化碳含量较高的环境中会窒息而死,因此,人们在进入这些地方之前会进行灯火实验,原因是_;如果灯火熄灭或燃烧不旺,说明了二氧化碳含量_6、石灰水可与二氧化碳反应,生
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