第五章种子检验技术

1、第五章 种子检验参考资料参考资料张春庆，王建华种子检验学，北京：高等教张春庆，王建华种子检验学，北京：高等教育出版社，育出版社，20062006颜启传颜启传. .种子检验原理和技术种子检验原理和技术. .杭州杭州: :浙江大学浙江大学出版社出版社,2001,2001周祥胜周祥胜, ,赵立新赵立新, ,颜启传颜启传. .幼苗鉴定实用手册幼苗鉴定实用手册. .北北京京: :中国农业出版社中国农业出版社,2003,200319951995农作物种子检验规程农作物种子检验规程1996(2009)1996(2009)国际种子检验规程国际种子检验规程第一节第一节 概念和意义概念和意义 1. 概念及内容概念

2、及内容种子检验（种子检验（seed testingseed testing）按照规定的方法程序对按照规定的方法程序对种子样品种子样品的的主要指标主要指标进行进行检测、分析与鉴定，并以此为依据对该样品所代检测、分析与鉴定，并以此为依据对该样品所代表表种子批种子批的的种用价值种用价值作出合理的评定或提出处理作出合理的评定或提出处理意见的过程。意见的过程。种子检验的内容种子检验的内容物理质量物理质量: 净度分析、净度分析、 其他植物种子数目测定、其他植物种子数目测定、水分测定、重量测定等水分测定、重量测定等 生理质量生理质量: 发芽试验、发芽试验、 生活力测定、生活力测定、 活力测定活力测定遗传质量

3、遗传质量: 真实性和品种纯度测定真实性和品种纯度测定卫生质量卫生质量: 健康检验健康检验其他其他: 包衣种子的检验包衣种子的检验2. 种子检验的作用及意义种子检验的作用及意义(1) (1) 保证种子质量，提高产品产量和质量。保证种子质量，提高产品产量和质量。(2) (2) 保障种子的贮运安全。保障种子的贮运安全。(3) (3) 防止病虫草害随同种子的传播蔓延。防止病虫草害随同种子的传播蔓延。(4) (4) 保护种子使用者的合法利益，促进种子质量不保护种子使用者的合法利益，促进种子质量不断提高。断提高。(5) (5) 推行种子质量标准化和实施推行种子质量标准化和实施种子法种子法的保证。的保证。

4、(6) (6) 确保种子质量，维护国家声誉。确保种子质量，维护国家声誉。3.种子检验规程种子检验规程 (Rules for seed testing) 统一的种子检验程序和方法统一的种子检验程序和方法 （准确性和重演性）准确性和重演性）1869年：德国，德国，Dr.F.Nobbe,Dr.F.Nobbe, 世界第一个种子检验实验室世界第一个种子检验实验室 ( (种子真实性，净度，发芽率）种子真实性，净度，发芽率） 18761876年年: : Dr.F.Nobbe,Dr.F.Nobbe,出版出版种子学手册种子学手册18921892年：第一个跨国检验规程年：第一个跨国检验规程 （Scandinavi

5、anScandinavian Rules for Seed Testing)Rules for Seed Testing) 19061906年年: : 德国，汉堡。第一次国际种子检验大会德国，汉堡。第一次国际种子检验大会4.种子检验的发展简史种子检验的发展简史 19081908年年: : 北美官方种子分析家协会北美官方种子分析家协会（AOSAAOSA）19211921年年: : 欧洲种子检验协会（欧洲种子检验协会（ESTAESTA）19241924年年: : 英国，剑桥。第四次国际种子检验大英国，剑桥。第四次国际种子检验大 会会, ,国际种子检验协会（国际种子检验协会（ISTAISTA）193

6、11931年年: : 第一个国际种子检验规程第一个国际种子检验规程 International Rules for Seed TestingInternational Rules for Seed Testing1981年：全国种子检验协会年：全国种子检验协会1984年：第一个国家种子分级标准和种子年：第一个国家种子分级标准和种子 检验规程检验规程1996年：年：1995农作物种子检验规程农作物种子检验规程我国种子检验发展情况我国种子检验发展情况扦样是种子检验中最关键的环节。扦样是种子检验中最关键的环节。扦样的准确性决定了种子检验结果的价扦样的准确性决定了种子检验结果的价 值。值。 扦样的重要

7、性：扦样的重要性：（1）扦样员必须是经过训练并有一定经验的）扦样员必须是经过训练并有一定经验的专业人员专业人员（2）必须严格按照规程扦样）必须严格按照规程扦样第二节第二节 扦扦 样样（Sampling）扦样：扦样： 从从大量种子大量种子中随机取得一个中随机取得一个重量适当重量适当，有，有代表代表性性的的供验样品供验样品。其中各种组分出现的概率决定。其中各种组分出现的概率决定于它在种子批中的含量百分率。于它在种子批中的含量百分率。种子检验的目的是评价大量种子的质量状况。但种子检验的目的是评价大量种子的质量状况。但不可能对全部种子进行检验，只能是其中的一部不可能对全部种子进行检验，只能是其中的一部

8、分代表。分代表。术语的解释术语的解释种子批种子批 （Seed lotSeed lot）: :同一来同一来源源, ,同一年度同一年度, ,同一时期收获和质同一时期收获和质量基本一致量基本一致, ,在规定数量之内的种在规定数量之内的种子。子。v初次样品（初次样品（Primary sample）v混合样品（混合样品（Composite sample）v送验样品（送验样品（Submitted sample）v试验样品（试验样品（Working sample） 扦样器（扦样器（Sampling probe)分样器分样器（Subsampling dividerSubsampling divider）扦样程

9、序扦样程序1、扦样前的准备、扦样前的准备2、划分种子批、划分种子批3、扦取初次样品、扦取初次样品 （1）袋装种子扦样）袋装种子扦样 （2）散装种子扦样）散装种子扦样 种子批袋数种子批袋数 最低扦样袋数最低扦样袋数 1-5 每袋都扦取 6-14 不少于5袋 15-30 每3袋扦取1袋 31-49 不少于10袋 50-400 每5袋扦取1袋 401-560 不少于80袋 561以上以上 每7袋扦取1袋袋装种子扦样袋数袋装种子扦样袋数散装种子扦样点数散装种子扦样点数种子批大小，种子批大小，Kg 扦样点数扦样点数 50 以下以下 至少至少3点点 51-1500 至少至少5点点 1501-3000 每每

10、300Kg扦扦1点点 3001-5000 至少至少10点点 5001-20000 每每500Kg扦扦1点点 20001-28000 至少至少40点点 28001-40000 每每700Kg扦扦1点点 4、配制混合样品、配制混合样品5、送验样品的取得、送验样品的取得 （1）送验样品的规定重量）送验样品的规定重量 A:水分测定水分测定 B:纯度测定纯度测定 C:其他项目其他项目 （2）分取送验样品）分取送验样品6、送验样品的处理、送验样品的处理实验室分样方法实验室分样方法机械分样器法机械分样器法四分法四分法第三节 净度分析（Purity analysis）种子净度：种子清洁、干净的程种子净度：种子

11、清洁、干净的程度，是衡量种子批质量的基本指度，是衡量种子批质量的基本指标。标。v测定供验样品各成分的重量百分率，测定供验样品各成分的重量百分率，据此推测种子批的组成。据此推测种子批的组成。v鉴定组成样品的各个种和杂质的特鉴定组成样品的各个种和杂质的特性，为种子清选等提供信息。性，为种子清选等提供信息。目的和意义方法v精确法精确法：Nobbe于1875年创立，将试验样品分为好种子、废种子、有生命杂质和无生命杂质4类，我国83年规程采用该标准。v快速法快速法：1908年创立于加拿大，将试样分为净种子、其它植物种子、杂质3类，1953年即列入国际规程，我国95年规程采用该标准。净种子净种子 (Pur

12、e seed)(Pure seed)：送验者所叙述的送验者所叙述的种，符合国标要求的种，符合国标要求的种子单位种子单位或构造，或是在分或构造，或是在分析时所发现的主要种。析时所发现的主要种。其他植物种子其他植物种子 (Other seeds)(Other seeds)：除除净种子以外的任何植物种类的种子单位。净种子以外的任何植物种类的种子单位。杂质杂质 (Inert matter)(Inert matter)：除净种子和其除净种子和其他植物种子外的种子单位和所有其他物质及构造。他植物种子外的种子单位和所有其他物质及构造。术语的解释总总 则则净种子（净种子（pure seed)pure seed

13、)：下列构造凡能明确鉴下列构造凡能明确鉴别出它们是属于所分析的种（已变成菌核、别出它们是属于所分析的种（已变成菌核、黑穗病孢子团或线虫瘿的除外），即使是未黑穗病孢子团或线虫瘿的除外），即使是未成熟的、瘦小的、皱缩的、带病的或发过芽成熟的、瘦小的、皱缩的、带病的或发过芽的种子都是净种子：的种子都是净种子：a.a.完整种子单位完整种子单位 b.b.大于原来大小一半的破损种子单位大于原来大小一半的破损种子单位1 1、豆科、十字花科种皮完全脱落的种子单位、豆科、十字花科种皮完全脱落的种子单位列为杂质。列为杂质。2 2、即使有胚芽和胚根的胚中轴，并超过原来、即使有胚芽和胚根的胚中轴，并超过原来大小一半的

14、附属种皮，豆科种子单位的分离大小一半的附属种皮，豆科种子单位的分离子叶也列为杂质。子叶也列为杂质。3 3、甜菜属、甜菜属超过一定大小超过一定大小的复胚种子单位列为的复胚种子单位列为净种子。净种子。4 4、燕麦属、高粱属中，附着的不育小花不须、燕麦属、高粱属中，附着的不育小花不须除去而列为净种子。除去而列为净种子。例例 外外其他植物种子其他植物种子 (other seeds)(other seeds)同净种子鉴定原则，但甜菜属种子单同净种子鉴定原则，但甜菜属种子单位作为其他植物种子时不必筛选，可位作为其他植物种子时不必筛选，可用遗传单胚的净种子定义。用遗传单胚的净种子定义。1 1、明显不含真种子

15、的种子单位。、明显不含真种子的种子单位。2 2、甜菜复胚种子单位未达到净种子定义规定最低大、甜菜复胚种子单位未达到净种子定义规定最低大小的。小的。3 3、种子单位碎片为原来大小一半或不及一半的。、种子单位碎片为原来大小一半或不及一半的。4 4、净种子定义中未提及或不归为净种子的附属物。、净种子定义中未提及或不归为净种子的附属物。5 5、种皮完全脱落的豆科、十字花科种子。、种皮完全脱落的豆科、十字花科种子。6 6、脆而易碎、呈灰白色至乳白色的菟丝子属种子。、脆而易碎、呈灰白色至乳白色的菟丝子属种子。7 7、脱落的不育小花、空的颖片、内外稃、稃壳、茎、脱落的不育小花、空的颖片、内外稃、稃壳、茎叶、

16、球果鳞片、果翅、树皮碎片、花、线虫瘿、真菌叶、球果鳞片、果翅、树皮碎片、花、线虫瘿、真菌体、泥土、砂砾、及所有其他非种子物质。体、泥土、砂砾、及所有其他非种子物质。杂质（杂质（inert matter)inert matter)： 净种子定义细则稻属（稻属（OryzaOryza）由颖片、内外稃包着颖果的小穗，由颖片、内外稃包着颖果的小穗，当芒长超过小花当芒长超过小花长度时，将芒除去长度时，将芒除去。有或无不孕外稃、有内外稃包着颖果的小花，当芒有或无不孕外稃、有内外稃包着颖果的小花，当芒长超过小花长度时，将芒除去。长超过小花长度时，将芒除去。有内外稃包着颖果的小花，当芒长超过小花长度时，有内外稃

17、包着颖果的小花，当芒长超过小花长度时，将芒除去。将芒除去。颖果。颖果。超过原来大小一半的破损颖果。超过原来大小一半的破损颖果。黑麦属（Secale)、小麦属（Triticum）、小黑麦属（Triticosecale）、玉米属（Zea mays）：颖果。颖果。超过原来大小一半的破损颖果。超过原来大小一半的破损颖果。棉属（Gossypium）：有或无种皮，有或无绒毛的种子。有或无种皮，有或无绒毛的种子。超过原来大小一半，有或无种皮的破种子。超过原来大小一半，有或无种皮的破种子。花生属（Arachis）、芸薹属（Brassica）、大豆属（Glycine）、苜蓿属（Medicago）、烟草属（Nic

18、otiana）、番茄属（Lycopersicon）等：有或无种皮的种子。有或无种皮的种子。超过原来大小一半，有或无种皮的种子。超过原来大小一半，有或无种皮的种子。豆科、十字花科种皮完全脱落的种子单位列为豆科、十字花科种皮完全脱落的种子单位列为杂质。杂质。即使有胚中轴，并超过原来大小一半的附属种即使有胚中轴，并超过原来大小一半的附属种皮，豆科种子单位的分离子叶也列为杂质。皮，豆科种子单位的分离子叶也列为杂质。甜菜属（Beta）：复胚种子：用筛孔为复胚种子：用筛孔为1.5mm1.5mm* *20mm20mm的的200mm200mm* *300mm300mm的筛子筛的筛子筛理理1min1min后，留

19、在筛上的种球或破损种球（包括从种球突后，留在筛上的种球或破损种球（包括从种球突出程度不超过种球宽度的附着断柄），不管其中有无种出程度不超过种球宽度的附着断柄），不管其中有无种子。子。遗传单胚遗传单胚：种球或破损种球（包括从种球突出程度不超：种球或破损种球（包括从种球突出程度不超过种球宽度的附着断柄），但明显无种子的除外。过种球宽度的附着断柄），但明显无种子的除外。果皮果皮/ /种皮部分或完全脱落的种子。种皮部分或完全脱落的种子。超过原来大小一半，果皮超过原来大小一半，果皮/ /种皮部分或完全脱落的种子。种皮部分或完全脱落的种子。（突出程度超过种球宽度的附着断柄，除去整个断柄）（突出程度超过种球

20、宽度的附着断柄，除去整个断柄）植物学名用拉丁文表示，采用国际命名法。用拉丁文表示，采用国际命名法。净度分析程序（接受送验样品后，对送验样品称重）（接受送验样品后，对送验样品称重）1 1、重型混杂物的检查、重型混杂物的检查2 2、分取试验样品（、分取试验样品（有精确要求有精确要求）至少至少25002500个种子单位，但远少于送验样品个种子单位，但远少于送验样品的重量，一般是的重量，一般是1010倍左右。（倍左右。（？）称重与小数位数称重与小数位数试样或半试样及其成分重量，g称重至下列小数位数1.000以下41.0009.999310.0099.992100.0999.911000或1000以上0

21、3 3、试样的分离，称重、试样的分离，称重4 4、结果计算（注意最后记录值的计算）、结果计算（注意最后记录值的计算） a.a.检查分析过程中的重量变化（检查分析过程中的重量变化（5%5%） b.b.计算各组分的重量百分率计算各组分的重量百分率 c.c.重复间误差检查（重复间误差检查（容许差距容许差距） d.d.有重型混杂物时的计算（有重型混杂物时的计算（公式公式） e.e.修约修约5 5、结果报告（检验证书）、结果报告（检验证书） 净度分析结果保留一位小数，各种成分净度分析结果保留一位小数，各种成分的百分率总和必须为的百分率总和必须为100%100%。 含量小于含量小于0.05%0.05%成分

22、填报成分填报“微量微量”，如果，如果一种成份的结果为零，则填报一种成份的结果为零，则填报“-0.0-0.0-”。 必须填报净种子和其他植物种子的拉丁名。必须填报净种子和其他植物种子的拉丁名。 当某一类杂质或其他植物种子超过当某一类杂质或其他植物种子超过1%1%时，时，该种成分的百分率须注明。该种成分的百分率须注明。净度分析结果记载表 样品登记号 J980002 作物名称 水稻（Oryza sativa） 净种子 其他种子 杂质 试样与重复 试样重，g 重量，g 百分数， % 重量，g 百分数，% 重量，g 百分数，% 各成分重量之和 1 20.51 19.85 96.92 0.2000 0.9

23、8 0.4300 2.10 20.48 全/半试样 2 20.10 19.21 95.41 0.3100 1.55 0.6100 3.04 20.04 分析结果 净种子，% 96.2 其他植物种子，% 1.3 杂质，% 2.6 其他植物种子种类 其他作物种子：0.2% Triticum aestivum；Hordeum vulgare 杂草种子：0.9% Echinochloa sp. 杂质种类 Triticum aestivum 检验员： xxx 校核员： xxx 其他植物种子数目测定Determination of other seeds by number 估测送验人所指定的其他植物种子

24、的估测送验人所指定的其他植物种子的数目，包括泛指的种（如所有的其他植数目，包括泛指的种（如所有的其他植物种）、专指某一种类（如在一个国家物种）、专指某一种类（如在一个国家里列为有害种）、特定的种（如匍匐冰里列为有害种）、特定的种（如匍匐冰草）。草）。 定义完全检验（完全检验（complete testcomplete test）有限检验（有限检验（limited testlimited test）简化检验（简化检验（reduced testreduced test）简化有限检验（简化有限检验（reduced-limited testreduced-limited test）程序1 1、试验样品

25、、试验样品: 25000: 25000个种子单位或至少规定的个种子单位或至少规定的1/51/5。2 2、测定：逐粒挑选，并计数。如局限于发现某些特、测定：逐粒挑选，并计数。如局限于发现某些特定的种，那么发现该种或全部指定种（与申请者的定的种，那么发现该种或全部指定种（与申请者的要求相符）的一粒或数粒种子时，即可停止测定。要求相符）的一粒或数粒种子时，即可停止测定。3 3、结果用测定的实际数量中发现的属于每个指定种、结果用测定的实际数量中发现的属于每个指定种或种类的种子数目表示，或折算为每单位重量所含或种类的种子数目表示，或折算为每单位重量所含的其他植物种子数。的其他植物种子数。 （证书背面注明

26、所采用的测定方法）（证书背面注明所采用的测定方法）第四节第四节 水分测定水分测定Determination of moisture contentDetermination of moisture content 种子水分的概念 是指种子样品在没有引起任何化学变是指种子样品在没有引起任何化学变化的情况下，与周围蒸汽压平衡至零时化的情况下，与周围蒸汽压平衡至零时所失去的重量。（所失去的重量。（GuilbotGuilbot等，等，19731973） 水分测定的水分测定的意义种子寿命种子寿命安全贮藏安全贮藏水分测定的基准方法甲苯蒸馏法甲苯蒸馏法真空烘箱法真空烘箱法卡尔卡尔费休法费休法甲苯蒸馏法甲苯蒸

27、馏法 样品与甲苯一起煮沸，蒸馏出水分。蒸汽冷凝样品与甲苯一起煮沸，蒸馏出水分。蒸汽冷凝后，流入测量管，读出水分体积。后，流入测量管，读出水分体积。 适用于芳香油含量高的种子：冷杉属、雪松属、适用于芳香油含量高的种子：冷杉属、雪松属、云杉属、松属、铁杉属、山毛榉属。云杉属、松属、铁杉属、山毛榉属。 真空烘箱法 在不完全真空和不高于在不完全真空和不高于100 100 下烘干种子，以下烘干种子，以P P2 2O O5 5为吸湿剂。减少种子内其他挥发性物质的散失。为吸湿剂。减少种子内其他挥发性物质的散失。 国际禾谷类化学协会（国际禾谷类化学协会（ICCICC）, ,国际标准化组织国际标准化组织（ISO

28、ISO）和国际种子检验协会（）和国际种子检验协会（ISTAISTA）采用）采用5050真真空干燥至种子恒重，约空干燥至种子恒重，约150150多小时。多小时。 美国禾谷类化学家协会，官方分析家协会等采用美国禾谷类化学家协会，官方分析家协会等采用98-10098-100真空干燥至恒重，约真空干燥至恒重，约5 5小时。小时。卡尔卡尔费休试剂费休试剂: :133ml133ml无水吡啶、无水吡啶、42.23g42.23g碘、碘、333ml333ml无水甲醇无水甲醇混合，称重。在冰浴中充分冷却，通入二氧化硫，增重混合，称重。在冰浴中充分冷却，通入二氧化硫，增重32g32g。摇。摇匀，暗处保存。匀，暗处保

29、存。24h24h后，取后，取30mg30mg重蒸水于锥形瓶内，加入重蒸水于锥形瓶内，加入2-52-5 毫升无水甲醇，标定卡尔毫升无水甲醇，标定卡尔费休试剂。费休试剂。总反应式：总反应式： I I2 2+H+H2 2O+SOO+SO2 2+CH+CH2 2OH+3COH+3C5 5H H5 5N=2CN=2C5 5H H5 5N NHI+CHI+C5 5H H5 5N(H)SON(H)SO4 4CHCH3 3在在SOSO2 2和和C C5 5H H5 5N N存在下，碘与水生成氢碘酸吡啶和甲基硫酸氢吡啶。存在下，碘与水生成氢碘酸吡啶和甲基硫酸氢吡啶。卡尔费休法样品（样品（100mg100mg）于

30、圆底烧瓶中，加入）于圆底烧瓶中，加入400ml400ml无水甲醇。无水甲醇。加热回流和分流。静置加热回流和分流。静置15s15s。取萃取液取萃取液10ml10ml，以卡尔，以卡尔费休试剂滴定。费休试剂滴定。标准烘箱法送验样品送验样品 需磨碎种子为需磨碎种子为100g100g； 不需磨碎种子不需磨碎种子50 g50 g。送验样品必需装在防湿容器中，并尽可能排出其中送验样品必需装在防湿容器中，并尽可能排出其中的空气。样品接收后应立即测定，测定过程中的的空气。样品接收后应立即测定，测定过程中的取样、磨碎、称重操作应迅速。避免磨碎蒸发。取样、磨碎、称重操作应迅速。避免磨碎蒸发。试验样品：试验样品： 样

31、品盒直径小于样品盒直径小于8cm: 4-5g8cm: 4-5g 样品盒直径大于等于样品盒直径大于等于8cm8cm：10g10g表1 必须磨碎的种子种类及磨碎细度作物种类作物种类磨碎细度磨碎细度燕麦燕麦(Avena spp.)(Avena spp.)水稻水稻(Oryza sativa L.)(Oryza sativa L.)甜荞甜荞(Fagopyrum esculentum)(Fagopyrum esculentum)苦荞苦荞(Fagopyrum tataricum)(Fagopyrum tataricum)黑麦黑麦(Secale cereale)(Secale cereale)高粱属高粱属(S

32、orghum spp.)(Sorghum spp.)小麦属小麦属(Triticum spp.)(Triticum spp.)玉米（玉米（Zea maysZea mays）至少有至少有50%50%的磨碎成分通过的磨碎成分通过0.5mm0.5mm筛孔的金属丝筛，而留在筛孔的金属丝筛，而留在1.0mm1.0mm筛孔的金属丝筛子上不超筛孔的金属丝筛子上不超过过10%10%。大豆大豆(Glycine max)(Glycine max)菜豆属菜豆属(Phaseolus spp.)(Phaseolus spp.)豌豆豌豆(Pisum sativum)(Pisum sativum)西瓜西瓜(Citrullus

33、 lanatus)(Citrullus lanatus)巢菜属（巢菜属（Vicia spp.Vicia spp.）需要粗磨，至少有需要粗磨，至少有50%50%的磨碎成的磨碎成分通过分通过4.0mm4.0mm筛孔筛孔棉属棉属(Gossypium spp.)(Gossypium spp.)花生花生(Arachis hypogaea)(Arachis hypogaea)蓖麻蓖麻(Ricinus communis)(Ricinus communis)磨碎或切成薄片磨碎或切成薄片低恒温烘箱法适用于含油量较高的种子。适用于含油量较高的种子。花生、大豆、棉花、向日葵、亚麻、蓖麻、芝麻、茄子、花生、大豆、棉花

34、、向日葵、亚麻、蓖麻、芝麻、茄子、葱属、芸苔属、辣椒属等葱属、芸苔属、辣椒属等必须在相对湿度必须在相对湿度70%70%以下的室内进行。以下的室内进行。10310322，8h8h高恒温烘箱法适用种类适用种类: :燕麦属、甜菜、西瓜、大麦、番茄、烟草、燕麦属、甜菜、西瓜、大麦、番茄、烟草、水稻、菜豆属、豌豆、黑麦、高梁属、小麦属、玉米。水稻、菜豆属、豌豆、黑麦、高梁属、小麦属、玉米。 对环境湿度无要求。对环境湿度无要求。130-133，1h。针对须磨碎种子针对须磨碎种子我国标准为：禾谷类种子：我国标准为：禾谷类种子：18%18%， 豆类、油料种子：豆类、油料种子：16%16%高水分种子预先烘干法高

35、水分种子预先烘干法 结果计算容许误差：容许误差：0.2%结果：结果：0.1%结果报告水分测定记载表 检验号 作物名称 盒号 盒重， g 烘前样品和盒重，g 烘前样品重，g 烘后样和盒重，g 失重，g 水分， 平均数， 检验员：xxx 校核员：xxx 第五节 品种真实性和品种纯度鉴定 Verification of genuineness and purity of cultivarVerification of genuineness and purity of cultivar一、概念和意义一、概念和意义1 1 相关概念相关概念品种（品种（variety; cultivarvariety;

36、cultivar）：育种家培育的）：育种家培育的具有某种（经济）特性的植物群体，要求具具有某种（经济）特性的植物群体，要求具有的特性：（有的特性：（NoveltyNovelty）；）；DistinctnessDistinctness；UniformityUniformity；StabilityStability品种真实性（品种真实性（genuinenessgenuineness）：供验品种与文件记录）：供验品种与文件记录（如标签等）是否相符。（如标签等）是否相符。（DistictnessDistictness）品种纯度（品种纯度（varietal purityvarietal purity）：

37、品种在特征特性方面）：品种在特征特性方面典型一致的程度，用本品种的种子数占供验本作物样典型一致的程度，用本品种的种子数占供验本作物样品种子数的百分数表示。（品种子数的百分数表示。（UniformityUniformity）2 意义v是保证优良遗传特性得以充分发挥的前是保证优良遗传特性得以充分发挥的前提，是种子分级的重要指标。提，是种子分级的重要指标。v在品种登记管理，品种产权保护，品种在品种登记管理，品种产权保护，品种亲缘关系研究以及遗传多样性研究中都亲缘关系研究以及遗传多样性研究中都有很高的应用价值。有很高的应用价值。v是目前我国种子生产和质量管理中最突是目前我国种子生产和质量管理中最突出的

38、问题之一。出的问题之一。二、鉴定方法和程序二、鉴定方法和程序v根据鉴定对象不同可分为：根据鉴定对象不同可分为： 种子、幼苗、成株种子、幼苗、成株品种纯度测定的送验样品重量（g）种种 类类限于实验室测定限于实验室测定田间小区及实验室测定田间小区及实验室测定豌豆属、菜豆属、蚕豆豌豆属、菜豆属、蚕豆属、玉米属、大豆属及属、玉米属、大豆属及种子大小类似的其他属种子大小类似的其他属1000 1000 2000 2000 水稻属、大麦属、燕麦水稻属、大麦属、燕麦属、小麦属、黑麦属及属、小麦属、黑麦属及种子大小类似的其他属种子大小类似的其他属 500500 1000 1000 甜菜属及种子大小类似甜菜属及种

39、子大小类似的其他属的其他属 250250 500 500 所有其他属所有其他属 100 100 250 250 （随机取随机取400400粒种子，每重复粒种子，每重复100100粒）粒）1 1 形态鉴定：种子的形态特征是品种最稳定形态鉴定：种子的形态特征是品种最稳定的性状之一，是鉴定品种的重要依据。的性状之一，是鉴定品种的重要依据。种子鉴定水稻水稻：谷粒形状、长宽比、稃壳和稃尖颜色、稃毛：谷粒形状、长宽比、稃壳和稃尖颜色、稃毛长短以及稀密、柱头夹持率等。长短以及稀密、柱头夹持率等。大麦大麦：籽粒形状、颜色、腹沟基刺、腹沟展开程度、：籽粒形状、颜色、腹沟基刺、腹沟展开程度、茸毛稀密等。茸毛稀密等

40、。大豆大豆：形状、颜色、光泽、光滑度、蜡粉多少、种：形状、颜色、光泽、光滑度、蜡粉多少、种脐形状和颜色等。脐形状和颜色等。小麦小麦：籽粒颜色、粒型、腹沟形状等。：籽粒颜色、粒型、腹沟形状等。玉米玉米：籽粒形状、颜色、质地（花粉直感）、穗轴：籽粒形状、颜色、质地（花粉直感）、穗轴颜色等。颜色等。2 2 快速辅助测定：快速辅助测定：A A 苯酚染色苯酚染色小麦、大麦、燕麦：种子浸水小麦、大麦、燕麦：种子浸水18-24h18-24h，滤纸吸干表面水分，滤纸吸干表面水分， 腹沟腹沟朝下置朝下置1%1%苯酚溶液湿润的滤纸上。室温下保持，小麦苯酚溶液湿润的滤纸上。室温下保持，小麦4h4h，大麦，大麦24h

41、24h，燕麦燕麦2h2h。（浅色、淡褐色、褐色、深褐色、黑色）（浅色、淡褐色、褐色、深褐色、黑色）水稻：浸水水稻：浸水6h6h，然后浸入，然后浸入1%1%苯酚溶液，室温下苯酚溶液，室温下12h12h。取出清水洗涤，。取出清水洗涤，置滤纸上置滤纸上24h24h。（不染色、淡茶褐色、茶褐色、黑褐色、黑色）（不染色、淡茶褐色、茶褐色、黑褐色、黑色） 若不显色则是粳稻，显色不一定是籼稻。若不显色则是粳稻，显色不一定是籼稻。B B 大豆种皮愈创木酚染色大豆种皮愈创木酚染色逐粒剥下大豆种皮，加逐粒剥下大豆种皮，加1mL1mL蒸馏水，蒸馏水，3030浸提浸提1h1h。然后加入。然后加入1010滴滴0.5%0

42、.5%愈创木酚溶液，愈创木酚溶液，1010后，加入后，加入1 1滴滴0.1%H0.1%H2 2O O2 2。C C 小麦种子氢氧化钠测定小麦种子氢氧化钠测定95%95%甲醇浸种甲醇浸种1515，干燥，干燥3030，浸入，浸入5M 5M 氢氧化钠溶液中，室温氢氧化钠溶液中，室温下下5 5。移置培养皿中，不加盖，室温下干燥。移置培养皿中，不加盖，室温下干燥。 红皮小麦显深色，白皮小麦显浅色。红皮小麦显深色，白皮小麦显浅色。D D 燕麦种子荧光测定燕麦种子荧光测定于暗室内将种子排列在黑纸上，置于于暗室内将种子排列在黑纸上，置于360360波长紫外光下波长紫外光下10-10-15cm15cm处，照射数

43、秒至数分钟。处，照射数秒至数分钟。E E 燕麦种子盐酸测定燕麦种子盐酸测定浸入事先配好的盐酸溶液（浸入事先配好的盐酸溶液（1 1份份38%HCl :438%HCl :4份水）中份水）中6h6h，取出置，取出置滤纸上气干滤纸上气干1h1h。 棕褐色棕褐色 黄色黄色（随机取随机取400400粒种子，每重复粒种子，每重复100100粒）粒）A A 提供植株快速发育的条件，当幼苗生长到适宜提供植株快速发育的条件，当幼苗生长到适宜阶段时，进行鉴定。阶段时，进行鉴定。B B 让植株生长在特殊的逆境条件下，测定不同品让植株生长在特殊的逆境条件下，测定不同品种对逆境的反应。种对逆境的反应。颜色：胚芽鞘、中胚轴颜色等颜色：胚芽鞘、中胚轴颜色等形状：子叶、幼叶形状等形状：子叶、幼叶形状等缺素反应、抗病（虫）性等缺素反应、抗病（虫）性等2 幼苗鉴定 （N1）100/N，种植株数，种植株数4N田间小区种植是鉴定品种真实性和测定品种纯度的最可田间小区种植是鉴定品种真实性和测定品种纯度的最可靠、准确的方法。靠、准确的方法。将待测品种与标准样品进行全面系统的比较。标准样品将待测品种与标准样品进行全面系统的比较。标准样品代表了品种原有的特征特性，最好是育种家种子。代表了品种原有的特征特性，最好是育种家种子。选择气候环境适宜