葡萄的花芽分化教学文稿

1、葡萄的花芽分化1.葡萄芽的形态特征(图）2.花芽的开始分化期和分化过程 A.花芽的开始分化期 生理分化期在形态分化初期的前12周进行，葡萄花芽大约在开花期前后，新梢生长到50-80厘米左右（5月中旬至6月中旬），主梢上靠近下部的冬芽先开始花芽分化 B.花芽的分化过程 随着新梢的延长，新梢上各节冬芽一般是从下而上逐渐开始分化，但基部1-3节分化稍迟（可能与该处营养积累较晚有关） 冬芽内花序原基突状体出现后，进一步分化各级分轴，至当年秋季冬芽开始休眠时末级分轴顶端单个花的原基可分化出花托原基 休眠期整个花序形态上没有明显的变化 次年春季萌芽展叶后，每个花蕾才依次分化出花萼、花冠、雄蕊、雌蕊，一般出

2、叶后再形成萼片，再过一周出现花冠，出叶后二周半到三周雄蕊发育，再过一周形成雌蕊。春季花序原基的芽外分化，主要靠体内上一年的贮藏营养2.花芽的开始分化期和分化过程（图）3.花芽分化的影响因素A .环境因素 要保证花芽正常分化，充足的光照，适宜的温度，良好的供水和科学的施肥是必须的。 光 光是影响花芽分化的最重要因子，光是光合作用的能量供给者，可影响营养物质的合成和积累，也影响内源激素的产生与平衡。在强光下，激素合成慢，特别是在紫外光照下，生长素、赤霉素被分化或活性受抑制，从而抑制新梢生长，促进花芽分化。光照充足易形成花芽，光照不足不易形成花芽。在生产实践中说的无光不结果是有科学依据的。生产过程中

3、常通过绑枝、副梢处理等一系列措施来调节光照条件，促进花芽形成。3.花芽分化的影响因素 温度 温度通过影响光合反应中的酶体系以影响光合速率，间接对花芽分化造成影响。当温度在25-30 时，葡萄干重增加最大，葡萄的花芽分化最适宜，过高过低都会影响花芽正常分化，当温度超过30 或低于15 时，光合速率迅速下降，对花芽分化影响较大，在花芽分化的前3周对温度的反应敏感。 花芽分化还需要一定的低温，低温与花芽分化直接或间接有关，越冬植物一般依靠低温完成春化作用，以0-10 为适宜的温度，在天数上有10-60日左右的差别。虽然在植物各种场合都可以看到要求低温，但因给与低温而在生长点引起的生物化学的变化，大多

4、是和春化作用有关的情况下可以看到，由于低温感应，在构成成花刺激的过程中，认为可能与核酸代谢以某种形式参与有关。温度与光照对花芽分化的影响3.花芽分化的影响因素 水分 水分对花的形成过程是十分必要的，雌雄蕊分化期和花粉母细胞、胚囊母细胞减数分裂期对水分特别敏感，如果水分缺乏，将会造成花芽分化延迟或分化不良，果树花芽分化期适度的水分可以促进花芽分化，适当干旱使营养生长受抑制，碳水化物易于积累，精氨酸增多， IAA、GA下降，ABA和CTK相对增多，有利于花芽分化。 矿质营养 矿质营养对花的形成也有重要的作用。尤其是氮肥影响很大。氮肥不足，缺少花芽分化所需的蛋白质，造成花芽分化缓慢而且花少，氮肥过多

5、则易造成贪青徒长，使花芽分化受阻。因此在花芽分化期间，应保证充足适量的氮肥。磷是核酸、核蛋白和磷脂的主要成分，参与碳水化合物的代谢和运输，钾是多种酶的活化剂，能促进蛋白质与糖类的合成，缺磷、钾时使花芽分化受阻。在生产过程中，常常通过不同生长时期，调控N、P、K比例进行补充营养。在生长前期（萌芽坐果）以N素为主，生长后期以P、K肥为主。3.花芽分化的影响因素B.营养条件：碳水化物-氮素关系 20世纪初克莱布斯通过大量试验证明，植物体内碳水化合物对花芽形成的影响尤为重要，是花器官形成的碳源和能源。下面从植物的4种类型对照说明：3.花芽分化的影响因素B.营养条件：碳水化物-氮素关系 第1种类型：处于

6、显著缺少碳水化物状态。这种缺少是由于遮光、摘叶或其它因素妨碍碳水化物的合成引起；植物具有淡绿的叶，枝条徒长，软弱细长。在果树上不会进行花芽分化，如果不给与氮素、轻修剪会转变成第2种类型。 第2种类型：植物生长非常旺盛，茎叶粗大。叶暗绿色。体内稍缺碳水化物，这种缺少不是碳水化物的合成不足，是因为氮素供给过多，蛋白质合成旺盛，以致碳水化物被利用所致。在苹果上表现为营养生长旺盛，不进行花芽分化。过重修剪或遮光可转变到第1种类型，相反轻修剪、减少氮素，可转变到第3种类型。幼树的营养生长期往往是这种状态。 第3种类型：植物的碳水化物和氮素供应都充足，花芽分化也旺盛，开花结果多。在果树栽培上是最理想的状态

7、，体内碳水化物积累，生长稍差但结果良好。重修剪、氮素过多、过湿状态等，转变为第2种类型；不修剪、干燥、不施肥则转变到第4种类型。3.花芽分化的影响因素B.营养条件：碳水化物-氮素关系 第4种类型：植物像第1种类型一样营养生长衰弱，枝条稍稍黄化。但氮素是限制因子，碳水化物在体内积累过多，由于氮素不足不能进行氮素化合物的合成。这种果树能进行花芽分化和开花，但结实不良。果树方面在老树或衰弱树上能看到这样的状态。进行重修剪、多施氮素能使树势转壮，可恢复到第3种类型。 CN是花芽形成必需的，但并不完全决定于一定的比例，而在于有足够的C化合物积累的基础上，补充足够的N素，才有利于花芽分化。C. 植物激素

8、GA（赤霉素） 在果树上，一般是抑制花芽分化的。赤霉素主要产生于茎尖顶端，特别是正在扩展的幼叶，正在发育的种胚中，枝条顶端产生的赤霉素抑制腋花芽的发生，种子产生的GA抑短果枝花芽形成。3.花芽分化的影响因素IAA（生长素） 对花芽分化有抑制作用，生长素产生部位茎顶端。新梢顶端形成高浓度生长素，即向下运送，引起顶端优势，枝条旺长，抑制花芽分化，生产过程中常通过摘心，摘除生长素来源，控制枝条旺长，促进花芽分化。CTK （细胞分裂素）在葡萄上CTK对花芽分化起促进作用。因为它作用机理是：维持蛋白质与核酸合成，调节蛋白质氮与核氮之间平衡。果树在花芽分化过程中芽内都要保持一定浓度CTK，才有利于花芽分化

9、，生产中喷布CCC（矮壮素）B9等生长延缓剂，可抑制GA，丰富细胞分裂素的供给，能促进花芽分化。3.花芽分化的影响因素 ABA（脱落酸） 对花芽分化作用，一直未能肯定，多数研究证明是促进作用。芽内ABA含量较多时易形成花芽，少时不易形成花芽。ABA与GA作用是对抗的，两者浓度比例与花芽形成有密切关系。 乙烯 能使新梢早期停止生长，并促进花芽分化。 植物激素对花芽形成机制是复杂的，是多种激素相互作用下发生的。植物的开花取决于促花激素与抑花激素平衡，激素平衡学说认为，来自于叶和根的促花激素与来自种子、茎尖、幼叶的抑制激素的平衡，才能促进花芽分化。 激素平衡学说告诉我们，任何打破平衡学说的激素试验，

10、都可能是影响花芽分化的，生产实践中做一些激素试验，需经过多年观察、论证才可大面积进行推广、应用。4我公司红提葡萄成花少原因分析及对策 花芽分化的好坏，直接影响了我公司的红提产量和公司效益，我公司近年来红提葡萄成花大部分地块都较少，今年我们对我公司的花芽分化现状进行分析，影响我公司红提葡萄成花少的原因有以下几个方面： 光照不足 我公司红提葡萄都是棚架，棚架本身对枝叶留量的要求较高，许多枝蔓管理工作如摘心、副梢处理要及时完成 ，否则容易造成架面郁闭，通风透光不好，从葡萄的生育期方面进行考虑，疏果套袋期间正是红提葡萄花芽分化关键期，我们在此期间的工作重点是果实，无暇顾及架面管理，加上套袋后一些地块的

11、副梢处理工作不及时，造成架面的短期或相当长时期的郁闭势必对花芽分化造成不利的影响。4我公司红提葡萄成花少原因分析及对策 树体不均衡 由于各种现实原因和历史原因，缺株、弱树、结果母枝少、伤蔓、鼠害、树势不平衡等在各地块都不同程度的存在，造成各地块成花不均衡。 叶片管理不到位 因叶部病害防治不到位，打药时用药量偏大或喷打激素时方法不合理，造成叶片早期落叶或提前老化，势必对当年的花芽分化各第二年花芽的进一步分化产生影响。 激素特别是膨大剂的使用方法不当 GA对花芽分化有抑制作用，喷打膨大剂时打到枝条和叶片上，都会对枝条基部芽的花芽分化造成不利影响。 负载量偏大 部分地块或部分植株定穗不及时或定穗不到

12、位、疏果时留粒数偏多，都会影响树体的营养水平，造成枝条不成熟或树势衰弱，对花芽分化造成不利影响。4我公司红提葡萄成花少原因分析及对策 修剪等树体管理工作不能做到因树制宜 由于工人对技术操作上的差异，各项树体管理工作不能做到因树而异，对一些植株的成花造成不利影响。我公司促进花芽分化的一些措施我公司促进花芽分化的一些措施 根据上述原因，我公司将在促进花芽分化方面采取以下措施： 早摘心、早绑梢 葡萄开花前应以促进新梢生长为主，提前摘心以控制营养生长，同时将新梢拉平以控制新梢生长势 及时调整架面枝叶量，改善光照条件 对于副梢要及时进行处理，在条件允许的前提下尽早进行，整个生长季节要控制好副梢生长量，避

13、免架面郁闭4我公司红提葡萄成花少原因分析及对策 通过采取各种措施增强树势，使树势均衡通过采取各种措施增强树势，使树势均衡 对于新补植苗对于新补植苗木以及萌蘖苗，要加强管理重点培养；对于弱树地块，可木以及萌蘖苗，要加强管理重点培养；对于弱树地块，可采取对施肥种类和施肥量进行调整、重修剪和减少负载量采取对施肥种类和施肥量进行调整、重修剪和减少负载量等措施增强树势；对于强旺树，通过适当增加负载量以及等措施增强树势；对于强旺树，通过适当增加负载量以及减少施肥量的措施来控制营养生长；对于结果母枝不均匀减少施肥量的措施来控制营养生长；对于结果母枝不均匀的植株，采取利用隐芽以及培养健壮的结果母枝组等措施的植株，采取利用隐芽以及培养健壮的结果母枝组等措施进行补充；提高树体安全意识，操作中减少对树体的伤害；进行补充；提高树体安全意识，操作中减少对树体的伤害；通过浇透冬灌水以及早出土等措施减少鼠害。通过浇透冬灌水以及早出土等措施减少鼠害。 加强生长季节的叶片管理加强生长季节的叶片管理 对绿盲蝽、叶部病害等做好防对绿盲蝽、叶部病害等做好防治工作，采取正确的打药方法和合适的用药量，减少对叶治工作，采取正确的打药方法和合适的用药量，减少对叶片的伤害