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文档简介
1、种子吸水萌发沙漠里的植物贮存着大量水分生命起源于水环境地球面积3/4是水水的重要性水的重要性水母水母97%97%藻类藻类90%90%鱼类鱼类8085%8085%高等植物高等植物6080%6080%哺乳动物哺乳动物65%65%特点一:特点一:生物体含水量随着生物体含水量随着_不同而有所差别不同而有所差别。 (水生水生陆生陆生) 生物种类资料资料一:一、生物含水量特点生物含水量特点特点二:特点二:同种生物同种生物在不同在不同生长发育期,含水量含水量不同! (幼儿(幼儿成人成人老人)老人)资料二资料二:女儿女儿是水做是水做的骨肉的骨肉,男儿是泥做的骨肉。男儿是泥做的骨肉。 贾宝玉贾宝玉一、生物含水量
2、特点男性男性女性女性资料三:人体中几种不同器官或组织中水的含量组织器官牙齿骨骼骨骼肌心肌血液所占比例10%22%76%79%83%心肌一、生物含水量特点(1 1)结合水:)结合水:(2 2)自由水:)自由水:与细胞内的其他物质与细胞内的其他物质相互相互结合结合的水,的水,是是_的重要组成成分。的重要组成成分。以以_的形式存在,可以的形式存在,可以_(大约占细胞全部水的(大约占细胞全部水的9595.5%.5%)游离游离自由流动自由流动水水水水水水水水细胞结构细胞结构特点:不受束缚,容易蒸发。 特点:不能自由流动,不易散失 二、水在细胞中的存在形式细胞中的水判断:以下实例中水主要以什么形式存在?判
3、断:以下实例中水主要以什么形式存在?(A A) 切西瓜时流出切西瓜时流出的西瓜汁的西瓜汁 (B B)新鲜小麦种子晒干时丢失的水)新鲜小麦种子晒干时丢失的水()晒干小麦)晒干小麦 炒熟时炒熟时丢失的水丢失的水(D D)鸡蛋清里的水)鸡蛋清里的水 以自由水方式存在的有:以自由水方式存在的有:以结合水方式存在的有:以结合水方式存在的有:D1、晒干的葵花籽 与炒熟的葵花籽 主要失去何种形式的水?2、比较新鲜种子和干种子谁的新陈代谢相对旺盛?新鲜豆子一般而言一般而言,自由水含量自由水含量越多,代谢越越多,代谢越旺盛旺盛思考与讨论:自由水与结合水的比值越大,代谢 ,抗逆性 。 旺盛当自由水向结合水转化时,
4、代谢强度会下降,但抵抗不利因素会提高当自由水向结合水转化时,代谢强度会下降,但抵抗不利因素会提高越弱 结合水代谢旺盛代谢缓慢自由水(温度降低)(温度降低)(温度升高)(温度升高)二、水在细胞中的存在形式二、水的作用自由水的功能结合水的功能:作为细胞结构的组成成分。自由水是细胞中的良好溶剂良好溶剂。 参与生化反应参与生化反应(水解)。 运输营养和代谢废物运输营养和代谢废物(血液)。为细胞提供生活环境,维持细胞形态维持细胞形态(羊水)(羊水)。 2.2.在细胞中的存在形式(大多数)在细胞中的存在形式(大多数)离子形式:离子形式:阳离子阳离子:NaNa+ +、K K+ +、 CaCa2+2+、MgM
5、g2+2+、FeFe2+2+、FeFe3+ 3+ 等。等。阴离子阴离子:ClCl- -、SOSO4 42-2-、POPO4 43-3-、HCOHCO3 3- -等。等。1.1.含量:含量:仅占细胞鲜重的仅占细胞鲜重的1 11.51.5(1 1)有一种贫血症叫缺铁性贫血症, 为什么缺铁会导致贫血?(2 2)植物缺镁会影响光合作用,为什么?铁是血红蛋白的重要铁是血红蛋白的重要组分,组分,血红蛋白中的Fe2+能与氧结合镁是叶绿素的重要组分镁是叶绿素的重要组分一种叶绿素分子一种叶绿素分子(局部)(局部)Fe血红蛋白分子(局(局部)部)功能1:组成细胞中的化合物。四、无机盐四、无机盐的功能:的功能:四、
6、无机盐四、无机盐的功能的功能功能功能2 2:维持细胞和生物体的生命活动。维持细胞和生物体的生命活动。1 1、血液中、血液中Ca2+Ca2+过低:抽搐。过低:抽搐。 血液中血液中Ca2+Ca2+过高:肌无力。过高:肌无力。 2 2 缺碘:成年患大脖子病,幼年患呆小症缺碘:成年患大脖子病,幼年患呆小症3、人在高温条件下,大量排汗应该喝( )A可口可乐、 B、啤酒C、淡盐水 D、白开水乳酸NaHCO3=乳酸钠H2CO3CO2H2O资料分析 剧烈剧烈运动后,会感到肌肉酸痛。这是因为剧烈运动时产生了运动后,会感到肌肉酸痛。这是因为剧烈运动时产生了乳酸乳酸,但人体的但人体的酸碱度(酸碱度(pHpH)没有因
7、此而降低,这是为什么?没有因此而降低,这是为什么? 功能功能3 3:维持细胞的维持细胞的_平衡。平衡。酸碱酸碱四、无机盐四、无机盐的功能:的功能:资料分析在正常情况下,人体内的无机盐浓度为0.9%。打点滴常需用打点滴常需用生理盐水(质量分数为生理盐水(质量分数为0.9%0.9%的的NaClNaCl溶液),可以改溶液),可以改用用9%9%或或0.00.09%9%的的NaClNaCl溶液吗?为什么溶液吗?为什么? ? 9%失水皱缩0.09%吸水膨胀功能功能4 4:维持细胞的渗透压平衡。维持细胞的渗透压平衡。0.9%正常形态四、无机盐四、无机盐的功能:的功能:四、无机盐的功能:功能功能:1:1:组成
8、细胞中的化合物。组成细胞中的化合物。功能功能2 2:维持细胞和生物体维持细胞和生物体的正常生命的正常生命活动。活动。功能功能3 3:维持:维持细胞的渗透压细胞的渗透压平衡、酸碱平衡平衡、酸碱平衡。1._1._等化学元素在细胞内含量丰富,是构成细胞中主要等化学元素在细胞内含量丰富,是构成细胞中主要化合物的基础。化合物的基础。2.2.以碳链为骨架的有机化合物(糖类、脂质、蛋白质、核酸等)构成以碳链为骨架的有机化合物(糖类、脂质、蛋白质、核酸等)构成细胞的基本框架,其中细胞的基本框架,其中_为生命活动提供能量为生命活动提供能量,_是生命活动的主要承担者是生命活动的主要承担者,_作为遗传物质作为遗传物质。_
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