第四节植物对水分的吸收和利用

1、1第四节第四节 植物对水分植物对水分的吸收和利用的吸收和利用一、吸水器官及部位一、吸水器官及部位吸水器官及部位：吸水器官及部位：根的成熟区表皮细根的成熟区表皮细胞（根毛细胞）胞（根毛细胞）根尖根尖根根 冠冠分生区分生区伸长区伸长区成熟区成熟区吸水方式吸水方式吸胀吸水吸胀吸水渗透吸水渗透吸水未成熟细胞（没有形成中央液泡）未成熟细胞（没有形成中央液泡）亲水性物质吸收水分亲水性物质吸收水分成熟细胞（形成中央液泡）成熟细胞（形成中央液泡）通过渗透作用吸水通过渗透作用吸水未成熟细胞未成熟细胞成熟细胞成熟细胞二、细胞吸水方式二、细胞吸水方式4三、渗透作用的原理三、渗透作用的原理渗透装置渗透装置蔗糖分子蔗糖

2、分子水分子水分子 水分子（或其他溶剂分子）通过半透膜，从低水分子（或其他溶剂分子）通过半透膜，从低浓度溶液向高浓度溶液的扩散，叫渗透作用浓度溶液向高浓度溶液的扩散，叫渗透作用蔗糖蔗糖溶液溶液半透膜半透膜清水清水细胞膜细胞膜细胞质细胞质液泡膜液泡膜原生质层原生质层渗透装置渗透装置成熟细胞成熟细胞渗透作用条件渗透作用条件有一层半透膜有一层半透膜半透膜两侧溶液有浓度差半透膜两侧溶液有浓度差蔗糖蔗糖溶液溶液半透膜半透膜清水清水四、植物细胞的吸水和失水四、植物细胞的吸水和失水蔗蔗糖糖溶溶液液清清水水细胞液浓度细胞液浓度 蔗糖溶液浓度蔗糖溶液浓度细胞液浓度细胞液浓度 清水浓度清水浓度失水失水吸水吸水质壁分

3、离质壁分离质壁分离复原质壁分离复原细胞质壁分离实验用途细胞质壁分离实验用途证明细胞吸水、失水原理（渗透作用）证明细胞吸水、失水原理（渗透作用）判断细胞死活（活细胞才有质壁分离和复原）判断细胞死活（活细胞才有质壁分离和复原）判断细胞液浓度判断细胞液浓度蔗糖溶液蔗糖溶液0.1g/mL0.2g/mL0.3g/mL0.4g/mL细胞细胞未分离未分离未分离未分离分离分离分离分离细胞液和外界溶液发生了渗透作用细胞液和外界溶液发生了渗透作用 当外界溶液浓度大于细胞液浓度时，植当外界溶液浓度大于细胞液浓度时，植物细胞通过渗透作用失水，出现质壁分离；物细胞通过渗透作用失水，出现质壁分离；当外界溶液浓度小于细胞液

4、浓度时，植物细当外界溶液浓度小于细胞液浓度时，植物细胞通过渗透作用吸水，出现质壁分离复原。胞通过渗透作用吸水，出现质壁分离复原。 正常情况下，根成熟区细胞细胞液浓度正常情况下，根成熟区细胞细胞液浓度大于土壤溶液浓度，细胞吸水。大于土壤溶液浓度，细胞吸水。土壤土壤中水中水表皮表皮细胞细胞层层细胞层层细胞根部根部导管导管细胞间隙细胞间隙渗透渗透吸水吸水五、水分的运输、利用和散失五、水分的运输、利用和散失根吸收的水根吸收的水1%5%的水参与生命活动的水参与生命活动95%99%的水蒸腾散失的水蒸腾散失水水根根茎茎叶叶气孔气孔水蒸气水蒸气大气大气蒸腾作用的意义蒸腾作用的意义蒸腾作用是植物吸收和运输水分的

5、主要动力蒸腾作用是植物吸收和运输水分的主要动力蒸腾作用促进矿质元素的运输蒸腾作用促进矿质元素的运输蒸腾作用降低叶片的温度，避免阳光灼伤蒸腾作用降低叶片的温度，避免阳光灼伤11六、合理灌溉六、合理灌溉 植物一生都需要水。不同植物需水量不同。植物一生都需要水。不同植物需水量不同。同一种植物在不同的生长发育时期，需水量也不同一种植物在不同的生长发育时期，需水量也不同。同。 合理灌溉指根据植物的需水规律适时地、适量合理灌溉指根据植物的需水规律适时地、适量地灌溉，使植物茁壮生长，用最少的水换取最大的地灌溉，使植物茁壮生长，用最少的水换取最大的效益。效益。水资源水资源地表水地表水地下水地下水土壤水土壤水特

6、点特点 总量丰富，人均量少总量丰富，人均量少分布不均，南多北少分布不均，南多北少降水量季节性变化大降水量季节性变化大水旱灾害经常发生水旱灾害经常发生水体污染严重水体污染严重灌溉方式：漫灌、喷灌、滴灌灌溉方式：漫灌、喷灌、滴灌 用水比例：用水比例： 10 : 5 : 3滴灌滴灌13水分代谢水分代谢水分的吸收水分的吸收水分的运输水分的运输水分的利用水分的利用水分的散失水分的散失吸水的部位吸水的部位吸水的方式吸水的方式吸胀吸水吸胀吸水渗透吸水渗透吸水渗透作用及其发生条件渗透作用及其发生条件植物细胞是一个渗透系统植物细胞是一个渗透系统质壁分离质壁分离及其复原及其复原14巩固练习巩固练习1、一个成熟的植

7、物细胞，它的原生质层主要包括、一个成熟的植物细胞，它的原生质层主要包括 （ ） A、细胞膜、核膜和这两层膜之间的细胞质、细胞膜、核膜和这两层膜之间的细胞质 B、细胞膜、液泡膜和这两层膜之间的细胞质、细胞膜、液泡膜和这两层膜之间的细胞质 C、细胞膜和液泡膜之间的细胞质、细胞膜和液泡膜之间的细胞质 D、细胞壁、液泡膜和它们之间的细胞质、细胞壁、液泡膜和它们之间的细胞质2、质壁分离实验中、质壁分离实验中发生了质壁分离发生了质壁分离的植物细胞内、原生质层和的植物细胞内、原生质层和细胞壁之间的空隙充满了细胞壁之间的空隙充满了 （ ） A、细胞液、细胞液 B、蔗糖溶液、蔗糖溶液 C、空气、空气 D、清水、清水BB153、在质壁分离实验中，与细胞壁分离的结构是、在质壁分离实验中，与细胞壁分离的结构是 （ ） A、细胞质、细胞质 B、细胞膜、细胞膜 C、原生质、原生质 D、原生质层、原生质层4、下图是三个相邻的植物细胞，以及它们之间水分流动方向、下图是三个相邻的植物细胞，以及它们之间水分流