汽化和液化教学设计(第一课时)

1、汽化和液化第一课时教学设计北戴河新区大蒲河中学 张秀娜【教材分析】 本节选自人教版八年级物理上册第三章物态变化中的第三节。本节内容属于初中物理中的热学部分，它是本章第一节温度计、第二节熔化和凝固的继续，也是我们今后学习热和能的基础，在科学探究实验中是很重要的。而本节内容又与自然界、生产、生活息息相关，充分体现了新课程标准“从生活走向物理，从物理走向生活”这一发展理论，能让学生从中体会到学习物理的意义和乐趣。【学情分析】 1、学生的年龄特点和认知特点八年级学生思维活跃，求知欲旺盛，对自然界中的许多物理现象充满了好奇，充分利用这一点，调动他们的积极性。他们刚接触物理不久，好动脑但能力不强，对科学研

2、究的基本步骤掌握欠缺，要求他们从感性认识上升到理论认识有一定的难度。2、学生在学习本课之前应具备的基本知识及技能通过前面两节课的学习，学生知道了温度的概念，温度计的正确使用方法，知道了自然界的物质通常存在三种状态，具有一定的观察实验能力，这些知识和技能都为这一节课的学习做了充分的准备。3、学生对即将学习的内容已经具备的水平学生对生活中有关沸腾和蒸发现象有较多的了解，具备一定的观察分析能力。而且新课程标准下的新教法基本上已能接受，掌握了一定的学习探究方法。【教学目标】知识与技能1、知道什么是汽化、液化；进一步培养学生的观察能力。2、了解沸腾现象，知道什么是沸点；掌握一定的绘图能力和实验探究及操作

3、能力。3、知道蒸发可以致冷。过程与方法1、通过研究影响蒸发快慢的因素，学会比较的研究方法。2、通过对水的沸腾现象的探究，体会探究学习的方法。情感、态度与价值观1、通过教学活动，激发学生的学习兴趣和对科学的求知欲望，使学生乐于探究自然现象，乐于了解日常生活中的物理道理。2、通过学生的实验探究活动，形成尊重事实、探究真理的科学态度，培养学生与人团结合作的精神。【重点难点】重点：（1）通过探究活动了解液体沸腾时的特点；（2）影响液体蒸发快慢的因素。难点：（1）运用蒸发是吸热的过程解释物理现象；（2）总结蒸发和沸腾的相同点和不同点。【教学用具】水槽、塑料口袋、酒精、热水、烧杯、铁架台、温度计、酒精灯、

4、石棉网、纸盖。【教学方法】教学有法，教无定法。培养学生由“学会”到“会学”的过程。本着“以学生为主体”的原则，本节课采用讲授法、观察法、实验法、分析法、多媒体教学法为基本教学方法。在此基础上，采用启发法，通过神奇的实验创设情境提出问题，把具有知识性的实际情境搬进课堂，使学生有相见不相识的感觉，从而激发学生探究的原动力。采用类比法，分析蒸发与沸腾的异同及沸点的定义，使知识点形象而深刻。采用探究式教学中的猜想与验证教学模式，使学生通过猜想，带着悬念主动探究，从而既掌握了物理概念或规律，又体会到了科学探索的乐趣。【教学过程设计】过程设计教师活动学生活动设计意图新课导入一、创设问题情境，激发探究欲望1

5、、播放“神州十一号”搭载“长征二号F”运载火箭升空的视频。2、展示图片“油锅洗手”是真的吗？想想做做：将一透明的塑料袋中滴入几滴酒精，将袋挤瘪，排尽空气后，用绳子把袋口扎紧，然后将其放入80的热水中，引导学生注意观察会看到什么现象？怎样解释这些变化呢？二、引入课题“第3节 汽化和液化”，介绍汽化和液化的概念。找生举出生活中常见的汽化的实例。根据列举的实例引出汽化的两种方式：沸腾和蒸发。应尽量指导学生注意仔细观察塑料袋的大小变化，以及袋的侧壁上有什么变化？培养学生从生活走向物理的能力。创设问题情景，引入新课问题，引起学生的注意。实验过程三、新授（一）沸腾提问：看过水的沸腾吗？但是有没有认真观察过

6、水在沸腾时有什么特点？引导学生做水沸腾的实验，器材已备好。提问：把水加热烧开需要一定的时间，为了缩短水烧开的时间，有什么改进方法？活动：分组探究水从加热到沸腾的过程特征。要求：1、按照教材图安装实验器材，找生回答组装顺序是自上而下还是自下而上？说明为什么这样组装？（提醒学生加热过程中注意安全。）2、加热温水，观察水中发生的变化（描述的点：水的温度、沸腾前后水中的气泡、水沸腾时的剧烈程度）3、当水温升高到90时，每隔0.5min记录一次温度计示数，注意随时观察水中发生的变化，直到水沸腾3min后停止读数。4、注意移开酒精灯，停止加热，观察水是否继续沸腾。同时，根据探究活动中记录的数据，在表格中描

7、绘出温度与时间的关系图象。5、找生展示自己的实验数据和绘制的图象。学生讨论后，引导学生说出可以用热水、给烧杯加盖、水要适量（提问什么叫适量）等。学生动手做实验，通过分工合作，边做实验边记录数据，对数据进行分析处理。培养学生的动手能力，让学生边做实验边记录数据，培养学生的数据处理能力。实验小结并猜测总结：通过做沸腾实验可以得出以下结论：在沸腾的过程中，水继续吸热，但它的温度保持不变，是在液体内部和表面同时发生的剧烈的汽化现象。（强调两个条件缺一不可，如果只满足一个是不会沸腾的，大屏幕出示练习巩固）拓展：出示课本60页小资料（或如果学生实验后得到的水的沸点不是100），补充液体沸点和大气压（或海拔

8、高度，实质也是大气压）的关系。（视频展示烧瓶中水再次沸腾小实验）（二）蒸发1、蒸发的特点提问：屏幕展示晒衣服图片，问：晒衣服是沸腾吗？它应该是另外一种汽化现象-蒸发。讨论：蒸发和沸腾有什么区别？学生通过所得的实验数据进行分析。生讨论给出答案。生讨论交流，学会用对比的方法进行学习。让学生自己先分析，培养学生的创新思维能力。练习的设置体现学以致用。实验过程活动一：生利用实验桌上备好的酒精，在手背上涂上一些，过一段时间后，让学生说出有什么感受？活动二：把温度计的玻璃泡在酒精中蘸一下，拿出来，有纸板扇，请同学们观察温度计读数的变化。结论：液体的蒸发过程中吸热。提问：同学们可不可以列举生活中有关蒸发吸热

9、的事例？2、影响蒸发快慢的因素想一想：洗完的湿衣服，怎么样能干的快些呢？（引出影响蒸发快慢的因素有哪些？）总结：影响蒸发快慢的三个因素：液体的温度越高蒸发越快，液体的表面积越大蒸发越快，液体表面空气流速越快蒸发越快。巩固练习：屏幕展示四幅图片，找生回答是用哪种方式在加快蒸发或减慢蒸发？学生认真观察现象，观察完之后，讨论所看到的实验现象，发表自己的意见。学生回答老师的问题，通过思考，获得知识或巩固所学的知识。培养学生的观察能力和总结问题的能力。讨论过程提问：刚开始我们所说的魔术，究竟是什么原因呢？同学们可不可以利用我们所学过的知识解释一下？再次提出问题：锅里的水烧开后，锅盖周围冒出一团团“白气”

10、，这些“白气”是什么？“白气”喷出到消失经过哪些物理过程？学生分小组讨论，讨论完毕，派代表说出该组的讨论结果。继续分组讨论，从讨论中让学生巩固所学知识。再次吸引同学们的注意，让他们把知识带入到现实生活中，让他们学以致用，增加对物理学科的学习兴趣。总结本节课我们主要学习了物态变化中的汽化和液化，通过这节课的学习，我们了解到液化现象有两种，分别是沸腾和蒸发，而这两种现象也有各自的特点，例如蒸发有三个特点，影响蒸发的因素有三个，同学们要分清这两种现象的特点。（大屏幕展示沸腾和蒸发的异同点）认真听老师总结，以后在生活中遇到这些事情要学会用所学过的知识去解释。在总结归纳中重新整理所学的知识，理解和牢记要掌握的知识点。作业布置作业1、达标检测卷2、纸锅烧水小实验。自主测试反馈矫正【板书设计】一、汽化和液化1、汽化：物质从液态变成气态叫做汽化2、液化：物质从气态变成液态叫做液化二、沸腾（吸热）1、定义：一定温度下，在液体内