【最新】广东省中考生物 第二十一章 分布广泛的细菌和真菌复习课件2-人教级全册生物课件

1、细菌和真菌在自然界中的作用人类对细菌和真菌的利用2.1.1 职业生涯规划的起源历史课前预习梳理1细菌和真菌作为_参与物质循环，即把动植物遗体分解成_、水和_，被植物重新吸收利用，制造_。故对于自然界中_等物质的循环起重要作用。考点一：作为分解者参与物质循环分解者第一课时细菌和真菌在自然界中的作用考点二：引起动植物和人患病2引起动植物和人患病，这类微生物多营_生活，从活的动植物体上吸收营养物质。如链球菌引起扁桃体炎、猩红热、丹毒，_引起癣、小麦叶锈病、水稻稻瘟病、棉花枯萎病、玉米瘤黑粉病。二氧化碳无机盐有机物二氧化碳寄生真菌课前预习梳理考点三：与动植物共生3与动植物_。地衣是_与_共生在一起形成

2、的，藻类通过_为真菌提供有机物，真菌可以供给藻类水和_。根瘤菌与豆科植物共生，根瘤菌将空气中的氮转化为植物能够吸收的含氮物质，从而使土壤中氮元素含量增高，增加土壤肥力，提高农作物产量。植物为根瘤菌提供有机物。兔、牛、羊等草食动物胃肠内有些细菌帮助分解纤维素。人的肠道中有一些细菌能制造维生素B12和维生素K，对身体有益。第一课时共生细菌和真菌在自然界中的作用真菌藻类光合作用无机盐“为什么总是找不到适合我的工作？”例题讲解【例】细菌、真菌等微生物在自然界中的主要作用是()A分解无机物 B导致动植物和人患病C促进物质循环 D生产有机物C第一课时细菌和真菌在自然界中的作用“为什么总是找不到适合我的工作

3、？”例题讲解 在自然界中的物质循环中，细菌、真菌把动、植物的遗体遗物分解成二氧化碳、水和无机盐，这些物质又能被植物吸收和利用，进而制造有机物，可见，细菌和真菌对于自然界中二氧化碳等物质的循环起着重要的作用，故选C。答案：C第一课时细菌和真菌在自然界中的作用课前预习梳理考点一：细菌和真菌与食品的制作第二课时人类对细菌和真菌的利用1发酵食品的制作是利用细菌和真菌在_条件下能够将_分解成不同产物而制成的，身边的实例： 利用_酿酒和做面包；利用_制酸奶和泡菜。常见的发酵食品：酸奶、酒精、酱、泡菜、葡萄酒、面包、豆腐乳、酱油、醋酸。无氧有机物酵母菌乳酸菌课前预习梳理考点二：细菌、真菌与食品的保存第二课时

4、人类对细菌和真菌的利用2食品的腐败主要是由_引起，这些细菌和真菌可以从食品中获得_，并在食品中生长和繁殖，导致食品的腐烂。3防止食品腐败所依据的主要原理是把食品内的细菌和真菌_它们的生长和繁殖。传统的食品保存方法有：晒干、风干、盐渍、糖渍、烟熏、酒泡等；现代的食物保存方法有：罐藏、脱水、冷冻、真空包装、添加防腐剂等。目前已经广泛利用酶对食物进行保存。例如：利用溶菌酶对鱼、虾等水产品进行保存。细菌和真菌有机物杀死或抑制课前预习梳理第二课时考点三：细菌、真菌与疾病防治4疾病防治：可以利用真菌产生的_ 来治疗由细菌引起的疾病。考点四：细菌与环境保护5利用细菌分解有机物来净化生活污水和工业废水主要原因

5、是：无氧条件下，一些_和_通过发酵把这些物质分解，还有一些细菌在有氧的条件下，将_分解成二氧化碳和水，使污水得到净化。抗生素人类对细菌和真菌的利用杆菌甲烷菌有机物“为什么总是找不到适合我的工作？”例题讲解【例】(2016安庆)下列有关“用鲜奶制作酸奶”和“用葡萄酿制葡萄酒”的说法正确的是()A制作酸奶和葡萄酒都需要先通气B制作酸奶和酿制葡萄酒的菌种都属于真菌C制作酸奶需要密封，而制作葡萄酒不需要密封D制作酸奶和酿制葡萄酒的菌种分别是乳酸菌、酵母菌D第二课时人类对细菌和真菌的利用“为什么总是找不到适合我的工作？”例题讲解 制酸奶时的乳酸菌和葡萄酒用到的酵母菌都是厌氧菌，不需要通气，A错误；制作酸奶的乳酸菌属于细菌，酿制葡萄酒的酵母菌属于真菌，B错误；制酸奶要用到乳酸菌，制酒