版权说明:本文档由用户提供并上传,收益归属内容提供方,若内容存在侵权,请进行举报或认领
文档简介
1、人体必需的营养素(一) 人体人体(rnt)必需的必需的 营养素营养素第一页,共二十五页。人体必需的营养素(一)第二页,共二十五页。人体必需的营养素(一)食物食物(shw)中的营养成分中的营养成分人必须摄入一定量的食物人必须摄入一定量的食物(shw),才,才能维持生命,并进行各项生命活动。能维持生命,并进行各项生命活动。第三页,共二十五页。人体必需的营养素(一)碳水化合物碳水化合物蛋白质蛋白质脂肪脂肪(zhfng)维生素与矿物质维生素与矿物质水水第四页,共二十五页。人体必需的营养素(一)Back蛋白质是生命的基础蛋白质是生命的基础(jch)!它能调节生!它能调节生理功能和供给部分热量等,是生长发
2、理功能和供给部分热量等,是生长发育的主要营养物质。育的主要营养物质。第五页,共二十五页。人体必需的营养素(一)富含蛋白质的食品富含蛋白质的食品(shpn)第六页,共二十五页。人体必需的营养素(一)蛋白质含量(hnling)丰富的食物第七页,共二十五页。人体必需的营养素(一)Back几种几种(j zhn)食物的蛋白质含量:食物的蛋白质含量:奶奶 4%瘦肉瘦肉 20%鸡蛋鸡蛋 15%豆腐豆腐(du fu) 5%8%第八页,共二十五页。人体必需的营养素(一)第九页,共二十五页。人体必需的营养素(一)脂肪能供给脂肪能供给(gngj)人体热量、维持体温、保护内人体热量、维持体温、保护内脏、构成机体组织、
3、促进维生素吸收。脏、构成机体组织、促进维生素吸收。Back第十页,共二十五页。人体必需的营养素(一)碳水化合物碳水化合物(糖类糖类),是供给人体,是供给人体(rnt)热量的主要来源,热量的主要来源,也是构成人体也是构成人体(rnt)神经组织和细胞的成分。神经组织和细胞的成分。Back第十一页,共二十五页。人体必需的营养素(一) 富含糖类(tn li)的食物第十二页,共二十五页。人体必需的营养素(一)膳食纤维也属于碳水化合物。能防止便秘膳食纤维也属于碳水化合物。能防止便秘(bin m),预防直,预防直肠癌、结肠癌,减肥、血脂等。肠癌、结肠癌,减肥、血脂等。Back第十三页,共二十五页。人体必需的
4、营养素(一)食物中一般都含有(hn yu)蛋白质、糖类、脂肪以及维生素、无机盐、水等人体必须的营养物质。小调查第十四页,共二十五页。人体必需的营养素(一)富含维生素的食物(shw)第十五页,共二十五页。人体必需的营养素(一)维生素A的来源(liyun)动物肝脏、鱼肝油、蛋、奶、有色蔬菜(shci),尤其是胡萝卜,都富含维生素A第十六页,共二十五页。人体必需的营养素(一) 缺乏维生素A易患夜盲症。 顾名思义,夜盲就是在暗环境下或夜晚视力很差或完全看不见东西。夜盲症俗称“雀蒙眼”,在夜间或光线昏暗的环境下视物不清,行动困难(kn nn),称为夜盲症。 猫如果长期吃不到鱼或者富含维生素A的食物,就会
5、在晚上抓不到老鼠,就是因为缺乏维生素A,患上夜盲症。第十七页,共二十五页。人体必需的营养素(一)维生素B1的来源(liyun)谷物(gw)、豆类、动物的心、肝、脑等都富含维生素B1第十八页,共二十五页。人体必需的营养素(一)维生素B2的来源(liyun)动物(dngw)的心、肝、肾以及绿色蔬菜富含维生素B2第十九页,共二十五页。人体必需的营养素(一) 缺乏(quf)维生素B1容易患脚气病。 缺乏维生素B2容易(rngy)患口角炎跟舌炎。第二十页,共二十五页。人体必需的营养素(一)维生素C的来源(liyun)维生素C主要来源于新鲜蔬菜(shci)和水果第二十一页,共二十五页。人体必需的营养素(一
6、)维生素D的来源(liyun)富含维生素D的食物有动物(dngw)肝脏、鱼肝油、蛋奶,此外,多晒太阳也可以补充维生素D。第二十二页,共二十五页。人体必需的营养素(一) 水是构成人体水是构成人体(rnt)(rnt)的重要物质,的重要物质,成人体成人体(rnt)(rnt)内的水内的水占体重的占体重的60%-70%60%-70%。人体失水若达到人体失水若达到含水量的含水量的20%20%,很,很快就会死亡。快就会死亡。第二十三页,共二十五页。人体必需的营养素(一) 无机盐的补充来源于日常无机盐的补充来源于日常(rchng)的膳食。的膳食。无机盐无机盐含量丰富的食物含量丰富的食物可预防疾病可预防疾病钙钙鲜奶、蛋类、豆鲜奶、蛋类、豆儿童佝偻病儿童佝偻病老年骨质疏松老年骨质疏松铁铁动物肝脏、肉类、蛋动物肝脏、肉类、蛋类、豆类类、豆类贫血症贫血症碘碘海带、紫菜、带鱼等海带、紫菜、带鱼等海产品、加碘盐海产品、加碘盐地方性甲状腺肿地方性甲状腺肿第二十四页,共二十五页。人体必需的营养素(一)内容(nirng)总结人体必需的。人必须摄入一定量的食物,才能维持生命,并进行各项生命活动。脂肪能供给人体热量、维持体温、保护内脏、构成机体组织、促进维生素吸收。碳水化合物(糖类),是供给人体热量的主要来源,也是构成人体神经组织和细胞的成分。食
温馨提示
- 1. 本站所有资源如无特殊说明,都需要本地电脑安装OFFICE2007和PDF阅读器。图纸软件为CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.压缩文件请下载最新的WinRAR软件解压。
- 2. 本站的文档不包含任何第三方提供的附件图纸等,如果需要附件,请联系上传者。文件的所有权益归上传用户所有。
- 3. 本站RAR压缩包中若带图纸,网页内容里面会有图纸预览,若没有图纸预览就没有图纸。
- 4. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。
- 5. 人人文库网仅提供信息存储空间,仅对用户上传内容的表现方式做保护处理,对用户上传分享的文档内容本身不做任何修改或编辑,并不能对任何下载内容负责。
- 6. 下载文件中如有侵权或不适当内容,请与我们联系,我们立即纠正。
- 7. 本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。
最新文档
- 2024年度版权转让合同:知名画家作品所有权转移
- 《宝洁公司的介绍》课件
- 《地震模拟运动平台》课件
- 《伤口的处理》课件
- 2024年度大数据分析与决策支持服务合同
- 2024年度新能源电池生产加工合同
- 《产品经营分析》课件
- 2024年度体育场馆砌体抹灰合同2篇
- 2024年度甲方乙方房地产销售合同
- 2024年度加工承揽合同中的担保责任法律规定
- 职能部门安全培训PPT精选文档
- 汉字应用水平测试国家卷
- 联盟企业现状调查问卷
- 渗透汽化膜-有机溶剂与水分离
- 2022年《父母课堂》如何帮助孩子顺利度过小学分化年级教学案例
- 幕墙拆除施工方案-(2)
- 8安全记心上 (3)
- 青春期人际交往
- 职工环保教育培训档案最新版本
- 母公司与子公司关系证明
- 研究生课件graphpad prism7作图教程
评论
0/150
提交评论