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文档简介
1、唐波清作品精选精练糖醋张唐波清“糖醋张”,是个挺有名气的厨子,也是个挺有名气的铺子。张爱国的爹病死得早, 娘一把屎一把尿地拉扯他长大。张爱国打小就讨厌读书,翻开课本头皮就发麻,逃学便成了他的家常便饭,娘也拿他没辙。娘有一手好厨艺,糖醋排骨糖醋鱼,糖醋豆腐糖醋薯,糖醋茄子糖醋梨,那可是十里八乡第一厨。娘的心里打着盘算,老话说得好,饿不死的厨子,冻不死的铁匠,咱就将这门手艺传给儿子吧,也算是替他寻了一条谋生的路。说来也巧,张爱国读书没兴趣,学厨子可是上心得很。他做起糖醋菜来,一点就通,一学就会。张爱国听说城里开餐馆赚大钱,他便一头闯进了县城,开张了一家叫“糖醋张”的小铺子。张爱国自豪地说,这个“糖
2、醋张”的招牌,还是咱宴请了几位文化人琢磨出来的呢。酒香不怕巷子深。这个“糖醋张”的小餐馆,虽然铺面的位置有些偏,可架不住张爱国的手艺精湛,味道堪称一绝,一传十,十传百,门庭若市,生意兴隆。慢慢地,食客们便四处传播张爱国的神奇传说,那就是什么客人吃什么菜, 他只要看一眼就知晓,客人定个价位就行, 无需自己点菜,他保准伺候得客人一百个满意。就因为这个神奇的传说,小县城里的人们,从此便忘却了张爱国的名字,只记得他就叫“糖醋张”。新来的张副县长就是不信“糖醋张”的神奇传说。张副县长下了班 , 挤进了 “糖醋张”铺子,他点了个高档价位,好奇地坐等上菜。几分钟的工夫,主菜就上了桌,糖醋茄子糖醋梨, 还配了
3、几碟爽口的小吃。张副县长迫不及待地尝了一口糖醋茄子,外脆里嫩,酸酸甜甜,味蕾全开;张副县长迫不及待地尝了一口糖醋梨子,酒香扑鼻,沁人心脾,胃口大开。张副县长乐呵呵地走了。店里的伙计好奇地问“糖醋张”,你咋就知道他爱吃啥呢?你没看出他是个当官的人?当官的平时大肉大鱼吃腻了,他们就好这口“素”的。 “糖 醋张”有板有眼地说。一帮在机关上班的年轻人就是不信“糖醋张”的神奇传说。下了班,男男女女挤进“糖醋张” 铺子, 几个男的坐一桌,几个女的坐一桌,两桌都点了个中档价位,好奇地坐等上菜。几分钟的工夫,主菜就上了桌,男的那桌是糖醋排骨和糖醋茄子,女的那桌是糖醋鱼和糖醋梨, 还分别配了几碟爽口的小吃。只见
4、几个小伙子尝了一口糖醋排骨,红亮油润,肥而不腻,爽口开胃;只见几个小姑娘尝了一口糖醋鱼,香酥酸甜,落口逍遥,回味无穷。这帮年轻人乐呵呵地走了。店里的伙计好奇地问 “糖醋张”, 你咋就知道他们爱吃啥呢?你没看出他们是上班族吗?他们平时的伙食时好时差,咱就要“荤素搭配”,男的一般爱吃油腻的,咱就端上糖醋排骨,女的一般爱吃细腻的,咱就端上糖醋鱼;俗话说 “茄补阳,梨滋阴” , 糖醋茄子自然就上给男的那桌,糖醋梨自然就上给女的那桌。 “糖醋张”有板有眼地说。一群在城里打工的泥瓦匠就是不信“糖醋张”的神奇传说。工地上刚收工,泥瓦匠们就速里邋遢地挤进“糖醋张”铺子,他们点了个低档价位,好奇地坐等上菜。几分
5、钟的工夫,主菜就上了桌,两份糖醋排骨,两份糖醋鱼,两份糖醋茄子,两份糖醋梨味道自然好。这群泥瓦匠乐呵呵地走了。不等店里的伙计好奇地张口, “糖醋张”有板有眼地说,这些农民工外出讨生活不容易,整天卖苦力,工地伙食又差,肚子里缺油水,咱可要多上菜上好菜。这些年, “糖醋张”就靠这个神奇的传说发了财,在县城里修了房,买了车,娶了妻,生了娃。终于有一天, “糖醋张”突然想起了还在乡下独居的老娘。专车迎接老娘进城。那天,“糖醋张”兴奋地说,娘,咱给您炒几个拿手菜。娘迟疑地问,爱国,你可晓得娘爱吃些啥?“糖醋张”拍着胸脯回着话,娘,您放一万个心,咱可是阅人无数,什么人爱吃什么菜, 咱从来就没看走过眼。何况
6、咱从小就知道娘爱吃啥。“糖醋张”在铺子里替他娘摆了一桌糖醋全席,糖醋排骨糖醋鱼,糖醋豆腐糖醋薯,糖醋茄子糖醋梨铺子里,客人们的桌面上都是光盘行动,唯独老娘的那桌没动过筷子。娘,这是咋地?您不是最喜欢吃甜食吗?“糖醋张”惊奇地问。娘沉默了稍许,然后很平静地说,爱国,娘在五年前就得了糖尿病。“糖醋张”扑通一声跪倒在娘的脚跟前(有删改)1 .下列对本文相关内容和艺术特色的分析鉴赏,不正确的一项是(3分)A.小说多用口语、俗语,像“饿不死的厨子,冻不死的铁匠”,形象地表达了娘传艺给儿子的初衷,生活气息浓郁。B. “糖醋张”的生意经,并无特别异于常人之处,他不过是比常人更用些心思 ,擅于琢磨顾客喜好罢了
7、,可谓是看人下菜,依胃下碟。C. “糖醋张”发了财,修了房 ,买了车,娶了妻,生了娃,而老娘独居,患了糖尿病,对 比中,作者批判了 “糖醋张”的不孝。D.小说结尾“扑通一声跪倒在娘的脚跟前”,言尽意未尽,这一跪,酸甜苦辣五味杂陈,使主人公和读者都陷入沉思。2 .文中重点描写了 “糖醋张”招待张副县长、机关上班族和泥瓦匠三个相似的情节,有什么作用? (6分)答:3 .小说出人意料的结尾,瞬间丰富了 “糖醋张”这个人物形象的内涵,请联系现实生活分析这一人物形象的社会现实意义。(6分)答:【分析】(1)本题主要考查对文学作品相关内容和艺术特色的分析鉴赏能力,主要涉及人物、情节、艺术手法、情感主旨等。
8、此类试题解答时,要先通读全文,了解和把握全文的内容和主旨。在此基础上,联系上下文,结合整体文本内容对文章某一内容要点和艺术手法进行分析和概括;同时,根据典型人物形象分析主旨、把握小说思想感情。(2)此题考查概括情节作用的能力。解答此类题目可从内容、人物形象、情感主旨、结构等角度分析。一是分析情节内容本身的作用,二是从情节内容与人物形象的关系去分析,三是从表达小说情感主旨的角度去分析,四是从结构的角度去分析。(3)本题考查的是分析和把握作品中人物形象和其社会意义。解答此类试题要注意审清题干的要求,然后找到相关描写, 注意抓住文本中体现人物性格与情感的内容,同时联系上下文分析人物的心理和情感。在分
9、析时,要透过现象看本质,挖掘人物情感的深层内涵,注意人物性格的变化及其原因。在理解人物形象的基础上,再联系社会实际,分析其社会意义。【解答】(1) C. “作者批判了 糖醋张的不孝”错,作品对人物的行为做法,不置可否,不作评判,意在引人思考,把主要人物行为定性为“不孝”有些欠妥。(2)从内容角度看,张副县长、机关上班族和泥瓦匠代表的是社会阶层不同的人物,能反映社会整体面貌,丰富了小说的内容。从人物形象塑造角度看,“糖醋张”对张副县长、机关上班族和泥瓦匠都能准确把握其口味特点,刻画了 “糖醋张”揣摩顾客喜好的本领,突出了他擅长做生意的特点,使人物形象更丰满。从构思和立意的角度看,“糖醋张”能准确
10、把握不同人的口味特点, 具有很强的观察与揣摩能力, 与下文在母亲患糖尿病的情况下仍然做了糖醋食品形成对比,引发读者思考。(3)从社会现实意义和成功的角度分析,“糖醋张”是一个善于钻研、勤劳能干的典型形象,通过自己的努力在城里创业成功。从教育警示的角度分析,“糖醋张”虽然是一个成功的创业者形象,但在孝敬母亲照顾家庭这个方面忽略了,引发人们思考物质财富追求和照顾家庭亲人之间的关系。从生活的角度思考,手艺要传承,亲情、伦理、情感品格、文化精神 也需要传承。答案:(1) C(2)反映了社会不同群体的生活面貌,丰富了小说的内容;刻画了 “糖醋张”揣摩顾客喜好的本领,突出了他精明(擅长做生意)的特点,使人
11、物形象更丰满;为结尾处的情节意外反转作好了铺垫,如此了解顾客,却不知母亲早在五年前就已患糖尿病,巨大的反差更能引发读者思考。(3)现实典型意义:年轻人不管选择走哪条路,只要勤劳肯干、用心经营,都能打拼出一片天地;社会警示意义:成功的生意人却是一个失败的儿子,“糖醋张”的形象警示人们思考生活、工作的目的,物质不是唯一追求,不能让物质追求硬化了情感;生活启发意义:“糖醋张”的形象让读者感受到家庭、社会的世代传承不仅仅是谋生技艺的物质延续,更需要思想、情感品格、文化的精神接力。【点评】做文学类文本选择题的技巧:读全文,概括主要内容;抓标题,概括主要内容;辨文体,概括主要内容;找线索, 概括主要内容;
12、理层次,概括主要内容。第一步:整体感知。明确文章主旨和作者的写作意图是评价的基础。文章的主旨是指文章的主要意义或目的,整体把握中要抓住文章的主旨,这是评价的根本。要认真阅读和深入分析文章,理清内部的相互关系, 取得对作品的全面认识和深刻理解,才能真正避免在评价中出现以偏概全、主观片面等问题。第二步:筛选文中的关键信息无论写人记事还是发表看法,关键性的语言最能显示文章的思想内涵或作者的观点,可以帮助我们对文章的内容进行评价。第三步:评价要具体、客观,不可含糊笼统。分析和评价都必须紧密结合文学作品实际,避免离开作品去进行漫无边际的分析。 分析和评价要以正确的思想为理论基础, 以辩证法为基 本的分析
13、法,并结合文学作品创作特有的艺术规律, 对作品进行分析和评价,而不应依据个 人的好恶去随意评说。两棵香椿树唐波清春意盎然的时候,两棵香椿树香得让人直流口水。张老汉的屋门口,就有这样两棵包裹着春天味道的香椿树。 据说这两棵香椿树至少也有 四十年的树龄,准确地算起来,左边的那棵香椿树种了四十三年, 右边的那棵香椿树种了四 十一年。偏僻的小山村,张老汉的家在村子的最东头, 屋后有山丘,房前有水塘,四周树木成荫。冬暖夏凉,算得上是一块风水宝地。村里人都说,风水好的地方,肯定会出人物。这话在张老汉的家里得到了应验, 张老汉的小儿子叫张小椿,那就是个了不起的人才,当年以全国文科状元的身份考上了北大,大学毕
14、业就留在了北京,今年只有 41岁,听说就爬上了厅级干部的职位。遗憾的是,每年难得回老家看望张老汉一次,可张老汉依然以他为荣,自豪得很。张老汉含辛茹苦地养大了两个儿子,老大叫张大椿,老大出生的第二天,张老汉便在门前栽了一棵椿树苗,说是专门替大儿子种的这棵树,老大的名字也就由此而来;隔了两年,小儿子出生的第二天, 张老汉也在门前栽了一棵椿树苗,说是专门替小儿子种的这棵树,老幺的名字也就由此而来。 老大张大椿,今年四十有三,比弟弟大两岁,一直在家侍弄几亩田地,他就是个本分的农民。张老汉的婆娘,年轻的时候患结核病死得早。张大椿从此就没了 娘,便加倍地孝顺张老汉。要说这个张大椿,在村子里随便打听打听,老
15、少皆知,那可是一个大好人。张大椿从小就善良懂事,本来考上了县里的高中,可家里穷得揭不开锅盖,为了让弟弟继续读书,他忍痛辍学,小小年纪就扛起了家庭的重担。农忙,栽田拱土,种植庄稼,挑水打粮;农闲,起 早摸黑,钻进煤窑,赚苦力钱。春天里的好几个凌晨,他站在两棵香椿树下,举起一根长长 的顶头绑着一把镰刀的竹竿,轻柔地割下鲜嫩的香椿芽,赶在天亮之前要卖到十里外的集市上, 为弟弟一点点地积攒学费。好不容易将弟弟供上大学,母亲却被病魔早早地夺走了生命。这些年,张大椿孝顺他爹那可是没得说。要说张老汉过着“衣来伸手, 饭来张口”的日子,一点儿也不为过。每晚上床前,张大椿都会端来一盒冰,帮他爹又是洗脚又是按摩,
16、半夜还要起来替他爹盖好被子;有啥好吃的东西,肯定要让他爹先尝第一口,过年过节还替他爹备上好烟好酒;有啥好布料,肯定要派媳妇扯上几尺,送到村里的老裁缝家,张老汉的衣服一件比一件新。村里人在张老汉的面前,只要提起他的两个儿子,总会竖起大拇指:“您真是好福气。大儿子是天下第一孝子,小儿子是天下第一状元。”张老汉每次都会说那么两句话:“大椿就莫提,一个土八路,泥巴里能混出啥模样 ?没出息。 不信, 您看看俺家左边那棵香椿树长得枯枝败叶的,这和大椿没啥两样。俺那个小椿,真还不错,念书是状元,当官在北京,他才算是个人才。不信,您瞧瞧俺家右边那棵香椿树长得枝繁叶茂的,这和小椿一个模样。”张老汉说起大儿子,总
17、要唉声叹气;夸起小儿子,总会眉飞色舞。村里有个不怕得罪张老汉的李婶,站在两棵香椿树下,每回总要与他争吵理论一番: “这两棵香椿树根本没啥区别,俺看就是您偏心眼。说实话,张大椿在您身边天天尽孝心,不是他的悉心照料,您能活得这么舒舒坦坦?张小椿这娃是不错,可他远在北京,几年才回来一趟,他是能帮您挑水还是打粮?他是能帮您做饭还是洗脚?”倔强的张老汉涨红了脖子:“张小椿就是比张大椿好,张小椿就是比张大椿强。”李婶一身正气,毫不示弱:“您就是个老糊涂。听说,张大椿孝顺您的那些钱,您居然悄悄地寄给了张小椿,说啥北京的房价贵,您要帮他还清房屋贷款。有这事吧?”张老汉青筋暴起,毫不讲理:“俺家的事,俺想咋办就
18、咋办,俺乐意。你是狗拿耗子多管闲事。”李婶和张老汉的争吵理论,无休无止去年冬天,张老汉悄无声息地走了,走进了屋后的大青山。出殡的那天,李婶仰望着两棵香椿树,无端地生出一些失落,再也没人和她争吵理论了。张小椿办完张老汉的丧事,急匆匆地坐飞机回了北京。张大椿花了不少钱,雇请了一大帮人,将屋门口那两棵枝繁叶茂的香椿树,小心翼翼地移栽到了张老汉的坟头前。春意盎然的时候,两棵香椿树依然香得让人直流口水。) (3 分 )4、下列对小说相关内容和艺术特色的分析鉴赏,不正确的一项是(A 第二段中,作者写到那两棵香椿树的树龄时非常具体,为引出下文张老汉的两个儿子张大椿和张小椿这两个人物埋下伏笔。B 两棵香椿树都“包裹着春天味道”, 没有什么区别,但在张老汉眼中,一个枯枝败叶,一个枝繁叶茂,体现了他强烈的主观性。C 小说以第三人称视角进行叙述,讲述的是寻常故事,塑造的是寻常人物,反映的是寻常世态。语言质朴无华,不事雕琢。D 两棵香椿树具有象征意义,一棵象征着安分生活、居家尽孝,一棵象征着荣华富贵、以权谋私,对比鲜明,有褒有贬。5、张大椿这一人物形象具有哪些特点?请结合小说简要概括分析。(6 分 )6、小说中安排李婶这个人物有什么好处?请结合小说简要分析。(6 分 )4、D【解析】象征意义“
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