2012届高三生物二轮复习专题练习3：组织培养和酶

1、2012届高三生物二轮复习专题练习3:组织培养和酶、选择题1.下列关于植物组织培养中灭菌操作的叙述中，错误的是（）A. 外植体可以用酒精消毒B. 镊子等器械需酒精灭菌C. 操作前操作者的手需酒精消毒D. 培养基需高压蒸汽灭菌2.下列不是用于包埋法固定化细胞的载体是A 琼脂糖B.醋酸纤维素C.聚丙烯酰胺D.聚乙烯树脂3.植物细胞表现出全能性的必要条件是（）A 给予适宜的营养和外界条件B. 导入其他植物的基因C. 脱离母体并给予适宜的营养和外界条件D. 将成熟的筛管的细胞移到去核的卵细胞中4._ 加酶洗衣粉可以降低 的数量，使洗涤剂朝低磷、无磷的方向发展，减少对环境的污染。C .漂白剂 D .水软

2、化剂B .亲本植株的生理状况D材料的低温处理与接种密度奶渍 D .果汁渍7._普通洗衣粉中含有元素，会使环境污染？A.氮 B .磷 C .铁 D .镁8.固定化酶是从 20 世纪 60 年代迅速发展起来的一种技术。科研人员用海藻酸钠作为包A.表面活性剂 B .碱剂5. 影响花药培养的主要因素是埋剂来固定小麦酯酶，以研究固定化酶的相关性质和最佳固定条件。酶活力为固定化酶催化化学反应的总效率，包括酶活性和酶的数量。图甲、乙、丙为部分研究结果。下列有关叙述 中，错误的是（）A. 由甲图可知，固定化酯酶比游离酯酶对温度变化适应性更强B. 由乙图可知，浓度为 3%的海藻酸钠包埋效果最好C.由丙图可知，固

3、定化酯酶一般可重复使用3次，之后若继续使用则酶活力明显下降D. 固定化酶的酶活力较高，主要原因是增加了酶与底物的接触面积9.某学生进行“加酶洗衣粉和普通洗衣粉的洗涤效果”的课题研究。他的实验设计如下:1设置 2 组实验，分别使用蛋白酶洗衣粉和复合酶洗衣粉22组实验的洗衣粉用量、被洗涤的衣物量、衣物质地、污染物性质和量、被污染的时间、洗涤时间、洗涤方式等全部设置为相同根据污渍去除程度得出结果对这个实验的评价是，正确的是（）A.未设置对照实验B.无关变量设置太多C.没有自变量D.因变量不能描述10.下列关于植物组织培养中灭菌操作的叙述，错误的是（）A.外植体可以用酒精消毒B.镊子等器械需酒精灭菌C

4、.操作前手需酒精消毒D.培养基需 高压蒸汽灭菌11.与普通洗衣粉相比，加酶洗衣粉的优点不包括A.容易去汗渍B.容易去油污C.容易除去奶渍D 可以重复使用12.如果某种植物的基因型为AABb,这两对基因分别位于两对同源染色体上，去雄后授以aabb 植株的花粉，其胚乳可能的基因型是（）A. AAaBBb AAabbb AAaBbb B . AABB AABb、填空题13. 从土壤的嗜碱性短小芽孢杆菌中首先分离选育到一株产生低温型碱性蛋白酶的高产菌 株。该菌珠具有嗜碱性强、不易染菌、生产性状稳定等特点。该菌产碱性蛋白酶能力强，每 毫升发酵活力达 9 000单位(28C测定)、5 000 单位(20C

5、测定)和 18 000 单位(40C测定), 在全国五种碱性蛋白酶的性能比较中，该蛋白酶在 28C下所具有酶活力高于国内同类产品，表明具有低温型酶的特性。该产品用于加酶洗衣粉，可提高去污力12 倍，特别在常温下对血渍、奶渍等蛋白质污垢有专一性的去污效果。根据以上材料回答下列问题：(1) 从土壤中分离嗜碱性短小芽孢杆菌应用 _( 用途 ) 培养基，从物理形态上应选用_培养基。(2) 为什么该菌株产的碱性蛋白酶活性在不同温度下发酵活力不同？(3) 试分析该产品在常温下对血渍、奶渍等蛋白质污垢有专一性的去污效果的原因。(4) 若要比较添加该蛋白酶的洗衣粉与普通洗衣粉的洗涤效果，应注意控制实验中的无关

6、变量，请列举均衡无关变量的措施 ( 至少三条 ) ：_ ；_；_3_ 。(5) 在日常生活中使用洗衣粉时，有人先用沸水溶解洗衣粉再浸泡衣物，该种方法能否用于C. AaaBBb AaabbbAaaBbb Aaabbb题目中所说的加酶洗衣粉？为什么？ _，14. 下面是制备固定化酵母细胞的操作过程，请你指出有哪几项错误，并改正：(1) 酵母细胞的活化称取 1g 干酵母，放入 50mL 的小烧杯中，加入蒸馏水10mL,用酒精灯加热，且边加热边搅拌，混匀成糊状，放置1h 左右，使其活化。配制物质的量浓度为0 . 05moL/L的 CaCl2溶液。(3) 配制海藻酸钠溶液。称取 0.7g 海藻酸钠，放入

7、50 mL 的小烧杯中，加入10 mL 水，搅拌直至完全溶化，用蒸馏水定容至 10 mL 。(4) 海藻酸钠溶液与酵母细胞混合。将溶化好的 海藻酸钠溶液 立即加入已活化 的酵母 细胞， 充分搅拌、混匀 ， 再转移 到注射器中。(5) 固定化酵母细胞。迅速将注射器中的溶液注入到配制好的CaCl2溶液中，观察现象。错误之处： 改正：0.2012届高三生物二轮复习专题练习3：组织培养和酶答案解析一 、选择题1. 解析： 植物组织培养需严格的无菌操作， 包括：培养基需高压蒸汽灭菌；操作者的手 需酒精消毒； 外植体应浸泡在酒精中消毒； 整个操作过程在酒精灯火焰旁进行， 同时对镊子 等器械灼烧灭菌。答案：

8、 B2.D3. 解析：植物细胞的全能性只有在一定的条件下，才能表达出来，首先必须脱离母体， 然后给予适宜的营养物质，如大量元素和微量元素，还要添加植物激素，并满足温度、 pH 和光照等条件。答案： C4.A5.A6.A7.B8. 解析：由甲图可知，固定化酯酶比游离酯酶对温度变化的适应性更强；由乙图可知，浓度为 3%的海藻酸钠包埋效果最好；由丙图可知，固定化酯酶一般可重复使用3 次，之后若继续使用则酶活力明显下降； 固定化酶的酶活力较高， 主要原因是固定化酶的结构更稳定。9.A解析：实验课题是“加酶洗衣粉和普通洗衣粉的洗涤效果”，因此设置的 2 组实验应该是： 一组用普通洗衣粉作对照组， 另一组

9、用加酶洗衣粉作实验组。 如果设置 3 组也正确， 一组用 普通洗衣粉作对照组，实验组设置使用蛋白酶洗衣粉和复合酶洗衣粉。10. 解析：植物组织培养需要严格的无菌操作，包括：培养基需要用高压蒸汽灭菌；操 作前手需用酒精消毒 外植体应浸泡在酒精中杀菌； 整个操作过程在酒精灯火焰旁进行， 同 时对镊子等器械灼烧灭菌。答案： B11.D12.C的海藻酸钠溶液滴加到配制好的CaCl2溶液中。、填空题13. (1) 选择 固体(2) 酶作为生物催化剂，其活性受温度影响，在最适温度下酶活性最强(3) 酶具有专一性的特点， 即一种酶只能催化一种或一类化学反应，所以蛋白酶只能将血渍、奶渍等蛋白质污垢分解，对其他

10、类型污垢不起作用(4) 使用两种洗衣粉的量相同 被洗涤的布料及污渍状态相同洗涤时所用水量及温度( 一般为常温下 ) 相同 浸泡和洗涤的时间相同 (答出三条即可 )(5) 不能 因为碱性蛋白酶的成分为蛋白质，遇高温会变性失活失去催化功能解析： (1) 培养基中加入某种化学物质，以抑制不需要的微生物的生长，促进所需要的微生 物的生长，称为选择培养基，其用途是培养、 分离出特定微生物； 固体培养基用于微生物的 分离、鉴定、活菌计数等。(2) 酶的活性受温度影响，最适温度下酶的活性最高，当温度低于最适温度时，随着温度的 升高其活性逐渐增强。(3) 酶的专一性特点，一种酶只能催化一种或一类化学反应，血渍、奶渍的主要成分为蛋白 质，蛋白酶能分解蛋白质，但不能分解其他成分。(4) 实验设计方案中要考虑控制无关变量，以减少实验误差，增强实验的可信度。控制无关 变量可从酶作用的底物、作用的时间及作用的条件等方面采取措施。(5) 酶的本质是蛋白质，遇沸水会变性失活从而失去催化功能。14.错误之处：酵母细胞的活化过程中进行加热配制海藻酸钠溶液的过程中未进行小 火加热 将溶 化好的 海藻酸 钠溶 液立 即加入 已活化 的酵 母细 胞，很 可 能杀死酵母细胞，使酶失去活性迅速将注射器中