植物营养器官的变态(王永华)

1、通许县中等职业学校通许县中等职业学校王永华王永华植物营养器官的变态植物营养器官的变态 一一、复习提问复习提问 上一节课我们讲了叶的结构和功能,下面提问两个问题找两个同学回答1.1.单子叶植物和双子叶植物叶的结构有何区别单子叶植物和双子叶植物叶的结构有何区别? ?2.2.叶的主要生理功能有哪些叶的主要生理功能有哪些? ? 单子叶植物表皮细胞呈长方形，细胞的外壁除含角质外，还含有硅质。 从横切面上看，上表皮中有许多成扇形排列的运动细胞，与叶片的卷曲与开张有关。 气孔器分布在上下表皮，保卫细胞为哑铃形，其外侧各有一个副卫细胞。 禾本科植物叶肉组织没有明显的栅栏组织和海绵组织。 叶脉为平行排列，每个维

2、管束的外围有维管束鞘。 叶的主要生理功能有光合作用、蒸腾作用、吸收作用和繁殖作用。 一一、复习提问复习提问 前面我们讲了根、茎、叶的形态、结构和功能,下面提问几个问题找同学回答1.1.根的类型有哪几种？根的生理功能有哪些？根的类型有哪几种？根的生理功能有哪些？3.3.叶的主要生理功能有哪些叶的主要生理功能有哪些? ?根的类型有三种：主根、侧根和不定根。根的生理功能有：（1）支持与固定作用；（2）吸收作用；（3）输导作用；（4）合成与转化作用；（5）分泌作用；（6）储藏作用；（7）繁殖作用。 叶的主要生理功能有光合作用、蒸腾作用、吸收作用和繁殖作用。 2.2.茎的基本特征是什么？它有哪些功能？茎

3、的基本特征是什么？它有哪些功能？ 茎的基本特征是：有节和节间，茎上有叶和腋芽。茎的功能有：（1）支持作用；（2）繁殖作用；（3）输导作用；（4）贮藏作用；（5）光合作用；一、一、 教学目的教学目的 1 1、掌握根的变态种类及代表植物。、掌握根的变态种类及代表植物。 2 2、掌握茎的变态种类及代表植物。、掌握茎的变态种类及代表植物。3 3、掌握叶的变态种类及代表植物。、掌握叶的变态种类及代表植物。 4 4、学会区分块根与块茎、茎刺与叶刺、茎卷须与叶卷须。、学会区分块根与块茎、茎刺与叶刺、茎卷须与叶卷须。二、教学重点二、教学重点 根、茎、叶的变态类型及代表植物根、茎、叶的变态类型及代表植物三、教学

4、难点三、教学难点 学会区分块根与块茎、茎刺与叶刺、茎卷须与学会区分块根与块茎、茎刺与叶刺、茎卷须与 叶卷须。叶卷须。二、讲授新课二、讲授新课1 1、根的变态、根的变态根的变态主要有以下几种： 肉质直根又叫肥大直根，是由主根和胚轴发育而成的，具有发达的薄壁组织,且贮藏着大量的营养物质和水分 如萝卜、胡萝卜。 块根是由植物的侧根或不定根发育而成的，薄壁细胞发达,内部贮藏着大量营养物质主要是淀粉，外形不规则 如甘薯。 有些植物从靠近地面的茎节上生出许多不定根，向下伸入土中形成支持植物体的辅助根系。 如玉米、高粱、甘蔗。 有些高等植物如菟丝子茎细长而卷曲.缠绕在寄主的枝叶上.并生出许多不定根，并伸入寄

5、主茎内形成吸器，吸收水分和营养的物质，寄主常因菟丝子寄生而死亡.这种不定根叫寄生根，所以菟丝子是田间恶性杂草之一。1.肉质直根2.块根3.支持根4.寄生根2 2、茎的变态、茎的变态茎的变态可分为地上茎和地下茎两种类型：( (一一) )地上茎的变态地上茎的变态 1.茎刺：茎可以变态成刺状物叫茎刺。茎刺有保护植物体免受侵害的机能。如柑橘、山楂、皂角。 2.茎卷须：由茎变成卷须,用来攀援其它物体，常发生在叶腋，其上不长叶,如南瓜、葡萄。 1.茎刺茎刺2.茎卷须茎卷须( (二二) )地下茎的变态地下茎的变态 1.根状茎：也叫根茎，外形似根,横生在土壤中，具有明显的节和节间 如莲、竹、芦苇、姜。 2.块

6、茎：此类茎肥厚、块状，如马铃薯。 3.鳞茎：鳞茎是一种扁平或圆盘状的地下茎，它上面生有很多肉质肥厚的鳞叶,内贮藏大量的营养物质 如洋葱、葱、蒜等。 4.球茎：此类茎呈球形，球茎上有明显的节，节上着生退化的鳞状叶和腋芽，茎基部着生不定根,球茎内贮藏着大量营养物质。 如芋头、慈菇、唐菖蒲、荸荠等。1.根状茎根状茎2.块茎块茎3.鳞茎鳞茎4.球茎球茎3 3、叶的变态、叶的变态 常见叶的变态有： 1.鳞叶：如洋葱，叶变为肥厚多肉的鳞片，包围在茎的外面，贮藏着大量的营养物质， 其外面的鳞片干燥后变成膜状，具有保护作用。 2.苞叶：是生长在花下面的一种特殊叶，有保护花和果实的作用,如玉米果穗外面的苞叶。

7、3.叶刺：由叶或托叶变成刺状。小檗上的叶变成刺,洋槐上的刺由托叶变成,仙人掌的叶退化成刺,缩小了蒸腾面积,以适应于在干燥环境中生存。 4.叶卷须：由叶的一部分变成卷须状称为叶卷须,豌豆为羽状复叶，先端的一些叶变成卷须,有攀援作用。1.鳞叶鳞叶2.苞叶苞叶3.叶刺叶刺4.叶卷须叶卷须三、三、 课堂练习课堂练习1、下列植物中属于肉质直根的是（ ）属于块根的是（ ）属于支持根的是（ ）属于寄生根的是（ ）。 A、甘薯 B、菟丝子 C、萝卜 D、玉米 2、下列植物中属于茎刺的是（ ）属于茎卷须的是（ ）。 A、柑橘 B、洋槐 C、豌豆 D、葡萄3、下列植物中属于根状茎的是（ ）属于块茎的是（ ）属于鳞茎的是（ ）属于球茎的是（ ）。 A、马铃薯 B、洋葱 C、姜 D、荸荠4、下列植物中属于鳞叶的是（ ）属于苞叶的是（ ）属于叶刺的是（ ）属于叶卷须的是（ ）。 A、洋葱 B、豌豆 C、仙人掌 D、玉米ABCDADCABDADCB四、四、 课时小结课时小结 这节课我们主要讲述了植物营养器官的变态,根的变态包括肉质直根、块根、支持根、寄生根。 茎的变态包括地上茎和地下茎变态两类。 地上茎的变态有茎卷须、茎刺,地下茎的变态有块茎、根茎、鳞茎、球茎。叶的变态有鳞叶、叶刺、苞叶、叶卷须。 这节课除了掌