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1、第第2节生命活动的主要承担者节生命活动的主要承担者蛋白质蛋白质1第一页,编辑于星期一:八点 十六分。情境导入情境导入课程标准课程标准概述蛋白质的结构概述蛋白质的结构和功能。和功能。2第二页,编辑于星期一:八点 十六分。学习目标学习目标1.说明氨基酸的结构特点,以及氨说明氨基酸的结构特点,以及氨基酸形成蛋白质的过程。基酸形成蛋白质的过程。2概述蛋白质的结构和功能。概述蛋白质的结构和功能。3认同蛋白质是生命活动的主要承认同蛋白质是生命活动的主要承担者。担者。4关注蛋白质研究的新进展。关注蛋白质研究的新进展。3第三页,编辑于星期一:八点 十六分。胃蛋白酶胃蛋白酶 肠肽酶肠肽酶 氨基酸氨基酸 血液血液
2、 4第四页,编辑于星期一:八点 十六分。蛋白质蛋白质 双缩脲双缩脲 紫紫 5第五页,编辑于星期一:八点 十六分。6第六页,编辑于星期一:八点 十六分。金手指考试网 金手指驾驶员考试金手指考试网 金手指驾驶员考试2016科目一金手指考试网 金手指驾驶员考试2016科目四金手指考试网 金手指驾校一点通金手指考试网 金手指最新题库金手指考试网 金手指驾驶员考试20167第七页,编辑于星期一:八点 十六分。8第八页,编辑于星期一:八点 十六分。氨基酸及其种类氨基酸及其种类 9第九页,编辑于星期一:八点 十六分。氨基氨基 羧基羧基 同一个碳原子同一个碳原子 R基基 20 必需氨基酸必需氨基酸 非必需氨基
3、酸非必需氨基酸 10第十页,编辑于星期一:八点 十六分。11第十一页,编辑于星期一:八点 十六分。12第十二页,编辑于星期一:八点 十六分。13第十三页,编辑于星期一:八点 十六分。14第十四页,编辑于星期一:八点 十六分。15第十五页,编辑于星期一:八点 十六分。16第十六页,编辑于星期一:八点 十六分。17第十七页,编辑于星期一:八点 十六分。18第十八页,编辑于星期一:八点 十六分。19第十九页,编辑于星期一:八点 十六分。蛋白质的结构及多样性蛋白质的结构及多样性 20第二十页,编辑于星期一:八点 十六分。21第二十一页,编辑于星期一:八点 十六分。22第二十二页,编辑于星期一:八点 十
4、六分。23第二十三页,编辑于星期一:八点 十六分。24第二十四页,编辑于星期一:八点 十六分。形成形成肽链数肽链数形成肽形成肽键数键数脱去水脱去水分子数分子数氨基数目氨基数目羧基数目羧基数目多肽相对多肽相对分子质量分子质量1n1n1至少至少1个个至少至少1个个na18(n1)mnmnm至少至少m个个至少至少m个个na18(nm)25第二十五页,编辑于星期一:八点 十六分。26第二十六页,编辑于星期一:八点 十六分。27第二十七页,编辑于星期一:八点 十六分。28第二十八页,编辑于星期一:八点 十六分。29第二十九页,编辑于星期一:八点 十六分。30第三十页,编辑于星期一:八点 十六分。31第三
5、十一页,编辑于星期一:八点 十六分。32第三十二页,编辑于星期一:八点 十六分。33第三十三页,编辑于星期一:八点 十六分。34第三十四页,编辑于星期一:八点 十六分。35第三十五页,编辑于星期一:八点 十六分。根据下列化合物的结构分析回答。根据下列化合物的结构分析回答。36第三十六页,编辑于星期一:八点 十六分。37第三十七页,编辑于星期一:八点 十六分。38第三十八页,编辑于星期一:八点 十六分。蛋白质的功能蛋白质的功能 功能功能举例举例结构蛋白结构蛋白羽毛、肌肉、蛛丝、毛发等含有结构蛋白羽毛、肌肉、蛛丝、毛发等含有结构蛋白催化作用催化作用绝大多数绝大多数酶酶是蛋白质是蛋白质运输作用运输作用如如血红蛋白血红蛋白能运输氧气能运输氧气调节调节作用作用胰岛素等蛋白质类激素胰岛素等蛋白质类激素免疫功能免疫功能如如抗体抗体可抵御抗原的侵害可抵御抗原的侵害39第三十九页,编辑于星期一:八点 十六分。40第四十页,编辑于星期一:八点 十六分。41第四十一页,编辑于星期一:八点 十六分。42第四十二页,编辑于星期一:八点 十六分。43第四十三页,编辑于星期一:八点 十六分。44第四十四页
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