水产养殖过程中里的“氧化还原电位”是什么玩意

1、水产养殖过程中里的“氧化还原电位”是什么玩意？关于氧化还原电位这个问题是福建一个高位池的朋友 提出的，施工评说自今年4月底开始以来，承蒙各地的朋友 错爱，不知不觉的已经有数以千几的关注者，这里也希望关 注施工评说的朋友留言给大家提供一线养殖的问题，以群策 群力解释问题探讨解决问题的方式方法，让你的见识大家受 益共同进步！朋友们：期待你的参与！相信下面的情境许多 人会不陌生。技术员看到你的虾后说： “你的池塘氧化还原 电位太低了，放底改吧，提高底部的氧化还原电位” 。这句 话相信许多朋友都听过了！也相信许多朋友听过后就马上放 吧，放了就放了，至于氧化还原电位有没有改变？这个底改 能不能提高氧化还

2、原电位？改变了氧化还原电位后怎么 样？那就天晓得！ 氧化还原电位是什么？是听不见摸不着D， 可是是可以测得到D！什么是氧化还原电位？那就先了解一 下什么是氧化还原反应。一、什么是氧化还原反应？还原剂 发生氧化反应；元素氧化数降低，即得到电子的过程称为还 原，得到电子的物质叫氧化剂。举两个例子就好理解了。比 如：1、底泥甲烷的清理反应中，氧得到两个电子，从0T-2，氧化值降低，发生了还原反应，氧是氧化剂。2、锌和盐酸发生的反应： 这个反应就是小孩子在家里自己做氢气球的 反应， 其中，Zn失去了两个电子生成了Zn2+，锌的氧化值从0升到了+2，Zn失去电子的过程称为氧化，Zn就是还原 剂。HCI中

3、的氢离子得到两个电子生成了H2（氢气），氢的氧化值从+1降到了0，H获得电子的过程称为还原，含HCl中的氢离子被还原，HCI为氧化剂。 从这个反应可以看出来：一般能够提供电子（电子就是一种 带有负电的亚原子粒子，通常标记为e-）的元素就可能作 为还原剂， 反之能够获得电子的元素就可能作为氧化剂。 简 单的说：所谓的被氧化就是失去电子，失去电子的物质就是 还原剂。所谓的还原就是得到电子，而获得电子的物质就是 氧化剂。结合水产养殖的实际操作， 增氧剂进入水后会释放出H2O2， 在养殖水体发生下面反应：所以增氧剂池塘无论是在酸性和 碱性环境中都是一种强的氧化剂。所以：平时为什么一而再 再而三的提倡：

4、 “使用增氧剂，就是提高底泥、水体氧化还 原电位的一个非常明确、非常有效、非常经济的手段” ，原 理、依据就在这里。二、什么是氧化还原电位氧化还原电位 是反映水溶液中所有物质表现出来的综合的氧化-还原性的一个指标。 水体、底泥的氧化还原电位越高， 其氧化性越强， 水体、底泥的电位越低，其氧化性越弱。氧化还原电位测定 氧化还原电位的测定可以使用台式pH计测定， 一般台式pH计测定都带有氧化还原电位的测定的。电位为正表示池塘显 示出一定的氧化性，为负则说明池塘显示出还原性。三、氧 化还原电位和水产养殖的关系一）氧化还原电位和水体溶解 氧、碱度、硬度的关系和应对1、氧化还原电位与水中溶解氧浓度的对数

5、呈正相关， 也就是说， 养殖水体的溶解氧越高， 氧化还原电位则越高。低了的应对措施：A撒增氧剂， 懒人也可以在投料的时候每亩拌200克的增氧 剂也饲料一起撒撒。不过前提是：饲料没有拌药物，是干燥 的。B每亩撒底康1-1.5公斤控制底泥的耗氧量，提高水体的溶 解氧。C每亩泼洒塘生态每亩2公斤控制水体的耗氧量，提 高水体的溶解氧。2、氧化还原电位与pH值呈负相关，也就 是说，pH越低，氧化还原电位则越高。低了的应对措施：A早晚pH波动大、下午pH比较高、透明度比较低则每亩 泼洒塘生态2公斤控制藻的营养基础， 减少二氧化碳的消耗。B pH早晚波动大、 透明度不大或者是一旦绿色pH就飙升则 每亩干撒小

6、苏打10公斤后随后泼洒钙鎂宝1公斤，提高水 体的总碱度。3、 氧化还原电位与水体硬度的关系 氧化还原电位随水中Ca盐和Mg盐硬度在0100mg/L范围， （以CaCO3标示）的增加有下降趋势。应对措施： 适当控制水体的总硬度。4、氧化还原电位与水体碱度的关系碱度以（以CaCO3计）在050mg/L时，氧化还原电位陡降。 应对措施：碱度（以CaC03计）在50mg/L时，氧化还原 电位趋于平缓。每亩干撒小苏打10公斤后随后泼洒钙鎂宝1公斤，提高水 体的总碱度。5：氧化还原电位与水体盐度的关系氯化钠浓度为060mg/L时， 氧化还原电位有所降低， 大于60mg/L后，氧化还原电位上升，然后趋于稳定

7、。也就是说：在一定浓度范围内增加水中pH值、硬度、碱度、 盐度或降低水的溶解氧，都会降低氧化还原电位。二）氧化 还原电位与微生物代谢形式关系氧和氧化还原电位与微生 物的关系十分密切，对微生物生长的影响极为明显。按照微 生物与氧气的关系，可把它们分成好氧菌和厌氧菌两大类， 并可进一步细分为5类。氧化还原电位是衡量某池塘里化还 原系统中还原剂释放电子或氧化剂接受电子趋势的一种指 标。一般用Eh值表示，单位是V（伏）或mV（毫伏）。不 同的微生物对生长环境的氧化还原电位有不同的要求。上面 说了：氧化还原电位和池塘的溶解氧、pH密切相关。池塘 的氧化还原电位与水体的溶解氧高低有直接相关，同时也受 环境

8、pH的影响，pH值低时，Eh值高，pH值高时，Eh值低， 标准的氧化还原电位通常以pH中性时的Eh值表示。微生物 生活的自然环境或培养环境Eh值是整个环境中各种氧化还原因素的综合表现， 不同种类微生物的临界Eh值各不相等。 一般来说，Eh值在+0.1V以上好氧菌均可生长，以+0.3+0.4V时为宜，厌氧菌只能在+0.1V以下的环境中生长，介 于二者之间的是兼性需氧菌的生长范围。养殖的生产过程 中，可以根据需要，通过加入增氧剂、底康、塘生态以提高 氧化还原电位，以适应需氧微生物的需求，使水体的氮循环 保持良性循环。 三、 池塘氧化还原电位与池塘微生物代谢的 关系养殖由于投料、排便等等原因，养殖水

9、体中往往存在多 种氧化还原体系。它们相互作用的结果,使该水体具有一定的氧化还原电位。较高的氧化还原电位,有利于好气微生物的生长，使池塘有比较好的净化功能。而较低的氧化还原电 位则可能出现厌氧菌繁殖,使水质变坏。在池塘水体这个系 统中,存在那种类型的微生物,常常能够根据池塘的氧化还 原电位来间接判断。 微生物不可能进行超出热力学上的反应 只能够起着氧化还原催化剂的作用。因此,氧化还原电位是 表征生态环境的一个特性参数川。溶解氧不仅使水中有较高 的氧化还原电位,能氧化一些还原性的无机物（直接耗氧的 污染物），同时为需气微生物提供分解有机污染物所必须的氧 从而使水体有较高的自净能力。实际情况是,为了

10、保持水中 理想的物种平衡,至少需要4.0毫克/升的溶解氧浓度。低 于这个浓度就会影响鱼虾类生存。当浓度小于1.0毫克/升 时,池塘就出现厌氧反应并且可能有机物腐殖化，产生甲烷 等等不良气体，导致底泥产气、冒泡。四、氧化还原电位和 池塘有机物、无机物的关系大家看看氨氮、亚硝酸盐、硝酸 盐等无机氮，有机碳、二氧化碳的产生和转化过程中氧化还 原电位所表达的意义。1、氨氮、亚硝酸盐、硝酸盐等无机 氮和有机氮 养殖污染的氮的初形态物是：蛋白质（氨基酸缩聚物） 、杂 环化物（碳、氮共同构成的环） 、重氮、偶氮化物（含有氮-氮三键和氮-氮双键的物质）等。这些有机物都含不饱合化学 键，这些不饱合化学键的键能不

11、够大，所以能够与氧形成更 饱和、更稳定的化学键，也就是说：这些有机物具有还原性 容易被氧化。 具有还原性在氧化还原电位上就显示出较低的 氧化还原电位。养殖水体这些含氮有机物浓度高的时候，就 非常容易出现水质恶化的伏笔。经过氨化细菌的氧化作用，有机氮被转化为无机氮。的氧化 性是逐渐增强的，随着硝酸的产生，氧化还原电位将被显著 提高。我们都知道，硝酸是一种氧化性很强的酸，如果水溶 液中大量存在硝酸，那么有机碳是很难存在的，这就是说，较高的氧化还原电位只能够表达：养殖水体中有机物被分解 的程度，而不是水质的优劣。换句话说：如果不在池塘泼洒 其他无机离子的状况下，氧化还原电位的高低只是初步表达 氨氮、

12、亚硝酸盐、硝酸等物质在水中积累的程度。2、二氧化碳和有机碳二氧化碳是碳的最高氧化态，无论什么形式的碳，最终都会 被氧化成稳定的二氧化碳。养殖水体的氧化还原电位在一定 程度上可以表达碳原子最高氧化态的二氧化碳这种的物质 的浓度。换个角度来看这个问题：草缸中，植物通过二氧化 碳的吸收来释放氧气，而光线就是二氧化碳转化为氧气的催 化剂。在光照基本维持恒定的情况下，二氧化碳浓度越高，氧气就释放得越多。水中较高的溶解氧则显示出较高的氧化 还原电位。因此还我们可以从氧化还原电位来看出水生植物 释放氧化性物质的效率。总结通过上面对氧化还原电位的综 述，大家伙应该对氧化还原电位有认识了吧？应该不会再感 到氧化还原电位不是一个神秘的传说了吧？要提高池塘的 氧化还原电位并不是什么神秘的故事，具体措施是：1、提高池塘的溶解氧！ 提高池塘溶解氧的具体措施：A多开增氧机。B撒增氧剂。C撒底康降低底泥耗氧量。D泼洒塘生态降低水体的耗氧量。E合理管理投料， 减少池塘的有机物污染。2、把池塘的pH、 总硬度、总碱度控制在