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1、2016 全新精品资料-全新公文范文-全程指导写作-独家原创1 / 3精品文档【过新年作文】我的新年愿望 I 小学生新年愿望作文作文为你精选的作文:记叙文 议论文 说明文应用文散文美文只听声声的炮竹在耳边响起,我知道新年要来了,今年 的新年怎么过呢!我决定和妈妈学包饺子。首先,我学着妈妈的样子把已经和好的的白面捏成又长 又细的样子,然后再一截一截的截下来,眼看这几个调皮捣 蛋的白面就要从我手中溜走,我赶紧抓住了他们,拿来擀面 杖擀起来,可是没有我想象中的标准模样,白面在我的手中 一下子扁圆扁圆的,一下子又像小鸡一样两头翘,一会儿又 像癞蛤蟆身上的疙瘩,凸凸凹凹的,怎么就是就是擀不圆。 我想:“
2、这擀面棒怎么不听使唤?”忽然,饺子皮粘在擀面棒 上擀不动了。妈妈说:“应该撤上点面粉再擀。”唉,这张饺子皮没成 功,我有点泄气了,慢吞吞地把粘住的饺子皮剥下来,妈妈 似乎看出了我的心思,语重心长地对我说:“没关系,我是第一次,慢慢就学会了。 ”说着,拿起一小段白面,耐心地 教给我擀饺子皮的方法,我牢牢地记在心里。我重新拿来一段白面,左手轻轻地挪动着饺子皮,右手 轻重有致地擀着,爸爸一边在桌上撒些面粉,一边嘱咐我:“皮不能太厚,也不能太薄,应该中间厚,边上薄。”在妈精品文档2016 全新精品资料-全新公文范文-全程指导写作-独家原创2 / 3妈爸爸的指导下,我擀好了第一张饺皮,妈妈看了满意地说:
3、“擀得不错!”我满怀信心地擀好了第二张、第三张、第四 张,渐渐地,我的速度提高了,并且越擀越好,一段段白面 在我手中变成了张张精致的饺子皮。“包饺子不怎么难?不用学。”我顺便用筷子夹了一些饺 子馅,轻轻地放在饺子皮上,学着爸爸的样,把饺子皮的边 儿,一点点地捏合起来,再放在手心里,用力一压。啊!不好了,漏馅了!我急忙把另一张饺子皮盖上去。刚放下心来, 饺子馅又从手指缝里流出来了。原来,饺子上又有一处的皮 破了,我慌忙又用一块饺子补上。就这样,我用了三四张饺 子皮才凑凑合合地包上一个饺子。放在案板上, 嗬!多么神气啊!虎背熊腰, 简直像个“将 军肚”,和大家包的大不一样。我没有灰心,更没有丧气,
4、 鼓起勇气来,包第二个。这次,我吸取了教训,没敢多放馅, 用手压的时候,也不敢用力。结果,包出的饺子还不及大家包的2/3 大,活像个“营养不良”的“瘦干巴”, 连站也站不起来。 再看爸爸包得又 快又好,好像用一个模子脱出来似的,一种敬羡之情油然而 生。我一定要赶上爸爸。“万事开头难”,经过反复练习,现 在,我包起饺子,也又快又好,可真是“丑小鸭”变成了 “白 天鹅”左手掌上摊放一张饺子皮,右手用筷子放上饺子馅,然精品文档后右手用一个手指蘸一点水在饺子皮周围抹一圈,之后饺子2016 全新精品资料-全新公文范文-全程指导写作-独家原创3 / 3皮对折,用右手大母指和食指用力捏一下饺子皮边缘的最中 间部分,两边还是开的。(饺子皮对折后应分为三部分捏:中间、左边、右边)首先把中间部分捏拢,接着捏两边,用 左手提住中间捏拢部分,右手食指托住饺子右边开口处,使 其分为前后两部分,先用手把前面(靠自己这面)捏拢,再把 后面分为两份折皱,分别倒向中间部分折捏,捏好后接着捏 左边部分,左边也是一样捏,这样一个饺子就算完功了,放 在桌上怎么也不会倒的。哈哈,包好饺子,就下锅吧,一个个饺子像一条条小鱼, 在水
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