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文档简介

1、细胞:细胞:是生物体是生物体结构和功能结构和功能的基本单位。的基本单位。 除除 病毒病毒以外,所有生物都是由细胞构成的。以外,所有生物都是由细胞构成的。 细胞是地球上细胞是地球上最基本最基本的生命系统的生命系统. P6生物圈生物圈细胞细胞组织组织器官器官系统系统个体个体种群种群群落群落生态系统生态系统生命系统的结构层次:生命系统的结构层次:(植物无植物无)1.细胞的统一性是指细胞都有相似的细胞的统一性是指细胞都有相似的基本结构基本结构, 如如细胞膜细胞膜、细胞质细胞质和和细胞核细胞核。 多样性:形态、结构、功能多种多样。多样性:形态、结构、功能多种多样。2.细胞种类:根据细胞内有无以细胞种类:

2、根据细胞内有无以核膜核膜为界限的为界限的 细胞核,分为原核细胞和真核细胞细胞核,分为原核细胞和真核细胞蓝藻细胞模式图P10细菌细胞模式图拟核拟核意义:意义:(1 1)揭示)揭示细胞细胞的的统一性统一性和和生物体结构生物体结构的的统一性统一性。(2 2)标志着进入到)标志着进入到细胞水平细胞水平。组成人体细胞的主要元素(鲜重百分比)组成人体细胞的主要元素(鲜重百分比)鲜重鲜重干重干重1 无论是鲜重还是干重,组成细胞的元素中,无论是鲜重还是干重,组成细胞的元素中,C、O、H、N的含量最多的含量最多2 C是构成细胞的基本元素是构成细胞的基本元素 3 鲜重时,含量最多的化合物是水,含量最多的鲜重时,含

3、量最多的化合物是水,含量最多的有机物是蛋白质。干重时,含量最多的化合物有机物是蛋白质。干重时,含量最多的化合物是蛋白质。是蛋白质。糖类、脂肪、淀粉和蛋白质的检测糖类、脂肪、淀粉和蛋白质的检测还原性糖还原性糖斐林斐林试剂试剂脂肪脂肪苏丹苏丹IIIIII苏丹苏丹IVIV橘黄色橘黄色红色红色淀粉淀粉碘液碘液蓝色蓝色蛋白质蛋白质双缩脲双缩脲试剂试剂紫色紫色试剂名称试剂名称斐林试剂斐林试剂双缩脲试剂双缩脲试剂鉴定成分鉴定成分 可溶性还原糖可溶性还原糖 蛋白质蛋白质试剂成分试剂成分甲液:甲液:0.1g/mL NaOH乙液乙液: 0.05g/mLCuSO4A液:液:0.1g/mLNaOHB液:液:0.01g

4、/mLCuSO4使用方法使用方法将甲液乙液将甲液乙液等量等量混合混合再取再取1mL加入样液加入样液先在样液中加先在样液中加A液液1mL再加再加B液液4滴滴使用条件使用条件水浴水浴加热加热 无需无需加热加热斐林试剂和双缩脲试剂的比较斐林试剂和双缩脲试剂的比较元素元素 大量元素大量元素 微量元素微量元素 C H O N P K S Ca MgZn Fe Cu Mn B Mo(新新 铁铁 桶桶 猛猛 碰碰 木木)蛋白质蛋白质基本单位基本单位氨基酸氨基酸HNCCOHHHR|OH2NCCOH HNCCOOH |HHHR1R2|OH2NCCNCCOOH |HHHR1R2|O脱水缩合脱水缩合H2O+肽键肽键

5、二肽二肽氨基酸脱水缩合示意图氨基酸脱水缩合示意图氨基酸氨基酸二肽二肽三肽三肽蛋蛋白白质质多肽多肽脱水缩合脱水缩合计算计算氨基酸数氨基酸数- -肽链数肽链数= =肽键数肽键数= =脱水数脱水数蛋白质蛋白质( (多肽多肽) )相对分子量相对分子量= =氨基酸总重氨基酸总重- -脱水的总重脱水的总重2.氨基酸氨基酸数目数目3.氨基酸氨基酸排列顺序排列顺序4.肽链肽链空间结构空间结构蛋白质结构多样性蛋白质结构多样性1.氨基酸氨基酸种类种类结结构构物质物质肌肉肌肉催催化作用化作用酶酶运运输功能输功能血红蛋白、载体血红蛋白、载体免免疫功能疫功能抗体抗体调调节作用节作用胰岛素胰岛素功能多样性功能多样性CHC

6、OOHNRnCH C NH2R1OCH C NR2HOHCHCOOHNRmCH C NH2R1OCH C NR2HOHH2NCCOH HNCCOOH |HHHR1R2|O脱水缩合脱水缩合氨基氨基羧基羧基肽键肽键123R R基基R R基基R R基基肽键肽键核酸核酸的基本单位是的基本单位是-核苷酸核苷酸一个核苷酸一分子一分子磷酸磷酸一分子一分子五碳糖五碳糖一分子含一分子含氮碱基氮碱基 DNADNA的碱基的碱基 RNARNA的碱基的碱基 尿嘧啶尿嘧啶 U 核糖核糖脱氧核糖脱氧核糖脱氧核糖核苷酸脱氧核糖核苷酸核糖核苷酸核糖核苷酸核苷酸核苷酸(共(共8 8种)种)DNA(4种)种)脱氧脱氧核糖核糖A脱氧

7、脱氧核糖核糖G脱氧脱氧核糖核糖C脱氧脱氧核糖核糖TRNA(4种)种)核糖核糖A核糖核糖G核糖核糖C核糖核糖U腺嘌呤脱氧(核糖)核苷酸腺嘌呤脱氧(核糖)核苷酸鸟嘌呤脱氧(核糖)核苷酸鸟嘌呤脱氧(核糖)核苷酸胞嘧啶脱氧(核糖)核苷酸胞嘧啶脱氧(核糖)核苷酸胸腺嘧啶脱氧(核糖)核苷酸胸腺嘧啶脱氧(核糖)核苷酸腺嘌呤核糖核苷酸腺嘌呤核糖核苷酸鸟嘌呤核糖核苷酸鸟嘌呤核糖核苷酸胞嘧啶核糖核苷酸胞嘧啶核糖核苷酸尿嘧啶核糖核苷酸尿嘧啶核糖核苷酸核酸:核酸:两种两种(DNA,RNA)DNA的碱基:的碱基:4种(种(A,G,C,T)RNA的碱基:的碱基:4种(种(A,G,C,U)碱基:碱基:共共5种(种(A,G,

8、C,T,U)原核生物(原核生物(DNA+RNA)的碱基:)的碱基: 5种(种(A,G,C,T,U)真核生物(真核生物(DNA+RNA)的碱基:)的碱基: 5种(种(A,G,C,T,U)DNA病毒(只有病毒(只有DNA)的碱基:)的碱基: 4种(种(A,G,C,T)RNA病毒(只有病毒(只有RNA)的碱基:)的碱基:4种(种(A,G,C,U)碱基种类碱基种类DNA的核苷酸:的核苷酸:4种种RNA的核苷酸:的核苷酸:4种种原核生物(原核生物(DNA+RNA)的核苷酸:)的核苷酸:8种种真核生物(真核生物(DNA+RNA)的核苷酸:)的核苷酸:8种种DNA病毒(只有病毒(只有DNA)的核苷酸:)的核

9、苷酸: 4种种RNA病毒(只有病毒(只有RNA)的核苷酸:)的核苷酸: 4种种核苷酸核苷酸判断出该图是判断出该图是DNADNA的一条链的一条链. .1 1磷酸磷酸2 2脱氧核糖脱氧核糖3 3胞嘧啶胞嘧啶4 4胞嘧啶脱氧核苷酸胞嘧啶脱氧核苷酸细胞核细胞核细胞质细胞质红色红色吡罗红吡罗红RNARNA线粒体线粒体,叶绿体叶绿体细胞核细胞核绿色绿色甲基绿甲基绿DNADNA少数分布少数分布主要分布主要分布染色颜色染色颜色染色剂染色剂核酸核酸糖类糖类主要能源物质主要能源物质种类种类共有共有动物特有动物特有植物特有植物特有单糖单糖葡萄糖葡萄糖核糖核糖脱氧核糖脱氧核糖半乳糖半乳糖果糖果糖二糖二糖乳糖乳糖蔗糖蔗

10、糖麦芽糖麦芽糖多糖多糖糖原糖原淀粉淀粉纤维素纤维素糖类的单位糖类的单位:单糖单糖 多糖的单位多糖的单位:葡萄糖葡萄糖单糖、二糖和多糖的转化过程单糖、二糖和多糖的转化过程单糖单糖二糖二糖多糖多糖几种特殊的糖类几种特殊的糖类 储能:糖原储能:糖原肝糖原、肌糖原肝糖原、肌糖原 淀粉淀粉果实、种子果实、种子 不供能的结构物质:脱氧核糖不供能的结构物质:脱氧核糖DNA 核糖核糖RNA 纤维素纤维素植物细胞壁植物细胞壁脂质脂质脂质种类脂质种类 主主 要要 功功 能能 脂脂 肪肪 磷磷 脂脂固固醇醇胆固醇胆固醇性激素性激素维生素维生素D D1良好的良好的储能物质储能物质2隔热、保温隔热、保温3缓冲和减压,保

11、护内脏器官缓冲和减压,保护内脏器官1构成细胞膜的重要成分构成细胞膜的重要成分2参与血液中脂质的运输参与血液中脂质的运输促进性器官的发育和生殖细胞的形成促进性器官的发育和生殖细胞的形成促进促进CaCa、P P的吸收和利用的吸收和利用构成细胞膜、细胞器膜的重要成分构成细胞膜、细胞器膜的重要成分细胞中的无机物细胞中的无机物水无机盐结合水自由水:细胞的重要组成成分细胞内的良好溶剂参加许多生物化学反应是细胞生活的液体环境运输营养和废物存在形式:离子作用调节细胞和生物体的生命活动维持细胞和生物体的渗透压、酸碱平衡细胞中的无机物0自由水含量代谢活动抗逆性代谢活动增强,抗逆性代谢活动增强,抗逆性_,_,细胞内

12、自细胞内自由水含量由水含量_,比值,比值_._.结合水结合水自由水自由水下降增多增大自由水和结合水的比例自由水和结合水的比例系统的边界系统的边界细胞膜细胞膜细胞作为一个基本的生命系统,它的边界就是细胞膜。细胞作为一个基本的生命系统,它的边界就是细胞膜。植物细胞的边界也是细胞膜。植物细胞的边界也是细胞膜。细胞膜的组成成分:主要是磷脂和蛋白质,还有少量糖类。细胞膜的组成成分:主要是磷脂和蛋白质,还有少量糖类。功能越复杂的细胞膜,蛋白质的种类和数量越多。功能越复杂的细胞膜,蛋白质的种类和数量越多。细胞膜的结构特点:流动性(蛋白质和磷脂可以运动)。细胞膜的结构特点:流动性(蛋白质和磷脂可以运动)。细胞

13、膜的功能特点:选择透过性(载体蛋白具有专一性)。细胞膜的功能特点:选择透过性(载体蛋白具有专一性)。细胞膜的功能:将细胞与外界环境分隔开。细胞膜的功能:将细胞与外界环境分隔开。 控制物质进出细胞。控制物质进出细胞。 进行细胞间的信息交流。进行细胞间的信息交流。 通过体液的运输,完成交流(激素);通过体液的运输,完成交流(激素);相邻细胞间通过细胞膜相邻细胞间通过细胞膜直接接触直接接触完成交流(精卵结合);完成交流(精卵结合);通过细胞通道交流信息,如高等植物的胞间连丝。通过细胞通道交流信息,如高等植物的胞间连丝。制备细胞膜1.1.选材:选材: 哺乳动物成熟的红细胞哺乳动物成熟的红细胞2.2.方

14、法:方法: 红细胞吸水涨破红细胞吸水涨破无无 无无 无无细胞壁细胞壁 细胞核细胞核 细胞器膜细胞器膜原因:原因:细胞细胞细胞器细胞器分布分布膜结构膜结构功能功能角色比喻角色比喻线粒体线粒体叶绿体叶绿体内质网内质网高尔基高尔基体体溶酶体溶酶体液泡液泡核糖体核糖体中心体中心体动、植物动、植物 两层膜两层膜有氧呼吸的主要场所有氧呼吸的主要场所动力车间动力车间绿色植物绿色植物动、植物动、植物动、植物动、植物动、植物动、植物动、植物动、植物动、低等动、低等植物植物植物植物两层膜两层膜单层膜单层膜单层膜单层膜单层膜单层膜单层膜单层膜无膜无膜无膜无膜光合作用的场所光合作用的场所蛋白质合成和加工,蛋白质合成和

15、加工,脂质合成脂质合成合成蛋白质的场所合成蛋白质的场所与有丝分裂有关与有丝分裂有关养料制造车间养料制造车间能量转换站能量转换站生产蛋白生产蛋白质的机器质的机器消化车间消化车间蛋白质的加工蛋白质的加工车间和发送站车间和发送站蛋白质蛋白质进行进行加工、分类、包装加工、分类、包装及发送及发送在植物细胞与细胞壁形成有关在植物细胞与细胞壁形成有关调节植物细胞内的调节植物细胞内的环境环境,充盈,充盈的液泡使植物细胞的液泡使植物细胞保持坚挺保持坚挺内含多种内含多种水解酶水解酶,能分解,能分解衰衰老、损伤老、损伤的细胞器,吞噬并的细胞器,吞噬并杀死侵入细胞的杀死侵入细胞的病毒或病菌病毒或病菌细胞器分类记忆细胞

16、器分类记忆双层膜:双层膜:单层膜:单层膜:无膜:无膜:叶绿体叶绿体内质网内质网 高尔基体高尔基体溶酶体溶酶体 液泡液泡核糖体核糖体中心体中心体与能量转换有关:与能量转换有关:与蛋白质有关:与蛋白质有关:线粒体线粒体叶绿体叶绿体内质网内质网 高尔基体高尔基体核糖体核糖体线粒体线粒体动物和低等植物特有:动物和低等植物特有:植物特有:植物特有:中心体中心体叶绿体叶绿体液泡液泡(都含(都含DNA)叶绿体叶绿体细胞膜细胞膜线粒体线粒体核膜核膜嵴嵴核孔核孔_细胞_细胞动物动物植物植物线粒体线粒体中心体中心体核糖体核糖体粗面内质网粗面内质网细胞质基质细胞质基质高尔基体高尔基体染色质染色质核仁核仁核膜核膜滑面

17、内质网滑面内质网核糖体内质网高尔基体细胞膜囊泡囊泡线粒体提供能量细胞的生物膜系统各种细胞器膜和细胞膜、核膜等结构,共同构成细胞的生物膜系统。细胞水平细胞水平细细胞胞核核系系统统的的控控制制中中心心功能功能结构结构1.是是遗传信息库。遗传信息库。2.2.是是细胞代谢和遗传的控制中心细胞代谢和遗传的控制中心。核膜:核膜:双层膜,把核内物质与细胞质分开。双层膜,把核内物质与细胞质分开。核孔:核孔:实现核质之间频繁的物质交换和信息实现核质之间频繁的物质交换和信息交流。交流。核仁:核仁:与某种与某种RNARNA的合成以及核糖体的形成有的合成以及核糖体的形成有关。关。染色质染色质蛋白质蛋白质DNADNA是

18、遗传信息的载体。是遗传信息的载体。渗透现象发生(渗透作用)的条件:渗透现象发生(渗透作用)的条件: 具有具有半透膜半透膜 半透膜两侧有半透膜两侧有浓度差浓度差4. 物质的输入和输出物质的输入和输出清水清水10%的的盐水盐水0.9%生理盐水生理盐水(一)动物细胞(一)动物细胞外界溶液浓度细胞内溶液浓度外界溶液浓度细胞内溶液浓度细胞细胞失失水水外界溶液浓度细胞内溶液浓度外界溶液浓度细胞内溶液浓度细胞细胞吸吸水水2.2.发生条件:发生条件:细胞膜细胞膜相当于半透膜,相当于半透膜,细胞质细胞质与与外界溶液外界溶液构成浓度差构成浓度差细胞膜细胞膜液泡膜液泡膜细胞质细胞质原生质层原生质层质质 原生质层原生质层细胞壁细胞壁壁壁0.3g/ml蔗糖溶液蔗糖溶液内因和外因?内因和

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