休闲吧策划方案

1、竭诚为您提供优质文档 /双击可除第1页共 28 页休闲吧策划方案篇一：休闲吧企划书休闲吧计划书第一章休闲吧目标市场分析1.11.1 休闲吧具有良好的市场商机面对社会经济的高速发展，生活水平的不断提高，人们 的消费能力也越来越来高。但是，在很多时候，当人们有机 会停下手中的事情时，却发现不知道该去哪里来享受自己的 休闲时间。而我们的休闲娱乐俱乐部服务公司就是以这些想 要享受自己休闲时光的学生，工作人员等人为服务对象娱乐 场所，我们针对现阶段人们的特点，提供一系列以休闲娱乐 为目的设的服务和活动，包括休闲娱乐服务公司、餐饮天地 和休闲娱乐吧。休闲娱乐服务公司负责整个集团的运作和公 司的发展方向。

2、餐饮天地主要提供美味可口的餐饮和优质高 效的服务， 为就餐者提供良好的就餐环境， 营造一种快乐、温馨的家的感觉。而休闲娱乐吧则提供各种娱乐设备和休闲 区，让顾客体验休闲娱乐的轻松。优势分析：本休闲吧经营解决了：第2页共 28 页1 1、学生课余生活单调，由于我们的大学是封闭式管理，课业相对来说还是比较轻松，课余生活有较多的活动，但是 只适合少数同学参与， 大部分同学在课余沉迷于网络， 通过 电脑游戏消磨时光，以至于沉迷其中，不能自拔。2 2、随着竞争的加剧，在校学生的压力也在加大，他们 需要放松和交流，但是现在的学生交流渠道和交流方式是比 较狭窄的，关键是没有一个很好的平台，我们恰好可以提供

3、这样一个平台，一个场所，我们可以通过主题 pARTYpARTY 主题活动等方式来促进 他们的交流。3 3、现在大家平时有什么事，像生日、老乡聚会、朋友 来访，除了吃吃饭、喝喝茶其他就没有什么了，大家急需一 个休闲场所，喝完茶以后大家一起聊聊天，唱唱歌，消费不 高，还有档次。或者大家一起组织一个生日晚会，大学生玩 的就是浪漫和感觉。劣势分析：由于刚起步，小镇休闲吧的规模较小，如小 镇休闲吧客户的人力资源、服务项目等都比较有限。加上我 们学校在校学生教师以及工作人员有限，而校园内外的竞争 也是比较激烈的，因此还存在着不小的劣势。另一方面，因 为学校假期是固定的，暑假期间的客源会骤降，而寒假之间 又

4、要停业，这将会是一个比较难以解决的问题。机会分析：据我们的市场调查与分析，本店产品的市场需求是存在的，并具有一定的竞争力。而本人正是学生 这个最大客第 3 页共 28 页户群中的一员，所以更能了解顾客需要什么样的 产品和服务，从这些方面来看，是应该是很有机会挤入该休 闲吧市场的。威胁分析：休闲吧的服务与产品质量的高低与经营成本 又有直接和必然的联系，如此则产品价格必然不会比竞争对 手低，虽然总体上价格并不会太高，但相比之下，客户的经 济承受能力就成为一大考验了。并且，成本与利润也是直接 挂钩的，盈利的多少则又是能否在竞争中生存下去的一大决 定因素。再者，各地风俗与饮食习惯的不同，又产生了另一个

5、问题，即是否大多数顾客都能 对产品认可或满意呢，这也是需要接受考验的。1.21.2 休闲吧目标顾客分析我们的休闲吧主要针对在校大学生、教师，学校附近的 住户以及流动人群等目标群体。他们大都有固定的经济来源，对休闲吧的功能与服务态度持有好感，对休闲吧的定义较了 解。市场细分表第二章休闲吧店址选择分析本项目小组经过周密调查，根据店铺立地原则，选定的休闲吧位于相家庄市场内。 休闲吧这类休闲的店铺都在二楼 以上开设，安静也不扰民。也是学生出来经常逛的地方。2.12.1 商圈的道路、交通状况分析相家庄市场是相家庄和宝鸡文理学院老校区的商业街， 所在的地段有许多人群聚集场。人流量与车流量流动速度较 大，径

6、流量第4页共 28 页大。沿街分布大量的商店，饭店，个性小铺和小 摊。经营较多的是饭店，文化用品店，发廊，网吧。是一条 人流密集的繁荣商业街。据上述分析资料可以推论，在相家庄市场内开设休闲吧 是最佳的选择。新店的地段位置十分有利，交通发达，人流 密集，特别是大学生，中学生较多，商业繁荣，足以吸引学 生和一定数量的上班族。这为休闲吧的营销提供了有利的前 提条件。把店址选在这里不但能吸引周围几个学校的同学前 来光顾， 更能带动周边住宅区中的孩子和一些喜爱休闲的成 年人在工作之余放松心情。2.22.2 商圈的消费潜量分析能否拥有一定规模的目标顾客，使店址选择应考虑的重 要因素之一。一个选址优良的店铺

7、必然有一批稳定的目标顾 客，这就要求在其辐射范围内拥有足够的户数和人口数。 许 多店铺设在有较前购买力、人口密度大的地区，其中一个重 要原因，就是为了保证周围有持续旺盛的购买力。 所以休闲 吧开发必须了解其周边消费者的数量和收入程度，职业分布、第5页共 28 页消费特点与偏好。通过了解，可以对顾客的消费购买数量有 较为准确的认识。2.32.3 商圈竞争者状况分析行业竞争者：学校附近的奶茶店1.1.奶茶店的营销策略珍珠奶茶的制作非常简单，就像做鸡尾酒一样，珍珠茶 除了珍珠奶茶，还有樱桃红茶、薄荷绿茶、百香红茶及草莓 奶茶等 2020 多种茶。喜欢喝冰冻珍珠奶茶的人，大概更喜欢 的是用那根特别粗的

8、吸管吸珍珠的感觉吧！再加上红茶的含 蓄，牛奶的单纯，珍珠的韧劲十足，巧妙地结合在了一起， 难怪吸引那么多年轻人像着了魔一样前来品茶。常喝珍珠奶 茶对高血压、心脏病、睡眠不足、精神不佳者均有好处。（竞争优势）以外买为主，人多时叫号供 应。口味尽量多，价钱要从低价到高价都能胜任。学生喜欢 个性化，可以考虑自定义口味的奶茶选择，按价加料。甚至 可以办会员卡，会员可以来电提前准备好货，可以避免放学 时过多人排队浪费时间等等。（销售方式）如果人流大，这样买奶茶的人可能会堵塞门口。如果人 流一般，这样的设计可行。但是2.52.5 米的内厅左右墙壁都安装吧台，坐满了非常拥挤。如果让我设计，我会只安装一边。

9、虽然位置少了点，但是至少有走动的空间。（装饰优势）（1 1）对市场进行合理细分对市场进行合理细分其实主要是中小饭店目标市场的 明确。中小饭店只需要一个细分市场进行销售，选择一个容 易销售的消费群体，就可以满足中小饭店的销售目标。因此，中小饭店有很大的优势，他们只需要满足一个细分市场就可 以生存，也为中小饭店带来很多生存机会。 中小饭店在选择 目标市场时除了要分析细分市场有哪些竞争者.还要明确是 否存在尚未开发的市场可以去争取。同时也应该注意到中小 饭店就是在市场竞争加剧的背景下应运而生的.对市场合理 细分化的结果。如果对目前的中小饭店做一番考察的话.就 会发现.凡是经营比较成功的中小饭店.都有

10、自己明确的市 场战略和比较明确的市场定位.也有比较明确的市场竞争的 主导方向.从而也就有了自己比较明确的市场促销方式。中 小饭店若是能够挖掘市场.确立自己独特的主题.就能够很 容易在激烈的市场竞争中找到自己的位置。篇二：休闲吧营销企划书目录一、市场分析.1 11 1、市场营销环境分 析.第 6 页共 28 页.1 12 2、 市场潜力分析.1.13 3、 竞争者状况分析.1 14 4、 休闲吧的现状.1.1二、宝华休闲吧存在的问题. 2 2三、战略规划.2 2四、营销策略.第 7 页共 28 页. 2 2（一） 营销理念.2 21 1、营销理念：.2 22 2、营销方式：.2 2（二） 营销组

11、合3 31 1、产品/ /服务组合.3 32 2、定价策略.3.3第 8 页共 28 页第9页共 28 页3 3、广告与促销策略.4 4五、活动内容.4 4随着海滨学院的快速发展，在校师生的逐年增多，大学 生休闲方面的商机被很多商家看好。现在，学院“宝华休闲 吧”刚刚建成，我将分析各个方面的因素，根据它的实际情 况制定出一套合理的营销方案。一、市场分析1 1、市场营销环境分析随着经济的迅速发展，大学生的消费水平的不断提高，娱乐休闲业的不断发展，再加上拥有逐年增多的学生客源， 学院的娱乐休闲业的发展可谓是得天独厚，必将吸引更多投 资者的目光。具体环境分析：宝华休闲吧位于学院生活区二楼，其地理环境

12、优越，周 围的休闲吧就只有一家“冰点”提供休闲服务。2 2、市场潜力分析关于娱乐休闲服务一直是学院学生强烈要求的，可是一 直没有被实施。同时，学院逐渐被人认可，必定会使学生的 增多。市场竞争者少也是非常重要的。3 3、竞争者状况分析第10页共 28 页“冰点”只提供一些简单的休闲业务 （主要是饮料类），虽然它的地理位置相对于“宝华休闲吧”更具有优势，但是 由于的面积很小，不能容纳大量的顾客，只能提供小范围的 聚会，其还有一些固定的老顾客。4 4、休闲吧的现状休闲吧虽然占地面积大，休闲服务的种类相对较为齐全，但是并没有让大家认可，顾客都是些老顾客，新顾客的发展 很少。同时，它起初建立的目的是带动

13、宝华购物中心的客源， 使其达到二者共同的发展。二、宝华休闲吧存在的问题该休闲吧开业 1 1 个多月，被消费者的认可度不高，经营规模也达不到期望值。为什么会造成这样的局面，经调查研 究发现有以下原因：1 1、休闲吧建立的目标不明确，它起初建立的目的是带动购物中心的销售量。2 2、忽视了对大学生的广告宣传，只不过进行了几次促销活动。3 3、在开业前没有制定好详细的策划书，没有进行深入 的市场研究，只不过经过调查了几个人，加上自己的感觉制定出休闲吧的大体方案。造成营销策划不系统，广告定位模 糊，力度不够，手法落后，盲目开拓市场，无重点主次等。4 4、服务人员的专业水平不够高5 5、由于是和宝华购物中

14、心在一起，同时他们是隶属关系，给人的概念模糊。三、战略规划第11页共 28 页1 1、战略思路：采用独特经营手法（会员制）吸引旅客， 给顾客提供更多的价值，改善它和购物中心的关系。2 2、战略部署：使海滨人有种自己的理念，同学聚会、聊天、休闲娱乐的最佳场所是宝华休闲吧。3 3、消费人群定位：以学生为主，以老师、教职工为辅。四、营销策略（一）营销理念1 1、营销理念：采取以中档为主、高低价做辅助，占领学院的休闲市场。同时又有得天独厚的购物中心这个便利条件，带动其发展。2 2、营销方式：采用会员制和非会员制两种方式。（具体情况依照市场情况制定）1会员待遇：免费泡吧（早 8 8 0000晚上 101

15、0: 3030）按会员价消费该种经营方式分析：每月可以有固定来源的收入、以会员方式可以带动其在休闲吧内的消费（几乎没有人会在“免费泡吧”时不消费的，这是顾客的一种趋同心理），休闲吧内的娱乐活动：台球每小时的价格优惠，桌面游戏免费。另外通过会员可以扩大休闲吧的影响，无形中做到了为休闲吧的宣传。第12页共 28 页2非会员制：产品、休闲娱乐活动小于等于市场价格。当一次性购物达到一定数额由精致小礼品相赠，以鼓励其消 费。该方式分析：使不定顾客的消费增加，使其成为会员的开发对象。（二）营销组合1 1、产品/ /服务组合产品组合：与其它行业不同，休闲产品有它自己的产品组合经营项目：饮料：可乐、奶茶、凉茶

16、、咖啡、矿泉水、冰淇淋等水果拼盘：苹果、梨、菠萝、哈密瓜、橙子、橘子、桃等由于它和宝华购物中心在一起，其他产品组合由顾客自己选择。但是，可以给顾客一些合理的“套餐”建议。服务内容：以上项目的经营服务2免费上网冲浪等服务3棋牌娱乐服务和大众型的桌面游戏 -三国杀、桌面台球、桌面足球等给生日、派对定宴、社团活动、班级联谊提供场所，并给以优惠5定期的烛光晚会第13页共 28 页6根据顾客的需求不断推出新的服务2 2、定价策略定价过程中，以盈利为导向，以三个方面为基准：一是由进货价格决定；二是以消费者（大学生）接受度为主；第 三方面参考竞争对手价格。3 3、广告与促销策略（1 1）广告计划? ?传统的

17、海报、传单、横幅宣传? ?网络媒体的长期宣传-学院的 bbsbbs 和各专业、班级 QQQQ群? ?考虑合作的可能，利用优势与部分社团联合广告活动，扩大影响程度? ?利用“少数人”在学生内部大肆宣传休闲吧的特色，提高休闲吧的美誉度，“带领”他们经常去休闲吧进行活动，培养成老顾客，从而达到以点带面的效果（2 2）人员促销：主要面向的市场是会员，通过会员制扩大影响本品牌。（五）活动内容：活动一：“营养早餐服务”-由于学生养成了早晨睡懒觉的习第14页共 28 页惯，所以他们起床后基本没有时间再去食堂吃早饭，他们大 多数或选择在附近超市随便买些东西当做早餐。所以休闲吧 可以早晨在休闲吧门口给学生提供较为科学的营养套餐组 合，并且物美价廉。宣传：通过部分学生为早期的活动做正面宣传，同时，在活动的前期可以免费为会员提供早餐（时间为期2