咖啡厅企划-COSTA咖啡公关

1、“至臻美味，轻松一刻” Costa咖啡进驻合肥市场公关策划案 班级：09广告（1）班 姓名：王燕 学号：29号目录一、项目背景二、项目调查三、项目策划（一）公关目标（二）目标受众（三）总体策略四、项目实施前期活动前期宣传活动部分(1)“Costa咖啡体验之旅”A、媒体人员Costa咖啡体验之旅B、20名听众人员Costa咖啡体验之旅（2）动力伞巡城表演（3）宠物变装秀后期工作五、项目评估综合评估新闻报道分析六、公关软文“至臻美味，轻松一刻” Costa咖啡进驻合肥市场公关策划一、项目背景1971年，在伦敦Lambeth，Costa兄弟Bruno和Sergio创立了他们著名的咖啡豆烘焙工场，将传

2、统的意式烘焙法加以缓慢处理，制作出令人兴奋的咖啡，供应本地餐饮机构与意式咖啡专营店。在1978年，第一家Costa espresso bar在伦敦Vauxhall Bridge Road宣告诞生。时至今日，供应全球1000多家意式咖啡吧,是英国发展最快、规模最大的咖啡连锁品牌之一。目前在全球26个国家（地区）拥有超过1600家咖啡店。2006年Costa在上海开出中国大陆第一家店，6年内已在北京、上海、南京、宁波、苏州、无锡、杭州等地开设了多家门店。目前，Costa咖啡将进驻合肥市场，进一步打开中国市场。二、项目调查北京咖啡行业协会资料显示，中国咖啡消费年增长率为15%左右，远高于全球的2%。

3、按国际咖啡消费市场平均水准计算，中国内地咖啡市场消费金额约为1万亿元，但目前每年咖啡销售只有700亿元，显然市场刚刚处于井喷前夜。Costa作为一个起源于意大利的英国知名咖啡店品牌。目前，Costa咖啡在黄河以南的上海合资公司约有100多家门店，黄河以北的北京合资公司旗下为70多家。上海地区门店数量最多，此外为江浙地区，广东地区也在发展中，其后是内陆城市。Costa咖啡切入中国市场的时间非常有利，最近三四年中国内陆省会城市和二三线城市快速发展，城市居民收入增加，拥有强大消费能力的本地居民成为Costa咖啡的目标客户。与当年麦当劳和肯德基街头对峙一样经典的是，咖世家选择了紧邻星巴克生意好的门店布

4、局。咖世家的贴身战术，不仅节省了市场分析和考察的种种工作成本，而且巧借星巴克在消费者心中先入为主的地位，提高了自己的知名度。而作为一个进军合肥市场，在开拓合肥市场上刚起步的国际品牌来说，现下最主要的任务，就是最大限度的提高品牌在整个市场的知名度和宣传度。三、项目策划（一）公关目标在合肥地区的媒体中提高Costa咖啡的知名度，并通过举办各项活动树立Costa咖啡“最好的咖啡的选择”的定位，体现出Costa咖啡的与众不同。“至臻美味，轻松一刻”的观念深入人心。关键信息：1、Costa咖啡在合肥市场的知名度和宣传度 2、Costa咖啡的与众不同（高品质的咖啡，优秀专业的咖啡师，贴心的服务） 3、激起

5、合肥市居民的消费欲望（二）目标受众拥有强大消费能力的本地居民成为Costa咖啡的目标客户消费新闻，时尚生活媒体网络与杂志为最重要的传播媒体（三）总体策略“至臻美味，轻松一刻”观念利用媒体，宣传Costa咖啡的与众不同（高品质的咖啡，优秀专业的咖啡师，贴心的服务）目标消费群体感兴趣的时尚生活在制定了以上的关键信息后，策划将整个项目分三大部分完成：前期宣传、活动本身及后期善后工作。 前期宣传将侧重于争取各领域权威人士的支持并为后期活动作好铺垫工作。策划将Costa咖啡产品礼盒及邀请卡发给合肥地区的媒体及咖啡界、时尚界等领域的社会知名人士，首先争取他们对产品的认同和支持。一星期后，邀请他们参加“Co

6、sta咖啡体验之旅”。 于此同时，一些前期活动的宣传工作也是必不可少的，如：在报纸上刊登一系列软性宣传文章及电台节目宣传等。 活动部分的重点（1）“Costa咖啡体验之旅”，包括媒体人员和普通公众，内容包括感受优雅环境，品尝Costa咖啡，与咖啡师互动。与咖啡为伴，让梦想通行，见证Costa咖啡。体验Costa咖啡的与众不同。（2）动力伞巡城表演（3）宠物变装秀。后期工作将集中在与媒体的联络、文章剪报的落实及整个活动的总结分析报告。四、项目实施前期活动为了争取各领域权威人士的支持并为后期活动作好铺垫工作，装有Costa咖啡产品礼盒,巧克力，鲜花，甜点和邀请卡发给合肥地区的媒体及咖啡界、时尚界等

7、领域的社会知名人士，其中包括安徽电视台主持人周群、柳岩，张扬果儿，今报时尚生活的主编石莉，凤凰网财经和讯奢侈品，团800合肥，团购糯米网合肥站，挖贝网品质生活奢侈尚品,拼拼网合肥，派派小说生活时尚，新浪生活，伊周，瑞丽，男人装等相关负责人和媒体记者，首先争取他们对产品的认同和支持。一星期后，邀请他们参加“Costa咖啡体验之旅”。 前期宣传为了加强宣传的覆盖面及影响力，并直接影响到产品的目标消费群是拥有强大消费能力的本地居民，要特别选择与在合肥地区非常热销的时尚生活类包括今报时尚生活及拥有一大批年轻听众的安徽广播电台合作，进行一系列宣传活动，如：在今报时尚生活上连续六周刊登“至臻美味，轻松一刻

8、”关于Costa咖啡故事的软性文章，与读者一起回顾Costa咖啡的历史、分享喝咖啡的心得并对“Costa咖啡的体验之旅”情况作了介绍，以提升活动的吸引力。 另外，还与安徽广播电台的音乐节目合作，参与制作为期一周（共6期名为“Costa咖啡音乐时间”的小栏目，除了对咖啡历史、Costa咖啡缓慢烘焙工艺， Arabica咖啡豆与Robusta咖啡豆按6:1混合的方法，制作出绝妙的意式咖啡，及活动情况的介绍外，还由主持人现场接听听众朋友的有奖竞猜电话，答对题目的听众获得了Costa咖啡礼盒一个作为奖励并其中选出20名听众作为“Costa咖啡体验之旅”的人员。活动部分(1)“Costa咖啡体验之旅”A

9、、媒体人员Costa咖啡体验之旅媒体人员参观Costa咖啡店，让他们走进Costa，感受到的是扑面而来浓浓的咖啡香气，店内灯光透着明快的感觉，背景音乐轻缓，优雅。装修风格以“沉稳”的红色为主打，古朴而温馨。一进门让人感觉“暖暖的”，仿佛回到了家一般。让媒体人员体会到Costa咖啡的专业。收银伙伴收银步骤完整，礼貌待客，并十分有技巧的向顾客销售畅销的咖啡，吧台伙伴熟练的蒸奶动作，制作秒数精准的shot，调制咖啡的用心。在Costa微笑的随处可见。媒体人员品尝Costa咖啡以及本土化的甜点，向媒体人员推荐Costa的两款经典咖啡（拿铁口味上有些清淡，又略微带有一点点酸，泡沫丰富而且细腻，入口很绵。

10、摩卡苦涩中带有巧克力的香甜，入口尽显丝滑般的感觉）。向媒体人员介绍并推荐品尝本土化的Costa咖啡甜点。一杯完整的咖啡体验还包括与环境交互的感受。咖世家的后台呈半开放状，媒体人员可以全方位地看到咖啡豆变成一杯咖啡的全过程。手工咖啡炮制过程所产生的：咖啡的香气、打奶沫的嘶嘶蒸汽声、调制器具的碰撞声等都是难以复制的体验。将享受家庭文化与手工咖啡的感觉完美融合。咖啡师解答媒体人员的各种问题，教他们辨别咖啡豆，制作咖啡，突出Costa咖啡缓慢烘焙工艺， Arabica咖啡豆与Robusta咖啡豆按6:1混合的方法，把咖啡豆最真实、天然的味道和香气萃取出来的意式咖啡。让媒体人员充分感受到Costa咖啡的

11、与众不同。在这里充分感受到至臻美味，轻松一刻。B、20名听众人员Costa咖啡体验之旅和媒体人员的Costa咖啡体验之旅大致一致，这里不再阐述。（2）动力伞巡城表演“Costa空降合肥”动力伞队巡城表演活动要素公关主题： “Costa咖啡 盛大公演” 暨Costa咖啡入住合肥启动仪式及首届动力伞表演赛活动时间：2012年7月活动地点：Costa咖啡店天鹅湖公关目的： 突出时尚生活拉伸“Costa咖啡”的品牌形象活动对象：通过各种渠道邀请的消费群新闻、杂志媒体（今报时尚生活，凤凰网财经和讯奢侈品，团800合肥，团购糯米网合肥站，挖贝网品质生活奢侈尚品,拼拼网合肥，派派小说生活时尚，新浪生活，伊周

12、，瑞丽，男人装等相关负责人和媒体记者）表现形式：动力伞沿天空盘旋,有Costa咖啡标志及企业形象祝福语。动力伞从天鹅湖启动，穿过Costa咖啡店，穿过观众席，另外有动力伞在经过观众区时，会发放带有小降落伞系列的Costa礼品，散发在空中。现场气氛:数名优秀运动员时而盘旋飞翔，时而编队绕标，还时不时地落下湖面，做出“蜻蜓点水”状,整个表演极具观赏性。让市民充分感受现场的激情。传播效应：用最直观最富炒作性的活动，吸引媒体炒作。吸引消费者的注意，迅速提升Costa咖啡的关注度。（3）宠物变装秀活动理念：为了迎合目标消费群体感兴趣的时尚生活，来一次东西方“狗”文化交流碰撞。亮点一：现场放置蜚声国际的卡

13、通狗“SOOPY”及101斑点狗的雕像供观众合演留念并附有相关卡通文化展版。亮点二：宠物狗免费认领活动，打着善心的招牌，一方面激发观众内心的怜悯，另一方面可以表达Costa的爱心。亮点三：自带宠物狗扮靓比赛，发展商会提供相关的动物“扮靓”装备及服装，给所有愿意展示自己爱犬朋友，由现场观众评选出“最Q版的小狗发型”“最有个性的互动POSE”“体态大奖”等奖项。活动时间：2012年7月活动地点：Costa咖啡店天鹅湖公关目的： 突出时尚生活活动对象：通过各种渠道邀请的消费群新闻、杂志媒体（今报时尚生活，凤凰网财经和讯奢侈品，团800合肥，团购糯米网合肥站，挖贝网品质生活奢侈尚品,拼拼网合肥，派派小

14、说生活时尚，新浪生活，伊周，瑞丽，男人装等相关负责人和媒体记者）后期工作活动结束后，将分别致电与所有与会媒体进行交流，以不断改进今后的工作。更有其他省市的媒体在观看了有关报道后对该选题发生了浓厚的兴趣，并致电索取详细资料和图片供发稿之用。五、项目评估综合评估据统计，在全国范围内共收到相关报道64篇，其中包括4家电台及8家电视台，确实造成了相当大的社会影响。所有这些报道折合广告价格高达人民币230多万元。活动结束后仅三个月，Costa咖啡在合肥咖啡产品销售额榜首。该活动在造成一定社会影响的同时也提升了产品的销售表现。新闻报道分析关键信息：1、Costa咖啡在合肥市场的知名度和宣传度 2、Cost

15、a咖啡的与众不同（高品质的咖啡，优秀专业的咖啡师，贴心的服务） 3、激起合肥市居民的消费欲望基本上所有媒体都提到了关键信息，占报道总数的95 有3篇报道只介绍了活动本身，但没有提到Costa咖啡产品。然而，这些报道都使用了Costa咖啡入住合肥市场的有关照片，读者很容易从照片上及其他媒体的报道上意识到Costa是该活动的主办者，从而提高Costa的知名度。 报道性质： 较积极的正面报道数量占总数的95%，客观的中性报道数占5%，负面报道为O，这样的结果是比较令人满意的。记者反馈：今报时尚生活主编石莉 “这次的Costa咖啡进驻合肥市场给我的印象非常深刻，形式非常新、很有创意。愿WHITBREA

16、D集团能多做一些这种有创意的活动。” 安徽广播电视台音乐栏目主持人“这次活动办得相当成功，我们为该活动作的报道由于内容新颖、资料全面吸引了大批观众，收视率也提高不少。”六、公关软文 Costa咖啡的与众不同Costa合肥店地处天鹅湖，优雅的环境，是一处闹中取静的休闲绝佳场所。这里有高品质的咖啡，优秀专业的咖啡师，贴心的服务，随时为您提供无与伦比的咖啡体验。精心制作一杯咖啡，让享用它的人赞不绝口，这杯咖啡让每一位选择Costa的顾客都感受到放松与平静。Costa提供的不单是一杯高品质的咖啡，它更像是你的一个朋友，在你快乐的时候分享喜悦，就来一杯浓情焦糖咖啡吧。忧愁的时候陪伴你静静排遣，点一杯意式咖啡，你会明白人生也是一样，先苦后甘。人生就是蕴藏在这一杯小小咖啡之中，等待着你去细细品味。Costa咖啡的完美不仅源自优秀专