仓储、物流管理--讲义 提纲

1、仓储、物流管理仓储、物流管理二二0一四年七月一四年七月施伟刚施伟刚提纲l 引子引子l 物流管理物流管理l 仓储管理仓储管理引子仓储、物流管理仓储、物流管理-理解？理解？ 仓储仓储+物流物流=储运管理储运管理 ？ 仓储、物流管理仓储、物流管理=库区内的物流管理？库区内的物流管理？ 物流管理物流管理（包含：（包含：XX管理？）管理？）引子管理的含义：管理的含义： 是为了实现组织的目标，而对组织的各项资源及其是为了实现组织的目标，而对组织的各项资源及其有机结合所形成的活动进行计划、组织、领导与控制，有机结合所形成的活动进行计划、组织、领导与控制，以较少的投入获得较多产出的过程。以较少的投入获得较多产

2、出的过程。p概念概念：管管 + 理理 =有序控制有序控制 管管 U 理理 =扯皮、推委、低效扯皮、推委、低效u宏观：国家、行业（宏观：国家、行业（金融金融/冶金冶金/制造制造）等）等u微观：系统微观：系统/专业、科室、班组等专业、科室、班组等按职能职责实施有序的控制！核心：职能清晰、职责明确、交叉有序！按职能职责实施有序的控制！核心：职能清晰、职责明确、交叉有序！引子企业现场管理：企业现场管理：现现场场管管理理要要素素工艺管理工艺管理设备管理设备管理工装管理工装管理能源管理能源管理人力资源管理人力资源管理生产管理生产管理物流管理物流管理 物流技术规划物流技术规划/仓储仓储/包装包装/配送配送/

3、加工加工/运输运输质量管理质量管理安全管理安全管理班组管理班组管理 引子 建立体系（建立体系（五要素五要素）l思想体系思想体系-为什么？为什么？l组织体系组织体系-谁来干？谁来干？l目标体系目标体系-何水平？何水平？l转换体系转换体系-何方法？何方法？l评价体系评价体系-何程度？何程度？管理服务三化（标准、规范、网络）；满意度 ？%；建立改善长效机制；费用/成本降低？%；投诉率？；一、物流管理1、基本概念：物流是一个新兴的产业、基本概念：物流是一个新兴的产业 物流的性质不是单一的，它是一个属于工学、理学、经济学、管理物流的性质不是单一的，它是一个属于工学、理学、经济学、管理学等互相交叉的新兴学

4、科，它的学等互相交叉的新兴学科，它的系统化、边缘性、综合性决定系统化、边缘性、综合性决定了它的集了它的集成性。成性。 现代物流产业具有四大特性。现代物流产业具有四大特性。 即：即：多行业性、综合性、基础性、服务性多行业性、综合性、基础性、服务性。 现代物流作为一个深入到国民经济各方面的巨大的开放系统和动现代物流作为一个深入到国民经济各方面的巨大的开放系统和动脉系统，是一个脉系统，是一个跨地区、跨行业、跨部门跨地区、跨行业、跨部门的产业，连接着社会经济的的产业，连接着社会经济的各个部分各个部分铁路运输、公路运输、航空运输、水路运输、管道运输、铁路运输、公路运输、航空运输、水路运输、管道运输、仓储

5、、包装、装卸、流通加工、配送、邮政、电信和信息服务仓储、包装、装卸、流通加工、配送、邮政、电信和信息服务等等.一、物流管理2、物流的基本定义：、物流的基本定义： 物品从物品从供应地供应地向向接收地接收地的实体的实体流动流动过程。过程。 根据实际需要，将根据实际需要，将运输、储存、装卸、搬运输、储存、装卸、搬运、包装、流通加工、配送、信息处理运、包装、流通加工、配送、信息处理等基本等基本功能实施有机结合。功能实施有机结合。一、物流管理3、物流学科三大支柱、物流学科三大支柱现代物流学科现代物流学科物流技术与装备物流技术与装备物流信息系统物流信息系统物物 流流 管管 理理基基 础础 平平 台台一、物

6、流管理4、类别划分、类别划分u 按照物流管理过程划分，划分为仓储技术、运输技术、按照物流管理过程划分，划分为仓储技术、运输技术、 包装技术、加工技术、配送技术等；包装技术、加工技术、配送技术等；u 按照技术领域划分，可以分为识别技术、跟踪技术、按照技术领域划分，可以分为识别技术、跟踪技术、 信息技术等；信息技术等；u 物流技术还可以按照供应链管理理论进行划分。物流技术还可以按照供应链管理理论进行划分。 供应链管理技术与方法可以为供应链中的各参与方提供供应链管理技术与方法可以为供应链中的各参与方提供 技术支持，使供应链理论得到实实在在的应用。技术支持，使供应链理论得到实实在在的应用。一、物流管理

7、5、物流管理范围：物流管理范围：l企业供应链管理企业供应链管理l采购管理采购管理l库存管理库存管理l生产计划生产计划l仓储管理仓储管理l运输管理运输管理l船代船代l货代货代一、物流管理6、常用物流信息系统、常用物流信息系统仓库管理系统（仓库管理系统（WMS）运输管理系统（运输管理系统（TMS）供应链执行系统（供应链执行系统（SCM）包装管理系统（包装管理系统（LMS）一、物流管理7、物流应用、研讨与延伸、物流应用、研讨与延伸 物流工程是物流工程是具有发展前景的新学科，它不仅包含起重具有发展前景的新学科，它不仅包含起重运输设备、仓储及输送技术，还延伸到信息、软件、适时运输设备、仓储及输送技术，还

8、延伸到信息、软件、适时生产、自动化、管理等供应链系统，涉及交货、运输、配生产、自动化、管理等供应链系统，涉及交货、运输、配送、区域发展规划等服务领域，融合了很多新学科的内容，送、区域发展规划等服务领域，融合了很多新学科的内容，是传统的物料搬运学科与信息、制造、自动化、管理、系是传统的物料搬运学科与信息、制造、自动化、管理、系统工程的交叉、融合与发展统工程的交叉、融合与发展 。 物流管理：物流管理：就是将交通运输、装卸搬运、仓储、流通加就是将交通运输、装卸搬运、仓储、流通加工、配送、包装和信息服务等七个物流活动综合起来的一种工、配送、包装和信息服务等七个物流活动综合起来的一种集成式管理。集成式管

9、理。一、物流管理8、物流分析与研讨（不同角度进入）、物流分析与研讨（不同角度进入）一、物流管理9、发展趋势：集成供应链管理发展趋势：集成供应链管理 集成供应链管理研究的内容：集成供应链管理研究的内容： 供应链的需求和资源预测；供应链服务水平；供应链的需求和资源预测；供应链服务水平； 供应链运作的设计和改进；供应链控制机制；供应链运作的设计和改进；供应链控制机制； 供应链的分析诊断咨询；供应链计划的执行；供应链的分析诊断咨询；供应链计划的执行； 供应链活动的指挥与协调；供应链效益评价；供应链活动的指挥与协调；供应链效益评价； 供应链竞争力分析。供应链竞争力分析。一、物流管理10、供应链环境下物流

10、管理特点、供应链环境下物流管理特点信息信息 共享共享过程过程 同步同步合作合作 互利互利交货交货 准时准时响应响应 敏捷敏捷服务服务 满意满意 一、物流管理11、供应链环境下物流管理供应链环境下物流管理 所要解决的技术问题所要解决的技术问题 解决快速准时的交货措施问题解决快速准时的交货措施问题 解决物流信息的准时传送，信息反馈解决物流信息的准时传送，信息反馈 和信息共享问题和信息共享问题 供需协调、实现无缝供应链连接问题供需协调、实现无缝供应链连接问题一、物流管理12、供应链环境下实现物流的基本标准、供应链环境下实现物流的基本标准即：把即：把“好的好的”产品产品 在在“规定的规定的”时间时间

11、“规定的规定的”地点地点 以以“适当的适当的”数量数量 “合适的合适的”价格价格提供给客户提供给客户将作为物流企业优质服务的将作为物流企业优质服务的共同标准共同标准一、物流管理13、物流管理实践、交流、探讨、物流管理实践、交流、探讨二、仓储管理1、基本概念、基本概念-仓库是“河流”而非“水库”或“蓄水池”。因此，对库存“流速”的评价将成为衡量仓储职能的重要指标。-对仓储管理的要求从静态管理向动态管理发生了根本转变。从供应链管理的角度来看，只有每一个环节全部流动起来，才能提高整个供应链的反映速度。二、仓储管理2、仓库：如何认识仓库？、仓库：如何认识仓库？p 库存功能（目的分）：库存功能（目的分）

12、： 调节调节/周转、蓄水周转、蓄水/季节、保险季节、保险/安全安全p 发展特点：发展特点：A、系列化、多样化，综合水平提升；系列化、多样化，综合水平提升；B、 由需方转向供方，加大库存管理难度由需方转向供方，加大库存管理难度/超市效应；超市效应； C、 库存被看作投资，重要性不断增强库存被看作投资，重要性不断增强/由物发展为由物发展为 物、资金、信息物、资金、信息；D、总量成本最小化，有时需分段、总量成本最小化，有时需分段/区域加大库存。区域加大库存。 二、仓储管理库：如何认识仓库库：如何认识仓库p 作用：作用： A、降低运输成本，提高运输效率、降低运输成本，提高运输效率 B、便于产品整合、便

13、于产品整合 C、最大限度满足销售及售后服务、最大限度满足销售及售后服务 D、调节供需矛盾、调节供需矛盾p 仓库数量与成本仓库数量与成本 通常，系统仓库数量增加，可减少运输成本与失销通常，系统仓库数量增加，可减少运输成本与失销成本，但将增加存货成本与仓储成本。成本，但将增加存货成本与仓储成本。 -影响仓库数量的因素：影响仓库数量的因素： 客户服务的需要度；客户服务的需要度； 运输服务的水平；运输服务的水平； 小批量购买力；小批量购买力； 计算机应用程度。计算机应用程度。二、仓储管理p 库存持有成本（变动成本部分）库存持有成本（变动成本部分）-资金占用成本：利息或机会成本资金占用成本：利息或机会成

14、本/库存金额库存金额 的百分比的百分比-存储空间成本：实物储存与搬运成本存储空间成本：实物储存与搬运成本/含动含动 能等费用能等费用-库存服务成本：保险与税金库存服务成本：保险与税金-库存风险成本：产品换代与实物贬值库存风险成本：产品换代与实物贬值库：如何认识仓库库：如何认识仓库二、仓储管理仓库类型：仓库类型：1 1、按范围分：自用、营业、公用仓库、按范围分：自用、营业、公用仓库2 2、按保管物品种类分：综合库、专业库、按保管物品种类分：综合库、专业库3 3、按保管条件分：普通、保温、按保管条件分：普通、保温/ /冷藏冷藏/ /恒湿恒温库、特种库恒湿恒温库、特种库4 4、按建筑结构分：封闭式、

15、半封闭式、露天式等、按建筑结构分：封闭式、半封闭式、露天式等 （或：平房式、楼房式、高层货架式、罐式、简式等）（或：平房式、楼房式、高层货架式、罐式、简式等）5 5、按建筑材料分：钢筋混凝土、按建筑材料分：钢筋混凝土/ /高层、砖石土木高层、砖石土木/ /低、低、 钢结构等钢结构等6 6、按库内形态分：地面型、货架型、自动化立体、按库内形态分：地面型、货架型、自动化立体 型、型、 坡道型等坡道型等库：如何认识仓库库：如何认识仓库二、仓储管理库：如何认识仓库库：如何认识仓库物流中心类型：物流中心类型：1 1、集货中心；、集货中心； 2 2、分货中心；、分货中心； 3 3、配送中心；、配送中心；

16、4 4、转运中心；、转运中心； 5 5、加工中心；、加工中心； 6 6、储存调配中心、储存调配中心/ /仓库仓库二、仓储管理2、存：怎样对待存储？、存：怎样对待存储？库存：指企业在生产经营活动过程中为现在和将库存：指企业在生产经营活动过程中为现在和将 来的耗用或者销售而储备的资源。来的耗用或者销售而储备的资源。 （包括：原材料、材料、燃料、低值易耗（包括：原材料、材料、燃料、低值易耗 品、在产品、半成品、产成品等）品、在产品、半成品、产成品等）范围确认：以企业对存货是否具有法定所有权为范围确认：以企业对存货是否具有法定所有权为 依据，而不论其该物品存放在何处或依据，而不论其该物品存放在何处或

17、处于何状态。处于何状态。持有库存可按用途和目的进行分类：持有库存可按用途和目的进行分类：二、仓储管理2、存：怎样对待存储？、存：怎样对待存储？按用途分：按用途分：1 1、原材料库存；、原材料库存； 2 2、在制品库存；、在制品库存； 3 3、维护、维护/ /维修品库存；维修品库存； 4 4、包装物和低值易耗品库存；、包装物和低值易耗品库存； 5 5、产成品库存。、产成品库存。按目的分：按目的分： 周转库存、保险库存、季节性储备周转库存、保险库存、季节性储备/库存库存二、仓储管理储存控制要点储存控制要点四清、四无、十防、一不落地四清、四无、十防、一不落地四清：数量清、质量清、日期清、帐卡清四清：

18、数量清、质量清、日期清、帐卡清四无：无差错、无损坏、无丢失、无变质四无：无差错、无损坏、无丢失、无变质十防：防磕碰、防变质、防锈、防尘、防潮十防：防磕碰、防变质、防锈、防尘、防潮 防震、防腐、防磨、防水、防爆防震、防腐、防磨、防水、防爆一不落地：物资（零合件）不落地一不落地：物资（零合件）不落地2、存：怎样对待存储？、存：怎样对待存储？二、仓储管理3、管：如何进行控制管：如何进行控制？主要保管方法：主要保管方法：1 1、分类保管法：加快收发速度；合理利用库容；、分类保管法：加快收发速度；合理利用库容； 便于管理；有利于日常养护与确保安全。便于管理；有利于日常养护与确保安全。2 2、编号定位法（

19、四号定位、编号定位法（四号定位库库 区区 架架 位）：位）： 可提高收发货物效率；减少串号与错付现象；可提高收发货物效率；减少串号与错付现象； 提高仓储利用率；便于统计、检查、盘点；提高仓储利用率；便于统计、检查、盘点； 便于保管员间相互协作。便于保管员间相互协作。3 3、五五摆放法：堆、行、排、包、串、层、五五摆放法：堆、行、排、包、串、层-过目知数过目知数4 4、堆码苫垫法：堆码、上苫、下垫、堆码苫垫法：堆码、上苫、下垫二、仓储管理3、管：如何进行控制管：如何进行控制？盘点管理方法：盘点管理方法：1、动态盘点法（永续盘点）：收发货时的及时核、动态盘点法（永续盘点）：收发货时的及时核 对相关

20、帐卡物；对相关帐卡物；2、循环盘点法：有计划按先后顺序每天进行一定、循环盘点法：有计划按先后顺序每天进行一定 品种数量的盘点，一个周期完成品种数量的盘点，一个周期完成 全部盘点后，进行新一轮盘点。全部盘点后，进行新一轮盘点。3、重点盘点法：对频次高的、易损耗的、或价值、重点盘点法：对频次高的、易损耗的、或价值 高的货物重点盘点。高的货物重点盘点。4、全面盘点法：（定期盘点法）月、季、半年、全面盘点法：（定期盘点法）月、季、半年、 年全面盘点年全面盘点二、仓储管理%100同期内收发总笔数期内货损货差笔数货损、货差率%100)2(月末库存量月初库存量仓储能力月仓储能力利用率4、理：用何种方法控制理：用何种方法控制？衡量与评价仓储管理的工具-介绍（用以检验、评价期内仓储管理在收、发、装卸、搬运等环节的工作质量）2、仓储能力利用率：、仓储能力利用率：%100)12(和年内各月平均库存量之仓储能力年仓储能力利用率仓储