新概念英语第二册_Lesson_40Mark

1、Welcome to backvSmiling is our common language!vDid you smile today?vIf not,please中西方餐桌礼仪比较中西方餐桌礼仪比较1 1 入座的礼仪入座的礼仪2 2 进餐时的礼仪进餐时的礼仪3 3 离席时的礼仪离席时的礼仪 先请客人入座上席，再请长者入座客人旁依次入座；先请客人入座上席，再请长者入座客人旁依次入座； 入座时要从椅子左边进入，入座后不要动筷子，更不要弄入座时要从椅子左边进入，入座后不要动筷子，更不要弄 出什么响声来，也不要起身走动；如果有什么事要向主人打出什么响声来，也不要起身走动；如果有什么事要向主人打招呼招

2、呼 。入座的礼仪入座的礼仪 入座后姿式端正，脚踏在本人座位下，不可任意入座后姿式端正，脚踏在本人座位下，不可任意伸直，手肘不得靠桌缘，伸直，手肘不得靠桌缘， 或将手放在邻座椅背上。或将手放在邻座椅背上。 入座的位置入座的位置 中方 v 客齐后导客入席，以左为上，视为首席，相对首座为二座，首座之下为三座，二座之下为四座。西方v 一般说来，面对门的离门最远的那个座位是女主人的，与之相对的是男主人的座位。女主人右手边的座位是第一主宾席，一般是位先生；男主人右边的座位是第二主宾席、一般是主宾的夫人。女主人左边的座位是第三主宾席，男主人的左边的座位是第四主宾席。 中方餐具中方餐具 v 中方餐具主要有杯子

3、、盘子、碗、碟子、筷子、匙羹等几种。西方餐具西方餐具 v 西方餐具主要包括刀、叉、匙、盘、杯等。v 刀又分为食用刀、鱼刀、肉刀、奶油刀、水果刀；叉又分为食用叉、鱼叉、龙虾叉；公用刀叉的规格一般大于使用刀叉。匙又分汤匙、茶匙等；v 杯的种类更多，茶杯、咖啡杯为 瓷器，并配小碟；水杯，酒杯多为玻璃制品。 上菜顺序上菜顺序 v中方 汤、菜 主食 餐酒 水果 v 西方 菜 水果 餐酒 主食 甜点 、咖啡 进餐的礼仪进餐的礼仪 v 中方v 筵席中暂时停餐，可以把筷子直搁在碟子或者调羹上。如果将筷子横搁在碟子上，那是表示酒醉饭饱不再进膳了。 请客人、长者动筷子。夹菜时每次少一些，离自己远的菜就少吃一些。吃

4、饭时不要出声音；喝汤时不要出声响，用汤匙一小口一小口地喝，不宜把碗端到嘴边喝，汤太热时不要一边吹一边喝，等凉了以后再喝。有的人吃饭喜欢用咀嚼食物.特别是使劲咀嚼脆食物，发出很清晰的声音来.这种做法是不合礼仪要求的，特别是和众人一起进餐时，就要尽量防止出现这种现象。 进餐时不要打嗝，也不要出现其他声音。如果出现打喷嚏、肠鸣等不由自主的声响时，就要说一声“真不好意思”、“对不起”、“请原凉”之类的话，以示歉意。 如果要给客人或长辈布菜如果要给客人或长辈布菜. .最好用公筷最好用公筷. .也可以把离客人或也可以把离客人或长辈远的菜肴送到他们跟前长辈远的菜肴送到他们跟前, ,按按我们中华民族的习惯我们

5、中华民族的习惯. .菜是一个菜是一个一个往上端的一个往上端的. .如果同桌有领导如果同桌有领导, ,老人老人, ,客人的话客人的话. .每当上来一个每当上来一个新菜时就请他们先动筷子新菜时就请他们先动筷子. .或着或着轮流请他们先动筷子轮流请他们先动筷子. .以表示对以表示对他们的重视他们的重视. . 吃到鱼头吃到鱼头, ,鱼刺鱼刺, ,骨头等物骨头等物时时, ,不要往外面吐不要往外面吐, ,也不要往地也不要往地上仍上仍. .要慢慢用手拿到自己的要慢慢用手拿到自己的碟子里碟子里, ,或放在紧靠自己餐桌或放在紧靠自己餐桌边或放在事先准备好的纸上边或放在事先准备好的纸上 要适时地抽空和左右的人聊几

6、句风趣的话要适时地抽空和左右的人聊几句风趣的话, ,以调和气氛以调和气氛. .不要光着头吃饭不要光着头吃饭, ,不管别人不管别人, ,也不也不要狼吞虎咽地大吃一顿要狼吞虎咽地大吃一顿, ,更不要贪杯更不要贪杯. . 最好不要在餐桌上剔牙最好不要在餐桌上剔牙. .如果要剔牙时如果要剔牙时, ,就就要用餐巾或手挡住自己的嘴巴要用餐巾或手挡住自己的嘴巴. . 餐巾摊开应该放何处？餐巾摊开应该放何处？ 餐巾万一不小心滑下去怎么办？餐巾万一不小心滑下去怎么办？ 想擦嘴时该怎么办？想擦嘴时该怎么办？ 错误：用纸巾擦。正确：要用餐巾擦拭，餐巾有分正反面，通常有印该店LOGO的为正面，要用反折的内侧来擦，擦完

7、盖在餐巾内侧不外露，如果整条布都擦得脏兮兮，就请服务生再换一条。暂时离席餐巾放哪里？暂时离席餐巾放哪里？ 将餐巾放在座位上。 用餐完毕准备离席，餐巾应该放在哪里？用餐完毕准备离席，餐巾应该放在哪里？ 折好放置于桌上。 吃西餐时右手拿刀，左手拿叉。使吃西餐时右手拿刀，左手拿叉。使用刀叉时，左手用叉用力固定食物，用刀叉时，左手用叉用力固定食物，同时移动右手的刀切割食物。同时移动右手的刀切割食物。 用餐中暂时离开，要把刀叉呈八字用餐中暂时离开，要把刀叉呈八字形摆放，尽量将柄放入餐盘内，刀口形摆放，尽量将柄放入餐盘内，刀口向内；向内； 用餐结束或不想吃了，刀口向内、用餐结束或不想吃了，刀口向内、叉齿向

8、上，刀右叉左地并排纵放，或叉齿向上，刀右叉左地并排纵放，或者刀上叉下地并排横放在餐盘里。者刀上叉下地并排横放在餐盘里。 刀叉该如何拿？刀叉该如何拿？刀叉的使用，应该右手持刀，左手持叉，使用时叉齿朝下，以拇指与中指握住刀叉柄、食指下压控制力道。 使用刀子切食物，先将刀子轻轻推向前，再用力拉回并向下切，这样就不会发出刺耳声音了。 切法切法叉法叉法吃到中途离席，刀叉该如何放？吃到中途离席，刀叉该如何放？ 应该把刀叉朝八字型放置，刀口朝内、叉齿朝下。吃完后，刀叉该如何放？吃完后，刀叉该如何放？左：应放在四点钟位置。右：应将刀叉重迭，这样方便服务生 收时，不至于因为刀叉碰撞而发 出声响，或是刀叉掉落的意

9、外。位置：位置： 通常主菜未上桌前，服务生会先提供餐包，放的位置一定是在主菜左侧，所以餐具左侧的面包是属于你的，不要拿错。吃面包时，直接在面包盘上剥开、涂抹奶油，否则离开面包盘，面包屑容易掉得满桌都是，不易收拾。涂抹法：涂抹法： 应把面包撕成小口后再涂奶油，一口量放入口中咀嚼。涂抹时要使用个人的奶油刀，如无附奶油刀，可使用料理用刀。 有些餐厅会提供橄榄油，先把橄榄油倒少许在碟子里，面包同样撕成一小口，沾橄榄油而食。也可以在用餐过程，向服务生要面包来沾取主餐的酱汁，代表主厨的料理美味。 主食该怎切？主食该怎切？ 将骨头吐到餐纸上，再将骨头包覆在纸内，这样才不会带给主人难堪。 无论是香肠或排类，要

10、切成一口大小食用，由左至右切，且要吃时再切。 吃到不好吃的东西或骨头，吃到不好吃的东西或骨头， 该怎么办？该怎么办？。 沙拉是同主食一起上的，沙拉盘 应放在主菜盘的左侧，最后再吃。 饮酒时，不要把酒杯斟得太满， 也不要和别人劝酒。干杯时， 即使不喝，也应将酒杯在嘴唇 边碰 一下，以示礼貌。 甜品通常和餐后咖啡或茶一同上 桌，千万不要同时一手持叉吃甜 品，一手还拿着咖啡杯。举起酒杯，双目平视，欣赏酒色，微微端近，轻闻酒香，小抿一口，细细品尝，赞美酒好、酒香。 Haibara Ai1、用餐时不要把手肘放在桌子上。2、姿态要保持安静，切勿抖腿、踢脚。3、餐桌上不可化妆或梳理头发。4、餐桌上不可宽衣解

11、带。5、避免口中含有食物时说话或饮用酒水。6、不要在餐桌上打呵欠。7、用过的刀、叉等器具不要再放回桌上。8、食物残渣或骨头等不能弃置在桌上，应 该放在盘子上。9、忌讳用自己的餐具为他人来布菜。西餐餐桌禁忌西餐餐桌禁忌Haibara Ai中国篇：中国篇：最后离席时.必须向主人表示感谢.或者就此时邀请主人以后到自己家做客,以示回敬。谢谢您的热情招待，欢迎您及家人有空到我家做客。主人客人离席时的礼仪离席时的礼仪Lesson 40 Food and talk进餐与交谈进餐与交谈New words and expressions： hostess n. 女主人女主人unsmiling adj. 不笑的，

12、严肃的不笑的，严肃的tight adj. 紧身的紧身的fix v. 凝视凝视globe n. 地球地球despair n. 绝望绝望 hostess n女主人女主人host1) n待客的主人待客的主人hostess 女主人女主人the host nation 东道国，主办国东道国，主办国China is the host nation of the 2008 0lympic Games.2) n在在上作主人，招待上作主人，招待The Parwells are such good hosts.He acted as host to his fathers friends.3) n旅店的老板，酒店

13、老板旅店的老板，酒店老板landlord男老板；男老板；landlady 女老板女老板waiter服务员服务员 waitresshost 男主人男主人 hostess 女主人女主人prince prins 王子王子 princess prinses公主公主actor 男演员男演员actress女演员女演员 unsmiling adj不笑的，严肃的不笑的，严肃的unhappy 不快乐的不快乐的 unlucky 不走运的不走运的 uncomfortable 不舒不舒服的服的 unsure 无把握的无把握的 untrue 不真实的不真实的smiling adj 微笑的微笑的 a smiling po

14、liceman ，a smiling face laughing adj 笑脸笑脸 laughing faces 笑脸笑脸smile1) n微笑，笑容，喜色微笑，笑容，喜色wear a smile 面带笑容面带笑容She was all smiles她满面笑容。她满面笑容。2) v微笑微笑smile at sb 对对微笑微笑She smiled at his threats.ret 她对他的威胁一笑置之。她对他的威胁一笑置之。smile ones tears away 破涕为笑破涕为笑smile on sb sth 对对表示赞成或鼓励表示赞成或鼓励 tight1) adj.紧的、不松的紧的、不

15、松的 (反义词反义词loose)a tight black dress ，a tight knot 系的很紧的结系的很紧的结These shoes are too tight for meHis fingers were tight on my arm2)adj.小气的，憋闷的小气的，憋闷的A miser is tight with his money. maz 吝啬鬼吝啬鬼Her throat was tight with fear 她因恐怖而感到喉咙堵塞。她因恐怖而感到喉咙堵塞。tighten taitnv使变紧，使绷紧使变紧，使绷紧 反义词反义词 loosentighten up a s

16、crew 旋紧螺丝钉旋紧螺丝钉tighten one s belt省吃俭用省吃俭用The police are tightening up on safety for the Queen s visit. 警方为了女皇的来访正在加强安全保护措施。警方为了女皇的来访正在加强安全保护措施。tie V系，扎，与系，扎，与打成平局打成平局 fix1)v.（使）固定，安装，修理，整理（使）固定，安装，修理，整理fix the picture on the wall She fixed a handle on the door.The date is not completely fixed.日期还没有完

17、全确定日期还没有完全确定He fixed up the broken chair 他修好那把坏椅子了。他修好那把坏椅子了。at the fixed time在规定的时间在规定的时间2)v全神贯注于全神贯注于尤指凝视尤指凝视fix one s eyes on sth 全神贯注凝视某事全神贯注凝视某事fix ones attention on sth 全神贯注于全神贯注于fix on 使（目光、注意力等）集中于，盯着使（目光、注意力等）集中于，盯着 All the eyes were fixed on the blackboard. globe n球，球状物；地球球，球状物；地球(earth);地

18、球仪地球仪circle the globe 环地球一圈环地球一圈all over the globe 全世界全世界 despair n绝望，失望绝望，失望(反义词反义词hope) He gave in to the enemy in despair. 投降投降He left his hometown in despair.sb./sth. is the despair of. The boy is the despair of his parents.This boy is his mothers despair. The examination was the despair of me.T

19、he examination was my despair.despairing adj.绝望的绝望的a despairing look绝望的表情绝望的表情despairingly adv. 绝望地；自暴自弃地绝望地；自暴自弃地Last week at a dinner party, the hostess asked me to sit next to Mrs. Rumbold. Mrs. Rumbold was a large, unsmiling lady in a tight black dress. She did not even look up when I took my se

20、at beside her. Her eyes were fixed on her plate and in a short time, she was busy eating. I tried to make conversation.A new play is coming to The Globe soon, I said. Will you be seeing it?No, she answered.Will you be spending your holidays abroad this year? I asked.No, she answered.Will you be stay

21、ing in England? I asked.No, she answered.In despair, I asked her whether she was enjoying her dinner.Young man, she answered, if you ate more and talked less, we would both enjoy our dinner!参考译文 在上星期的一次宴会上，女主人安排我坐在兰伯尔德夫人的身旁。兰伯尔德夫人是一位身材高大、表情严肃的女人，穿一件紧身的黑衣服。当我在她身旁坐下来的时候，她甚至连头都没有抬一下。她的眼睛盯着自己的盘子，不一会儿就忙着

22、吃起来了。我试图找个话题和她聊聊。 “一出新剧要来环球剧场上演了，”我说，“您去看吗？” “不，”她回答。 “您今年去国外度假吗？”我又问。 “不，”她回答。 “您就呆在英国吗？”我问。 “不，”她回答。 失望之中我问她饭是否吃得满意。“年轻人，”她回答说，“如果你多吃点，少说点，我们两个都会吃得好的！” at a dinner party在宴会上面在宴会上面ask sb. to do sth. 叫某人做某事叫某人做某事next to1)（场所，价值，顺序等）最接近的，住（场所，价值，顺序等）最接近的，住旁边的，紧接旁边的，紧接着着的的At the dinner party, I sat ne

23、xt to a large lady.2)在在后面后面 跟在跟在之后之后Birmingham is the largest city in Britain next to London.伯明翰是英国次于伦敦的第二大城市。伯明翰是英国次于伦敦的第二大城市。I am next to nobody in the text 我考试得了第一名。我考试得了第一名。I came next to last in the exam 我考试得了倒数第二我考试得了倒数第二名。名。in prep穿戴（衣物等）穿戴（衣物等）dressed in rags衣衫褴褛(破布；抹布) the man in the hat 戴着

24、帽子的男的戴着帽子的男的the woman in white 穿着白衣服的女士穿着白衣服的女士She is in high-heel shoes 她穿着高跟鞋。她穿着高跟鞋。even甚至，连（通常置于所修饰的词前面，若修饰动词，甚至，连（通常置于所修饰的词前面，若修饰动词，则应放在助动词后实义动词前）则应放在助动词后实义动词前）Even a child can answer such an easy question. He wants me to work even late at night.The man couldnt even write his own name. look up1

25、)查看查看,查阅词典查阅词典 I looked up the word in my dictionary.2)抬头看，向下看抬头看，向下看take one s seat 坐上指定的席位坐上指定的席位 take a seat 坐下坐下v坐下坐下 Please be seated. 请坐请坐 Sit down, pleaseseat oneself 坐下坐下 He seated himself next to herv容纳（容纳（hold)This theatre seats 2000 people。be busy at sthbe busy with sth 忙于某事忙于某事be busy (i

26、n) doing sth. 忙于做某事忙于做某事She is busy at her homework She is busy at her wedding. 她忙于准备婚礼。她忙于准备婚礼。She is busy writing letters 她忙于写信。她忙于写信。busybody 爱管闲事的人爱管闲事的人as busy as a bee 忙个不停忙个不停make conversation 闲谈闲谈, 聊天聊天 I had a conversation over drinks with him.我边喝酒边和他聊天。我边喝酒边和他聊天。talk谈话（比较严肃）谈话（比较严肃）talk wi

27、th /to sb 和谁谈话和谁谈话He refused to talk with me.He refused to talk to me. 他拒绝和我谈话他拒绝和我谈话I am talking seriously 我是说正经的。我是说正经的。will be doing用将来进行时询问别人的计划，打算，比一般将来时更显用将来进行时询问别人的计划，打算，比一般将来时更显礼貌。礼貌。Will you be spending your holidays abroad this year?Will you be staying in England? Will you be having supper

28、 with us this evening?No, she answeredWill you be spending your holidays abroad this year? I askedNo, she answeredWill You be staying in England? I askedNo, she answered原句是原句是: Are you enjoying your dinner?相当于相当于 But, you are talking too much. So both of us are not enjoying our dinner.ate more and t

29、alked less多吃少说话多吃少说话结构非常简洁，形成鲜叫对比结构非常简洁，形成鲜叫对比Everyone wants to earn more and work less.每个人都想多赚钱少工作。每个人都想多赚钱少工作。Some students hope to play more and study less.有些学生想要多玩少学习。有些学生想要多玩少学习。 引导的条件句引导的条件句1真实条件句：真实条件句：对对将来可能发生的事情的假设将来可能发生的事情的假设，主句中用将来时，主句中用将来时或祈使句，从句用现代时。或祈使句，从句用现代时。If he is out, I ll call t

30、omorrow.如果他不在的话我明天再打电话吧。如果他不在的话我明天再打电话吧。Youll miss the train if you don t hurry.要是你不抓紧的话，你就会错过火车的。要是你不抓紧的话，你就会错过火车的。If I have time, I ll write to him tomorrow.要是我有时间的话我明天会给他写信的。要是我有时间的话我明天会给他写信的。Please dont disturb him if he is busy.要是他忙的话不要打扰他。要是他忙的话不要打扰他。2非真实条件句（虚拟语气）非真实条件句（虚拟语气）在英语中语气分为三类：在英语中语气分

31、为三类：陈述语气、祈使语气、陈述语气、祈使语气、虚虚拟语气拟语气。虚拟语气：虚拟语气：如果我们所说的如果我们所说的不是事实不是事实，也不是要求、命令、，也不是要求、命令、劝告等，而只劝告等，而只是一种假设是一种假设、愿望、建议或是一种、愿望、建议或是一种实现不了的实现不了的空想就用虚拟语气。空想就用虚拟语气。 (1)与现在事实相反与现在事实相反 从句从句 主句主句 一般过去时一般过去时 主主+should/would+v.原原If they were here, they would help me.l) 如果你去展览的话你会喜欢的。如果你去展览的话你会喜欢的。 eksb()n If you

32、went to the exhibition you would enjoy it.2) 要是你现在看到他的话你根本认不出来他。要是你现在看到他的话你根本认不出来他。If you saw him now you wouldnt recognize him.3)要是我告诉他的话他会恼火吗？要是我告诉他的话他会恼火吗？nd Would he get annoyed if I told him about it?4)要是我住你的位置上我会做的不一样的。要是我住你的位置上我会做的不一样的。pz()n If I were in your position, -I would act differentl

33、y.5）要是他在这的话，他会帮忙的。）要是他在这的话，他会帮忙的。He would help if he were here.6)要是你能改变他的注意的话，他会省去很多麻烦要是你能改变他的注意的话，他会省去很多麻烦的。的。If you could make him change his mind you would save him a lot of trouble. (2)与将来事实相反，或者将来不可能发生的与将来事实相反，或者将来不可能发生的 从句从句 主句主句 一般过去时一般过去时 主主+should/would+v.原原If it snowed tomorrow,I would sta

34、y at home.1）明天万一下雨，我们就取消比赛。）明天万一下雨，我们就取消比赛。If it should rain tomorrow，we should call off the game.2）要是你明天来，我们就开会。）要是你明天来，我们就开会。If you came tomorrow，we would have the meeting. (3) 与过去事实相反：与过去事实相反： 从句从句 主句主句过去完成时过去完成时 should/would/ could+have pp.If he had got up earlier, he could have caught the train

35、.1）如果你听取我的意见，你就不会考试失败了。）如果你听取我的意见，你就不会考试失败了。If you had taken my advice，you would not have failed in the test.2）要是我能早点离开，我就能赶上火车了。）要是我能早点离开，我就能赶上火车了。If I had left a little earlier,I would have caught the train.Exercise用正确时态填空：用正确时态填空：l)He would enjoy this if he _ (be) present.答案答案:were2)She can do be

36、tter if she _ (try)答案答案:tries3)1f play with matches, you _(burn) your fingers.答案：答案：will burn4)1f you broke this window, you _(have to) pay for it.答案：答案：would have to5)1f you _ (lose) your way, you would have to ask a Policeman答案：答案：lost6) If you _ (not apologize) , he will never speak to you again.

37、答案：答案：don t apologize7) If he _(be) clever, he would not have any difficulty.答案：答案：were8)What would you do if you _ (win)a lot of money?答案：答案：won Make的用法的用法 及物动词及物动词make的原义为的原义为“制造制造”，但它经常用于一些固，但它经常用于一些固定的结构，最常见的为定的结构，最常见的为make+（冠词）（冠词）+名词形式名词形式： make progress（取得进步（取得进步); make the bed（铺床）（铺床）make conversation（找话题（