第11章婚礼财务管理

1、第第1111章章 婚礼财务管理婚礼财务管理【本章导读】【本章导读】 婚礼预算管理是婚礼活动开展的最重要的因素之一，其主婚礼预算管理是婚礼活动开展的最重要的因素之一，其主要目的是合理的确定婚礼的费用并有效的控制以实现婚礼策划要目的是合理的确定婚礼的费用并有效的控制以实现婚礼策划的目标。本章从婚礼费用估算、婚礼预算、婚礼预算控制和婚的目标。本章从婚礼费用估算、婚礼预算、婚礼预算控制和婚礼成本控制四个方面阐述了婚礼财务管理。通过本章的学习，礼成本控制四个方面阐述了婚礼财务管理。通过本章的学习，可以了解从婚礼策划到实施整个的财务情况，最终目的旨在帮可以了解从婚礼策划到实施整个的财务情况，最终目的旨在帮

2、助学生学会在预算控制的范围内更好的控制婚礼成本，同时保助学生学会在预算控制的范围内更好的控制婚礼成本，同时保证婚礼策划目标的实现。无论是想实现盈利还是想赢得美誉，证婚礼策划目标的实现。无论是想实现盈利还是想赢得美誉，婚礼财务管理都是重要的一个环节。婚礼财务管理都是重要的一个环节。【关键词汇】【关键词汇】婚礼，费用估算；婚礼预算；婚礼预算控制；成本控制婚礼，费用估算；婚礼预算；婚礼预算控制；成本控制1 11 1.1.1 婚礼婚礼预算预算 通常情况下，预算是指以价值的形式对公司生产经营和财务活动所作的具体安排通常情况下，预算是指以价值的形式对公司生产经营和财务活动所作的具体安排。预算对于一场活动的

3、举行具有重要意义。预算是一场活动具体事项的量化，这种量。预算对于一场活动的举行具有重要意义。预算是一场活动具体事项的量化，这种量化有助于活动策划者进行宏观的协调与安排，可以看做是一种重要的管理工具。预算化有助于活动策划者进行宏观的协调与安排，可以看做是一种重要的管理工具。预算具有以下优点：具有以下优点：1.1.制定计划。制定计划。 2. 2.合作交流。合作交流。 3. 3.协调功能。协调功能。 4. 4.控制功能。控制功能。 正是由于预算具备以上优势，它对一场活动的顺利且圆满完成具有十分重要的意正是由于预算具备以上优势，它对一场活动的顺利且圆满完成具有十分重要的意义。义。 1 11 1.1.1

4、 婚礼婚礼预算预算 11.1.1 11.1.1婚礼预算的内涵婚礼预算的内涵婚礼预算是指新人根据自身的综合情况，用货币的形式对婚礼所有事项进行的具婚礼预算是指新人根据自身的综合情况，用货币的形式对婚礼所有事项进行的具体安排。婚礼是一场特殊的活动，新人在这场活动中占据至关重要的位置，既是活动体安排。婚礼是一场特殊的活动，新人在这场活动中占据至关重要的位置，既是活动的主办方，又是活动的投资方，还必须参与活动的策划与具体执行，可以说是贯穿整的主办方，又是活动的投资方，还必须参与活动的策划与具体执行，可以说是贯穿整场活动活动的方方面面。因此，婚礼预算一般由新人自己负责，对于婚庆公司、婚纱场活动活动的方方

5、面面。因此，婚礼预算一般由新人自己负责，对于婚庆公司、婚纱影楼、花店、酒店、保险公司等合作单位，新人需要将自己的预算情况详细告知，而影楼、花店、酒店、保险公司等合作单位，新人需要将自己的预算情况详细告知，而且其合作单位一定程度上只能负责提出建议，对婚礼预算没有干预的权利。且其合作单位一定程度上只能负责提出建议，对婚礼预算没有干预的权利。1 11 1.1.1 婚礼婚礼预算预算11.1.2 11.1.2 婚礼预算的编制婚礼预算的编制婚礼预算作为一种量化的详细计划，它是对婚礼活动的细致、周密安排，是婚礼预算作为一种量化的详细计划，它是对婚礼活动的细致、周密安排，是婚礼活动的依据，量化和可执行性是婚礼

6、预算最主要的特征，因此，婚礼预算是婚礼活动的依据，量化和可执行性是婚礼预算最主要的特征，因此，婚礼预算是一种可以据以执行和控制的具体的计划，是对婚礼目标的具体化。一种可以据以执行和控制的具体的计划，是对婚礼目标的具体化。婚礼预算是指因婚礼的举行而产生的费用。婚礼的具体项目十分繁琐，在做婚礼预算是指因婚礼的举行而产生的费用。婚礼的具体项目十分繁琐，在做婚礼预算的时候，不可能任何一个细节都能涉猎，对新人来说，可以将婚礼预算婚礼预算的时候，不可能任何一个细节都能涉猎，对新人来说，可以将婚礼预算分为四大部分。（接下来的部分内容借鉴相关调查数据，以分为四大部分。（接下来的部分内容借鉴相关调查数据，以20

7、122012年消费情况为准年消费情况为准。）。）1.1.第一部分：婚纱照和蜜月旅行第一部分：婚纱照和蜜月旅行( (平均占总资金的平均占总资金的25%) 25%) 1 1）婚纱摄影）婚纱摄影( (占该部分资金的占该部分资金的28%)28%) 2 2）蜜月旅游）蜜月旅游( (占该部分资金的占该部分资金的72%72%）1 11 1.1.1 婚礼婚礼预算预算2.2.第二部分：婚前准备第二部分：婚前准备( (平均占总资金的平均占总资金的21%) 21%) 1 1）婚纱礼服）婚纱礼服( (占该部分资金的占该部分资金的22%) 22%) 第一，新娘婚纱。第一，新娘婚纱。 第二，新郎礼服。第二，新郎礼服。 2

8、 2）美容配饰）美容配饰( (占该部分资金的占该部分资金的12%) 12%) 第一，新娘美容。第一，新娘美容。 第二，礼服配件。第二，礼服配件。 3 3）结婚戒指）结婚戒指( (占该部分资金的占该部分资金的66%) 66%) 第一，订婚钻戒。第一，订婚钻戒。 第二，结婚对戒。第二，结婚对戒。3.3.第三部分：婚礼筹备第三部分：婚礼筹备( (平均占总资金的平均占总资金的55%) 55%) 1 1）婚礼场所）婚礼场所( (占该部分资金的占该部分资金的68%) 68%) 第一，场所总价。第一，场所总价。1 11 1. .1 1 婚礼预算婚礼预算 第二，婚宴。第二，婚宴。第三，特殊项目花费。第三，特殊

9、项目花费。 第四，婚车租借。第四，婚车租借。 2 2）婚庆公司）婚庆公司( (占该部分资金的占该部分资金的17%) 17%) 第一，婚礼策划。第一，婚礼策划。 第二，婚宴布置。第二，婚宴布置。3 3）婚礼工作人员）婚礼工作人员( (占该部分资金的占该部分资金的6%) 6%) 第一，化妆师。第一，化妆师。 第二，婚礼司仪。第二，婚礼司仪。 第三，摄像师。第三，摄像师。 第四，摄影师。第四，摄影师。4.4.第四部分：婚礼用品第四部分：婚礼用品( (占该部分资金的占该部分资金的9%) 9%) 第一，结婚喜糖和喜烟。第一，结婚喜糖和喜烟。1 11 1. .1 1 婚礼婚礼预算预算 第二，婚礼蛋糕和婚宴

10、酒水。第二，婚礼蛋糕和婚宴酒水。 第三，喜帖卡片。第三，喜帖卡片。 第四，结婚谢礼。第四，结婚谢礼。11.1.3 11.1.3 编制婚礼预算的步骤编制婚礼预算的步骤 1. 1.列出婚礼筹备具体项目列出婚礼筹备具体项目 2. 2.找到自己最在意的部分找到自己最在意的部分 3. 3.评估自己能接受的心理价位评估自己能接受的心理价位 4. 4.与供应商签订合同与供应商签订合同 5. 5.准备应急资金准备应急资金 11.211.2 婚礼费用估算婚礼费用估算 婚礼费用是指婚礼从策划到具体执行运营过程中所发生的、以货币形式所表婚礼费用是指婚礼从策划到具体执行运营过程中所发生的、以货币形式所表现的各种耗费。

11、它包括与婚礼有直接联系的各项费用，比如婚礼用品的购买、新现的各种耗费。它包括与婚礼有直接联系的各项费用，比如婚礼用品的购买、新人造型的设计、婚礼花车的装饰，也包括与婚礼无直接联系的费用比如婚礼策划人造型的设计、婚礼花车的装饰，也包括与婚礼无直接联系的费用比如婚礼策划机构的营销推广等。机构的营销推广等。11.2.1 11.2.1 影响婚礼费用的因素影响婚礼费用的因素 影响婚礼费用的因素有很多，主要有：影响婚礼费用的因素有很多，主要有： 1. 1.婚礼的规模。婚礼的规模。 2. 2.婚礼的品质。婚礼的品质。 3. 3.婚礼执行团队的能力。婚礼执行团队的能力。11.211.2 婚礼费用估算婚礼费用估

12、算11.2.2 11.2.2 婚礼费用的初步估算婚礼费用的初步估算对于一场活动来说，其发展过程是动态变化的，因此，其费用无法直接计算对于一场活动来说，其发展过程是动态变化的，因此，其费用无法直接计算。婚礼是一种特殊的活动，在确定举办一场婚礼的时候，通过制定基本的婚礼策。婚礼是一种特殊的活动，在确定举办一场婚礼的时候，通过制定基本的婚礼策划方案，需要对婚礼的费用进行初步估算。划方案，需要对婚礼的费用进行初步估算。 在婚礼费用的初步估算得到认可，婚礼基本事项具体确定下来之后，这些初在婚礼费用的初步估算得到认可，婚礼基本事项具体确定下来之后，这些初步进行的婚礼费用的估算会被修正，添加，到最后被敲定。

13、步进行的婚礼费用的估算会被修正，添加，到最后被敲定。通常情况下，对一场活动的费用进行初步估算时，主要应该包括请帖、住宿通常情况下，对一场活动的费用进行初步估算时，主要应该包括请帖、住宿、交通、场租、排练费、膳食、舞台布置、视听设备、灯光照明、特效、摄影、交通、场租、排练费、膳食、舞台布置、视听设备、灯光照明、特效、摄影、摄像、席位卡、菜单、来宾礼品、活动印刷材料、宣传材料、保险摄像、席位卡、菜单、来宾礼品、活动印刷材料、宣传材料、保险/ /风险评估保风险评估保障、活动策划管理费、酒水、音乐、娱乐活动、安保、工作人员劳务费、电费、障、活动策划管理费、酒水、音乐、娱乐活动、安保、工作人员劳务费、电

14、费、通讯费、托运费以及其他杂费等等。通讯费、托运费以及其他杂费等等。11.211.2 婚礼费用估算婚礼费用估算 新人若想圆满的完成婚礼，需要专业花店、婚纱影楼、婚庆公司、婚宴酒店新人若想圆满的完成婚礼，需要专业花店、婚纱影楼、婚庆公司、婚宴酒店四个婚礼供应商。除婚纱影楼，专业花店、婚宴酒店与婚庆公司的联系较为密切四个婚礼供应商。除婚纱影楼，专业花店、婚宴酒店与婚庆公司的联系较为密切，各相关负责人要进行细致的沟通，对整场婚礼的策划细节要准确的把握。，各相关负责人要进行细致的沟通，对整场婚礼的策划细节要准确的把握。 如之前所述，婚礼是一场特殊的活动，婚礼预算主要由新人自行决定，因此如之前所述，婚礼

15、是一场特殊的活动，婚礼预算主要由新人自行决定，因此，对于婚礼费用估算的内容主要站在婚庆公司的角度进行阐释，主要包括婚礼策，对于婚礼费用估算的内容主要站在婚庆公司的角度进行阐释，主要包括婚礼策划、化妆跟妆、摄影摄像、婚车租赁、婚礼司仪、场地布置六个部分。划、化妆跟妆、摄影摄像、婚车租赁、婚礼司仪、场地布置六个部分。11.2.3 11.2.3 婚礼费用表婚礼费用表 确定婚礼费用的几个模块之后，要进行婚礼费用表的初步编制。确定婚礼费用的几个模块之后，要进行婚礼费用表的初步编制。首先，用首先，用ExcelExcel电子制表或其他财汇软件制作一份不考虑成本情况的婚礼内电子制表或其他财汇软件制作一份不考虑

16、成本情况的婚礼内容设计。用电脑制作婚礼费用表可以使婚礼策划师迅速了解婚礼的基本情况。容设计。用电脑制作婚礼费用表可以使婚礼策划师迅速了解婚礼的基本情况。其次，在婚礼内容的设计上加入费用或价格，然后根据新人的预算情况做出其次，在婚礼内容的设计上加入费用或价格，然后根据新人的预算情况做出快速的调整。快速的调整。 11.211.2 婚礼费用估算婚礼费用估算 第三，根据新人的需求及预算情况对婚礼具体内容进行增减，婚礼策划师可以第三，根据新人的需求及预算情况对婚礼具体内容进行增减，婚礼策划师可以在宏观上迅速了解整个婚礼费用的变化。在宏观上迅速了解整个婚礼费用的变化。在婚礼费用表的编制过程中，对于婚礼内容

17、中必须保留的项目要重点突出，其在婚礼费用表的编制过程中，对于婚礼内容中必须保留的项目要重点突出，其余项目则留作选择，还要对确定增加的项目随时计入婚礼费用表。余项目则留作选择，还要对确定增加的项目随时计入婚礼费用表。 如果仅仅包含婚礼最基本内容的费用初步估算已经超出了新人的预算范围，那如果仅仅包含婚礼最基本内容的费用初步估算已经超出了新人的预算范围，那么应该认真考虑是否该取消原计划的一些内容，或者是否该尽可能进行调整。么应该认真考虑是否该取消原计划的一些内容，或者是否该尽可能进行调整。11.11.3 3 婚礼婚礼预算控制预算控制 控制预算总体来说并不意味着在婚礼水平上大打折扣，而是另辟蹊径，富有

18、控制预算总体来说并不意味着在婚礼水平上大打折扣，而是另辟蹊径，富有创意的进行灵活变通的筹备，从而得到一个符合自己个性的婚礼。创意的进行灵活变通的筹备，从而得到一个符合自己个性的婚礼。婚礼预算控制即使依据新人的婚礼预算情况，在预算执行即婚礼活动的具体婚礼预算控制即使依据新人的婚礼预算情况，在预算执行即婚礼活动的具体执行过程中发生的所有费用都控制在婚礼预算内，同时，通过对婚礼预算中各项执行过程中发生的所有费用都控制在婚礼预算内，同时，通过对婚礼预算中各项费用落实情况的分析，对婚礼各具体事项进行适时调整，保证婚礼在预算范围内费用落实情况的分析，对婚礼各具体事项进行适时调整，保证婚礼在预算范围内达到最

19、佳的执行效果。达到最佳的执行效果。婚礼作为一项特殊的活动，其预算的控制主要依赖于婚礼费用表及婚礼付款婚礼作为一项特殊的活动，其预算的控制主要依赖于婚礼费用表及婚礼付款时间表。如果新人选择婚礼策划师来策划婚礼，那么婚礼控制就属于婚礼策划师时间表。如果新人选择婚礼策划师来策划婚礼，那么婚礼控制就属于婚礼策划师的工作，否则新人自己需要对这些费用的情况进行及时的落实与调整，更好的控的工作，否则新人自己需要对这些费用的情况进行及时的落实与调整，更好的控制预算以及完成婚礼活动。制预算以及完成婚礼活动。11.11.3 3 婚礼婚礼预算控制预算控制11.3.1 11.3.1 运用婚礼费用表进行预算控制运用婚礼

20、费用表进行预算控制开始进行婚礼策划之后，用前面提到的开始进行婚礼策划之后，用前面提到的ExcelExcel来制作费用表，列出各项拟定来制作费用表，列出各项拟定预算。这样一来，可以将婚礼各项内容设定在婚礼活动中而不至于超出预算，同预算。这样一来，可以将婚礼各项内容设定在婚礼活动中而不至于超出预算，同时婚礼各项费用就会一目了然。通过这种方式，新人或者婚礼策划师还可以了解时婚礼各项费用就会一目了然。通过这种方式，新人或者婚礼策划师还可以了解婚礼经费的处理情况，可以对各种不同备选方案进行比较，并且还可以控制婚礼婚礼经费的处理情况，可以对各种不同备选方案进行比较，并且还可以控制婚礼活动不超出新人的婚礼预

21、算指标。活动不超出新人的婚礼预算指标。新人或者婚礼策划师的目标是使新人的婚礼活动别开新面、令人难忘，同时新人或者婚礼策划师的目标是使新人的婚礼活动别开新面、令人难忘，同时又不会超出新人的婚礼预算。要经常进行对账又不会超出新人的婚礼预算。要经常进行对账每次出现新的支出或者做出任每次出现新的支出或者做出任何修改或变动，都要对费用情况及时更新，这样才不至于因为意外的经费而感到何修改或变动，都要对费用情况及时更新，这样才不至于因为意外的经费而感到触手不及。触手不及。由于婚礼活动内容各不相同，婚礼费用表并无固定的公式或格式。由于婚礼活动内容各不相同，婚礼费用表并无固定的公式或格式。11.11.3 3 婚

22、礼婚礼预算控制预算控制 开始制作费用表时，将整个婚礼活动的整个过程从头到尾考虑一遍，列出大开始制作费用表时，将整个婚礼活动的整个过程从头到尾考虑一遍，列出大纲，包括搬运设备、撤离婚宴会场、装卸设备、排练费等费用计入预算。然后再纲，包括搬运设备、撤离婚宴会场、装卸设备、排练费等费用计入预算。然后再反回头将具体费用以价格的形式填入表中。反回头将具体费用以价格的形式填入表中。 各项条款及要求都要有书面凭证。确保婚礼各个供应商将合同中的内容表述各项条款及要求都要有书面凭证。确保婚礼各个供应商将合同中的内容表述的清楚明白。的清楚明白。 按时检查是否还有其他额外费用需要列入总账中，确保将其计入婚礼费用表按

23、时检查是否还有其他额外费用需要列入总账中，确保将其计入婚礼费用表。 电子制表必须简明扼要，同时条理清晰，能够迅速而便捷地反映出婚礼的特电子制表必须简明扼要，同时条理清晰，能够迅速而便捷地反映出婚礼的特点，使人轻而易举的了解具体项目的增减对婚礼的影响。点，使人轻而易举的了解具体项目的增减对婚礼的影响。增减活动项目时，要及时对婚礼费用表进行调整，并保存新文件。新人在接增减活动项目时，要及时对婚礼费用表进行调整，并保存新文件。新人在接到账单时，先进行核对，再付款，确保各款项严格按照事先协定的价位支付，不到账单时，先进行核对，再付款，确保各款项严格按照事先协定的价位支付，不带有任何隐含的意外费用。同时

24、要及时调整费用表。每接到新账单时，新人可以带有任何隐含的意外费用。同时要及时调整费用表。每接到新账单时，新人可以将实际支出记录下来，与其预算费用进行比较，以了解预算的费用是否准确，以将实际支出记录下来，与其预算费用进行比较，以了解预算的费用是否准确，以及总账单中是否存在有前期中遗漏的支出项目。及总账单中是否存在有前期中遗漏的支出项目。11.11.3 3 婚礼婚礼预算控制预算控制 新人和策划师要特别留意那些无正式签约与签收的收费，毕竟婚礼活动各环新人和策划师要特别留意那些无正式签约与签收的收费，毕竟婚礼活动各环节比较繁琐，几百块钱的费用是不会进行合同的签订的。如果任何事项中出现预节比较繁琐，几百

25、块钱的费用是不会进行合同的签订的。如果任何事项中出现预算失误，要迅速调整，从而弥补超出部分的费用差异。算失误，要迅速调整，从而弥补超出部分的费用差异。 有两种情况需要特别注意：有两种情况需要特别注意：一是婚礼费用表没有进行及时更新，最后婚礼总费用就会受到严重影响。如一是婚礼费用表没有进行及时更新，最后婚礼总费用就会受到严重影响。如果费用表对费用的变动进行随时更新，那么婚礼活动开始时的实际情况和预算就果费用表对费用的变动进行随时更新，那么婚礼活动开始时的实际情况和预算就不会有太大的出入。这样，如果婚礼活动开始时需要临时增加一些内容也能应付不会有太大的出入。这样，如果婚礼活动开始时需要临时增加一些

26、内容也能应付自如。此外，费用表的及时更新可以使新人或者策划师了解当前的财政情况，做自如。此外，费用表的及时更新可以使新人或者策划师了解当前的财政情况，做出合理的决定。出合理的决定。 二是从创意策划阶段进入正式的实施阶段后，早先设计的活动内容可能会出二是从创意策划阶段进入正式的实施阶段后，早先设计的活动内容可能会出现变动，需要临时增加内容的情况时常发生。现变动，需要临时增加内容的情况时常发生。11.11.3 3 婚礼婚礼预算控制预算控制11.3.2 11.3.2 运用婚礼付款时间表进行预算控制运用婚礼付款时间表进行预算控制除了制定婚礼费用表以外，还需要制定一份付款时间表，用来查看是否需要调除了制

27、定婚礼费用表以外，还需要制定一份付款时间表，用来查看是否需要调整付款日期，同时作为新人和婚礼策划师沟通的工具。婚礼是一项繁琐的工程，为整付款日期，同时作为新人和婚礼策划师沟通的工具。婚礼是一项繁琐的工程，为了确保婚礼的顺畅圆满执行，新人不可能全部支付其所有费用，一般是先付定金，了确保婚礼的顺畅圆满执行，新人不可能全部支付其所有费用，一般是先付定金，婚礼开始时付三分之一，婚礼结束后付剩下的三分之二。婚礼开始时付三分之一，婚礼结束后付剩下的三分之二。新人和各婚礼供应商都要制定付款时间表。在签约合同时，婚礼策划师应该告新人和各婚礼供应商都要制定付款时间表。在签约合同时，婚礼策划师应该告知新人的支付条

28、款与付款条件，并在合同中写明付款日期与金额，同时在时间安排知新人的支付条款与付款条件，并在合同中写明付款日期与金额，同时在时间安排上要留一定的缓和空间。新人在和各供应商签订合同之前，要了解付款时间是否存上要留一定的缓和空间。新人在和各供应商签订合同之前，要了解付款时间是否存在任何问题，这样支付条款和付款条件还可以进行必要的调整，并签字落实。在任何问题，这样支付条款和付款条件还可以进行必要的调整，并签字落实。婚礼费用表是制定婚礼付款时间表的基础。如果婚礼内容或者嘉宾人数发生了婚礼费用表是制定婚礼付款时间表的基础。如果婚礼内容或者嘉宾人数发生了变化，则需要将婚礼付款时间表进行修改，并且在支付下一笔

29、费用之前，相应地调变化，则需要将婚礼付款时间表进行修改，并且在支付下一笔费用之前，相应地调整付款金额。整付款金额。11.11.3 3 婚礼婚礼预算控制预算控制11.3.3 11.3.3 婚礼财务管理人员的设置婚礼财务管理人员的设置 新人可以设置相应的婚礼财务管理人员来进行婚礼财务的管理。新人可以设置相应的婚礼财务管理人员来进行婚礼财务的管理。1.1.婚礼财务总管的职责：负责总控婚礼当天发生的财务事务；负责与酒店的婚礼财务总管的职责：负责总控婚礼当天发生的财务事务；负责与酒店的财物管理、交接；负责监控临时发生的财务状况；财物管理、交接；负责监控临时发生的财务状况； 2. 2.婚礼财务总管的要求婚

30、礼财务总管的要求 1 1）值得信任；）值得信任； 2 2）有）有“三心三心”：细心、耐心、责任心；：细心、耐心、责任心； 3 3）亲密。）亲密。 3. 3.婚礼财务总管的工作内容婚礼财务总管的工作内容 1 1）婚礼筹备前期购买烟酒糖茶的数量统计、核对；）婚礼筹备前期购买烟酒糖茶的数量统计、核对； 2 2）与酒店交接所有婚礼用品、烟酒糖茶；）与酒店交接所有婚礼用品、烟酒糖茶； 3 3）婚礼进行中所有物品的发放、增补、数量控制；）婚礼进行中所有物品的发放、增补、数量控制；11.11.3 3 婚礼婚礼预算控制预算控制 4 4）婚礼当天与所有供应商进行结帐、核对项目内容；）婚礼当天与所有供应商进行结帐

31、、核对项目内容； 5 5）婚礼用品的收回、出库；）婚礼用品的收回、出库； 6 6）处理临时发生的财务费用；）处理临时发生的财务费用； 4. 4.选择婚礼财务总管的要点选择婚礼财务总管的要点 1 1）充分放权）充分放权 2 2）充分熟悉）充分熟悉 3 3）绝对细致）绝对细致11.11.4 4 婚礼婚礼成本控制成本控制11.4.1 11.4.1 婚礼成本与婚礼成本控制婚礼成本与婚礼成本控制婚礼成本控制即为圆满的完成婚礼而必须付出的资源的价值，同时也是婚礼婚礼成本控制即为圆满的完成婚礼而必须付出的资源的价值，同时也是婚礼具体事项选择时放弃另一种选择所牺牲的经济价值。具体事项选择时放弃另一种选择所牺牲

32、的经济价值。 婚礼成本是婚礼财务管理的一项重要内容，其重要作用是在源头上减少婚礼婚礼成本是婚礼财务管理的一项重要内容，其重要作用是在源头上减少婚礼的预算，而不是在实际执行中对婚礼预算进行控制。的预算，而不是在实际执行中对婚礼预算进行控制。婚礼成本控制是指通过对婚礼整个过程进行分析对比，对婚礼举行的整个过婚礼成本控制是指通过对婚礼整个过程进行分析对比，对婚礼举行的整个过程中所发生的各种费用进行计算、调节以及监督的过程，同时，婚礼成本控制也程中所发生的各种费用进行计算、调节以及监督的过程，同时，婚礼成本控制也是一个挖掘婚礼其他可能性，寻找一切可能降低婚礼成本途径的过程。是一个挖掘婚礼其他可能性，寻

33、找一切可能降低婚礼成本途径的过程。 进行成本控制可以使新人在根本上杜绝婚礼的浪费，使婚礼预算更精准。进行成本控制可以使新人在根本上杜绝婚礼的浪费，使婚礼预算更精准。11.11.4 4 婚礼婚礼成本控制成本控制11.4.2 11.4.2 婚礼成本控制的方法婚礼成本控制的方法进行婚礼成本控制主要从两个方面进行考虑，一是个性且有意义的婚礼策划进行婚礼成本控制主要从两个方面进行考虑，一是个性且有意义的婚礼策划，二是合理支配婚礼费用，去除冗余，减少不必要的开支。，二是合理支配婚礼费用，去除冗余，减少不必要的开支。1.1.婚礼策划婚礼策划 2. 2.在婚礼策划的基础上，合理支配婚礼费用。在婚礼策划的基础上

34、，合理支配婚礼费用。首先，新人自己要考虑清楚，想要重点突出的是什么。首先，新人自己要考虑清楚，想要重点突出的是什么。其次，对于那些费用超支又不愿意删减的项目可以自己动手，或者发动亲朋其次，对于那些费用超支又不愿意删减的项目可以自己动手，或者发动亲朋好友帮忙完成，至于场地布置这种环节还是要交给婚礼专业人士完成，但是如果好友帮忙完成，至于场地布置这种环节还是要交给婚礼专业人士完成，但是如果新人觉得鲜花价格太高，可以与花艺师协商，在造型和配材方面进行合理策划，新人觉得鲜花价格太高，可以与花艺师协商，在造型和配材方面进行合理策划，做到简约却不简单。做到简约却不简单。 最后，再次审查婚礼预算表，控制不必

35、要的浪费。最后，再次审查婚礼预算表，控制不必要的浪费。 总的来说，在控制婚礼费用上，把重点放在婚礼策划。总的来说，在控制婚礼费用上，把重点放在婚礼策划。11.11.4 4 婚礼婚礼成本控制成本控制对于具体的婚礼费用的成本控对于具体的婚礼费用的成本控制方法，主要由以下几个方面：制方法，主要由以下几个方面：1.1.婚礼地点选择婚礼地点选择2.2.婚礼花材选择婚礼花材选择 3. 3.婚礼服饰选择婚礼服饰选择 4. 4.婚宴的选择婚宴的选择 5. 5.婚礼喜帖的选择婚礼喜帖的选择 6. 6.婚戒的选择婚戒的选择 7. 7.婚纱照的选择婚纱照的选择 8. 8.新娘妆容的选择新娘妆容的选择 案例案例 新人

36、响应新人响应“光盘光盘”行动行动 婚宴上呼吁打包婚宴上呼吁打包 盛宴始、盛宴始、“剩宴剩宴”终，这样的现象绝不只局限于公务接待，酒店办场婚宴，不少食物被浪费。对终，这样的现象绝不只局限于公务接待，酒店办场婚宴，不少食物被浪费。对此，开始有新人参加此，开始有新人参加 “ “光盘行动光盘行动”，身体力行杜绝浪费。昨日，一对绵阳新人，在自己的婚礼上响，身体力行杜绝浪费。昨日，一对绵阳新人，在自己的婚礼上响应早报的应早报的“光盘光盘”倡议，现场呼吁亲朋将吃不完的菜品打包回家。倡议，现场呼吁亲朋将吃不完的菜品打包回家。婚礼提倡吃得尽兴婚礼提倡吃得尽兴 别忘打包昨日是农历十二月十六，天气晴好，新娘思怡与新

37、郎自强在别忘打包昨日是农历十二月十六，天气晴好，新娘思怡与新郎自强在绵阳举行婚礼。与众不同的是，他们的婚礼拒绝浪费。绵阳举行婚礼。与众不同的是，他们的婚礼拒绝浪费。 新娘思怡的家庭比较宽裕，但是她向来新娘思怡的家庭比较宽裕，但是她向来坚持勤俭节约，婚礼准备阶段，就和新郎盘算着如何不浪费。坚持勤俭节约，婚礼准备阶段，就和新郎盘算着如何不浪费。“估计参加婚宴的有四五百人，我们就估计参加婚宴的有四五百人，我们就准备了准备了4040多桌酒席。多桌酒席。”思怡介绍说，每桌除按照思怡介绍说，每桌除按照1010多个菜的标准搭配之外，还预备了几个可以增减的多个菜的标准搭配之外，还预备了几个可以增减的菜，菜，“

38、这样既不会造成过多浪费，也能照顾到礼仪。这样既不会造成过多浪费，也能照顾到礼仪。” 等到婚礼这天，正值越来越多的民众开等到婚礼这天，正值越来越多的民众开始反思始反思“舌尖上的浪费舌尖上的浪费”，而思怡她们也通过天府早报得知，而思怡她们也通过天府早报得知“光盘光盘”倡议，于是在婚礼现场增加一项倡议，于是在婚礼现场增加一项“打包打包”的呼吁。两位新人不仅提倡环保和节俭，还一起秀的呼吁。两位新人不仅提倡环保和节俭，还一起秀“光盘光盘”，新娘思怡微笑着呼吁，新娘思怡微笑着呼吁，“希望希望大家吃得尽兴，也希望大家能把剩下的菜打包回家。大家吃得尽兴，也希望大家能把剩下的菜打包回家。”“”“反对浪费，需要大

39、家一起来做，效果才会更反对浪费，需要大家一起来做，效果才会更好。好。”新郎自强笑着说。新郎自强笑着说。 酒席散后，新娘思怡和新郎自强将吃光的盘子拍照留念，希望借此提酒席散后，新娘思怡和新郎自强将吃光的盘子拍照留念，希望借此提醒自己时时不浪费。醒自己时时不浪费。“还是打包好，有些菜都没动，不要浪费了。还是打包好，有些菜都没动，不要浪费了。”案例案例 14 14时，记者离开酒店时，新人的亲戚朋友都自发地聚在周边，对桌上的菜品进行分类打包，时，记者离开酒店时，新人的亲戚朋友都自发地聚在周边，对桌上的菜品进行分类打包，5858岁岁的何阿姨说，一些农村置办酒席，主人家会准备很多饭菜，的何阿姨说，一些农村

40、置办酒席，主人家会准备很多饭菜，“但是到后来发现吃不了那么多，就会请但是到后来发现吃不了那么多，就会请客人们打包回家。现在不少城里人也养成了打包的习惯。客人们打包回家。现在不少城里人也养成了打包的习惯。” （资料来源：天府早报，（资料来源：天府早报，2013-01-292013-01-29，有删减），有删减） 响应响应“光盘光盘”行动行动 婚宴大打节约牌婚宴大打节约牌厉行节约、浪费可耻。很多人都觉得婚宴是制造浪费的主力，而菏泽一对儿新婚夫妇就要打造一厉行节约、浪费可耻。很多人都觉得婚宴是制造浪费的主力，而菏泽一对儿新婚夫妇就要打造一场场“光盘婚宴光盘婚宴”，带头向浪费说不。，带头向浪费说不。 菏泽市民冀海伦和赵鲁亚的新婚大喜之日，一对新人本想凑菏泽市民冀海伦和赵鲁亚的新婚大喜之日，一对新人本想凑这次机会好好宴请一下亲朋好友。然而，为了响应光盘行动，两个人一商量决定缩减订餐标准和宾客这次机会好好宴请一下亲朋好友。然而，为了响应光盘行动，两个人一商量决定缩减订餐标准和宾客数量，并告诫赴宴亲朋好友响应号召，厉行节约。新娘冀海伦说，让亲朋好友过来之后，吃完饭后，数量，并告诫赴宴亲朋好友响应号召，厉行节约。新娘冀海伦说，让亲朋好友过来之后，吃完饭后，该打包的打包，在订餐的时候，餐费的标准也适当