大白菜农业种植技术栽培技术

1、大白菜 （一）对环境的要求 大白菜属半耐寒性蔬菜，相宜温柔而凉快的气候，大多数品种不耐高温柔寒冷。养分生长最相宜的温度为12-22，超过22生长不良，大白菜不耐低温，低于5停止生长，低于0易受冻害。大白菜的种苗在0-10经15-25天即可通过春化阶段抽薹开花。 大白菜为长日照作物，光照时间长可以促进发育。特殊是莲座期要求较长的日照时间。 水分对大白菜的生长特别重要。一般大白菜含水量在95%以上。幼苗期需水量较少，但不能缺水，莲座期需水量大，但浇水次数不易过多；结球期需水量最大，缺水会造成减产，但不宜大水漫灌。 大白菜相宜微酸性或弱碱性土壤。喜土层深厚、肥沃富含有机质的沙壤土中生长。大白菜对氮肥

2、需求量较大，但要适当协作磷、钾肥，可提高抗病力量，还可改善品质。另外，大白菜对钙的汲取较敏感，土壤中若缺乏可供汲取的钙，则会引发白菜的干烧心病。 （二）品种选择 目前我省种植的品种有春秋54、春夏王、春秋王、改良鲁白2号、旺春等。 （三）播种 1、播种期大白菜播种期要求比较严格。确定相宜的播种期要依据品种、气候等条件来定。播种过早病害严峻，过晚生长日期不足，造成包心不实。我省一般在7月的上中旬播种较相宜。另外，各个品种的生长期不同。生长期长的品种应在适期限内早播，生长期短的品种应在适期内晚播。 2、整地施肥大白菜根系浅，生长期长而且叶片多生长量大，需大量的有机肥。一般亩施腐熟的有机肥5000公

3、斤以上，过磷酸钙30公斤，硫酸钾肥15公斤或复合肥30公斤。前茬作物收获后，准时清理田园，耕翻后整细、整平，可起垄栽培也可平畦栽培，若起垄垄高在12-15厘米，垄顶宽25厘米左右，垄距50-60厘米。 3、播种的方法 直播法：整地起垄后掩盖地膜在膜上划口进行穴播，每穴播45粒，种子播后掩盖1厘米土，并稍微进行镇压。 育苗移栽：一般比直播要提前2-3天播种。每亩栽培田可支配20-25平方米的苗床，播种后也要轻轻进行镇压，使种子和土壤充分接触，苗出土后要保持土壤的潮湿，齐苗后要分2次间苗，苗距保持在6-8厘米间方，一般在20天左右即可育成。 （四）田间管理 1、发芽期及幼苗期管理大白菜播种后到齐苗

4、要保持田间的土壤潮湿，在雨少高温时要勤浇水。在多雨时要准时排涝，防止田间积水。小苗长到2片真叶和4片真叶时进行2次间苗，第一次留苗3-4株，其次次留苗2株，每次间苗都要选留壮苗。苗期还要进行多次中耕。育苗移栽要在适期内定植，栽培密度可参照直播。 2、莲座期管理白菜苗生长到8-10片应准时定苗，每穴保留1株健壮苗，依据栽培的品种把握留苗的距离和株数，大型的品种一般亩保苗1700-2000株，小型的品种亩保苗2000-2400株。定苗时要选留壮苗、大苗，去除弱苗、虫咬苗。 3、结球期管理大白菜外叶封垄、心叶开头抱合时进入结球期。这一时期是需水和需肥的高峰期，要常浇水保持土壤常常潮湿，直到收获的前几

5、天停水。结球期要随水追肥2次，在结球开头和中期施用，每次亩施磷酸二铵或复合肥2025公斤，并适当追施少量的钾肥。 4、大白菜的病害主要有软腐病和霜霉病，虫害主要有蚜虫、菜青虫和甜菜夜蛾等。 农业防治选用抗病品种不同品种的抗病性有明显的差异；前茬作物收获后准时耕翻，晾晒、清除残枝病叶；浇水时严防大水漫灌；适期播种培育壮苗。 化学防治：软腐病发病初期用72%农用硫酸链霉素3000-4000倍液；或新植霉素4000倍液。防治时药要交替使用5-7天防一次，边防哨所-3次。霜霉病发病初可选用25甲霜灵可湿性粉剂700倍液，或69安克锰锌或75百菌清可湿性粉剂500倍液，进行防治。一般57天防一次，防治时药品要交替使用。蚜虫用10%吡虫啉1500倍液，