园务委员会制度

1、园务委员会制度一、幼儿园建立园务委员会，讨论园工作中重大问题。二、园务委员由保教、医务、财会等人员的代表及家长代表组成，园 长任园务委员会主任。三、每月定期召开园务会议（遇重大问题临时召集），对园的工作计划、总结、人员奖惩、财务预、决算方案、规章制度的建立、修改、废除以及其他涉及全园工作的重要问题进行审议。 教职工代表大会制度（简称教代会） 教代会是行使民主管理的机构，确立教职工的主人翁地位，充分发挥教职工的积极性，参与管理幼儿园的民主监督行政领导，主要职权如下：一、由每个班组民主选举出信任的代表，由代表带上群众的呼声和建议。二、定期听取团长工作报告，讨论幼儿园的长远规划，学年、学期计 划和重

2、大改革计划等重大问题，提出意见和建议。三、讨论决定有关教职工切身利益的福利条件等问题。四、支持、配合行政工作，发动教职工完成幼儿园各项任务。五、评议、监督幼儿园工作和幼儿园领导干部。六、教代会每两年一届，每学期召开12次会议，遇到重大问题可临时召开大会。财务管理制度一、设会计、出纳管理财务收支事务，以上级财政规定为会计事务处理准则，做到经常核对帐目，保证帐目相符，根据上级批准的计划和预算，支付各项资金，保证资金使用合理。 二、支付款报销手续要健全，报销单据必须有经手人及验收人签署，方可由会计师审核报销支付，凡违反财经制度的，一切开支有权拒绝报销。三、财务人员要加强请示汇报，重大开支不得擅自处理

3、，要经领导审批方能支付。四、园内各种财产都要登记注册，贵重物品要有专人负责保管，对自然损坏的物品做到定期维修，对人为的不合理损坏物品应追究责任，并按制度赔偿。五、管理人员要定期、不定期地到各班检查掌握物资使用情况，避免积压与浪费，应每月按上班实际需要的日用品发放一次，在节约的基础上保证各项供应工作六、加强房屋、设备管理，并及时做好房屋、水电维修工作，保证安全，防止出事故。家园联系制度一、建立家长委员会，每学年初召开一次会议，商讨幼儿园工作，制定工作计划，年末家长委员会向家长汇报幼儿园教育工作情况。二、用各种形式听取家长对幼儿园工作的意见和建议并及时进行反馈。三、每年开展一次内容丰富多样的活动，

4、如家园乐运动会、家园联欢会、家庭教育经验交流会等。四、做好新生入园前的家访工作，幼儿如因病缺席，教师要与患儿家 长经常联系，问讯患儿病情，指导家长做好护理患儿知识和方法，共同做好幼儿保健工作。五、期末书写幼儿情况汇报，向家长汇报幼儿在园情况。六、做好家园联系工作，办好家教宣传栏。七、成立家长学校，向家长系统讲授科学育儿的知识，定期组织家长开展活动。八、每年开展一次家长开放日活动，组织家长参加观摩幼儿园教育活动。九、每学期召开家长会，向家长宣传保健及膳食营养知识。十、利用宣传栏及时向家长宣传、介绍幼儿在园情况， 接送制度一、我园为切实做好幼儿的安全工作，防止不法分子冒认，拐骗幼儿的行为，特制定离

5、园签离制度，请家长们配合。二、孩子入园时，严禁让孩子带危险物品（如刀子、钉子），异物等，确保幼儿安全。三、当孩子有小病带药来幼儿园时，必须向当班老师作交代，说明服用时间、剂量，否则后果自负，幼儿发烧、腹泻严重时，请不要送幼儿来园。四、送孩子来园时，家长必须将幼儿当面交给老师，防止中途发生幼儿走失现象。六、严禁家长酒后接送幼儿，否则出现问题自负。七、请家长保管好幼儿接送卡，保证幼儿接送安全。 教职工考勤制度一、全园教职工必须严格遵守上下班作息时间，按时到岗并做好班前准备工作。做到不迟到、不早退、不旷工。二、病假除急诊外，必须持有医院医生开具的病假证明及药方，报告园领导经批准后方可病休，休息时间以

6、看病之日起计算。三、平时看病，先经园长同意并安排好班内工作后方能看病，回来后凭病历到园领导处销假。四、严格控制请事假，如有特殊情况需请事假，应事先安排好自己的工作，并向园领导提出书面申请，经批准后方可离岗。五、病假、事假休假期满后，必须在周五前销假。因特殊情况，临时不能赶回来请假者，事后要主动补假，并说明理由，否则按旷工论。无特殊情况，不请假者一律按旷工处理。五、婚假、产假、丧假均按工作规定条例办事。六、教职工按国家规定在节假日休息。 教师业务学习制度 一、教师业务学习内容要密切联系实际，紧密结合幼儿园实际和教育教学实际。二、学习内容的选材应体现最新的教改动态，可从教育学、心理学、卫

7、生学、教育科研等方面取材。三、教师业务学习遵循集中学习和个人学习相结合的原则。四、自订12份有关专业的报刊杂志。五、善于学习和积累经验，积极学习教研理论，提高理论水平。六、教师业务学习时要认真，有专人发言，有专本记录。 工作制度一、教职工必须严格遵守作息时间，按时上下班，认真搞好早检、晚离。做好一清幼儿人数，二查幼儿有无带伤，三摸幼儿有无发烧。二、教师要把全部精力放在工作上，工作时间不串班，不闲谈，全面照顾幼儿，避免发生以外事故。三、认真执行本园制定的学习计划，安排好幼儿每一天的学习、作业、活动，不浪费孩子们在园的每一天时间。让每个幼儿能一天一获，天天进步。四、教师要做好家长工作，取得家长配合

8、，发生问题后，有礼貌地向家长解释清楚，不能互相推掉责任。五、爱护园内一切设备，玩具、教具不能随意堆放，要放置有序。六、注意做好防暑降温和防寒保暖工作，根据天气变化，及时给幼儿增减衣服。幼儿所带药品要做记载，按时给服，千万不能出差错。七、教育幼儿正确的方法洗脸、洗手和使用小手帕，注意孩子的指甲卫生，每周给幼儿剪指甲一次。八、清洁伤口小而浅或擦破皮，可用生理盐水将伤口中泥沙冲洗干净后，擦红药水。九、教师随时都要有高度的责任心，做到户外活动、游戏时，放手不放眼，放眼不放心，防外伤骨折。十、按班划分清洁责任区，实行分片包干，各负其责，坚持每日打扫，周末一大打，做到门窗明亮，墙壁干净，摆放合理。十一、保

9、育员必须认真做到室内外和清洁区的清洁卫生，饭前饭后餐桌的擦洗。口杯每天进行清洗，毛巾玩具定时消毒。勤晒、勤洗被子，保持室内空气流通，干净舒适。十二、炊事员必须保持厨房清洁，墙壁、门窗、灶台板干净，无垃圾，无油污灰尘、无四害。十三、 炊事员要调配饮食花样，提高烹调技术，做到色香，味美，汤水足。遵守开饭时间，早点不推迟，午饭、午点不提前。十四、教职工之间要相互关心，相互学习，相互支持，关系融洽。十五、没有特殊情况不随便请假。 午睡值班制度一、各班教师与配班保育员必须按时照顾本班幼儿睡下及起床。二、幼儿午睡必须排队进出,不准互相推挤。三、保育员应及时进入午睡室，维护好幼儿纪律，不能做与午睡管理无关事

10、情。四、为幼儿提供安静舒适的午睡环境，根据天气变化做到被铺适量，空调、风扇适度，以保持睡室的干净、通风、无臭气、霉味。五、午睡管理人员必须保持午睡室的安静，任何人不得因任何事在午睡室喧哗，更不能凑堆闲聊。六、保育员要根据季节特点照顾好幼儿午睡，帮助幼儿养成良好的睡眠习惯，教会幼儿正确的穿脱衣物的方法及顺序，有效防止幼儿感冒。七、细心照顾个别幼儿，对体弱幼儿等特殊儿童及时擦汗、垫毛巾，提醒个人幼儿起床小便（天凉时起床小便需加衣），对个人难入睡的幼儿应予以引导，严禁体罚和变相体罚，注意纠正幼儿的睡姿和盖好被子。八、午睡室要勤于打扫，幼儿被褥勤换洗并定期晾晒消毒，做好清洁卫生工作，午睡值班人员定期检

11、查。 九、保育员要对本班幼儿午睡情况做好记录，注意发现并消除午睡室的安全隐患。十、造成午睡安全事故者，由园领导和上级领导研究决定处理方案。教师培训制度一、教职工要积极进行自我培训、自我提高，形成在某一方面的突出特长。鼓励教职工利用业余时间进修或学习。 二、提倡互帮、互学，有经验的教职工要对青年教师进行传、帮、带。有计划的对保教人员进行英语、音乐、舞蹈、美术等方面的培训。 三、坚持走出去和请进来的方针，每学期邀请专家或同行来园讲学或交流。每学年有机化选派骨干教师外出参加各类型学习班或参观学习，园内有计划进行各种考核评比，提高教师理论水平及教学水平。四、坚持业务学习制度，有计划的安排业务学习内容，

12、使全体教职工不断获得新的信息，了解幼教发展动态。 五、每学期各部门进行一次岗位技能竞赛，表扬先进，推广经验。六、教职工积极参加教研学习，提高业务水平，对研究有成果，写出总结经验，并在报刊上发表的，给予奖励。教研制度一、成立教研组，订立科研计划，按照计划定期开展教学研究活动。二、每学期组织群众性的教学观摩和教学研究活动，鼓励创新，观摩后，组织讨论、评议、评分，并作为教师业务考核内容存档。 三、定期进行业务学习，经常开展学术研究讲座，定期组织 教师、保育员进行业务学习和培训。 四、每学期初各班要根据班上工作实际，写出教学科研计划及实施方案，期末写出专题总结或经验论文等，在园内进行交流、评

13、比。 五、每学期期末，对各班进行教育质量检查和班级工作评估，开展评选优秀班级活动。 六、积极参加各级教育领导部门组织的各种教研活动。 七、对参加市以上交流的经验论文、实验报告等，给予奖励。 八、每年组织保教人员到其他幼儿园参观学习一次，开阔视野、取长补短。 教职工考核奖惩制度一、考核奖惩原则1、建立教职工考核制度，对教职工从思想品德、职业道德、业务能力、和素质等方面进行全面考核，将考核结果记录在案，作为评定职称、实施奖惩和工资评定的依据。2、考核与评估相结合，日常考核与期末考核、年度考核相结合，个人自评与园内评估相结合，确保考核工作的科学性、客观性、真实性。3、考核采取定量与定性相结合的方法，

14、教职工必须真实填写考核表格，保证考核工作顺利进行。 4、教职工必须自觉遵守幼儿园的考核评估，通过考核不断提高自身素质和业务能力，促进工作质量的提高。二、奖惩制度（一）奖励1、凡改进工作效果很好、成绩显著者可获得专项奖（如保健工作成绩突出、 教改中有突出成绩、幼儿膳食品种多样、创编教材或制作具成绩显著、创设与教育相适应的环境成绩突出等）。2.凡每学期（或学年）评出的优秀班组可获得奖励， 并直接用“结构工资”中“质量效益工资”部分挂钩； 3.凡在市、 区学会或教科研中发表的优秀论文（或经验总结）可获得个人奖。（二）惩罚1、不服从工作需要，不服从组织分配，体罚、变相体罚或虐待幼儿， 工作失职，出了责

15、任事故或差错（如幼儿走失、骨折、食物中毒 、消毒不严格等），根据具体情况，扣除当月奖金。2、凡违背晚婚和计划生育政策的要重罚；工作擅离职守， 干私活或无故旷工一天以上扣除当月奖金。 3、闹无原则纠纷、讲粗言烂语、造谣中伤、破坏团结等除进行批评教育外， 视情节轻重给予经济制裁。 4、凡违反职业道德规范和本园师德要求，因自己的言行影响集体荣誉者， 视情节轻重给予惩罚。 幼儿园健康检查制度 一、幼儿入园前到指定卫生保健部门进行体检，合格者方可入园，园工作人员参加工作必须进行体检。 二、园内幼儿每年体检一次，每半年测身高、体重、视力一次，为每个幼儿建立健康档案，进行健康分析评价。 三、工作人员每年全面

16、体检一次，发现传染病者立即离职治疗。 四、坚持晨检及全日健康观察，保健医认真做好一摸（头部）、二看（咽部、皮肤）、三闻（饮食、睡眠、大小便）、四查（有无携带不安全物品）。 体格锻炼制度一、根据季节变化开展适宜的体育游戏活动。每天坚持做操。二、户外活动前要根据季节、气温及活动需要掌握幼儿的衣着。活动中根据幼儿的运动量随时调整衣着。三、冬季活动时要使幼儿微微出汗后再结束活动。夏季适当减少活动量，做到动静交替，活动后适当给幼儿补充水量。四、户外活动的时间。幼儿每天户外活动时间不少于2小时，注意动静交替。五、活动时注意对体弱儿进行特殊照顾，使其身体状况逐渐达到正常儿童的体格标准。六、幼儿锻炼要循序渐进

17、，运动项目和运动量要适合幼儿年龄特点，由简单到复杂。七、检查活动场地是否安全，为幼儿准备好锻炼所需要的器械。 体育器材室管理制度一、树立爱护公物高度责任感，爱护器材，人人有责，健全滚里措施，做到一切场地器材登记入册。二、根据教学与训练的需要，每个学期必须添置的体育器材，由级组会决定，写好体育器材购置计划，报有园领导审批执行，并指定专人购买，买回的器材，必须经保管员歉收，体育组长登记入册，使用各教师要办理签领手续。三、体育器材，只供教学训练使用，任何人不得占为己用。四、经常检查场地和器材，对损坏的场地和器材，要及时修补，预防伤害事故的发生，确保师幼安全。五、各教师因教学需要使用借出的体育器材时，

18、必须做好登记和借还手续，对丢失损坏的器材，要及时追查原因，如故意损坏，除批评教育外，还要照价赔偿。六、各教师经常教育幼儿对体育器材及一切公共财物要小心爱护，轻拿轻放，用完放回原处。七、每学期定期清理体育器材一次，对破烂的器材要及时处理，对丢失的器材要及时追查，做到勤查勤看，做好防蛀、防锈工作，保持体育器材完好。 音乐室管理制度一、音乐室设备专人负责、保管。非音乐教师，未经批准不得随便进入音乐室使用室内器材。二、室内器材、设备，一律不得外借。三、音乐室的设备，应按规定程序操作。每次离开必须检查器材的完整性，如有损坏及时报告，并在登记表注明原因。四、禁止在室内喧哗、嬉戏，不乱丢杂物，保持室内整洁，

19、每天清洁一次。五、做好防盗、防火、防水工作。离开时要关好门窗，关闭电源。幼儿园安全制度1、全园教职工应严守岗位，高度负责，保证幼儿人生安全，严防幼儿走失。2、加强对幼儿的常规教育，培养良好的行为习惯，随时检查幼儿鞋带、异物，发现隐患，及时处理解决。要向幼儿进行安全教育，加强自我保护意识，提高幼儿自我保护能力，教会幼儿知道幼儿园的名称、家庭地址、父母姓名等防止意外事故。3、带幼儿外出活动，请示领导，选好安全场地，有组织有纪律地进行。要随时清点人数，走路时注意幼儿不离队，不掉队。4、建立健全幼儿接送制度，传达室门卫人员要有责任心，工作时间不能脱岗，外人不得随意来园，不得进班，有事可在传达室等候接待

20、。5、认真贯彻有关食品卫生规定，严防食物中毒。粥、菜汤、开水等要进行降温才能进入幼儿的活动区，要放在安全的地方。6、药物必须妥善管理，放在幼儿摸不到的地方，吃药时必须认真核对，消毒药品，剧毒物品要专人管理，并放在幼儿不易接触的地方，药物一定有专人管理。7、灭火器要放在显眼的地方，教职工掌握使用方法，灭火器要定期检查、更换，确保使用。离园后应有专人检查门窗水管电灯电扇录音机空调等，防止意外发生。8、保证幼儿园房屋、场地、煤气、电器、电线线路、家具、玩具、生活用品以及体育器械的使用安全，定期由专人检修，避免摔伤砸伤，烫伤走失触电失火溺水中毒等事故发生。9、工作人员要保证幼儿的安全生活，园内出现各种

21、事故，要进行分析，作好记录，追究责任，根据情节大小进行相应的处罚，对于重大事故，要及时上报，不得延误。幼儿安全制度 本着“幼儿至上，安全第一”的工作指导思想，加大安全管理力度，确保在园幼儿的身心健康。一、早晨：值班老师做好幼儿接待工作，认真检查幼儿的衣袋，清除一切危险的携带品。二、活动：要引导幼儿玩安全的游戏，对不良行为要及时地制止。室外活动要为幼儿提供体育器具，并作一定的组织引导，谨防幼儿玩危险物品、爬楼梯栏杆等不安全的事情发生。三、组织教学活动：妥善考虑场地的安排、教学具运用及过程组织中的安全事项，确保各项活动安全、有序、高质量地进行。四、培养幼儿靠右行走的习惯，走路、上下楼梯做到不推不挤

22、。五、午餐、午点：热开水、热汤、热饭要妥善放好，不得让幼儿靠边，也不得让幼儿端热汤、热饭碗，以防烫伤。六、午睡：要认真组织，杜绝幼儿在床上蹦跳打闹等危险行为，并做好防暑降温工作。七、离园：要注意接送家长，谨防冒领错接事情发生。八、发现幼儿生病、受伤，要及时与家长联系，情况严重要及时汇报园长，并妥善处理。九、教室的收录机、摄影机、电风扇等电器设备，不用时要切断电源，以防幼儿玩弄电源开关。十、采购人员严格把好食物质量关，不买变质过期和不卫生的食物给幼儿食用，以防中毒。十一、经常检查大型玩具，发现损坏及时维修卫生消毒隔离制度一、环境卫生1、要建立健全室内外环境清扫制度。每天一小扫，每周一大扫。分片包

23、干，定人、定点、定期检查。要消灭蚊、蝇、鼠、蟑螂等害虫。2、幼儿玩教具要保持清洁，定期消毒、清洗。3、经常开门窗，保持室内空气流通、新鲜，室内要有防蚊、防蝇、防暑、防寒设施。4、厕所要清洁通风，定时打扫并消毒。儿童用的便盆，每次用后要立即倾倒，刷洗干净，每日用消毒液浸泡。三岁以上幼儿要提倡用蹲式厕所。5、幼儿桌椅高度应符合要求。6、对患传染病的幼儿所在班和与传染病患者接触过的不混班，不串班。检疫期满后无症状者方可解除隔离。7、幼儿及工作人员患传染病应隔离治疗，所在班要彻底消毒，患者待隔离期满痊愈后，经医生证明方可来园。8、幼儿离园一个月以上或外出（离本市）返回时，应向家长询问有无传染病接触史。

24、9、工作人员家中及幼儿家中发现传染病人时应及时报告园领导，采取必要措施。二、个人卫生1、幼儿每人一巾一杯，日常生活用品专人专用，做好消毒工作。2、幼儿饭前便后洗手，早晚用流动水洗手和脸，经常保持清洁。3、饭后要漱口，教育幼儿养成早晚刷牙的习惯。4、定期洗头和洗澡，保持服装整洁，衣服被褥床单要勤洗勤晒。5、保护幼儿视力，室内要注意采光。看电视一次时间不宜过长，看时不要离的太近。电视机安放高度要适中。6、  工作人员要保持仪表整洁，勤洗头洗澡，勤剪指甲，饭前便后和开饭前用肥皂洗手。药品管理规定一、内服药、外服药、洗涤剂要分开放置。应放在幼儿不能拿到的地方，贴上标签，用后放会原处

25、。二、给幼儿服药要仔细核对姓名、药名、用量、避免误服或过量，未经过医务人员的许可不得随意给幼儿服药，严防医疗事故发生。三、教师应把药品及时放入药袋，药袋应挂在幼儿拿不到的地方。卫生保健制度卫生监督制度一、环境卫生、环境卫生督促和检查，清洁卫生经常化制度化。、建立健全室内外环境清扫制度，每天一小扫，每周一大扫。分片包干，定人定点，定期检查考核。、室外环境，做到无杂草、无杂物、下水道通畅、无臭水沟塘、无垃圾堆和蚊蝇蟑螂等害虫。、室内环境，做到门、窗、壁、地、家俱五净，空气清新。、厕所每天冲洗干净，每周消毒，做到无尿垢、无臭味。二、个人卫生、每人有专用的毛巾、手帕、水杯。日常用品专人专用，做好消毒工

26、作。、经常保持幼儿衣服、被褥整洁，勤洗勤晒。、饭前便后用流水、肥皂洗手。、每周洗头、洗澡、剪指甲一次，每月理发一次，每二周剪趾甲一次。、饭后嗽口，每日早晚刷牙。、保护幼儿视力、室内注意采光，看电视时间不宜过长，距离不要太近。、工作人员着装整洁、勤洗头、洗澡，饭前便后用肥皂洗手。三、饮食卫生、厨房内无四害，每天冲冼地板，保持环境整洁。、严格执行食品卫生法，厨房用具（刀具、菜板、抹布、盆筐）生熟分开，洗刷干净，严格消毒。、食品采购保证质量，不吃腐烂食物，预防食物中毒及肠道传染病。、食堂工作人员必须穿戴工作衣和工作帽上岗，并保持个人卫生，上厕所脱工作衣，便后洗手。四、消毒制度、餐具、茶杯、毛巾等用具

27、每次用后洗净消毒，餐桌每次使用前后要消毒，抹布专用，每次用后洗净消毒。、活动室、寝室每天用紫外线消毒，玩具定期阳光曝晒、消毒液揩抹，衣服、被褥及时洗晒消毒。、传染病流行季节，对门、地、窗、桌、就餐用具、玩具图书、压舌板、体温计等进行全面消毒，对病孩的呕吐物、排泄物按传染病发生后的消毒方法进行消毒。具体消毒方法见消毒常规。 病儿隔离制度一、坚持晨检及全日健康观察制度,发现儿童发热、咳嗽、眼结膜炎、恶心、腹泻水样便等不适症状时应及时治疗或在园进行隔离。二、对常见幼儿传染性的病，如：腮腺炎、流感、红眼病、水痘等。除我园做好宣传工作外，后勤按季节性病给幼儿喝预防茶、药物，如发现有传染病马上劝家长带离园

28、治疗，全愈后才能回园。三、教职工有病不能带病上班，要及时看医生，病愈后才能回园。四、注意个人卫生；托幼饭堂要搞好环境卫生，不能采购患病禽类，禽肉一定要煮熟才可食用。五、玩（教）具、桌椅、毛巾和茶杯要保持清洁，要每天清洗、消毒，可用灭菌净抹拭或浸泡。六、要经常保持课室、睡室内空气流通，宁可多穿衣服也要打开门窗，室内空气应定时消毒。七、做好隔离室的紫外线消毒工作，在病儿离开后采用紫外线光管照射1-2小时。八、幼儿离开后，关闭窗门，用含氯0.05%的二氧化氯溶液进行雾化消毒，30分钟后开窗通风。 卫生消毒制度一、厨房卫生消毒制度1、厨房员工上班要穿制服，戴口罩，做好个人卫生工作。2、使用经省级以上卫

29、生行政部门批准生产的洗涤剂消毒液，确保对人体安全无害。3、严格按消毒液的使用说明掌握消毒液的正确使用方法和配比浓度。对食具严格实施四项消毒方法。（热力、煮沸、蒸汽、药物）。4、厨房用具经常擦洗，做到生熟分开，做好对幼儿食品消洗防毒工作做到一洗、二浸、三烫、四煮、五先尝。每天留好菜样本。认真做到“四不用、三清洁、二分开、一检查”措施。5、厨房每周定时进行大清洁，做好防虫防鼠工作。6、经消毒的食（饮）具放进专门的存放柜，存放整齐避免与其它杂物混放，防止食具重复污染，并对存放柜定期进行清洗消毒。二、公共场所消毒制度1、后勤人员每天在7：00前回园把全园的通道，楼梯、娱乐场、舞蹈室等用消毒水进行拖、抹

30、。2、加强课室、睡室和活动场所等室内的通风，保持室内空气清鲜。3、定时向空气中喷洒二氧化氯，做好空气的消毒工作。4、后勤人员每天定时对幼儿所用的口杯，毛巾用消毒粉消毒或高温消毒，防止疾病交叉感染。三、班级卫生消毒工作1、教师做好课室、睡室的通风换气工作，保持室内空气清新。2、每天早上教师提早15分钟回园将桌椅、书柜、玩具柜、图书架用消毒水抹一次，再用清水过一次。做好班级消毒清洁工作。3、每周五下午把幼儿的玩具、睡床全面清洗、消毒。毛巾、被席每星期由家长自带回家清洗。4、教师在幼儿餐前，餐后做好清洁卫生工作。幼儿饮食制度 膳食管理制度一、成立膳食领导小组。明确膳食专人负责，编制膳食计划，安排好每

31、周食谱并及早公布于家长，严格膳食核算、审查制度。二、炊事人员及保健人员每两周制定幼儿食谱，食物的调配力求做到平衡，主副食品种多样，并定期计算幼儿进食量和营养素摄取量。三、食堂工作人员树立为幼儿、教职工服务的思想，严守纪律，坚守岗位，分工明确，友好合作。四、严格执行食品卫生法，每天做好对炊具、食具的消毒、防毒，防蝇、防腐工作，做到菜先洗后切，生熟分开，预防病从口入，确保师生员工的身体健康。五、切实做好食品的采购验收，保管和进出仓的登记，购入食物要验明斤两，变质腐臭的食物购入不验收，以防止疾病发生。六、严格遵守财务制度，作到账目清楚，膳食费专款专用，账目相符，定期向家长公布，职工与幼儿的伙食严格分开，严禁任何人私自吃拿幼儿食品，违者按严重犯规处理。七、严格食品保管制度，库房由专人保管，建立出入库帐目，食堂炊具用具未经领导批准不得外借。八、炊事人员认真搞好饮食卫生和个人卫生，一切炊具、餐具，要定期擦洗，严格消毒，保持厨房清洁卫生。九、严格执行幼儿的作息制度，按时开饭，按时送饭菜到班，保证幼儿吃饱每餐饭。 幼儿伙食制度一、幼儿按一日三餐的食谱，食谱要适合幼儿的年龄，使幼儿能吃到多种多样的食物，把一日的食物定量标准恰当地分配到食谱中以保证得到