第1讲 生产运作管理概论

1、主讲：张光明 博士 副教授电 话-MAIL： 通讯地址: 武汉大学经济与管理学院邮 编：430072校外主要教学经历n河南姚猛发电公司、广西南宁供电局、湖北省电力调度局、中试所、黄石电厂、供电局等企业中层干部管理学管理经济学1999-2000n广西、云南、北京、湖南、湖北研修班管理学2000n武汉闻远稀有金属材料公司中层生产运作管理2001n湖北祥云化工有限公司研修班质量管理2001n湖南省外贸委研修班生产运作管理2002n武汉市经委企业干部培训班质量管理专题讲座2003n武汉红人服饰公司质量管理讲座2003n胜利油田通讯公司干部培训班生产管理2003n中联药业研修班

2、生产管理2004nAKIRA湖北公司现代管理质量管理2004n武汉校内研修班生产管理2005n哈尔滨全国农电系统生产运作管理2005n河南人保物流管理2006n武汉铁路局财务人员生产运作管理2008n武汉某软件开发公司采购与供应管理2008n郑州物流工程硕士供应链管理2009发表的主要论文nISO9000族标准评价研究世界标准化与质量管理n中小企业实施ISO9000族标准的几个问题企业标准化n工序能力指数修正及经济性分析数理统计与管理n质量管理知识讲座中国农村水利水电n质量保证的实质程序化管理企业标准化n善用撤退战略企业活力n欠交订货EOQ模型研究武汉大学学报n现代企业计划管理的地位和特点技术

3、经济与管理n基于战略转移的撤退战略研究经济管理2001.6n企业你敢不敢言撤中外管理2001.6n6西格玛看上去很美企业管理2003.1n6西格玛质量管理实施的障碍与策略科技进步与对策2003.12n基于物流的竞争战略选择，中国流通经济2004.3，人大复印资料转载基于全面环境管理的企业竞争优势培育2004.11n浅谈减少物流对环境的负担中国环境管理2004.1n基于供应链的物流服务质量研究，2004中国物流学术年会优秀论文三等奖，中国物流与采购论文集n企业战略运作的障碍与对策经济与管理2005.7n六西格玛的关键成功要素分析质量春秋2005.7n物流绩效评价的问题与对策物流科技2005.10

4、n增值物流服务的障碍与实现方式，2005中国物流学术年会优秀论文nResearch on the flexibility of logistics system, 2005 international conference on innovation & management, Wuhan, P.R. China.（ISTP检索）n物流系统柔性及其测度，2005工业工程与工程管理国际学术会议暨中国工业工程年会论文集（ISTP检索），重庆大学。n企业与环境相互作用机理研究，科技与管理，2005.6n构建农村物流配送体系，经济纵横2005.12n浅谈质量管理体系审核的有效性，质量春秋，20

5、05.12nISO9004的运行机制，质量春秋，2006.1nLogistics Service Evaluation: A Method of Fuzzy Performance Index，13届工业工程与工程管理国际会议论文集（ISTP检索），山东大学，2006.8n物流服务创新模式研究，经济管理.新管理，2006年第18期n物流能力对物流绩效作用机理研究，科技管理研究，2006.11 nSupply Chain Flexibility：A framework model，第三届创新与管理国际学术会议论文集，武汉理工大学，2006年12月（ISTP检索）nCRM-based custom

6、er knowledge management,2007 proceedings of international conference on enterprise engineering and management innovation, Wuhan University.（ISTP检索）nResearch on the mechanism of logistics environment effects on logistics performance, 2007 international conference on innovation & management, Wuhan

7、, P.R. China.（ISTP检索）n物流服务质量及其要素，质量春秋，2007.11n基于供应链的物流服务创新，质量春秋，2008.8n论质量创新与创新质量，质量春秋，2008.12n质量控制有效性探析，质量春秋，2009.3 n供应链环境下的物流服务质量差距，第八届中国物流学会年会优秀论文奖，2009.11，物流科技，2010.2n六西格玛的实质及其实施建议，质量春秋，2009.11n物流服务的环境要素及其发展趋势，物流工程与管理，2009.12n企业绩效演讲综述，质量春秋，2010.2n基于差距模型的商业银行服务质量改进，质量春秋，2010.3第一讲 生产运作管理基本框架引言 概念

8、任务、目标内容框架 发展及趋势为什么要学习生产运作管理？为什么要学习生产运作管理？nMBA的核心核心课程之一；n生产运作管理活动在各种组织中处于核心地位核心地位，因为每个组织都要提供产品/服务；n实现企业经营战略的重要保证；n组织的其他活动如市场、财务、人力资源都与此有相互紧密关系关系；n生产运作管理为研究组织过程过程提供了系统化方法系统化方法；没有对这些方法的理解，单纯的商业教育是完全不够的；n生产运作管理提供了诱人的事业发展机会，组织需要具有运作能力运作能力的高级人才。n你所在岗位跟生产运作管理有何关联？你所在岗位跟生产运作管理有何关联？技 术 开 发采 购生产运作在价值链中的地位进向物流

9、生产运作出向物流市场营销顾客服务利润利润利润利润公司基础设施人 力 资 源 管 理基础活动支持活动迈克尔.波特的价值链模型补充资料补充资料 迈克尔波特被誉为“现代竞争战略之父”。他的四部著作不仅为他奠定了商界泰山北斗的地位，更是企业的高层在制定战略的指路灯：竞争战略 （1980） 、竞争优势（ 1985） 、国家竞争优势（ 1990） 、竞争论（1998） 。 价值链分析法价值链分析法是一种寻求确定企业竞争优势的工具。企业有许多资源、能力和竞争优势，需要将企业活动进行分解，通过考虑这些单个的活动本身及其相互之间的关系来确定企业的竞争优势。生产运作管理的概念生产运作管理的概念n生产与运作管理（P

10、OM）定义：n对制造产品或提供服务过程中各种活动的计划、协调和实施计划、协调和实施；n对提供产品/服务的系统进行设计、运行、评价、优化、改进与创新设计、运行、评价、优化、改进与创新。n四种通用类型产品（ISO9000）n硬件n软件n流程性材料n服务n高质量、有竞争力的产品与优质的服务是其精髓和目的。n传统或狭义的生产管理：产品的基本生产过程的管理。n广义的生产与运作管理：产品/服务的生产运作系统的管理。生产运作服务运作有何特殊性n服务的特征服务的特征：n无形性n不可储存性n需求差异性n服务和消费的同时性n无专利性 n服务质量基本特性：服务质量基本特性：功能性、经济性、安全性、时间性、舒适性、文

11、明性n服务运作特点服务运作特点：顾客导向，顾客接触与参与，顾客感知及差距生产运作管理的任务与目标生产运作管理的任务与目标n建立一个高效的生产运作系统，保证生产顺利进行，有效生产高质量的产品/服务，全面完成品种、质量、数量、成品种、质量、数量、成本、交货期等本、交货期等要求；n有效利用资源资源，降低物耗、能耗与成本，提高效益；n适应市场环境变化，提供生产运作系统柔性柔性，满足顾客、社会需求；n指导和激励员工，与其他职能部门取得良好沟通。你所在企业运作主要目标？与企业竞争战略的关系？生产运作管理的内容框架生产运作管理的内容框架生产运作系统设计生产运作系统设计运作战略运作战略产品产品/ /服务设计服

12、务设计工艺流程选择工艺流程选择能力需求与规划能力需求与规划厂址选择厂址选择系统设施布局系统设施布局工作系统设计工作系统设计 生产运作系统运行与控制生产运作系统运行与控制 总体生产计划总体生产计划 生产作业计划生产作业计划 供应链物流管理供应链物流管理 MRPMRP与库存控制与库存控制 质量管理质量管理 系统维护，设备管理系统维护，设备管理 项目管理项目管理生产运作系统输入输出系统主要输入转化输出汽车制造厂钢材、工具、设备、技术、人员零件加工、装配汽车商店顾客、货物、房屋、人员售货、服务服务大学学生、教师、教室、图书馆、实验室教学高级人才输入（生产要素） 转换（生产过程） 输出（产品）反馈讨论讨

13、论n你所在的企业，生产运作系统的主要输你所在的企业，生产运作系统的主要输入输出是什么？入输出是什么？n从财务角度的输入输出是什么？从财务角度的输入输出是什么？n从顾客角度呢？从顾客角度呢？n你更关注哪种输入输出？你更关注哪种输入输出？ISO9004质量管理体系的过程模式图 质量管理体系的持续改进管理职责顾客（和其他相关方）满意顾客（和其他相关方）要求资源管理产品实现测量、分析和改进产品生产运作管理结构模型（生产运作管理结构模型（5P5P模型）模型） 市场经营战略营销战略运作战略财务战略运作管理人力工厂部件工艺计划与控制系统输入输出生产管理的主要观念n-系统的观念（是一个什么样的系统？）：投入产

14、出系统（投入顾客要求，生产要素；输出产品/服务，顾客满意），人机环境系统，开发系统，复杂系统自组织系统；可持续发展n-时间观念（有哪些要素反应时间观念？流程时间, 提前期, 交货期, JIT准时制；动作时间研究，并行工程，产品移动方式，生产任务安排等）n-空间观念（有哪些要素反应？选址, 布局，供应链物流网络等；人机工效）n-效益（成本）观念（社会效益，经济效益）n-质量观念、竞争观念、人本观念等n讨论：你所在企业生产运作中“人本观念”是如何体现的？ 生产运作管理的发展简史 时间时间 内容内容 代表人物代表人物 1776 1776 劳动分工劳动分工 亚当亚当. .斯密斯密 1790 1790

15、零件互换性零件互换性 埃尔埃尔. .惠特尼惠特尼 1911 1911 科学管理原理科学管理原理 泰勒泰勒 1913 1913 移动装配线移动装配线 福特福特 1915 1915 库存管理模型库存管理模型 哈里斯哈里斯 1931 1931 抽样和统计质量控制抽样和统计质量控制 道奇、休哈特道奇、休哈特 1947 1947 线性规划等定量线性规划等定量 George.DGeorge.D 195060S 195060S 运筹学、计算机技术运筹学、计算机技术 1975 1975 以制造战略为重点以制造战略为重点 W.SkinnerW.Skinner 1980 1980 质量、柔性、时间为重点，质量、柔

16、性、时间为重点，TQM TQM 日本制造商日本制造商 1990 BRP1990 BRP、INTERNET INTERNET ，外包，供应链管理，外包，供应链管理 运作管理发展趋势运作管理发展趋势n世界制造n运作战略n零缺陷（ZD）、六西格玛n柔性（flexibility)、 灵捷制造（agile)n虚拟企业（virtual）n企业资源计划（ERP）n时间导向竞争n技术进步n流程再造（BPR）n并行工程（CE)n精益生产（LP)n供应链管理（SCM)n服务业运作管理n定制生产（Mass Customization)n团队工作(Team Work)n电子商务（E-BUSINESS）n行为运作管理生产运作管理发展特点n效率形式： 点线面立体跨越企业边