蔬果杂粮蛋品陈列原则

1、蔬果蔬果/ /杂粮杂粮/ /蛋品蛋品品类陈列原则品类陈列原则 -2010 -2010年夏季版年夏季版1品类管理部品类管理部20102010年年4 4月月2目录目录一一、蔬果蔬果/ /杂粮杂粮/ /蛋品组织结构表蛋品组织结构表二二、蔬果陈列原则蔬果陈列原则三、杂粮陈列原则三、杂粮陈列原则四、蛋品陈列原则四、蛋品陈列原则3一、蔬果一、蔬果/ /杂粮杂粮/ /蛋品组织结构表蛋品组织结构表SAPSAP商品组织结构商品组织结构MCH1MCH1中分类中分类BMCBMC小分类小分类EMCEMC外部分类外部分类30蔬菜221 蔬菜221-001叶菜类30蔬菜221 蔬菜221-002根茎类30蔬菜221 蔬菜

2、221-003瓜果花类30蔬菜221 蔬菜221-004菇菌类30蔬菜221 蔬菜221-005调味品类30蔬菜221 蔬菜221-006水发类蔬菜30蔬菜221 蔬菜221-007蔬菜礼盒30蔬菜221 蔬菜221-009加工净菜30蔬菜222 加工蔬菜222-001加工菜类30蔬菜223 农产品223-001南北干货类30蔬菜223 农产品223-003杂粮类30蔬菜223 农产品223-004鲜蛋类30蔬菜223 农产品223-005蛋制品类30蔬菜225 农产礼盒225-002杂粮礼盒30蔬菜225 农产礼盒225-003蛋品礼盒31水果228 进口水果228-001实果类31水果22

3、8 进口水果228-002柑桔类31水果228 进口水果228-003瓜类31水果228 进口水果228-004热带水果类31水果228 进口水果228-005节日礼盒类31水果228 进口水果228-006浆果类31水果228 进口水果228-007加工进口精果31水果229 国产水果229-001实果类31水果229 国产水果229-002柑桔类31水果229 国产水果229-003瓜类31水果229 国产水果229-004热带水果类31水果229 国产水果229-005节日礼盒类31水果229 国产水果229-006浆果类31水果229 国产水果229-007加工国产精果商品的陈列原则商

4、品的陈列原则A. A. 分类原则分类原则 B. B. 标识原则标识原则C. C. 质检原则质检原则 D. D. 高品质原则高品质原则E. E. 防损耗原则防损耗原则 F. F. 丰满量原则丰满量原则G. G. 先进先出原则先进先出原则 H. H. 季节性原则季节性原则 I. I. 其它标准其它标准 20092009物美集团内部培训资料，不得物美集团内部培训资料，不得外传外传 20092009物美集团内部培训资料，不得物美集团内部培训资料，不得外传外传 挑捡烂水果20092009物美集团内部培训资料，不得物美集团内部培训资料，不得外传外传 20092009物美集团内部培训资料，不得物美集团内部培

5、训资料，不得外传外传 1.堆头商品陈列丰满、摆放整齐堆头商品陈列丰满、摆放整齐2.价格牌与商品对应价格牌与商品对应3.有对应价格标签有对应价格标签1.试吃商品必试吃商品必须有试吃盒须有试吃盒2.配备供顾客配备供顾客使牙签使牙签3.配备顾客使配备顾客使用垃圾桶用垃圾桶1.堆头商品陈列丰满、摆放整齐堆头商品陈列丰满、摆放整齐2.价格牌与商品对应价格牌与商品对应3.有对应价格标签有对应价格标签1.按照商品分类陈列按照商品分类陈列2.商品码放整齐采用商品码放整齐采用以商品体积从小到大以商品体积从小到大或从大到小陈列或从大到小陈列3.有商品名称牌、有商品名称牌、价格牌、价格标签价格牌、价格标签20092

6、009物美集团内部培训资料，不得物美集团内部培训资料，不得外传外传 1.按照商品分类陈列按照商品分类陈列2.商品码放整齐采用商品码放整齐采用以商品体积从小到大以商品体积从小到大或从大到小陈列或从大到小陈列3.有商品名称牌、有商品名称牌、价格牌、价格标签价格牌、价格标签4.对于瓜类及可以开对于瓜类及可以开边展示商品，进边展示商品，进行商品展示行商品展示20092009物美集团内部培训资料，不得物美集团内部培训资料，不得外传外传 谢谢 谢谢人有了知识，就会具备各种分析能力，人有了知识，就会具备各种分析能力，明辨是非的能力。明辨是非的能力。所以我们要勤恳读书，广泛阅读，所以我们要勤恳读书，广泛阅读，古人说古人说“书中自有黄金屋。书中自有黄金屋。”通过阅读科技书籍，我们能丰富知识，通过阅读科技书籍，我们能丰富知识，培养逻辑思维能力；培养逻辑思维能力；通过阅读文学作品，我们能提高文学鉴赏水平，通过阅读文学作品，我们能提高文学鉴赏水平，培养文学情趣；培养文学情趣；通过阅读报刊，我们能增长见识，